為什麼這篇香菇鑲蝦球鄉民發文收入到精華區：因為在香菇鑲蝦球這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者budindu (虎姑婆)看板cookclub標題[問題] 冷凍蝦如何可以分兩天料理?時間Sat...
香菇鑲蝦球 在 ᴄᴏʀɪɴɴᴀ陳孜孜?? Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 21:29:09
台中一間古色古香的「瓦庫麻辣鍋」 店裡的裝潢很有中國古代的味道 成了許多人的打卡聖地 但瓦庫不只環境美、氣氛佳 濃郁夠味的湯頭和新鮮的食材 更是讓我願意回訪好幾次的原因 （他們家的辣我好喜歡啊😍 湯底口味一共有五種 可以選擇單種或加價升級為鴛鴦鍋 我每次去都是選擇川味麻辣鍋跟老火燉雞 用餐會附贈...
又到了準備年菜的時節@@"
我媽前幾天給了我一盒冷凍蝦讓我帶回婆家當年菜
冷凍蝦如果是拿出冰箱就當天煮的話
我一般都是直接煮燒酒蝦 簡單又好吃
可是今年我很想煮點別的
因為大家都懶的剝殼 帶殼蝦很容易有剩
可是除夕那天我可能沒有多少時間可以去慢慢把一盒蝦都剝殼
所以我想知道
有沒有什麼料理食譜
可以讓我除夕前一天就先把蝦殼剝好食材備好然後隔天再下鍋?
先謝謝版友<(__)>
ps.爬文看到鹹蛋蝦 我很想試試這道菜 不知是否可行呢?
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◆ From: 114.25.183.138
→ gunfighter:做好保鮮膜封盤放一天沒問題 要吃時拿出來蒸幾分鐘就行 01/25 20:30
→ budindu:謝謝樓上 可是我家小孩對菇類過敏 請問有其他好建議嗎^^"? 01/26 10:26
推 sandyQQ:月亮蝦餅 01/26 12:46
推 t11223342002:懶得撥殼，開背作蝴蝶蝦 01/26 13:52
推 t11223342002:用清蒸的，很適合過年吃飯又不會弄髒手 01/26 13:54
推 RoxanneLi:醉蝦 隔天甚至不用下鍋XD 01/26 19:42
→ budindu:月亮蝦餅聽來不錯 但我看食譜感覺難度很高 我的手藝不佳@@ 01/27 09:01
→ budindu:蝴蝶蝦應該可行 可是過年要蒸的東西多 我可能佔不到位置蒸 01/27 09:02
→ budindu:醉蝦冷盤不行 我想可能前一天清煮後剝殼 隔天炒鹹蛋吧?! 01/27 09:04
→ kojin:我做的月亮蝦餅版本沒有放魚漿，算是簡單版的，可以參考看看 01/27 10:44
推 alicejih:剝殼要注意 不要讓他軟掉 建議撥殼一些 02/14 10:45
→ alicejih:撥好以後放冷凍庫在拿剩下的剝殼(確保新鮮度) 02/14 10:45
→ alicejih:可以用煎的 乾燒蝦就很好吃了XDD 02/14 10:45