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喜歡一雞兩食，雞殼頸腳用作煲湯，因天氣太熱材料也以清簡為主，配上冬瓜冬菇堯柱魚肚整個湯清，甜，香，也可以做湯飯，正合這炎熱夏天有湯下飯提升食欲。。

[ 瑤 柱 香 菇 冬 瓜 魚 肚 咸 骨 雞 湯 ]

https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場

材料....

1......新鮮雞殼連頸腳
斬件，洗淨氽水備用
2..... 冬瓜一大件
擦拭外皮，勿削皮，留瓜囊，切厚件
3..... 冬菇十二朵
洗淨泡浸軟去蒂
4..... 瑤柱大六至八粒，小的二十粒
沖洗後略浸軟，水留用
5..... 咸骨兩件 或可用陳腎兩隻代替
洗淨氽水備用
6.... 水4公升左右

烹調法.....

1......適量水先放煲煮滾
2......然後將所有材料放入
3..... 當水再次滾沸騰時,
4..... 將火調以中火繼續滚煮15至20分鐘
5......然後再調以小火，以慢火煮一個半小時
6......因放有咸骨同煲，調味前先試味，
7......煲至剩水所需或一半時，
8......熄火稍焗十分鐘，便可飲用

備註.....

止湯湯色味美，大家不妨試下， 男女老少，全家合用。。

【剝皮辣椒雞湯，薑絲最後下、秘密武器是冬瓜】
「剝皮辣椒雞湯」是許多人都非常喜歡的湯品🥣
微辣的剝皮辣椒搭上鮮美的雞肉非常對味！
其實這道料理作法非常簡單，
阿慶也特別跟大家分享其中的小撇步😉
讓湯頭更加有層次👍👍👍
最後還有很特別秘密武器🤫
快一起來看看吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅土雞 半隻
✅剝皮辣椒 250g
✅冬瓜(去皮去籽) 220g
✅薑絲 10g
✅乾香菇 6朵
✅蛤蜊 12顆
✅枸杞 10g
✅水 2200cc
調味料：
✅鹽 1/2大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅冰糖 1小匙

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.利用鹽水汆燙雞肉去雜質
2.準備一鍋熱水，倒入汆燙好的雞肉、乾香菇、冬瓜、剝皮辣椒、冰糖，以小火熬煮30分鐘
3.最後下枸杞、蛤蜊、白胡椒粉、天然鮮味粉，以中火煮1-2分鐘後加入薑絲關火即完成

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
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#湯品
#冬瓜
#家常料理
#新手料理

今天來嘗試STEAM的新功能，雖然有一部分是我說錯了，遠端暢遊需要在同一個區網之內，不過實際的遊玩體驗還是如預期的棒囉！
友情演出：黑色香菇、冬瓜、惡靈、制服日的女大學生
另譯：黎明殺機
黎明死線播放清單Ωhttps://www.youtube.com/watch?v=bsIc2oRrjzI&list=PLq0LLEuv4Ooj0X7lwz0ahs_cxYAKUg8LJ

──配備──
遊戲機（我弟贊助的）
CPU：i7 8700K / RAM：DDR4-2666 32G
主機板：ASUS Z370 Pro Gaming
顯示卡： Nvidia GeForce GTX 1080Ti

實況機
直播程式：OBS / 剪輯軟體：Aviutl
CPU：i7 6700 / RAM：DDR4-2400 32G
主機板：技嘉GA-H170-D3HP
顯示卡： GeForce RTX 2070 ARMOR 8G
音效卡：Sound Blaster Audigy RX PCI-E
擷取盒： 圓剛AVerMedia LGP2 GC510（玩PS4時才會用）
鍵盤：Tt eSports Knucker
螢幕：Acer KG271
滑鼠：羅技G703
滑鼠墊：海獸迅雷防潑水電競鼠墊
耳機：Audio-Technica ATH-M20x
麥克風：Audio-Technica AT4040
電腦桌：野餐桌 / 椅子：休閒椅