📌 高雄 兵仔市無名肉燥飯魚皮湯
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連在地人不一定知道，但是千萬不能錯過的小吃！
這家晚來可就吃不到了~那天我就是太晚起床，
13：30到，結果必吃的炸魚柳條沒了！
真的崩潰欸🥺
但是還號香菇肉燥飯和綜合魚皮湯還有！
馬上來一組💕這家肉燥是瘦肉，感覺味道不是很重，厲害的是香菇把所有滷汁鎖住，等你一咬下香菇....真的噴汁💦

綜合魚皮湯魚皮是精髓，滿特別是魚皮外有粿粉，所以吃起來口感比較厚！

這邊就是在市場裡面，很多老一輩的在這邊用餐喔！我覺得好像也沒有一定必吃🤣但是在地人他們吃的是回憶吧💕

👉香菇肉燥飯$35
👉綜合魚皮湯$45

推薦指數⭐3/5
用餐環境⭐3（內用/外帶）
服務態度⭐4

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老實說..比起蒸餃，我更喜歡他們家的 #香菇肉燥飯，鹹香夠味 一端上桌就可以聞到香菇的香氣，切成一絲絲的香菇吃起來似有若無的跟半肥半瘦的肉燥拌在一起，口感層次分明很有記憶點啊！

且一大碗也才$40元，再配個$30元的酸辣湯👉超飽😂

#住海編

超低調！藏在巷子裡，限量版舒肥肉曠肉飯想吃碰運氣！

❤在那裡? https://i17fun.com/ranofkh/

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今天自己炸油蔥酥，簡單好上手，做出不焦不苦又香又酥脆的油蔥酥
拿新鮮剛炸好的油蔥酥，直接來做肉燥飯，真的是升級得美味！

『香菇肉燥飯』
💡材料
豬絞肉600g、乾香菇10朵、醬油100ml、開水400ml、油蔥酥適量、白胡椒粉一大匙、五香粉一大匙、八角一粒

💡作法
1️⃣香菇泡軟切丁，紅蔥頭切片之後炸油蔥酥
2️⃣豬絞肉倒入鍋子內，攤平後中火開始煎，之後翻面把絞肉炒熟，慢慢會開始出水，之後繼續炒炒到水份蒸發，會剩清的豬油後，倒入香菇丁拌炒，炒香後倒入醬油100ml，再倒入油蔥酥繼續炒一下，最後倒入開水400ml及一顆八角，拌勻後煮滾
3️⃣煮滾後移到電鍋的內鍋，外鍋2杯水，煮到電鍋跳就完成囉🎉

更多簡單易上手的食譜都在 IG: rachel_cookinglife，大家可以去追蹤我的 Instagram

瑞丘 IG：https://www.instagram.com/rachel_cook...
吃貨夫妻 IG：https://www.instagram.com/eatingcoupl...
松露肉絲炒飯： https://youtu.be/wQB42o615kA

有一種餓，是『姑丈』覺得你餓！
國民姑丈南部粗體驗：https://reurl.cc/mqL2ZG

錢包用途：讓現金，身份證，銀行卡一同消失
鑰匙圈用途：讓租屋，公司，機車鑰匙一次性丟掉
乖乖餅乾用途：讓電腦主機，攝影機，聚光燈受到封印

眷村用途：開水餃米粉羹早餐店，投胎成為富2.3.4代
年菜用途：促進家人溝通，彼此擁有公幹的對象
噴子用途：年輕氣盛當大哥，年老不舉變點滴...

碗盤用途：當然是玩"十八仔"啦～

#羅時豐 #不務正YA #果貿社區
#高雄眷村 #姑丈帶你吃一波
#果貿蛋餅阿伯 #順來寬 #米粉羹 #果貿吳媽家餃子

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【香料廚房#10】巷口肉燥飯｜留學生冷凍庫常備家鄉味｜分享渴望扒肉燥飯的你

嗨
我是老闆叫我阿魯
歡迎回到香料廚房Ep.10
今天想和大家分享
在英國留學的朋友小P敲碗的
巷口肉燥飯和油蔥酥

💛 香香子和阿魯來試吃肉燥飯要看到最後哦!💛

肉燥飯配上現炸的香酥油蔥超絕配
也可以分裝冷凍肉燥
拌飯拌麵拌菜夾土司
方便又吃不膩!
今晚
就來碗肉燥飯和油蔥酥解解鄉愁吧!

快來看看阿魯怎麼做肉燥飯和油蔥酥

0:00 香料廚房開始
0:29 肉燥飯和油蔥酥需要的材料
0:40 肉燥飯和油蔥酥需要的調味料
0:48 一解鄉愁的肉燥飯和油蔥酥怎麼做呢
4:21 肉燥飯和油蔥酥都完成啦!
4:51 香香子和阿魯試吃肉燥飯和油蔥酥

#肉燥飯 #油蔥酥 #香菇肉燥飯 #五香粉 #常備菜 #台式肉燥飯 #古早味肉燥飯 #味旅 #香料廚房 #肉臊飯

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