應該是九年前，那時看了小林聰美主演的「麵包、湯與貓咪日和」，就一直很喜歡裡面的氛圍，也喜歡劇中設計的餐食概念，一個套餐裡有一個本日例湯，麵包則是有三種可以選擇，夾餡也有兩種擇一。一套吃下來，很是清爽滿足。

最近主婦圈又開始討論這部劇，蹭著熱度也重看了一次。

不知道是不是因為這次再看時，我母親已經不在，看著第一集忽然失去母親的秋子自己一人孤拎拎的吃飯、睡去，忽然好想抱住她，跟她說：「這一切會過去的，你將來會過得很精彩。」

今天手邊剛好有舒康雞的新品雞胸肉切片，就幫自己做個簡單清爽泰式風味的雞肉三明治，選擇雞高湯來燙雞胸肉片，之後過濾一下，加上一大匙泰式辣醬，打個蛋花，加上蟹肉棒，就是一碗雞肉風味的湯品。

沒吃完的雞肉就加點薄荷葉，跟醃漬湯汁一起收進琺瑯盒，冷藏起來，晚上加上一些洋蔥沙拉就是好吃開胃的前菜。

用來漬燙好雞胸肉的醬汁
材料：
紅蔥頭3顆去皮去蒂頭
蒜頭兩瓣去皮去蒂頭
大紅辣椒一根（或半根）
香菜或是檸檬香蜂草或是薄荷適量
檸檬汁2大匙（檸檬大叔1顆份）
魚露2大匙
楓糖漿1.5大匙
作法：
1.用調理機把紅蔥頭、蒜頭、紅辣椒、香草打成碎末。
2.再與其他調味料拌勻即可。

其他的作法，大家就跟著我一起看圖說故事囉。

＃舒康雞
＃Braun手持攪拌棒

日本神戶風月堂法蘭酥小鐵盒➰萬聖節限定款 $579
🏆 連續3年受到「國際優秀品質賞」的『金獎』

所有代購代買都清楚，這是個超級難訂+有錢也不一定買得到的風月堂 節慶版禮盒，往往一上市就被搶購一空......

不給糖就搗蛋，馬上就要準備萬聖節，日本現在就開始出現很多萬聖節商品，每年熱賣的風月堂法蘭酥萬聖節限定版也開始販售，各式鐵盒總是收集不完啊！

百年老店招牌商品，源自法國點心技術的法蘭酥，注入了當時1927年的日本職人熱情，用酥脆薄香的夾心口感，引領味蕾風潮😋

一罐裡面有香草、草莓、巧克力口味，吃完後可愛的鐵盒可以拿來收納也可以當作萬聖節應景裝飾，實在是太可愛了一定要收藏！

✅內容：黑貓/南瓜/滿版貓咪各一盒
✅盒內規格：6片法蘭酥(香草(leaf) /草莓(strawberry) /巧克力(chocolate) 各2片)
✅鐵盒尺寸：9.1 x 4.5 x 12.6 厘米
✅保存期限：2022.02.20

我們家貓咪Iris平常以乾飼料為主食，到週末的時候才會給牠吃，還沒到吃肉時間有時候就會先開餡餅讓牠解解饞，【Beaphar 樂透】貓餡餅有很多種不同口味和機能，這一系列貓餡餅都是荷蘭進口，適合4個月以上的貓咪吃，都是小包裝的(因為是機能性的嘛！不需要一次吃很多)，每包都是35g重，採用夾鏈袋包裝，很方便保存

🍪「香醇化毛餡餅」脆脆的餅乾裡面包著化毛膏
🍪「鮭魚化毛餡餅」這款也是化毛機能的，還多了鮭魚製成的內餡
🍪「天然貓草餡餅」除了有貓草之外還多了脆脆的口感，多吃草也可以幫助消化
🍪「綜合營養餡餅」裡面有添加貓咪必需氨基酸-牛磺酸，保護心臟和眼睛，讓貓咪可以一直保持活力
🍪「舒緩緊迫餡餅」是雞肉風味，含有啤酒花、檸檬香草及天然纈草，都是可以幫助貓咪放鬆的成份
🍪「清新潔牙餡餅」香酥脆餅包覆葉綠素植萃，讓貓咪可以降低口臭、喜歡潔牙。尤其推薦給極其不愛刷牙的貓咪，建議可以由此入手

【Beaphar 樂透】是歐洲很大間做寵物營養保健品的大廠牌，除了零食之外也有清潔用品，像是像寵物除蚤的品牌滴靈靈也是他們的產品，除了有一群龐大的營養師、獸醫師團隊在評估、分析毛孩所需營養外，連執業超過 20 年的資深獸醫-承大動物醫院馬祥勝院長也相當肯定產品

