[爆卦]香草莢苗 哪裡買是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,210的網紅Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄,也在其Youtube影片中提到,Egg Pudding 雞蛋布丁(電鍋版本no bake免焗)▼▼ 全圖文: https://amy77.com/blog/post/egg-recipe  吃外頭的雞蛋布丁真的是雞蛋下去做的嗎? 自己做的可以更安心,放在蛋殼內用蒸的就可以完成貨真價實的雞蛋布丁喔! 快點來動手做看看吧! ※你需要...

香草莢苗 在 貝果嚼勁分級記錄簿? Instagram 的精選貼文

2021-08-18 15:12:31

第200篇 繼續幫自己小統整 省得老是找tag (圖是珍藏的麥菓美貝) #貝果地圖 完成概況/要點短摘: 距離上次第100篇,多探索了31家也發現超愛店兜個甜 😍 (IG有標籤上限30個...所以上次有的不重複、比較不常吃的只能暫略嗚 能不要再限了嗎IG大大) 台北16+12 # alice8...

香草莢苗 在 偷比Toby 高雄美食 ★日常。 Instagram 的精選貼文

2021-07-05 13:12:14

#kaohsiung #高雄 #魯班luben ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 鴻福魯雞腿泥巴飯 $ 250元 古早味的滷雞腿,滷到很剛好皮Q肉香 很有阿嬤的味道,燉飯使用莫札瑞拉起司搭配 獨家配方紅醬,番茄酸甜味加上起司一點都不膩 黏黏綿綿的真的很像泥巴,香味跟口感超級好的! ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ...

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2021-05-09 03:18:39

#新開幕 #試營運 #applemami 原頭份建國路巷弄裡的「Apple Mami 手做甜點」搬遷啦!改名為「Apple Mami Pâtisserie甜點工作室」重新開幕啦🎉白皙外觀的咖啡廳就隱身在中央路與忠孝二路裡的巷弄裡,鄰近頭份市區尚順一帶,主打各式手作蛋糕、生乳捲、塔類,偶爾也會有司康...

  • 香草莢苗 在 高雄 偷比 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-02 10:42:25
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    #kaohsiung #高雄 #魯班luben
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    鴻福魯雞腿泥巴飯 $ 250元
    古早味的滷雞腿,滷到很剛好皮Q肉香,很有阿嬤的味道,燉飯使用莫札瑞拉起司搭配獨家配方紅醬,番茄酸甜味加上起司一點都不膩,黏黏綿綿的真的很像泥巴,香味跟口感超級好的!
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    套餐皆附贈美式咖啡/錫蘭紅茶/古早味冬瓜茶三選一、及水果優格一份
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    法式獵人燒雞飽飽餐 $ 350元
    整個套餐裡面包含鮮蔬沙拉、水果優格、法蘭西吐司、奶油蜜吐司、炒菇菇、蔬菜可樂餅、麗園有機黑松露裙擺蛋、紅藜麥越光米起司丸子,超澎湃滿滿一盒!
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    使用國產的鮮雞腿肉及當季蔬果熬煮多時的法式獵人醬,雞腿肉嫩Q彈,裏頭還有菇類跟多種蔬菜等,搭上紅藜麥飯超香,搭上超香的蜜糖吐司也很合,蔬菜可樂餅外酥內綿密,裡面的馬鈴薯炒鬆軟超好吃!這個餐盒兩個人吃剛剛好!
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    下午茶配對餐,吐司+飲品+甜點 $ 180
    三配對最優惠,任選搭配自己的下午茶!
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    生吐司
    從發酵開始到烘培歷時54小時,長時間發酵讓吐司更加細緻,使用無添加日規麵粉、全顆粒麥研磨,讓吐司製成更加濕潤好入口,超軟綿超好吃,搭配馬斯卡邦乳霜,秘製青醬以及本季魯班特有黃梅手工果醬,完全沒有梅子味,而是滿滿的蜜桃香氣,超特別超好吃的!
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    哈薩雅琪
    精選奶油堅果、木質、巧克力調性的調和豆搭配黃金比例的苗栗銅鑼菊花茶,綴以當季水果,是一杯果香味十足的咖啡水果茶!果香去除了咖啡的苦味,提升出巧克力的味道出來!
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    香水檸檬吟釀豐果茶
    專屬魯班的特色飲品,使用瑪夏小農有機無毒特有種香水檸檬,長年釀造熟成的香水檸檬吟釀,再搭配錫蘭紅茶和黃金比例自熬煮手工果醬,綴以當季水果,果香味很豐富的水果茶!
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    提拉米蘇
    自製堅果巧克力磅蛋糕,搭上咖啡醬汁及馬斯卡邦乳霜,一層咖啡味十足的蛋糕體一層綿密不膩口的乳霜,一層一層的苦甜香濃,最後上面撒的福灣可可粉,香味更加提升!
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    那瑪夏愛玉(下午茶套餐加購 $ 20元)
    選用那瑪夏海拔700公尺,無毒有機種植的紅玖愛玉,飽滿豐厚果膠吃起來口感Q彈,搭配桂花純真龍眼花蜜或香水檸檬吟釀,超級對味又消暑解渴!
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    冷泡茶
    浮生烏龍 $ 120元
    來自合歡山海拔1600m產區,帶有梨子跟百香果清香,清甜的茶香,而且茶葉滿滿的下手真的很大方,茶香回甘很解渴!
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    緋曦紅玉 $ 120元
    來自日月潭海拔800m產區,迎面襲來淡淡薄荷及濃郁的果香味,尾韻盡是滿口的蜜香,無糖卻帶有滿滿的蜜糖香超厲害!而且超回甘!
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    魯班第二品牌「福德知心」
    以布蕾開啟新味覺!
    凝月布蕾 $ 75
    藍莓巧克力布蕾 $ 105
    使用巴布亞新幾內亞香草莢布蕾中的香草味自然,使用麗園有機紅蛋、法國原裝依思尼Isigny鮮奶油、日本三溫糖,蛋香濃郁、甜味清甜、香濃不膩的奶香味
    嚴選的食材直接在嘴裏都能感受
    還有現在凝月布蕾&藍莓巧克力布蕾
    買四送一(可任搭/手提盒裝)
    超優惠的喜歡布蕾的朋友快來魯班品嚐🤟🏻
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    魯班 Luben
    高雄市前鎮區瑞愛街91號
    11:00-18:30
    07 722 4018
    週一公休
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  • 香草莢苗 在 唐子涵兒科醫師的吃貨日記 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-27 18:25:30
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    芒果富翁又來囉~~今天做得是看起來很厲害可是超簡單的✨芒。果。千。層✨‼️
    材料全聯幾乎都買得到,酥皮也是全聯的~
    材料:
    🔹酥皮 3片
    🔹低筋麵粉 12克
    🔹玉米粉 12克
    🔹砂糖 25克
    🔹雞蛋 25克
    🔹牛奶 150克
    🔹無鹽奶油 23克
    🔹香草莢 半條(可以省略)
    🔹糖粉 適量

