為什麼這篇香菇雞湯 沒有 薑鄉民發文收入到精華區：因為在香菇雞湯 沒有 薑這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kissmepipi (親我小屁屁)看板cookclub標題[問題] 香菇雞湯沒有薑時間Fri ...
香菇雞湯 沒有 薑 在 Didi Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 01:55:21
「百菇雞湯」 今天的照片特別單調😁。不過吃起來是很原味的、很單純的美好❤️。 因為家裡人不愛乾香菇跟枸杞、所以這次沒有放，不然顏色會好看一點。鮮香菇刻花很漂亮、但今天的菇比較大朵還是切一切算了。 ✏️食材： 帶骨雞腿 400g 水1200 薑片 適量 組合干貝4顆 杏鮑菇 鮮香菇 金針菇 **...
買了雞忘了買薑～QQ
請問用米酒或蔥有辦法蓋腥味嗎？
如果用洋蔥會不會很奇怪 搭配乾香菇的話
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→ mepe1018: 蒜頭 或 枸杞紅棗 也可以 如果有的話 05/01 22:01
推 ggyy2: 雞肉夠新鮮就不需要放薑。 05/01 22:08
推 ShaddockL: 用蒜頭 但我有一次煮室友一直以為我煮蒜頭雞XDDD 05/01 22:16
推 han9224: 新鮮雞肉跟泡發`乾香菇是必要,米酒及薑是次要,不加亦可 05/01 23:05
→ kissmepipi: 全聯買的雞肉不確定新鮮度耶 那蒜頭需要到蒜頭雞那樣 05/02 00:13
→ kissmepipi: 多嗎？ 05/02 00:13
→ s71520: 蔥或是蒜苗也是可以用喔ㄛ 05/02 01:15
→ mrschiu: 胡椒粉也可以... 05/02 01:19
推 han9224: 全聯OK,如果是第一次下廚煮給男友或媽媽吃,建議變化版的 05/02 07:12
→ han9224: 調味料跟辛香料都別加,第二次以後再變化,味道不一樣的 05/02 07:14
推 kzzoz80: 我反而覺得加薑很怪 05/02 07:54
→ qiuvv: 可以先燙過。 05/02 10:45
推 kdbb: 個人只用香菇 紅棗 雞腿 05/02 19:36
推 Dusha: 我煮香菇雞湯 就只有雞肉跟香菇耶 很單純很好吃 05/05 22:27
推 JayceLai: 媽媽煮的會加薑 薑味重到都喝不出湯的甜味了... 07/27 11:57