連假油脂攝取過多？ 輕盈甩油，輕鬆GET! 連假期間你是否跟我一樣，大魚大肉、糕餅、甜食、飲料吃下肚，小腹都跑出來見人了？如果你不想當大腹翁、小腹婆，就跟著我一起來進行甩油大作戰。我們一起用吃得飽又健康的方式來甩油。 #第一步 選擇原型食物 少加工、無添加物，保留食材原貌且不過多調味： (1)肉類：豆腐、豬里肌肉、牛腱肉、去皮雞肉、魚肉，低脂高蛋白 (2)主食：地瓜、馬鈴薯、南瓜、玉米、燕麥、雜糧飯等是高纖穀類 (3)蔬果：各式新鮮的五彩高纖蔬果皆可。 (4)油脂：堅果、酪梨、橄欖油，甩油期間，應該適量攝取好油，獲取優質的脂肪酸。 #第二步 吃對份量： 選對食物後，還要注意份量，不能因為是原型食物就過量攝取，反而讓熱量增加，營養過剩的結果就是變成脂肪儲存起來。例如雜糧飯是好的澱粉類，吃半碗熱量是140大卡，吃一碗就有280大卡，跟白米飯是一樣的熱量，因此就算是雜糧飯，在減脂時也需控制份量而非無限量的吃。雞胸肉、堅果類也是一樣的道理，雖然是好的食物，仍要適量攝取才能控制熱量。 #第三步 注意烹調法 烹調法建議以蒸、煮、炒、拌、烤這五種為主，尤其外食者要減少在外吃炸食的機會，因為外食的油脂品質不一定好，如果經常攝取炸食恐會吃下許多過氧化的油脂，對健康造成危害，甚至引發慢性病。而當我們烹調用油減少之後，可改吃堅果補充好油，保持代謝正常。 以下舉例減脂餐一日三餐的菜單組合給大家參考： 早餐：蒸馬鈴薯150克+堅果20克+水煮蛋1顆+黑咖啡250cc+火龍果130克 午餐：雜糧飯100克+香煎雞胸肉100克+炒青菜100克+炒筍絲干絲+芭樂半顆 晚餐：雜糧飯75克+鐵板香菇豆腐(香菇150克+豆腐300克+油10克)+香瓜150克 -- 好吃堅果請找：@freshdays_shop -- 吃得飽又營養才是飲食控制最大的目的 希望你能透過我的飲食紀錄獲得更多營養知識 有問題可以留言問我~ - 我的新書有更多教大家外食的技巧 還有超商14日菜單、外食族7日菜單 也有14日自製減脂菜單(適合愛料理的人) 跟著書中減脂計畫進行14天，輕鬆瘦3公斤 歡迎大家到 @jessie_magicdiet 首頁點選連結 你的購買可給我支持與鼓勵 讓我有動力繼續分享健康飲食知識給大家🥰 #就算天天外食也能瘦 #減肥 #減肥餐 #外食技巧 #健康飲食 #健康飲食生活 #健康料理 #health #健康生活 #熱量 #減肥食譜 #低卡 #減重 #健康 #營養師

【MR PICKY Roasters】 - 隱身於巷弄的低調澳式咖啡廳☕️ MR PICKY Roasters主打自家烘焙，老闆於澳洲具有咖啡烘豆師認證經歷，前方為咖啡館與廚房、吧台，玻璃門後則為專業的烘豆場與杯測空間，除了單品手沖咖啡、拿鐵以外，還有供應歐式三明治、漢堡、藜麥沙拉、當季濃湯以及肉桂捲、布朗尼等，內用續杯享有五折優惠也太划算了吧‼️ - 自家烘焙更能穩定咖啡豆的新鮮與品質， 這裡也有販售數款濾掛咖啡與咖啡豆，倒下滾燙的熱開水頃刻間咖啡香氣四溢♨️ 上班沒時間到外帶咖啡廳帶一杯，濾掛咖啡絕對是最佳選擇👍🏻 - 🔹香料紅酒燉牛健堡 NTD.190 採以紅酒🍷、漢方藥材🌿等辛香料舒肥牛腱，嚐起來香Q有嚼勁且軟嫩不乾柴，加入香濃的起司極為般配，五穀雜糧漢堡包🍔稍微熱壓，裹覆著滿滿的紅酒燉牛腱，牛番茄、生菜增添蔬香清甜水潤感。 🔹雞肉藜麥沙拉 NTD.150 女孩絕對會喜歡這道雞肉藜麥沙拉🥗 以藜麥、糙米為基底搭配綜合生菜🥬與水煮蛋🥚，芝麻葉、當季蔬菜、小黃瓜、紫洋蔥等通通都能吃得到，妝點些許蔓越莓、堅果層次感更為豐富，還能嚐到Feta起司🧀️清新的檸檬酸與乳香，而手撕雞肉加入羅勒、辣椒、白酒提香，經過舒肥手撕香煎肉感鮮嫩而不柴口很不錯喔！ 