🔰【MIT 精選好物】台灣世家古早味娃娃酥系列350g

【價格】$119/包

吃貨推薦-台灣世家花生娃娃酥🥠

🔥熱銷團購商品！今年給你不一樣的，加量不加價～再增新口味！
好吃到一定要跟大家分享～喜歡花生的不要錯過了❣️

🌟台灣世家的娃娃酥，有別於一般花生糖或貢糖
外表裹著一層薄薄的糖衣，內餡花生細緻均勻🍬
濃濃的花生香🥜，搭上糖霜外皮，酥酥脆脆的口感
口感層次豐富不黏牙，讓我不愛吃甜點的我已深深的❤️上它了

過年過節吃甜甜，讓你過一整個好年🥰
🎊農曆年節將近~每年都是幾千包的訂單~大家趕快跟緊腳步喔！
為避免塞車，今年提早開賣，請大家記起去年缺貨的教訓
提早下單，提早搶貨啦‼️

(A).原味 (B).咖啡 (C).芝麻 (D).綜合口味

➡️規格：350g/包(純素食)

成份：
　原味花生➨砂糖、花生、麥芽、鹽、香莢蘭醛
　養身黑芝麻➨砂糖、花生、麥芽、鹽、芝麻、香莢蘭醛
　香醇咖啡➨砂糖、花生、麥芽、鹽、咖啡粉、香莢蘭醛

保存期限：一年
製造日期：如包裝上所標示
保存方法：請置於陰涼處，避免陽光直接照射。開封後請盡快食用。
注意事項：本產品含花生，不適合其過敏體質者食用。

🔸愛麗絲官網：http://www.aliceplace.com.tw/
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=7938

你對於烘焙裡經常使用的香草豆莢及可可豆莢認識多少?昨日在墨西哥旅遊途中，無意間認識、也親眼見到，原來香草豆莢在變成大家所熟悉，幾近黑色、帶有油亮光澤豆莢之前，他的原貌是長這樣的呀！固然產於大溪地或是加勒比海 (馬達加斯加) 一帶的香草豆莢，一直在烘焙領域裡佔有重要地位，但其實墨西哥也是一個當重要的香草豆莢產區，墨國境內就擁有大量人工栽植的專業農場，因此到訪一些觀光禮品店，很容易就會發現從小瓶到特大瓶裝的香草精陳列在重要位置。

不萊嗯自己家裡也有一瓶墨西哥產區香草精，當時也是在精緻烘焙材料店買得，其實近年來野生的香草豆莢一直有天然病害，因此產量據報導已減產30%以上。當時會買墨西哥產區香草精，完全是因為常用的品牌缺貨，而最高檔的產品線價格更翻升了近40%，因此見到墨西哥產區包裝時，讓我好奇地買來嘗試。也的確，其氣味與其他產區有著明顯不同，而這次來到墨西哥後也進一步了解，原來墨國產區的香草精味道是自成一格的，或許你想知道，是怎樣自成一格的咧?

香草醛成就了香草精的主要氣味
透過科學實驗室，以氣象層析儀將香草豆莢加以分析，其中含有數百種氣味分子，不過最為凸出、鮮明的就是『香草醛』。其他的味道則有「木頭味」、「煙燻味」、
「朗姆酒味」、「甜瓜味」，而墨西哥產區的就是這「甜瓜味」果相較為凸顯，馬達加斯加產區......

完整文章 { 認識香草莢氣味與製程 } https://goo.gl/P8z1hZ