#美食博覽優惠推介 ❣️ 優質食材及家品生活品牌 Gusteau’s 吉時。廚思🌟精彩優惠❣️

Gusteau's2014年成立！提供各種優質食材及家居單品！從烹調高級食材至完美擺盤中體現品牌理念 👉🏻「人人都可以做大廚 You Can Be A Great Chef 」🌟廚師帽剪影設計圖案象徵著品牌精神及抱負，只要有優質材料，人人都可以做大廚👩🏻‍🍳👨🏼‍🍳「吉時。廚 思」提供多類美食、生活單品、派對餐飲到會服務、烹飪課程以至為個別品牌度身訂造美食及產品等服務！今年更擴充業務，由8月份起於葵涌增設1,800呎陳列室！數百種生活單品展示及擺盤工具等！更有煮食示範及烹飪教學課程等活動，一應俱全👍🏻

💁🏻‍♀️美食博覽優惠
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「蛋黃白蓮蓉月」 實而不華傳統口味
「蛋黃玫瑰豆沙月」 甜而不膩
「綠茶蛋黃蓮蓉月」 餡料微甜，配合鹹蛋黃令味道清新
「陳皮豆沙月」豆沙微甜配合陳皮的回甘味， 帶有陣陣豆香
「金箔陳皮豆沙月」月餅加上金箔，令月餅更顯 氣派

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❣️2021香港貿易發展局美食博覽（HKTDC Food Expo2021）」❣️
Gusteau's Hong Kong
展位：Hall 3C-E23

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🌺法國貝貝三款滋養霜介紹
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這次的新品搶先體驗團，不只是前一篇介紹的植物單方精華油，還有這一篇要介紹的兩款滋養霜。如果你跟 #法國貝貝乳木果油滋養霜 已經很熟了，那這兩款新的滋養霜可以說是它的好朋友，大家長的差不多，但是各有各的魅力！

目前法國貝貝的三款滋養霜（乳木果油、椰子油、可可油）都有個共同的特性，就是在室溫攝氏25度以下它會變成固態的。

🧐那要怎麼使用呢？

我有一個專門挖保養品的挖棒（其實是我兒子吃布丁的小湯匙），每次使用前我都會擦乾淨後再挖，這樣可以確保保養品不會受污染。

在固體滋養霜表面刮一點放手心，很快就會溶化成油。如果冷氣房室溫低它溶的太慢，那就兩隻手搓一搓，它就會馬上溶化，然後就可以塗到皮膚上了。

很多人覺得固態很保養品麻煩，但我用久了反而希望這世界上所有保養品都做成固態，因為保存方便、攜帶方便，丟包包裡不容易漏出，也不容易弄髒瓶身，不過這是只有少數植物才有的特性。

當然如果你打開來發現它不是固態的，而是已經溶化成油狀、或著是半固體狀，那也都是正常的，那只是代表室溫比較高而已，它的形態會隨著溫度改變這很正常，請安心使用。

#百分之百天然有機 的意思就是 #完全無添加物 ，它本來是怎麼樣，它現在就是怎麼樣，就跟沒有添加其他物質的豬肉它就是一塊粉紅色的肉，加工過才會變成香腸，但那就不是它原來的樣子了。（最近關在家一天煮好多餐，想到的例子也都是食物。 ）

每種植物都有它獨特的特性，所以儘管它們長的都差不多，但功能還是不太一樣的。以下我盡量很簡短的講它們的差異。

#乳木果油滋養霜

滋潤度好，但更著重於修護！如果你的皮膚跟龍龍一樣，因為異位性皮膚炎、皮膚動不動就有抓破皮的傷口，這個就非常適合你，滋潤、修護、保護一次完成。唯一的缺點，就是質地比較厚一些，擦完皮膚上多少會有一層東西在上面的感覺，但是它的修護能力實在太好，有一層就有一層吧。

它非常適合給親餵的媽媽用來修護乳頭，乳頭因為餵母奶而被寶寶吸允和口水弄破皮是很常見的，那對媽媽來說是錐心之痛，但是當寶寶餓了或為了追奶量，再痛都還是忍痛把奶頭奉上，這時乳木果油就可以幫上大忙，寶寶不吸奶時塗大量在乳頭上，不但可以舒緩疼痛更能修護傷口；寶寶要吸奶時用紙巾沾清水擦拭乳頭後再讓寶寶吸奶，寶寶有吃到一點也沒關係，等寶寶吸完後再重新擦一層，可以有效避免乳頭破皮受傷。