🔹黑松露南瓜濃湯 NTD.150 濃郁的黑松露南瓜濃湯🍲不論大人小孩都喜愛❤️ 採以南瓜🎃為基底同洋蔥、蒜頭拌炒並打碎熬製，暖心的湯品嚐起來濃稠綿密，搭配黑松露與莫札瑞拉起司塊，並妝點匈牙利紅椒粉提升整體層次感，而且口都能喝到濃郁的松露香，熱壓歐式麵包沾取濃湯入口更治癒💕 - 🔹布朗尼加冰淇淋 NTD.100 以70%法國🇫🇷可可🍫為基底，口感紮實還能咬得到堅果🌰顆粒感，佐以一球香草冰淇淋🍨美味加倍！ 🔹巷仔內肉桂捲 NTD.100 歐買尬😱他們家的肉桂捲真的太欠吃🐷 我只吃一個根本不夠啊！！！ 出餐前經過三明治熱壓機壓熱，濃郁的黑糖與肉桂香撲鼻而來，咀嚼於嘴裡外酥內軟徹底擄獲我的心😍 / ☎️ 電話：06-3583582 ⏰ 營業時間：08:00-16:00 📍 地址：台南市北區中華北路二段90巷50號 - #台灣 #台南 #台灣美食 #台南美食 #台南北區 #台南北區美食 #北區美食 #台南早午餐 #台南咖啡廳 #台南下午茶 #早午餐 #三明治 #漢堡 #牛 #牛肉 #雞肉 #沙拉 #南瓜 #濃湯 #下午茶 #甜點 #肉桂捲 #布朗尼 #冰淇淋 #咖啡 #拿鐵 #茶

#美熊吃台南#美熊咖啡廳 富有盛名的澳式咖啡廳隱身海安路巷弄中，主打自家烘焙擁有自己的烘豆場與烘豆師，除了手沖咖啡、拿鐵，店內還提供三明治、漢堡、當季濃湯、藜麥沙拉、肉桂捲、布朗尼等鹹甜食，重點是內用續杯打五折好划算呀！ . 進門後可以發現分為兩個空間，前庭為咖啡廳與廚房、吧台，玻璃後則是專業的烘豆場和杯測空間，主打自家烘焙店更能夠保有咖啡豆的新鮮與穩定度，菜單提供單品手沖、白咖啡、黑咖啡等不同品項的咖啡品飲；且販售多種濾掛咖啡包讓上班族也能夠在辦公室享用好咖啡，蠻喜歡他們的肯亞，獨有的花果香氣迎面而來，相較一般美式咖啡香氣更有層次，酸而不苦更多了份香醇呢！ . 牛肉堡以五穀雜糧麵包堡為底做熱壓，包覆進滿滿的牛肉、生菜、起司，店內燉煮多時的紅酒燉牛肉，牛腱先經舒肥再以紅酒、漢方藥材等辛香料燉煮後香煎，中西合璧的手法與調味香氣非常多層次，軟嫩入味且不乾柴，肉香甘美與香料芬芳漫開在唇齒間，生菜、牛番茄不僅帶來了蔬香清甜，水潤感更加清爽。雞肉藜麥沙拉非常適合女孩兒，手撕雞肉以白酒提出香氣，肉感香嫩而不柴，佐以藜麥、生菜入嘴香氣更佳，生菜則為芝麻葉、多種苗菜搭配而成，口感細緻蔬香多層次，還能嚐到起司特別的香氣呢！ . 南瓜濃湯是小朋友的最愛，湯品將南瓜為基底佐與洋蔥、蒜頭等辛香料炒出香氣後打碎熬煮製成，濃郁南瓜香氣口感相當濃稠而綿密，綴飾以黑松露醬與匈牙利紅椒粉增添滋味的豐厚與層次，一旁還有莫扎瑞拉起司塊軟柔帶奶香氣，沾附以熱壓過的歐式麵包入口最是幸福。 . 雞肉藜麥沙拉非常適合女孩兒，藜麥、糙米為底佐以綜合生菜與水煮蛋，手撕雞肉則用白酒、羅勒、辣椒提出香氣，經過舒肥手撕後煎香幾刻鐘，肉感香嫩而不柴，佐以藜麥、生菜入口香氣更佳，生菜則為芝麻葉、當季蔬菜、小黃瓜、紫洋蔥、蔓越莓、堅果搭配而成，爽脆而蔬香多層次，還能嚐到Feta起司口感的細緻與乳氣呢！ . 肉桂捲經過熱壓昇華出黑糖與肉桂的甜美芬芳，香Q肉感帶咬勁，咀嚼在嘴裡頭彈牙有勁，焦糖化的黑糖香甜酥脆，再咬一口濃郁的肉桂滋味拔山倒樹而來。布朗尼則以70%的法國可可為基底，口感紮實綿密帶濃郁可可香氣，仔細的咬還有堅果的顆粒感，佐以冰淇淋的沁涼與乳香，更提升了口感的層次與濕潤度。 . 香料紅酒燉牛健堡 ntd190 雞肉藜麥沙拉 ntd150 黑松露南瓜濃湯 ntd150 布朗尼加冰淇淋 ntd100 巷仔內肉桂捲 ntd100 MR PICKY Roasters Tel: 06-3583582 Time:0800~1600 台南市北區中華北路二段90巷50號 #台灣 #台南 #台灣美食 #台南美食 #台南北區 #台南北區美食 #北區美食 #台南早午餐 #台南咖啡廳 #台南下午茶 #早午餐 #漢堡 #牛 #牛肉 #沙拉 #南瓜 #濃湯 #下午茶 #甜點 #肉桂捲 #布朗尼 #冰淇淋