    🧡酥皮:
    1️⃣切成喜歡的大小,疊成兩層,用叉子平均戳洞,壓上烘焙紙,平均壓上重物,用預熱200度的烤箱以200度C烤20分鐘。
    2️⃣取出酥皮均勻撒上糖粉,以180度烤10-15分鐘(烤到喜歡的糖色)就可以取出放涼囉~

    🧡香草卡士達(參考自 Vita Dolce甜蜜生活手作甜點)
    1️⃣混合低筋麵粉、砂糖、玉米粉之後再加上雞蛋,以打蛋器攪拌均勻(麵糊1)。
    2️⃣將牛奶跟香草莢以小火煮滾後,慢慢邊攪拌邊倒回麵糊1(不要倒太快蛋會結塊)➡️麵糊2。
    3️⃣之後將麵糊2以小火加熱增加黏稠度,此時需快速攪拌以免麵糊燒焦,至喜歡的稠度就可以離火利用餘溫加入奶油攪拌均勻。
    4️⃣放涼至冰箱冷藏,可加入喜歡的裱花嘴跟擠花袋備用。

    ➡️最後就是加上切好的芒果組合成自己喜歡的外表就可以啦~是不是超級簡單☺️

    ❣️卡士達也可以以鮮奶油打發代替~看個人喜好

    👩🏻‍⚕️最近Delta病毒🦠已經進入境內,傳染率死亡率都更高!大家千萬不要鬆懈!外面也下大雨~
    跟我一起在家裡做甜點吧☺️
    今天下午本來要去支援快打站,結果因為人數不夠臨時取消🥲 Delta病毒來勢洶洶,可以打疫苗的還在猶豫,很多想打疫苗的卻無法打,希望政府可以開放年紀開放的快一點,趕快增加群體免疫力😓

    📣#低卡蒟蒻飲團購優惠中!!!(只限一週~6/26-7/3)
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    📣#芒果界的LV-夏雪芒果團購優惠中!!!
    ➡️團購網:https://gbf.tw/adfkn
    (兩團不合併運費)

    #跟著涵涵做甜點💕

  • 香草莢苗 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答

    2021-03-17 19:32:08
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    高麗菜一顆35元!每到颱風天才1/4顆就賣100多!差真多~~ 市場買了一大顆,回家困擾吃不完?把它做成 #高麗菜乾 吧!自己烘的高麗菜乾不怕擺放室外有砂石污染,衛生又方便!

    前天買的2條五花肉醃好了,一起入果乾機烘成《#五香臘肉》~~ 晚上就來盤《辣炒高麗菜乾》+《櫻花蒜臘肉炒飯》超對味的~~ 以下分享作法給各位喔!

