「里歐哈娜橄欖油」三團

很高興從里歐哈娜橄欖油第一團開始，就有一試成主顧的朋友們一路跟著補貨。

最讓我驚訝的是使用後立刻給予肯定回饋的你們，都讓我覺得對油品的選擇堅持是沒錯的！

里歐哈娜橄欖油我們會維持2-3個月的補貨速度，經過了前兩團大家應該也都大概清楚自己家的橄欖油用量了吧！第3團也要補好補滿哦！

一團說明貼文：https://www.instagram.com/p/CLtMUr1pbWf/
二團說明貼文：https://www.instagram.com/p/CQLDRKZpeG1

IG也可以看 #抽屜積水里歐哈娜 關鍵字，我有把一些貼文先做好了標記。

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❤️橄欖油的用法：
我會拿來醃雞胸肉、炒菜、燉煮的爆香、拌（炒）義大利麵、加巴薩米克醋做油醋醬沾麵包、淋沙拉，煎海鮮，之前做白醬濃湯時也是用橄欖油⋯⋯。（已經陸續把之前的貼文連結收集起來、近日會再貼文裡面給大家參考）

我家沒有很艱難的大菜、也沒有很繁複的料理，就只是單純的把好油用在日常料理上。
**這次會再跟大家分享油漬的用法！

這次套組裡的十年窖藏巴薩米克醋，跟上回一樣是噴霧罐包裝。
好的巴薩米克醋通常都很小罐～新手時期的我常常不小心就倒太多（心疼），噴霧罐不止在料理上方便，也沒有失手的問題喔、所以很適合新手使用。

輕輕噴兩下，料理的香味立增！據說加在香草冰淇淋上也很好吃！從前菜、主菜到點心，各種料理都很適合使用（肉類、海鮮、沙拉、燉菜、義大利麵、莓菓類的甜點⋯⋯）。

有了噴霧罐的巴薩米克醋之後，就更能隨心所欲的嘗試不同的組合了。 如果你是上回購買過噴霧罐的朋友、也可以選擇單獨油品的套組、然後加購大瓶的巴薩米克醋喔！自己裝填在噴霧罐就可以用噴霧的方式了。

✏️以下精選組合，讓你隨使用習慣來挑選。我就依我個人的推薦來分享適合的族群嘍！

從來沒吃過的新手選（1）或（2）
常備橄欖油半年份選（6）或（7）
我比較推薦一起試試看巴薩米可醋喔！

✅套組明細：
（1）親子組合
莊園級早摘橄欖油 500ml (歐盟D.O.P認證) 1 入
莊園級早摘橄欖油 250ml (歐盟D.O.P認證) 1 入

（2）嚐鮮體驗
莊園級早摘橄欖油 500ml (歐盟D.O.P認證) 1 入
十年窖釀巴薩米克醋 100ml (噴霧瓶) 1 入

（3）小資雙瓶組
莊園級早摘橄欖油500ml 2入

（4）常備油醋組
十年窖釀巴薩米克醋 200ml 1 入
莊園級早摘橄欖油 500ml (歐盟D.O.P認證) 2 入

（5）經典油醋組
十年窖釀巴薩米克醋 100ml (噴霧瓶) 1 入
莊園級早摘橄欖油 500ml (歐盟D.O.P認證) 3 入

（6）家庭四入組合
莊園級早摘橄欖油 500ml (歐盟D.O.P認證) 4 入

（7）天天開伙組合
莊園級早摘橄欖油500ml 6入
莊園級早摘橄欖油250ml 1入

✅加購區：
**購買組合的朋友們可以優惠價格做加購。
1/十年窖藏巴薩米克醋100ml、噴霧罐包裝。
2/十年窖藏巴薩米克醋200ml、可直接使用或是自行裝填進原本的噴霧罐。

✅精選單品：
**請注意此區為給初次購買，不想買組合的朋友們選購。
1/單品的價格不如組合優惠，但可以讓想只單獨嘗試看看的朋友們選擇。
2/莊園級早摘橄欖油 250ml (歐盟產區認證)
3/莊園級早摘橄欖油 500ml (歐盟產區認證)
4/經典傳承．十年窖釀 VINDARO 巴薩米克醋 100ml (噴霧瓶)
5/經典傳承．十年窖釀 VINDARO 巴薩米克醋 200ml