Iris是老貓了，我們平常都會給牠吃一些主食和零食以外的營養補充品，但是有些營養食品的味道比較重，加進乾糧或是肉罐裡就會影響原來食物的味道，【Beaphar 樂透】這一系列貓餡餅根本就是好吃的零食，每次拿出來的時候Iris也都很期待要吃，有養貓的家裡放一些【Beaphar 樂透】貓餡餅很方便

我的文章：https://hanging.ja-anything.com/?p=29903

博東客 寵物世界 @partakertw
#樂透貓餡餅 #享用點心無負擔
#貓零食 #貓零食推薦 #貓餅

有人想看續集嗎
我覺得拍一集就很難了哈哈哈哈哈

#巴斯克蛋糕食譜

奶油乳酪 500g
細砂糖 130g
雞蛋 3顆
鮮奶油 200g
低筋麵粉 15g
香草精 5g
檸檬汁 10g

#做法超簡單貓都會了
全部丟進果汁機種攪拌
然後放到烤模中敲兩下
烤箱預熱220度40分鐘
怕表面過焦中途可以放錫箔紙擋一下

我們家義大利麵最愛就是波隆那肉醬（Bolognese Sauce) ！我一直在改進這個食譜好幾年了，今天分享道地美味卻不麻煩一鍋到底完成的波隆那義大利肉醬麵。
因為是聖誕節嘛，加倍用心，一醬兩吃有經典義大利麵吃法以及焗烤肉醬麵版本，還有秘密甜點唷。

道地波隆那肉醬食譜：https://ciao.kitchen/bolognese/
壓力鍋也可以拿來做蛋糕！胡桃巧克力蛋糕：https://ciao.kitchen/pecan-chocolate-cake/

道地波隆那肉醬 / Bolognese Sauce
食材 / Ingredients
500 g 有肥肉的牛肩肉 / beef chuck with some fat
400 g 義大利香腸 / mild Italian sausage
1 大匙 橄欖油 / olive oil
1 顆 中型洋蔥 (約150g）/ medium-sized onion (about 150g)
60 g 紅蘿蔔 / carrot
50 g 西洋芹 / celery
4 瓣 大蒜 / garlic
120 cc. 紅酒 / red wine
60 g 濃縮番茄醬 / tomato paste
800 ml 義大利羅馬番茄或是番茄泥罐頭 / Roma tomatoes can or tomato puree
250 ml 水 / water
60 g 鮮奶油 / whipping cream
½ 小匙 鹽、黑胡椒 / salt , black pepper
適量 俄勒岡葉、肉豆蔻 / dried oregano , nutmeg
適量 巴西里葉 / fresh parsley
適量 帕瑪森起士 / parmesan cheese

胡桃巧克力蛋糕 / Pecan Chocolate Cake
食材 / Ingredients
可做一個七吋蛋糕 / Make One 7" Cake
150 g 無鹽奶油 / unsalted butter
180 g 苦甜巧克力 55% / dark chocolate 55%
12 g 可可粉 / cocoa powder
95 g 砂糖 / sugar
65 g 黑糖 / brown sugar
½ 小匙 海鹽 / sea salt
4 顆 全蛋 / whole egg
½ 小匙 香草醬 / vanilla paste （也可用香草精替代 / can substittue with vanilla extract)
50 c.c. 全脂牛奶 / whole fat milk
200~300 g 胡桃 / pecan

時間標記：
00:00 開場介紹
1:09 音樂片頭
1:50 蒙特婁最美肉舖
2:06 波隆那肉醬
7:56 煮義大利麵、焗烤
11:26 只想看貓咪
11:39 胡桃巧克力蛋糕

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本篇食譜與台灣Instant Pot合作，在全台COSTCO上市獨家銷售。
Instant Pot 台灣音速鍋粉絲團：https://www.facebook.com/instantbrandsTW
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#肉醬 #焗烤 #巧克力蛋糕

利用舒肥法製作的雞胸肉，既不乾柴又嫩嫩的。
真的是吃再多也不膩，比在便利商店買的更加美味而且划算。
作法真的很簡單，如果家中有可以低溫調理的機器就可以做。
減肥中的朋友非常推薦一定要學起來，比舒肥更舒肥喔！

順便我也一起做白玉（我家貓咪）的鮮食版本，無調味，而且嫩嫩的口感他很喜歡呢！

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
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業務合作：info@tasty-note.com
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/teion-salad-chicken/

★你需要準備的食材★
雞胸肉---300g
砂糖---1茶匙
鹽巴---1/4茶匙
米酒---1大匙
●香草（可不加or擇一）
義大利香料
咖哩粉

★小撇步
雞肉請務必退冰成常溫，沒退冰下鍋煮的話是造成雞肉中心沒熟的原因。 雞肉偏厚的話，可以橫切一刀變薄。 沒有低溫調理機的話，可以煮一鍋滾水後熄火，放入調味好的雞胸肉密封袋，蓋上蓋子浸1個小時也可以。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#舒肥雞肉 #貓副食 #減肥