[爆卦]香茅檸檬是什麼?優點缺點精華區懶人包

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香茅檸檬 在 新竹美食 台北/台中/苗栗 ✍?阿華田的美食日記 Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 03:45:22

#新開幕 #鐵了心暖心鍋室 新竹小有名氣的「鐵了心暖心鍋室」插旗苗栗頭份啦!2.0環境大升級,座位更寬敞舒適,非常好拍照打卡!湯底超過11種選擇,還有多款個人鍋、雙人鍋套餐可以選擇,肉食主義者,還可以肉量升級!超值加價購一定要點188元的「長長久久愛肉盤」、198元「美夢成真盒」的海鮮,物超所值,吸...

香茅檸檬 在 甜甜圈 Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 07:43:44

#文末折扣碼 這個月就要回家過節啦,過節帶上爸媽愛食的手信,包裝是可愛的小豬配上深紅色的設計,非常快就引起小孩們的注意力,配色送禮都很應景,趕緊挑選幾包讓家人解解饞 第一次食到除了豬肉跟魚鬆以外的肉絲,真的好特別,我本身是追劇達人,最愛搜刮各地方的特產,家裡藏不少回購N次的零食😃超愛邊食邊看,食這...

香茅檸檬 在 金魚腦的筆記本 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 15:22:12

沐越Mu Viet越式料理 @muvietdining 📞02-2522-3363 📍104台北市中山北路二段68號2樓 🕚11:30~14:30(最後點餐時間14:00) 17:30~22:00(最後點餐時間21:00) 💰服務費10% ✔王品旗下的越南料理,雖然風評頗佳,不過已於8/31結束品...

  • 香茅檸檬 在 阿云帶你遊逮丸 Facebook 的精選貼文

    2021-09-28 21:09:40
    有 65 人按讚

    第一瓶,真正檸檬汁做的洗潔液 🍋
    我是不喜歡用手套的人( 戴上更手滑,盤子越洗越少 )
    以「新鮮檸檬原汁」打造溫和不咬手,超級適合我
    -
    與屏東「老實農場」小農合作,
    打造最貼近自然的洗滌,輕鬆去油污!
    還有一款防蟲液,讓我的衛浴隨時充盈香茅、檸檬香氣,家裡也變得清新舒服
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    ✔老字號工廠研發,獨家配方好沖洗
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  • 香茅檸檬 在 吃貨仔柏翰 Facebook 的精選貼文

    2021-09-28 11:43:05
    有 2 人按讚

    吃美食找 |@bo_han_foodie |
    -
    台中泰式料理必吃之一!
    -
    #泰式酸辣火鍋$318
    #泰式檸檬魚飯$298
    #綠咖喱$288
    #泰式奶茶99
    #打拋豬起司薯條$98
    -
    位於台中西區的開泰碗,不僅是東西美味裝潢更是有特色,他是以老宅改造,保留原有的建築特色,加進泰式風情叢林感,整體氛圍非常的棒!
    -
    他們家的餐點覺得最推的是 #泰式酸辣火鍋,湯頭非常的順口,酸辣湯底是加入了香茅、檸檬葉、椰奶等食材來熬煮,有檸檬清香濃郁的椰奶香,酸度較低但是鹹度較高!因此我覺得很適合配飯!
    第二推的 #綠咖喱!椰奶中和了辣度非常的剛好,味道很不錯非常的下飯!有別於其他的綠咖喱偏辣他們家吃起來奶香較濃郁些!
    ————————————————————
    【店家資訊】
    店名:開泰碗
    店家ig: @kaitaiwan196
    電話:04-23016209
    地址:台中市西區公正路196號
    營業時間: 11:30-21:00
    -
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  • 香茅檸檬 在 Campfire 營火部落 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-24 21:30:01
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    千呼萬喚!達哥推薦的台灣十大優質露營地!帶另一半去這幾個點不怕踩雷
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    這次在晚餐時間吃踏輕 鹽焗花雕鴨(香茅檸檬風)同時大家分享,這料理包也很適合露營吃喔。

    留言抽獎:只要留言的朋友就可以抽營火部落防火毯,雙平台各抽出一名朋友得獎。

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  • 香茅檸檬 在 Campfire營火部落 Youtube 的精選貼文

    2021-09-24 21:00:11

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    目前營火部落有成立的帳號:
    Facebook: https://www.facebook.com/CampfireTW
    YouTube: https://www.youtube.com/campfireTW
    Instagram: https://www.instagram.com/campfire_tw/
    蝦皮: https://shopee.tw/meganho813
    個人網站: https://campfiretw.com/

    除此之外都是盜版、竊取、仿冒,請留意以免受騙上當

  • 香茅檸檬 在 alex lam Youtube 的最佳貼文

    2021-03-13 21:15:03

    尖沙咀美食攻略 #峇里堂 四十年老店峇里餐廳 重新出發!Bali Town 印尼菜! #巴東牛肉 #峇里餐廳 #印尼菜 #尖沙咀美食
    峇里堂前身係有幾十年歷史既峇里餐廳
    係疫情下重新出發,食物水準依舊出色,係香港有儲落幾十年既名氣
    重新出發後既新店,走年青風格,感覺更像一間食印尼菜既CAFE
    大落地玻璃窗,透光明亮環境舒適 #@bali_townhk1975@bali_townhk1975
    餐牌上有芝士蛋糕,招牌風味菜
    峉里醬炒豆,炒蜆,加多加多沙律,炒通菜等等
    仲有咖哩炒虎蝦,蜜糖牛油雞翼
    印尼串燒,招牌巴東牛展肉飯,雞脾飯,牛腩等等

    一個人過黎食下真心唔錯
    試左款彩色椰糖雪糕多士,配椰子雪糕
    鮮紅色既多士脆片加左椰糖醬
    濃甜得黎配埋雪糕味道剛剛好 !