里歐哈娜橄欖油3團
✅團購資訊：
✅團購日期：0922-09/28
✅網址： https://bit.ly/3EAUaOa

**團購期間連結會同步放在IG個人首頁的連結裡。
找不到的朋友可以留言或私訊我呦！

單一運費：$70
下單後三天內出貨
（除了週日，物流不出貨）。

✏️油品有效期限：
橄欖油有效期限：2023年1月
巴薩米克醋有效期限：2031年1月
瓶身專屬流水編號，罐罐都可溯源超安心。

出貨時每一瓶都會用氣柱袋做保護包裝，完全不用擔心有破裂的問題。保護措施真是我看過最棒的！

里歐哈娜橄欖油：
品種：單一橄欖品種Arbequina
產區：D.O.P La Rioja
歐盟認證產區
國家：西班牙Spain
莊園：Almazara RIOJANA
酸度：0.12%
過氧化價：3.04meq/KG
吸光值：K232nm 1.47
K270nm0.08
Delta-K < 0.01
包裝：深色玻璃圓瓶

VINDARO巴薩米克醋：
成份：La Rioja酒醋及葡萄煮汁
原料：80%Tempranillo、15%Viura
發酵：木桶內溫控採自然緩慢酸化
熟成：10年
稠度：1.01%
醋廠：Vinagrerias de Haro S.L
產區：La Rioja
國別：西班牙
容量：100ml玻璃噴霧瓶裝

#抽屜積水團購 #橄欖油料理
#里歐哈娜
@里歐哈娜橄欖油

★大同電鍋煮4種日式家庭料理★
我來台灣之後才開始用電鍋，因為日本很難買到。
但是用起來很方便，而且可以做很多日本家庭料理😋
所以今天我來介紹電鍋做的4種日本家庭料理喔😊
（右滑第2頁➡️）

✅【電鍋版，日本媽媽私房菜馬鈴薯燉肉】
[1]
馬鈴薯洗淨削皮後切滾刀泡水去除多餘澱粉。
紅蘿蔔切滾刀、洋蔥逆紋直切。
[2]
食材與調味料放入內鍋中。
[3]
外鍋放360ml的水(2杯水)，加熱至電鍋跳起。
[4]
煮好後就完成。
★小撇步
有時間的話，煮好後建議放入保鮮盒，置於冰箱冷藏一晚可以更加入味。 不太喜歡吃甜的話，可以調整砂糖用量或選擇不加。

✅【大同電鍋做濃郁的日式焦糖布丁】

[1]
準備好材料。
[2]
首先來做焦糖的部分。在鍋中放入細白糖及水，開中火，用刮棒攪拌。加熱中會慢慢變成褐色。
[3]
開始起泡後，會飄出煙及焦糖香後，熄火，加入一大匙滾水。
（注意焦糖會噴喔！建議用網子或蓋子遮一下）
[4]
然後將煮好的焦糖放入容器中，先送入冰箱冷藏定型。
[5]
接著做布丁的身體。
先在鍋中放入牛奶及細白糖，開中火一邊煮一邊攪拌，在沸騰的前一個瞬間熄火。
[6]
在盆中加入2顆蛋及1顆蛋黃及香草精，接著攪拌。（大略攪拌就好，拌得太仔細之後布丁中心會產生比較多泡泡）
再來分次加入步驟5的溫牛奶，不斷攪拌。最後加入香草精，攪拌混合。
＊如果直接將溫牛奶一次放入，就會造成盆中的蛋變成固態，一定要慢慢的一邊攪拌一邊加入喔！
[7]
將攪拌好的放在濾網下過篩。
（可省略，但是有做的話吃起來比較綿密。）
[8]
將布丁身體的部分放入剛剛冷藏焦糖的容器中，放入耐熱容器中，一個一個蓋上鋁箔紙。
[9]
在大同電鍋中放入蒸盤，加入1.5-2杯水，放入布丁。
（我的是6人份的小鍋1.5杯水，10人份的話可以將水量往上調整。）
＊ 火力太強的話，是造成布丁有「孔洞」的原因。小訣竅是，利用小火加熱後，才能做出綿密細緻的布丁喔！
[10]
在鍋緣放上兩支長筷，放上蓋子開始蒸煮。
（沒有長筷也可以將蓋子斜蓋上，留縫即可，此目的是為了不要讓鍋內溫度過高。很重要喔！）
[11]
做好的布丁放涼後，送入冰箱冷藏2-3小時。
[12]
取出布丁在杯緣用牙籤或刀子插進去，使空氣進入杯緣，接著倒扣就完成。
（如果你擔心中間沒有熟，可以用牙籤插一下做確認。）
[13]
找一個可愛的容器盛盤，就好像洋食店的美味布丁，推薦你試試。
★小撇步
根據加熱前布丁的溫度、布丁容器，都可能影響加熱後的布丁型態，如果蒸完後，都還沒凝固的話，再開一次加熱，然後小心注意布丁的變化喔！

