[爆卦]香莢蘭品種是什麼?優點缺點精華區懶人包

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香莢蘭品種 在 freedom貪吃鬼【抽獎中】?桃園 台北 台中 美食? Instagram 的最佳貼文

2020-05-02 13:47:15

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  • 香莢蘭品種 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳解答

    2021-07-03 09:25:14
    有 1,955 人按讚

    熱騰騰出爐的現場照片~ #終於拍正確✅
    感謝印尼香草農夫大哥現場實況拍攝💖

    波本以及大溪地香草生長的模樣
    是不是很有生命力呢~
    來自印尼北蘇門答臘棉蘭省馬達山產區的香草莢
    有Sibayak火山噴發出來的特殊火山灰
    混合著森林下豐富的有機質土壤
    天然無污染的林下種植環境與土壤富含豐富的微量元素與礦物質
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  • 香莢蘭品種 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文

    2021-07-01 09:00:39
    有 3,140 人按讚

    呂昇達老師團購 X 最高級的香草莢
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    先前有在社團跟大家分享香草糖的主角終於來了!
    這次的團購經過老師多個月的使用與測試,來來回回也跟廠商丶產地溝通協調,終於確認到可以開團!!!
    #只為了要給你們最好的

    來自印尼北蘇門答臘棉蘭省馬達山產區的香草莢,有Sibayak火山噴發出來的特殊火山灰混合著森林下豐富的有機質土壤。
    天然無污染的林下種植環境與土壤富含豐富的微量元素與礦物質,產出的香草莢油脂豐富,香味濃郁,內含籽量飽滿充足,表面均勻油亮,香草莢自然柔軟具有彈性。

    🥇波本香草 BOURBON

    波本香草 BOURBON 100g (約25-30支)
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    波本香草 BOURBON 250g (約65-80支)
    市價 $8,900 團購下殺66折 只要$5,900

    長度:18-22公分
    規格:每支約3-4g

    波本香草是香草莢裡最頂級的品種,香氣裡充滿了奶香與甜味,廣受大眾喜愛,是最普遍使用製作甜點烘焙的香草莢品種,給您帶來濃郁甘醇的幸福滋味。
    香氣蘊味:焦糖、奶油、木質、椰棗、蜜餞、較深沈

    🏆大溪地香草 TAHITI

    大溪地香草 TAHITI 100g (約30-40支)
    市價 $4,200 團購下殺8折 只要$3,400

    大溪地香草 TAHITI 250g (約70-95支)
    市價 $12,000 團購下殺73折 只要$8,800

    長度:15-16公分
    規格:每支約 2.5-3.5g

    大溪地香草莢最特別的是果莢飽滿,且在果肉成熟時,果皮不會裂開,因此可以保存香草莢中珍貴獨特的的多層次香氣,如此獨特的香蘊是您絕對不能錯過的感官饗宴。
    香氣蘊味:肉桂、八角、紫羅蘭花香、洋李果香

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    ⚠️保存方式⚠️

    儲存於乾燥涼爽處, 勿照射陽光及放置冷藏冰箱內,切勿放冷藏,容易造成香草莢發霉,建議存放在15-25度
    開封後請將香草莢放置於真空密封袋內,或是密封的玻璃容器內保存

    食譜分享
    🇯🇵昭和香草布丁
    材料
    鮮奶 500g
    雞蛋 200g
    砂糖 100g
    大溪地香草莢 0.5條

    製作小重點
    鮮奶丶香草籽加熱不要超過65度
    雞蛋和砂糖務必攪拌均勻
    完後之後請過篩再過篩

    烘焙溫度 150度 烘焙 40~45分

    焦糖液
    材料
    砂糖 100g
    水 30g
    ----------------------------------
    🇮🇹義式香草鮮奶酪

    動物性鮮奶油 300g
    鮮奶 200g
    砂糖 20g
    波本香草夾 0.5條
    吉利丁片 2片

    製作方式
    吉利丁片泡冰水10到15分鐘,軟化之後擠乾備用
    動物性鮮奶油丶鮮奶丶砂糖以及香草籽,加熱至65度
    最後加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻
    倒入容器之中,冷藏六個小時即可

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    老師會於結團後在抽出1位同學
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    客服資訊📞
    聯絡電話:(04)35063939
    官方Line: @amashop
    工作時間
    AM09:00 -PM 17:30

  • 香莢蘭品種 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文

    2021-06-30 19:00:30
    有 1,244 人按讚

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    🎁簡單樸素的木盒包裝,將香草莢風味以真空方式從產地運送至目的地
    香草夾保存期限 2年
    效期至2023/05

    🎖香草莢等級:3A《 最高等級》

    📍波本 BOURBON
    長度:18~22公分
    規格:每支約3~4g
    100g 大約 25~30支
    250g 大約 65~80支

    📍大溪地 TAHITI
    長度:15~16公分
    規格:每支約 2.5-3.5g
    100g 大約 30~40支
    250g 大約 70~95支