    📌AROMA全不鏽鋼乾果機-十層/六層/四層 (第4團.附彩色食譜)
    https://www.liqform.com/v/rp5vse21

    ============

    《五香臘肉》

    五花肉2條
    <醬料>
    五香粉1小匙
    肉桂粉1小匙
    花椒粉1.5小匙
    白胡椒粉2小匙
    海鹽2大匙
    高梁酒或米酒 4大匙
    作法:
    1. 拿一個塑膠袋把所有醬料混合均勻,五花肉放進去均勻浸泡1-2天(冷藏)
    2. 乾果機70度烘7小時就OK囉!
    👉 烘10小時電費15元台幣!這下可以放心烘好烘滿了吧🤣
    👉 用氣炸鍋或烤箱也可以烘烤,轉最低溫烘2個小時,中途打開來看一下!

    ============

    《櫻花蒜臘肉炒飯》

    白飯3碗
    蛋1顆
    蒜苗2根
    自製臘肉1條
    櫻花蝦1把
    黑胡椒粉丶海鹽
    作法:
    1. 煮好放涼的白飯三碗,打一顆蛋進去拌均勻
    2. 下油鍋切好的臘肉及白蒜苗下鍋炒香,加入櫻花蝦及蛋飯,大火炒均勻
    3. 下調味料再炒一下就可以上桌囉

    ============

    《高麗菜乾》

    1. 高麗菜切小片(如圖),粗梗切片狀
    2. 每葉抹薄鹽
    3. 用重物壓4小時(可拿大鍋裡面裝滿水去壓),讓它出水,水倒掉
    4. 一葉葉入果乾機去烘,50度烘3小時,不用烘到脆
    5. 最後轉 #UV紫外線功能 (十層跟六層有此功能) 烘1小時即可

    高麗菜乾的料理:
    1. 將高麗菜乾川燙後,加蒜及辣椒用麻油拌炒即可,由於當初有略用鹽巴醃製一下,所以料理時要注意鹹度調整。如圖:辣炒高麗菜乾!
    2. 將高麗菜乾洗淨後,加入經熬煮好的排骨湯中,再略滾一下即可食用(高麗菜乾勿煮太久以免失去脆脆的口感),最後再加些胡椒粉,好喝!

    ==== 近期團購列表 ====
    📌AROMA全不鏽鋼乾果機-十層/六層/四層 (第4團.附彩色食譜)
    https://www.liqform.com/v/rp5vse21

    📌 鍋寶超值十件組分離式電鍋 (第2團.送304大外鍋):
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    茶花粉 https://tinyurl.com/yhbhcwqy
    萊姆黃 https://tinyurl.com/yhw7snqf

    📌 香草莢第7團(買2送玻璃長管)
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    #果乾機 #高麗菜乾 #臘肉

  • 香草莢苗 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答

    2017-11-16 21:28:12

    Egg Pudding 雞蛋布丁(電鍋版本no bake免焗)▼▼
    全圖文: https://amy77.com/blog/post/egg-recipe 
    吃外頭的雞蛋布丁真的是雞蛋下去做的嗎?
    自己做的可以更安心,放在蛋殼內用蒸的就可以完成貨真價實的雞蛋布丁喔!
    快點來動手做看看吧!
    ※你需要準備的有~
    全蛋 1顆 +蛋黃2顆
    蛋殼5個(多打的蛋就拿來煎蛋當隔天早餐吧!)
    150ml 鮮奶
    150ml 動物性鮮奶油
    60g 白砂糖
    1小匙 香草粉(可加可不加,可避免蛋腥味)也可以使用香草精或是香草莢喔!

    ※料理步驟:
    1先將5顆雞蛋洗乾淨。
    2將雞蛋稍微敲出裂縫並用剪刀剪開個小半圓,將蛋黃蛋白取出備用,
    要有完美的蛋殼也可以上網買專用的敲蛋器。
    ※此食譜只需要一個全蛋和2顆蛋黃。
    3將蛋殼用熱水洗乾淨去除上頭薄膜。
    4將全蛋、蛋黃、鮮奶、動物性鮮奶油、白砂糖混合並攪拌均勻。
    攪拌後均勻過篩去除雜質即完成布丁液。
    5從蛋殼開口輕輕倒入布丁液,速度太快易有氣泡,要是有氣泡也可以用湯匙稍微撈掉。
    6用米杯一杯水倒入電鍋中並將雞蛋布丁放入,電鍋邊擺一隻筷子,
    將鍋蓋蓋上大約15分鐘,電鍋跳起來等個2~3分鐘再打開。
    ※電鍋蒸布丁時一定要用筷子擺放鍋蓋邊留出一個洞孔使蒸氣跑出(不要密封住),
    以免布丁坑坑巴巴一堆氣孔。
    7雞蛋布丁可以熱熱吃,也可以冷卻後放入冰箱冰冰的更好吃!!
    可愛的雞蛋布丁不只小朋友愛吃大人也愛,利用蛋殼當容器才是名符其實的雞蛋布丁喔!

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