✅【大同電鍋做綿滑順口的茶碗蒸，零失敗作法】

[1]
將蛋、水、鹽巴、鰹魚醬油混合。
[2]
利用濾網過篩蛋液。
[3]
將蛋液放入耐熱容器中。
[4]
放入配料。
＊這個階段放入較輕，容易浮起的材料。
[5]
接著大同電鍋外鍋加1.5杯水，放入蒸盤及茶碗蒸。
[6]
大同電鍋鍋緣放上筷子，蓋上蓋子加熱15分鐘。
＊鍋緣放上筷子的原因是讓水氣藉由縫隙跑出，因此鍋內的溫度不致於過高，造成蜂巢孔洞。
[7]
跳起後，放上其他配料，外鍋放0.5杯水。
[8]
再加熱5分鐘就完成。
[9]
做好後檢查一下茶碗蒸內的湯汁是否為透明色，如果是濁黃色表示蛋液還未熟，請在外鍋加0.5杯水，繼續加熱5分鐘。
[10]
美味好吃的茶碗蒸，在家就能輕鬆做，一點也不難唷！
★小撇步
配料也很推薦加入雞肉、魚肉，請隨個人喜好做調整。

✅【大同電鍋煮稀飯】

[1]
在大同電鍋外鍋注入2杯水。
[2]
將洗好的米飯，放入乾淨的飲用水。
＊一定要用乾淨的飲用水，這是粥是否會有臭味的關鍵。
[3]
昆布表面用沾濕的布（or廚房紙巾）輕輕擦拭去除表面灰塵，放入鍋中。
＊不要將昆布表面白色部分完全擦乾淨，那可是鮮甜的來源喔！
[4]
煮好跳起，將昆布丟棄，就完成美味的清粥。
[5]
加上自己喜歡的小菜即可享用。
★小撇步
做好的清粥配上你喜歡的小菜一起吃吧。 我也相當推薦加入1/2茶匙的鹽巴，帶點鹹味的稀飯特別美味。
—⁠
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S023-法國🇫🇷NUXE 全效晶亮精華油100ml(共2款)

#9月商品現貨及預購

推薦法國🇫🇷必買的保養品就是這瓶👍

🌞夏天也可以使用的精華油！
因看了女人我最大，說是在很容易流失水份的🌞夏天，反而更要用油才能把水份留住。

這瓶號稱全身都能用的精華油，
擦在臉上確實是吸收力很好，
用量也省，安ㄧ瓶竟然也用了快一年才用完呢！
很推薦姊妹們開始用油類的保養品喔！

❤️明星愛用款
法國🇫🇷NUXE 全效晶亮精華油，
來自法國🇫🇷巴黎的NUXE 黎可詩是保養界的老字號了，
其中最最最有名的就是這罐🥰晶亮精華油。
因為多功能、多用途、多用法而深受歡迎👏，
女星
✔️潘尼洛普
✔️珍妮佛安妮斯頓
✔️J-Lo 等女明星都是❤️愛用者

含有六種珍貴的植物油：
玻璃苣、聖約翰草、甜杏仁、山茶、榛子和澳洲堅果
Marcia Cheng已在下午6:52看過
Marcia Cheng
適用臉部、身體和頭髮
從頭到腳一罐搞定
抗老化、保溼、滋潤、修護、有效淡化細紋及暗沉
讓肌膚柔滑細緻、頭髮如緞般美麗

雖然是油，但質地細膩而且不油膩，
只要輕輕按摩，很快就滲入肌膚，容易吸收卻不油膩。

全效晶亮精華油不只好用，香氣迷人甚至可以充當香水使用。
前味：西洋梨🍐、香橙花、苦橙
中味：玫瑰🌹、鈴蘭、白百合
基調：香草🌿、香柏、琥珀

富含維他命E
不只可提供保溼力，使用後肌膚變得滋潤、充滿光澤彈性
是一瓶全效型的護膚兼護髮產品

✅臉部和身體護理：
把精華油倒在手掌心，利用手心的溫度搓熱它
再均勻塗抹於肌膚上

✅頭髮護理：
在頭髮半乾的時候抹在頭髮上，
吹乾後可使頭髮呈現亮澤且易於整理

✅貴妃沐浴護理：
加入幾滴精華油於水中，可以滋養、潤滑肌膚

▪️款式：
粉～花香味
金～原味

▪️容量：100ml

收單日：9/15(三)晚上10點收單
出貨日：視到貨情況再通知
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🔹店取-台北市中山區中原街34號
🔹郵局寄送-滿2500免運.未滿$60
🔹超取付款-滿2000免運.未滿7-11$35.全家$39

撰寫回覆......