#椰子油親膚滋養霜

椰子油含有豐富的月桂酸，可以幫助阻止皮膚表面的細菌生長，所以如果皮膚上有那種化膿的面皰或著濕疹，點一點椰子油在上面，可以幫助修護及軟化皮膚表面。但油性肌膚請不要拿它來當面霜擦，對油性肌膚來說會太滋潤喔。

它的滋潤度極佳，修護效果不如乳木果油，但是親膚效果就比乳木果油好。更容易溶化、更好推、更好吸收，在皮膚上推開後幾乎不會有殘留感，而且有淡淡的椰子香，如果你很喜歡椰子的味道，那就會很喜歡它，但如果不喜歡，那就選乳木果油。我很喜歡用它來擦嘴唇當護唇膏，因為很好吃。

我是個很容易皮膚搔癢的人，所以我經常跟猴子一樣東抓西抓；現在只要哪裡癢我就擦哪裡，如果小時候就知道要擦這個，我可以少被我媽罵很多次，因為我每次到處抓她就會罵我這樣很難看，但我也是千百個不願意啊！

#可可油滋養霜

富含多種維生素、抗氧化物和礦物質，除了滋潤皮膚以外更能幫助增強皮膚抵抗力。溶化後擦在皮膚上有種滑順感，最有趣的是味道有很明顯的巧克力味，所以這是龍龍最愛的護唇膏，就跟我喜歡椰子油一樣，很好吃。

可可油對於增強肌膚防禦力有很好的作用，如果你是那種皮膚會經常莫名其妙紅紅的，或是碰到髒東西、甚至只是在空氣比較髒的環境裡皮膚就很容易搔癢敏感，那你很適合經常用可可油來保養皮膚，幫助皮膚更健康以抵禦外在汙染或傷害。

#特別提醒

椰子油和可可油香氣十足感覺很好吃，但請不要真的挖來吃，我要特別提醒因為龍龍就曾經想挖可可油來吃 。

如果當護唇膏時舔到吃進一點、或是當乳頭修護霜時不小心讓寶寶吃到了一點，這都是沒關係的，但千萬不要真的挖來吃或拿去炒菜，這是保養品不是食物啊！

另外就是任何保養品都不建議放在溫度高和潮濕的地方，所以即便油態保養品不容易滋生細菌（細菌無法在這種環境存活），但外包裝盒卻可能會發霉或變質，所以一樣不要放在太陽直射或是潮濕的地方（例如浴室），就好好的收在櫃子裡或抽屜裡就好。

最後，它是100％純天然的，沒有添加香精或精油，所以拜託不要期待它會有什麼很厲害很浪漫的花果香，它沒有，也不會有，它只會隨著開封時間越來越長而香氣越來越淡（因為遇到空氣會氧化）、甚至出現油耗味，這都是非常正常的現象。

我遇過很多客人反應保養品放久了會有油耗味，但是還在保存期限裡沒有過期，為什麼會這樣呢？

一般來說，保養品開封後，只要接觸到空氣，它就一天一天的開始氧化，原本的香味會逐漸消失，油耗味也會隨著時間越來越明顯，這是沒有添加防腐劑和香精的天然保養品都會遇到的問題。

沒有東西是完美的，如果你追求天然安全、希望用最健康無添加的保養品，那你就得忍受它原始的面貌。

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5種花式披薩點心 🍕🧀💖 — 披薩真的很好吃，不管大人小孩都喜歡！只是它的造型有點普通，如果你也想來點變化，看這裡就對了！這裡我們要示範冰淇淋棒上的披薩、在牛角麵包造型披薩和披薩棒等 5種天才創意，可讓全家大小和客人們用手立即拿著享用美味的點心。準備好披薩麵團、番茄醬、羅勒、起司和義式臘腸了嗎？快來做這 5種超特別的花式披薩點心吧！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/5-fun-pizza-snacks/

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所需材料 (3-5 人份):
披薩麵團部份：
500 g 低筋麵粉
3 g 乾酵母
300 ml 溫水
2 湯匙植物油
20 g 糖
10 g 鹽

