[爆卦]香甜酒利口酒是什麼?優點缺點精華區懶人包

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香甜酒利口酒 在 ?喬喬❤️FB?喬喬來了 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 18:14:40

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香甜酒利口酒 在 尼力.美食.玩樂 Instagram 的精選貼文

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香甜酒利口酒 在 Lexie’s Blog寫食派 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 01:42:04

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  • 香甜酒利口酒 在 不老部落 原根職校 - 原根團體實驗教育 Facebook 的最佳解答

    2018-04-25 11:24:18
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    調酒的基礎與實作

    什麼是調酒?
    雞尾酒(Cocktail)是一種混合飲料,一般含有一種或多種類型的蒸餾酒和香料,通常會加入其他如利口酒、水果、糖、蜂蜜、牛奶、奶油、冰塊或香料等原料。

    常見的調酒法-------
    ◎直接注入法
    ◎攪拌法(stir):將料倒入調酒杯中,用調酒匙充分攪拌的一種調酒法
    ◎搖盪法(shake):是調製雞尾酒最普遍而簡易的方法,將酒類材料及配料冰塊等放入雪克杯內,用勁來回搖動,使其充分混合即可,能去除酒的辛辣,使酒溫和且入口順暢。
    ◎電動攪拌法

    調酒的基本材料-------
    (1)六大基酒和香甜酒/利口酒:
    琴酒(Gin)、伏特加(Vodka)、蘭姆酒(Rum)、龍舌蘭(Tequila)、威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、香甜酒(Liqueur)
    (2)五大汽水:
    蘇打汽水(Soda water)、通寧汽水(Tonic water)、薑汁汽水(Ginger water)、七喜汽水(7-UP)、可樂(Cola)
    (3)重要果汁:
    柳橙汁、鳳梨汁、番茄汁、葡萄柚汁、葡萄汁、芭樂汁、蘋果汁、小紅莓果汁

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