常常在料理上剩餘的蛋白，我推薦拿來做成好吃的貓舌頭餅乾（aka白色戀人上面的餅乾）。所有材料的比例基本上是1:1，我的習慣是依照蛋白的量為基準去準備其他食材。有濃濃的奶油香氣，配上紅茶或咖啡都很合適，推薦你做做看。

蛋黃哪裡去？
醃漬蛋黃 https://tasty-note.com/kimi-shoyu-zuke/
茄汁燉煮漢堡排 https://youtu.be/aQqQ2q15IOk
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/langues-de-chat/

★你需要準備的食材★
蛋白＿100g(約2顆)
砂糖＿100g
低筋麵粉＿100g
無鹽奶油butter＿100g
香草精＿適量

📍Tips
食譜材料大約可做50-60片上下。
食材基本為1:1:1請自行調整比例。
砂糖的用量可以隨喜好減少用量。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#貓舌餅乾 #法式甜點 #白色戀人

今天挑戰經典的法式甜點
天使之鈴可麗露

💡材料 (大約5-6顆)
全脂牛奶260g
細砂糖80g
無鹽奶油20g
香草莢半根約2g
全蛋一顆
萊姆酒20g
低筋麵粉70g

💡作法
1️⃣準備秤好上述材料，香草莢頗開一刀，用刀背取出香草籽備用
2️⃣取一適當大小的鍋子，倒入全脂牛奶260g、細砂糖80g、無鹽奶油20g、香草莢與香草籽，開中小火加熱，加熱過程中持續攪拌，讓砂糖及奶油都融化，加熱到稍微冒泡就要關火囉（不能加熱到沸騰），先將香草莢取出備用
3️⃣將步驟2材料分次加入低筋麵粉中，攪拌會變稠，再慢慢加入會慢慢變稀，最後攪拌均勻，接著打全蛋一顆，將全蛋液也加入麵糊中拌勻，再加入一小匙鹽巴吉萊姆酒20g，最後過篩麵糊去除蛋的筋膜還有沒有攪散的麵粉，最後放回香草莢，用保鮮膜封起來，冷藏24小時
4️⃣第二天先將麵糊退冰一點，之後取出香草莢後攪拌均勻，模具刷上一層薄薄的無鹽奶油，之後倒入麵糊約8分滿
5️⃣氣炸烤箱（鍋），起炸180度60分鐘，取出後立刻脫模冷卻就完成囉

這道可麗露氣炸也能完成！我是用不沾烤模，烘焙行都買得到哦，一般烤箱大約要200度70分鐘左右，氣炸鍋跟烤箱的溫度時間，按照每個機型不同會有點差異，時間快到可以注意下顏色變化，再自行斟酌修改時間跟溫度或，希望你們喜歡今天分享的食譜！

❗️要做出漂亮蜂巢狀頗面的重點就是，加熱牛奶不能太高溫！就是微滾小冒泡就要關火了！沸騰的液體這樣沖入麵粉會失敗喔😅
❗️還有表面脆脆的是糖的焦糖化，糖的用量不能減少喔！這個配方吃起來其實也不會死甜的，還有就是要過篩口感比較好
❗️最後就是麵糊一定要冷藏放滿24小時以上，他的質地才會是這樣漂亮的蜂巢狀喔！然後冷藏後要放回室溫一點（約1-2小時）再烤會比較容易成功
❗️蘭姆酒是這道經典法式甜點的必須材料，減了香氣就沒了，你還要減嗎😂，烤這麼久沒有酒精的味道的哈

更多簡單易上手的食譜都在 IG: rachel_cookinglife，大家可以去追蹤我的 Instagram

瑞丘 IG：https://www.instagram.com/rachel_cook...
吃貨夫妻 IG：https://www.instagram.com/eatingcoupl...
松露肉絲炒飯： https://youtu.be/wQB42o615kA
香脆油蔥酥：https://youtu.be/DGidXVGDdoQ

soft cookie的特色就是既簡單，變化性也很大，很適合甜點初學者挑戰看看，成功率很高。

美式軟餅乾幾乎在所有美式的連鎖餐飲店都會出現，在日本的超市及便利商店也很容易買到。
只需要將全材料攪拌後，不需要模型，直接舀一塊放上烤盤再送入烤箱，很快就能完成。稍微調整烤的時間，即使小烤箱也能做的出來。
假日在家跟小朋友一起做也很有趣，推薦你們試試。
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/soft-cookie/

★你需要準備的食材★
低筋麵粉---150g
泡打粉---2g
鹽巴---1g
無鹽奶油butter---100g
黑糖---10g
砂糖---30g
香草精---1茶匙
蛋---1個
巧克力豆---適量

★小撇步
砂糖的用量可以隨喜好做調整，此食譜的餅乾甜度沒這麽高，建議多加不要減少。 巧克力放多一點的話，吃的時候更能每一口都充滿巧克力味。加入棉花糖也是不錯的選擇。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#美式軟餅乾 #softcookies #初學者必學