波本BOURBON
真的超大條木盒差點裝不下去😅😅😅

波本BOURBON
長度：18～22公分
規格：每支約3～4g
✅100g 大約 25~30支
✅250g 大約 65~80支

大溪地TAHITI
長度：15～16公分
規格：每支約 2.5-3.5g
✅100g 大約 30~40支
✅250g 大約 70~95支

將香草莢風味以真空方式從產地運送至目的地
沒有過多的包裝以及色彩油墨
只有最實在的香草風味❤

🏆呂昇達老師 X 最高級的香草品種 香草莢🥇
👨🏽‍🌾波本BOURBON & 大溪地TAHITI團購連結🛒
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#香草團購快截止了 #你還在等什麼
#產地直送 #逾時不後趕快下單😘

熱騰騰出爐的現場照片～ #終於拍正確✅
感謝印尼香草農夫大哥現場實況拍攝💖

波本以及大溪地香草生長的模樣
是不是很有生命力呢～
來自印尼北蘇門答臘棉蘭省馬達山產區的香草莢
有Sibayak火山噴發出來的特殊火山灰
混合著森林下豐富的有機質土壤
天然無污染的林下種植環境與土壤富含豐富的微量元素與礦物質
還有帥氣可愛的農夫們農夫👨🏽‍🌾👨🏽‍🌾👨🏽‍🌾

呂昇達老師 X 最高級的香草品種 香草莢
波本BOURBON & 大溪地TAHITI團購連結🛒
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#森態農法火山土壤摘種 #產地直送 #啾咪一下😘

香港買香草

有一個好可愛嘅香港mozzarella (fan)Meiling
睇咗我喺🇮🇹超市拍video分享香草
佢特登走去佢屋企附近嘅紅磡街市
拍咗一個3分幾鐘嘅video send 比我
想話比大家聽
呢間舖頭有唔同嘅香草🙏🏼
雖然佢話佢第一次拍video
但係都拍得有板有眼
比個👍🏼佢
最搞笑佢一路拍
都仲識「立咗」佢包平葉番茜先😅
如果唔係分分鐘拍完冇埋

但係想講清楚
呢間舖頭買嘅羅勒
係泰國嘅金不換
唔同意大利嘅甜羅勒香味
係同個「科」但係唔同「品種」
不過呢位fan真係超級有心

我好鍾意同大家互動
唔係淨係有我講
冇你哋講
如果喺香港其他地方
仲可以買到唔同嘅香草品種
請大家喺comments 報料
等多啲人可以受惠

本集主題：「南洋香料風味全書 酸辣甜經典重現，道地東南亞料理熱情上桌」新書介紹
　　
專訪作者： 劉明芳
　　
內容簡介：
愛吃、識食更要懂得調配辛香料，搭配新手也容易操作的烹調手法，
讓平凡滋味更有深度，輕鬆複製出道地好味，充滿熱帶風情的料理上菜囉！
　　
　　位於印尼的馬魯古群島 (Maluku Islands)，中世紀時就以豐富的辛香料聞名，東南亞盛產的香料香草品種豐富眾多，自古供應歐洲市場，應用多元。
　　
　　獨具風味的香草與香料，對身心、味覺都有神奇的療癒力，加上南洋近年因經濟、通婚等因素跟台灣往來密切，飲食自然滲入我們的生活裡，種種因素都使南洋＋香料與我們的日常關係緊密，需求浮上檯面。
　　
　　其實料理最大的門檻不在技術，而是理解食材本質、文化背景。南洋料理之所以受歡迎，豐富的香料功不可沒。作者身為印尼華僑，熟悉道地文化及香料、食材運用，書中從基礎香料文化入門，圖文解構經典菜香料組成，循序了解如何調配便利的複方辛香料粉，以及常用香料的風味、特徵、用途、保存，延伸進入豐富美味的料理天地，南洋料理的精髓，一次蒐羅在這裡！
　　
作者簡介：劉明芳
　　印尼華僑，印尼出生、15歲舉家搬遷，一路在台灣讀書、工作、結婚、生女。曾從事媒體業，在工作忙碌之餘，平時最喜歡閱讀、旅行、美食與烹飪。
從小愛跟著大人進廚房，當個能幹的小幫廚，從媽媽、舅媽、親友那兒，學來許多深具特色的道地南洋料理和調味秘訣。認為只要有心，不一定需要繁複的配方或高深的廚藝，都能以滿滿的心意為自己和家人端上一道道美味佳餚。
　　
相關著作:《道地南洋風，家常料理開飯！椰糖+辛香料，50道印尼家傳祕方，增色、添香、調味，酸辣甜一吃上癮！》《道地南洋風，家常料理開飯！椰糖+辛香料，50道印尼家傳祕方，增色、添香、調味，酸辣甜一吃上癮！（隨書搭配熱帶玫瑰有機椰糖1包販售）》

香草除了觀賞、泡茶、芳香之外也能入菜，天冷冷的季節最適合煮一鍋火鍋一起享用，放入一把新鮮香草束，讓湯頭多一點淡雅清香的味道，你一定會喜歡喔!!來看台灣香草之父尤次雄老師怎麼說...

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香草植物最美好之處，在於自然、健康和實用。本書總共收錄265個品種，認識每種香草植物的特徵，進行栽種與照顧，再配合生活運用。特別是植物的生命週期，為配合台灣當地的成長環境，希望可作為本土栽培香草的實用指南。
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2. 香草的種植與照顧
3. 香草圖鑑百科
4. 香草生活應用大全

**作者簡介**
【尤次雄】
香草植物研究家
台灣香草家族學會榮譽理事長
行政院農委會各鄉鎮市農會香草講師
香草花園及產業專業規劃師
★香草植物相關資訊與課程可加入Fb：尤次雄★
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http://www.fooding.com.tw/

香草有上百種，最常見的5種香草迷迭香、薄荷、百里香、薰衣草和鼠尾草，就能搭配著泡製出3大功效 : 提神醒腦、預防感冒和舒壓安眠的香草茶飲，只有3分鐘擁有一杯香氣十足的香草茶~~來看台灣香草之父尤次雄老師怎麼說...

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台灣香草之父20年栽培實務
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香草植物最美好之處，在於自然、健康和實用。本書總共收錄265個品種，認識每種香草植物的特徵，進行栽種與照顧，再配合生活運用。特別是植物的生命週期，為配合台灣當地的成長環境，希望可作為本土栽培香草的實用指南。
1. 認識香草植物
2. 香草的種植與照顧
3. 香草圖鑑百科
4. 香草生活應用大全

**作者簡介**
【尤次雄】
香草植物研究家
台灣香草家族學會榮譽理事長
行政院農委會各鄉鎮市農會香草講師
香草花園及產業專業規劃師
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