大家今天好嗎？

今天全台灣公佈學生回家上網課，雙北很多公司也都在家工作 WFH 或輪班了。很長的時間泡在家裡空間，還適應嗎？

這個禮拜比較有居家防疫的感覺了。早上起床先幫香草盆栽澆水，點秘魯聖木燻香房間裡揮一揮——最近蠻喜歡聖木帶有乳脂甜香感的氣味、有點煙的感覺挺不錯。

備好一瓶花，這週是大理花和蘭花——大理花是很有氣勢的花朵，現在有國產的，價格很合理，跟蘭花都是一隻30,40就可以搞定的。起來走動時，旋轉搖晃四月裝瓶的梅子糖漿和梅子酒們（無毒農來的青梅與黃梅呀！）。也整理整理收到的豐美五月桃。

在居家日常幫自己製造很多儀式，心裡會比較舒服。

最近超市貨架上面都空了，泡麵還是葉菜類都被掃光光，住處附近的知名水餃店也大排長龍。但其實台灣真的不至於沒東西吃、很多商家因為疫情人們待在家，也有轉型外賣服務，不需要那麼緊張。但因為焦慮的心情想買點什麼也是很正常的，買的時候有意識到就好——畢竟三級防疫生活還有一陣子，可以在網購上手滑的機會還多著呢。😅

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🍕櫛瓜手拍披薩
🍝檸檬鮮蝦白酒義大利麵
🥗石榴蘋果薑汁沙拉
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大家週末午安～～～～🥰
平常比較常煮白酒海鮮麵，
這次用檸檬提味，
但失手加一整顆檸檬汁～
才吃一口，大叔臉像酸梅一樣著我😖
不過我覺得酸度剛剛好～😋
還問大師要不要再來一點檸檬🍋
（⬆️恭喜🎉～嗜酸等級提升了）
不喜歡太酸或只想要一點檸檬清香的朋友，
加1/2顆或1/4顆就夠囉！
也可以在煎蝦子的時候加奶油煎會更香！
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這次搭配石榴蘋果薑汁沙拉，
以前沒機會買到石榴，
一直想吃吃看他鮮嫩多汁美麗的果實🍒🤤
在家樂福線上購物買食材的時候，
哇！！！！是石榴！！！
當然馬上放入購物車🛒
用一點嫩薑泥、蘋果醋、第戎芥末調勻，
淋在洗淨瀝乾的生菜、石榴果實，
撒上一點達菲起司、堅果，
酸酸甜甜的很開胃！（邊打字邊餓⋯）
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最近因為疫情的關係會減少去人多地方，
但又喜歡吃自煮料理，
不得不常要去超市買菜，
這時候提前先想好菜單，
照著菜單需要的食材，
滑鼠、手指點一點就送到家啦！
順便衛生紙、牙膏、醬油、調味料也一起，
現在公司回收區的網購紙箱越來越多😱
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這次在家樂福線上購物購買食材、牙膏⋯日用品⋯等，
家樂福自製的進口食品很划算，
像義大利麵條、義大利麵醬、第戎芥末醬⋯等，
義大利麵、醬種類很多👍👍
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🏠家樂福線上購物網址：
https://online.carrefour.com.tw/tw
🚚888元免運，冷凍、冷藏、常溫可以混搭，
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櫛瓜手拍披薩下一篇分享（字太多了🙈🙈）
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🍝檸檬蝦白酒義大利麵
🦐材料：
開背生鳳尾蝦仁 300克 （家樂福購入）
家樂福扁直麵 160-180克 （家樂福購入）
蒜頭 3-4瓣
乾燥辣椒片 1茶匙
黃檸檬皮 1/2顆
家樂福帕瑪森起司粉 (家樂福購入）
歐芹（西洋香菜） 數根（香草盆栽拔）
王后之地橄欖油 2大匙
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調味料：
白酒 2-3大匙
檸檬汁 1/2顆
鹽 適量
黑胡椒 適量
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📒作法：
1.使用大一點的深鍋煮一鍋滾水，放入義大利麵，依照包裝袋時間建議煮麵（細扁麵我大概煮5-6分鐘）
2.煮麵的同時，輕輕刨下檸檬皮屑（只有黃色部份，白色部分會苦唷）、擠出檸檬汁，蒜頭拍扁切碎，歐芹切碎備用。
3.撈起麵條瀝乾水分，淋上一點橄欖油拌勻備用。
4.平底鍋倒2大匙橄欖油、蒜、辣椒片，中小火炒1分鐘，放入解凍的蝦子，撒上鹽、黑胡椒，煎至蝦子底部金黃色翻面，倒入白酒、檸檬汁、檸檬皮、義大利麵，讓麵充分吸收醬汁。
5.最後撒鹽、歐芹、帕瑪森起司拌勻，完成。
⚠️煎蝦同時也可以放一點奶油增加香氣！
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🥗石榴蘋果薑汁沙拉
🥬材料：
生菜 適量
小番茄 適量
石榴 適量 （家樂福購入）
堅果 適量
菲達起司適量
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🍉沙拉醬：
王后之地橄欖油 2大匙
亨氏未過濾蘋果醋 1大匙（家樂福購入）
第戎芥末醬 1大匙
赤藻醣醇 2茶匙（或其他砂糖）
薑泥 1/2茶匙
鹽 適量
黑胡椒適量
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📒作法：
1.堅果稍微烤香脆、小番茄洗淨切半、生菜洗淨瀝乾，石榴凸起的部分切掉，切開外皮撥開，準備大盆倒入飲用水，將石榴放入水準，輕輕撥開皮和果實，最後瀝乾水分備用。
2.沙拉醬調勻備用。
3.準備一個大碗放入生菜、小番茄，撒上堅果、石榴和剝碎的菲達起司，要吃之前淋上沙拉醬，完成！
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