【四月桔香，活動預告】

4/1-4/31「金桔風味橄欖油」九折優惠！
到處是欣欣向榮的風景，
迎接兒童節、世界地球日，
以滿溢柑香的健康金桔當作祝福
四月人良油坊活動滿檔：

🌱#小農市集 以油相互交心
🌱 #華山AVEDA市場 共推天然美好
🌱#人良學堂 品油、親子料理、胡作室
活動詳情參考下列或留言詢問，歡迎大家來找我們玩❤

【活動】
2019 地球月 #AVEDA純淨水市場（4/20-21）https://reurl.cc/mRdpA

【市集】
大稻埕風土市集（4/12）迪化街一段 348~366號騎樓下
248農學市集（4/26-27）台北市忠孝東路四段，第三個巷口

【人良學堂】
品油學堂初階班（4/17）https://reurl.cc/jQdVq
親子DIY，桔香米料理示範（4/27）https://reurl.cc/Y4jMa
胡作室私廚（4/26）近期開放報名，歡迎洽詢

晨間做便當《洋蔥炒雞胸肉便當》

本來要做的是泡菜炒雞胸肉的，但....不知道為什麼炒了洋蔥、下了雞胸肉之後就覺得足夠了，泡菜可以省下來明天再用(笑)

分享簡易食譜：

【材料】
雞胸肉(逆紋切片)約400g
洋蔥(切絲) 1顆
金針菇 1包
蒜末 約2瓣

【醃料】
米酒 1大匙
醬油 1匙
蛋白 1顆

【調味料】
醬油 (少許)
鹽 (少許)

【起鍋前再加的調味料】
黑胡椒粉 (少許)
香油 (少許)

【做法】
(1) 將雞胸肉加入全部醃料，抓勻後靜置醃約20分鐘
(2) 起熱油鍋將醃好的雞胸肉+蒜末，略為拌炒至肉色變白後撈起備用
(3) 同一個鍋子，加一點點油，下洋蔥絲
(4) 洋蔥絲炒軟後，下剛才撈起備用的半熟雞胸肉
(5) 全部拌炒後，下金針菇
(6) 金針菇炒軟且略為出水後，加入調味料(可調自己喜歡的味道)
(7) 全部炒勻後，再加點黑胡椒、香油後即可起鍋

◎ 可加點辣開胃
◎ 雞肉不要炒太久，以免乾柴

便當伙伴：電鍋滷白蘿蔔、小黃瓜絲炒蛋絲、炒甜椒+鹽+義大利香料、印度香米+薑黄粉

◎ 第一次自己煮印度香米，口感不像平常吃的米飯Q軟，印度米整個乾乾鬆鬆的，自己沒有特別喜歡，但我家先生超愛，為了愛，想開始學做印度香米料理^^

#便當 #健康飲食

大家在熱炒店
都有吃過宮保雞丁
但搭配鳳梨🍍跟椰漿香米
一定沒吃過吧～
滿滿的南洋風味呢

完整食譜：https://pse.is/3pqrkk
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#南洋#熱炒#香米#鳳梨

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