    香草莢內含籽量飽滿充足,表面均勻油亮,香草莢自然柔軟具有彈性
    來自印尼北蘇門答臘棉蘭省馬達山產區的香草莢有Sibayak
    火山噴發出來的特殊火山灰混合著森林下豐富的有機质土
    壤,天然無污染的林下種植環境與土壤富含豐富的微量元
    素與礦物質,產出的香草莢油脂豐富,香味濃郁。

    🥇波本香草 BOURBON
    波本香草是香草莢裡最頂級的品種,香氣裡充滿了奶香與
    甜味,廣受大眾喜愛,是最普遍使用製作甜點烘焙的香草
    莢品種,給您帶來濃郁甘醇的幸福滋味。
    香氣蘊味:焦糖、奶油、木質、椰棗、蜜餞、較深沈

    🏆大溪地香草 TAHITI
    大溪地香草莢最特別的是果莢飽滿,且在果肉成熟時,果
    皮不會裂開,因此可以保存香草莢中珍貴獨特的的多層次
    香氣,如此獨特的香蘊是您絕對不能錯過的感官饗宴。
    香氣蘊味:肉桂、八角、紫羅蘭花香、洋李果香

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  • 香莢蘭品種 在 老娘買醉 Youtube 的最佳解答

    2019-12-28 00:24:59

    #熱紅酒食譜#惡整男友#熱紅酒浴
    董哥~這是我送你的#11週年紀念日禮物!還喜歡嗎?
    大家晚安~今天的影片是做我的#特製熱紅酒
    你需要的原物料有:
    🔸肉桂棒______1根
    ◽️丁香_______8粒
    🍮香草莢______1條
    🌿八角_______2顆
    ◽️老薑_______8片
    🍯薑汁紅糖_____適量
    🧃柳橙汁______200ml
    🍊柳橙_______1顆
    🍋檸檬_______2顆
    🍷紅酒_______1瓶
    🥃白蘭地______30ml
    🍹杏仁酒______30ml

    #週日應該會有直播做熱紅酒給大家看,聊聊天,回憶一下2019的最後😎

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  • 香莢蘭品種 在 Dd tai Youtube 的最讚貼文

    2018-05-29 08:00:00

    香港公園霍士傑溫室佔地1 400平方米,由展覽廳、旱區植物展覽館和熱帶植物展覽館組成。溫室內安裝了調控環境的設備,可營造不同的氣候環境,以供展出旱區植物和熱帶植物。展覽廳的設計專供舉辦專題植物展覽,展品一般為人們喜愛栽種的植物。每年有多達30組不同科屬的植物輪流在展覽廳內展出,包括蘭科植物、海棠屬植物、花燭屬植物、魔芋屬植物、鳳梨科植物、香草植物、水生植物和球莖植物等。遊人在不同季節參觀展覽廳,都可以欣賞到各類植物的美態。熱帶植物展覽館的展品包括各類來自南非、東南亞和美洲的蕨類、葵類、鳳梨科植物、食蟲植物和森林賞葉植物,全部均按其原生分布地區擺放;並特別搜羅了一些具生態特徵和經濟價值的植物品種,例如橡膠樹、咖啡、可可、麵包樹和香莢蘭 (雲呢拿) ,部份品種更曾成功開花結果。展覽館裝設了自動操作的加熱和冷卻系統,使館內的氣溫全年保持在攝氏23度至33度。館內設有自動製霧系統,在玻璃屋罩頂下面產生一層浮動水蒸氣。水蒸氣在蒸發過程中吸收大量太陽熱能,然後經屋頂的排氣道排出館外。旱區植物展覽館的展品包括仙人掌、肉質植物和來自乾旱地區的植物。館內的環境經常保持炎熱乾燥,溫度最高達攝氏33度,而相對濕度則為百分之六十 (60%)。
    香港視覺藝術中心 - 建築物保留了 19 世紀西式建築的風貌,加上現代化的金屬支架與玻璃天幕,成為一所既揉合傳統與現代,又可看透自然的獨特建築。香港視覺藝術中心與熱愛藝術的你一同展開精彩的視覺藝術旅程。這裏結合專門設備、展覽空間及充滿活力的創作環境,是一個開放的、多向的、着重藝術學習和交流的藝術空間。無論是全職的藝術創作者、業餘的愛好者,或對藝術感興趣的大眾,都可以在這裏獲得藝術的養分、創作的機會,讓藝術變成生活。這個具啟發性的旅程,藉着各種藝術經歷,喚醒參與者的藝術潛能,深化他們的造詣。在鼓舞探索的旅程中,讓參與者經驗藝術創作,增進藝術知識及技巧。通過自我試煉及交流,進而激發創意、放眼無邊。視覺藝術中心是一所一級歷史建築,前身為已婚英軍宿舍卡素樓 (Cassels Block),建於1900年左右。中心的英文名 vA! 表達了藝術為我們帶來的驚喜,與藝術推廣辦事處轄下另一場地油街實現的英文 Oi! 互相呼應和配合-油街實現從橫向發展,提供實驗的空間,誘發嶄新思維,擴闊各種可能性,讓不同社群參與藝術創作;香港視覺藝術中心則從深度發展為方向,舉行各類藝術培訓。
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    • 積極支持藝術熱衷者
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