作法：
將乾酵母與水和糖混合後，加入麵粉、油和鹽揉成光滑的麵團。蓋上蓋子後，將麵團在冰箱中冷藏約2個小時發酵。

1. 披薩棒
所需材料（5根）：
披薩麵團
2-3 湯匙番茄醬
羅勒
1 根迷你義式臘腸，切薄片
80 g 起司絲

作法：
1.1 將麵團桿薄後，切成2個相同大小的長方形。在第一個長方形上抺上番茄醬後，撒上起司絲、羅勒和切成薄片的迷你義式臘腸。
1.2 將第二塊麵皮對齊疊在上面壓緊，切成約2 cm寬的長條。扭轉披薩條後，放在鋪著烘焙紙的烤盤上，然後放入上下火220°C的烤箱中烤15分鐘。

2. 披薩牛角麵包
所需材料（3 份）：
披薩麵團
2-3 湯匙番茄醬
羅勒
3 片火腿
起司片

作法：
2.1 將披薩麵團桿薄後切成大三角形。抺上番茄醬後，鋪上火腿、起司片和羅勒。
2.2 從三角形底端向上捲，捲成牛角麵包形狀。放在鋪著烘焙紙的烤盤上，並放入上下火220°C烤箱中烤15至20分鐘。

3. 冰淇淋棒上的披薩
所需材料（3 份）：
披薩麵團
100 g 瑞可塔起司
羅勒
3 顆櫻桃小番茄，對切
3 顆個迷你莫扎瑞拉起司球，對切
冰淇淋棒，用水泡濕
起司絲

作法：
3.1 將披薩麵團桿薄後，利用保鮮盒或包裝盒等，壓出6個橢圓形。
3.2 將3片切好的麵皮放在鋪著烘焙紙的烤盤上，然後在下方壓入冰淇淋棒。
3.3 在麵團上放上瑞可塔起司、2個半顆的小番茄、2個半顆的迷你莫扎瑞拉起司球和2片羅勒葉。然後用另一片麵皮對齊放在上面並壓緊。最好先用水將麵皮邊緣抺濕，會黏得比較緊。在麵皮上撒上起司絲，然後放入上下火220 °C烤箱中烤15分鐘。

4. 披薩甜筒
所需材料：
披薩麵團
冰淇淋甜筒
鋁箔紙

作法：
4.1 將冰淇淋甜筒用鋁箔紙從外面包起來後，取出冰淇淋甜筒，並讓鋁箔紙保持甜筒的形狀。並稍微將邊緣向內捲壓緊，讓形狀更穩定。依此做出4個甜筒模型。
4.2 將披薩麵團桿薄後，用碗切出4個大圓形，然後捲在鋁箔紙做的甜筒模型上。最好用水刷一下尾端的邊緣再壓緊，好讓麵皮黏得更緊。放在鋪著烘焙紙的烤盤上，然後放入上下火220°C的烤箱中烤15分鐘。之後，取出鋁箔紙，用它們來裝盛你喜愛的食物。

5. 波浪披薩
所需材料：
披薩麵團
5 根義式小香腸
80 ml 橄欖油
1 瓣大蒜，切末
1 茶匙迷迭香，切碎
50 g 起司粉

作法：
5.1 將披薩麵團桿薄成兩個尺寸相同的長方形。在烤箱架上鋪上烘焙紙，然後放上一片長方形麵皮。將義式小香腸壓入隙縫中，然後撒上起司粉。
5.2 用第二張麵皮對齊覆蓋在上面。混合蒜末、迷迭香和橄欖油，並用它來刷在麵皮上。然後，放入上下火220°C烤箱中約約15至20分鐘。

披薩蘸醬（適用於披薩冰淇淋甜筒、冰淇淋棒上的披薩、波浪披薩和披薩棒）
所需材料：
400 g 瑞可塔起司
400 g 番茄醬
300 g 起司絲
5 片義式臘腸

作法：
這種蘸醬可以用來搭配與各種披薩點心，尤其是當成披薩甜筒的餡料。將瑞可塔起司、番茄醬、香煎小肉丸、起司絲和義式臘腸分層放在烤盤中，然後放入170°C的烤箱中烘烤30分鐘。

將花式披薩點心和美味的蘸醬同時上桌，把冰淇淋棒上的披薩、波浪披薩、披薩牛角麵包，和披薩棒沾入蘸醬中，或著用披薩甜筒裝入蘸醬，來體驗一下美味在嘴裡的爆炸的感覺。這5種披薩點心非常適合來訪的朋友、聚會或優閒的電影之夜。保證你的的客人都會喜歡，這絶對比訂外送的披薩還要讚。

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