【文華東方酒店優惠】文華扒房加入戰團！$3,608連服務費包海景住宿 + 文華扒房及酒吧三道菜晚餐＋早餐+下午茶！$2,695連服務費包住宿 + 船長吧三道菜晚餐配啤酒＋早餐+下午茶！$2,915連服務費包住宿 + 快船廊自助晚餐＋早餐+下午茶！$2,838連服務費包住宿 + Café Causette海鮮拼盤連牛柳鵝肝三道菜晚餐＋早餐+下午茶！

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文華酒店優惠一浪接一浪！文華扒房及酒吧仲首次加入戰團啊！等左你好耐啦！除此之外，仲有快船廊自助晚、船長吧印度風味同Café Causette三道菜晚餐套票比你揀嫁：

1️⃣ $3,608連服務費包海景住宿 + 文華扒房及酒吧三道菜晚餐 + 早餐 +下午茶
2️⃣ $2,695連服務費包住宿 + 船長吧三道菜晚餐配啤酒 + 早餐 + 下午茶
3️⃣ $2,915連服務費包住宿 + 快船廊自助晚餐 + 早餐 + 下午茶
4️⃣ $2,838連服務費包住宿 + Café Causette海鮮拼盤連牛柳鵝肝三道菜晚餐 + 早餐 + 下午茶

「文華扒房+酒吧Mandarin Grill＋Bar」連續超過5年得到米芝蓮星級美譽，三道菜晚餐，前菜有A5和牛他他或經典龍蝦濃湯，主菜可以揀煙燻 / 香煎比目魚或頂級慢烤美國牛肋扒，甜品有藍莓芝士蛋糕或黑森林蛋糕，款款都係文華扒房既經典菜式！

「快船廊」自助晚餐以「海鮮盛宴」做主題，10月6日至10月31日仲會有大閘蟹！當然唔少凍蟹、新加坡美食 (海鮮喇沙)、印度美食、慢煮羊、加拿大蟹腳、時令生蠔、面包蟹、鮑魚、紐西蘭青口等！退房早仲有個係Café Causette食既雙人下午茶！今次選擇咁多，仲有文華扒房加入戰團，快D book 番晚試下啦！

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😋☀️
#EverShine #evershinecafe
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• Main •
🐷羅勒醬配巴馬火腿長通粉（$76）
🐟香煎比目魚配檸檬牛油汁伴意粉（$82）
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• Tea Latte •
🍁Earl Grey Tea Latte ($44)
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📌店名：EverShine‘
📍地址：中環卑利街13號地下

#mandymanlovefood中環

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香煎比目魚🤣

西餐不一定啖啖肉，Chef Eddy就用上新鮮海產和蔬菜，炮製出白酒煮青口、法式蘑菇焗露筍、香煎比目魚配文也汁等食味清鮮的西菜，加上新鮮打製的薑汁豆苗忌廉湯，夠晒Fresh！


白酒煮青口
http://bit.ly/37K8PGs
材料：
青口 800克
白酒200毫升
洋葱1個
忌廉200毫升
牛油200克
羅勒葉6片（切絲）
百里香3條

薑汁豆苗忌廉湯
http://bit.ly/34uL7Mb
材料：
洋葱1隻
西芹4支
大蒜150克
薯仔（去皮）100克
清水1公升
薑50克
忌廉250毫升
豆苗500克
牛油100克

香煎比目魚配文也汁
http://bit.ly/2QZFzFu
材料：
比目魚250克
車厘茄6粒
蒜片2粒
百里香1條
橄欖油20毫升
法邊豆6條
喼汁6滴
檸檬1隻
牛油150克
番荽少許
喼汁少許

法式蘑菇焗蘆筍
http://bit.ly/37U3jRE
材料：
大蒜半條
忌廉300毫升
蘑菇6粒
蘆筍5-6條
雞蛋黃1隻
鹽適量
黑胡椒適量


足本食譜： https://bit.ly/3g0lEiD

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食譜： http://bit.ly/31FB4lE

材料 四人分量
急凍野生比目魚 300克
有鹽牛油 20克
蒜片 2粒
粟粉 適量

比目魚醃料
胡椒粉 少許
鹽 少許
麻油 少許

做法：
1）比目魚解凍後去鱗，洗淨抺乾，加入醃料。
2）將粟粉撲上比目魚上。
3）燒熱油鑊，轉中慢火，加入牛油煮至溶，及爆香蒜片。
4）將比目魚加入將兩邊煎至金黃及全熟即成。

貼士：牛油不宜用大火，會容易燒焦，比目魚要抺得乾身。
食感：滿滿牛油香滲透比目魚中脆脆的外皮，内裡魚肉嫩滑，配白飯一流。

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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

麻辣牛肉炒豆乾
http://bit.ly/2HaKZaY

牛油蒜片香煎比目魚
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魚鬆炒大豆芽
http://bit.ly/2N9H3ej

蜆肉昆布湯
http://bit.ly/2KArHxO

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