    招牌巴東牛展肉飯$65,可加錢配金貝飯
    金貝飯由香茅,檸檬葉,薑黃等香料加椰汁慢煮
    係一款香料味濃既黃飯,配埋濃郁既巴東牛肉汁
    好味得黎唔膩,飯粒飽滿爽身
    峇里堂
    地址:尖沙嘴彌敦道176號The Nate 3樓

    電話:2780 7789 #黃店 #黃色經濟圈

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  • 香茅檸檬 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答

    2021-03-06 20:15:01

    嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道我們非常喜歡的泰式著名湯品:冬蔭功湯 (Tom Yum Goong, ต้มยำกุ้ง, 酸辣蝦湯)。
    泰式冬蔭功湯也叫作酸辣蝦湯,它是一道既迷人又充滿性格的好喝湯品。湯頭融合了高良薑(南薑)、香茅、檸檬葉、香菜根的草本清香,再加上魚露、檸檬汁跟辣椒膏的調味,再佐以蝦子的鮮甜,重點是完美的酸辣比例,喝一口就會讓你的味蕾整個被喚醒。

    冬蔭功湯的泰文名字是 ต้มยำกุ้ง,英文為 Tom Yum Goong, 其中 Tom(ต้ม)是煮沸的意思(在料理中指的就是湯), Yum/Yam 是沙拉,Goong/kung 是蝦子,三個讀音加起來有點像酸酸辣辣的沙拉蝦湯。這道湯其實有兩種口味,曾去過泰國旅行或曾在泰式餐廳品味過這道湯的人,應該都知道它有清湯原味版跟加了淡奶的濃郁口味版,兩種都非常好喝,各有特色。
    冬蔭功稱為酸辣湯,酸跟辣是必不可少,對於喜歡吃辣的泰國人而言,加入大量切碎的朝天椒是基本,但對不吃辣的人來說,即使不加辣也完全不影響它的美味,所以在做這道湯品時,辣度其實是可以依照個人口味來調整。
    如果你喜歡喝湯,喜歡泰式料理酸辣鹹香的調味,那麼請不要錯過這款連西方人都愛死的好滋味。:)

    📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
    📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

    這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​ 版本:
    (敬請期待)
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    泰式冬蔭功湯 怎麼作呢?
    下面是這道 泰式酸辣蝦湯 的做法與食譜:

    ✎ 材料 / Ingredients
    蝦子 中型尺寸 4 隻
    秀珍菇 80g (草菇最正統,亦可改用杏鮑菇、鴻禧菇)
    香芧 2根
    南薑 20g
    檸檬葉 3克(約 5 片)
    紅蔥 4個
    香菜根 2束
    朝天椒 適量, 拍打後切碎
    辣椒醬 30g (1.5大匙)
    魚露 35g (2.5大匙)
    檸檬汁 20g (1.5大匙)
    糖 7克 (1/2大匙)
    雞高湯 500ml
    * 市售高湯已經有鹹味不用額外加鹽,高湯如果過鹹,可以用250ml高湯兌上250ml的清水
    * 若使用清水自製高湯,可以將剝下來的蝦殼放入一起熬煮增添風味,另外加上 1/4 小匙鹽調味

    ✎ 做法 / Instructions
    1. 南薑切片 (南薑非常硬,切的時候要特別小心)。切香芧前先以刀背拍打,再切斜成小段。檸檬葉去粗莖撕成小片。紅蔥去膜,縱切成片。香菜去葉保留莖與根部
    2. 去除蝦子的額角和尾巴的尖刺,並剪去鬚跟腳,沿著蝦背向後剪開到蝦尾,剝去蝦殼,去除腸泥,最後在蝦頭下方(下巴處)剪開,用湯匙挖出蝦膏備用
    3. 平底鍋裡加一點油,以中火加熱,倒入蝦膏炒到冒泡泡,再加入泰式辣椒醬,拌炒至香味飄出即可關火,倒在小碗裡備用
    4. 鍋裡加入高湯500ml,煮沸後,依序加入南薑、香芧、檸檬葉、紅蔥、香菜根,轉小火加蓋煮5分鐘
    5. 加入炒好的蝦膏辣椒醬,攪拌至溶解,再加入秀珍菇煮至熟
    6. 接著加入魚露、糖跟檸檬汁來調味
    7. 加入蝦子,蝦子很快熟,蝦肉變白煮熟後,可以嚐一下味道看是否需要調整
    7. 關火,加入切好的適量朝天椒,辣椒關火加比較不會太辣,不吃辣的人可以省略

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    影片章節 :
    00:00 開場
    00:30 食材介紹
    01:35 前置作業準備
    03:42 處理蝦子(去尖角、泥腸、外殼以及取蝦膏)
    06:06 製作蝦膏辣醬
    07:52 如何煮冬蔭功酸辣蝦湯
    11:21 試吃
    12:08 製作泰式冬蔭功湯注意事項與技巧分享
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    更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:

    更多的食譜:
    https://tahini.funique.info
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    #冬蔭功湯
    #泰國菜
    #簡易食譜

    本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
    鏡頭:
    Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
    Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

    More Info:
    https://www.sweet-dumpling.com

    FB Page:
    https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

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