[Keto Q&A ] 9月版 今個月的您問我答 選出的問題相信是很多人也會遇到的問題！ 1. 實際地破酮怎麼辦？ 2. 究竟Cheat Day 好不好？ 3. 為何生酮卡重？生酮萬能一定可以減肥嗎？ 這些是否你心目中想問的問題呢？ 大家記得要去youtube 看這新片！ (封面圖片如上) 希望今次分享 能解答勇於發問的你、你、你 以求努力尋求答案的你、你、你 心目中的疑問 如果大家有任何疑問 請先看8月、9月的Keto Q&A (以免重複問題) 然後到youtube影片下方， 就可找到case study form連結直接發問了！ 我一定會用心查看和研究你們的問題。 Extra science info: 血糖 In humans, normal blood glucose levels are around 5mmol/L. Since the molecular weight of glucose, C6H12O6, is about 180 g/mol, when calculated, the total amount of glucose normally in circulating human blood is ard 4.5g (assuming adult blood volume : 5L). 4.5 g sugar= 18 kcal 醣原儲存 一個體重 140磅，64 公斤的人平均儲存約 400克醣原。 由於每克葡萄糖可以轉化為 4 千卡的可用能量，這相當於儲存了 1600卡路里的能量。 其中，大約 80%存在於您的肌肉中，20%儲存在您的肝臟中。 （正在禁食或剛完成運動會令肌肉含有的糖原減少。） 1 pound of fat= 3500kcal Exercise, of course, depletes glycogen stores and how quickly you deplete it depends on the intensity of your workouts. As mentioned, you might be able to run a distance of 30 miles at a moderate intensity before you empty your glycogen stores. But, if you do a very high-intensity workout, you could drain your muscle glycogen stores in as little as an hour. Of course, this depends on how full your glycogen stores were when you started.( thats why hiit work after breaking keto) 謝謝你看到這𥚃💋 觀迎inbox查詢 🌟生酮全方位指導計劃 🌟1:1 or 1:2 健身教練 🌟推薦的血酮機組合 👏🏼更多酮學仔分享可在我的story highlight看到 📚精選食譜、生酮百科可於IG profile找到hastag 分類重溫 ........................................................... 記得follow 我繼續為大家帶來科學健康資訊 飲食 @zoeketocoach 運動 @zoesportdiary Youtube : [科學減肥]香港健身小老闆 zoe ............................................................ #生酮飲食 #生酮 #斷食 #瘦身 #減重 #減脂 #生酮香港 #減肥 #間竭性斷食 #keto #iherb #生酮食譜 #飲食記錄 #ketodiet #健康餐 #吃貨 #hkfoodie #健康飲食 #瘦肚 #ketorecipe #hkfoodblog #hkkol #fasting #hkfood #美食 #香港美食

#蘿蔔咖哩沙茶牛肚 不能出國的日子，相信大家都是靠著過往的回憶在支撐期待海外旅遊的心，記得以前如果假期很短，我們最喜歡選擇到香港或澳門快閃，3天2夜的時間到那裏狂吃美食純渡假。 現在大概沒有快閃渡假這檔事了，超級懷念那裏的美食，特別是街邊小食和茶餐廳的小點，最近突然浮上腦海的是咖哩牛雜，剛好在全聯看到了牛肚，沒有牛雜牛肚也好，來一道蘿蔔咖哩沙茶牛肚，滿足一下想念港澳旅遊的心! 👉蘿蔔咖哩沙茶牛肚 食材: 牛肚、 蘿蔔、 蔥、薑、蒜、八角、辣椒、 醬油 、牛頭牌咖哩炒醬、牛頭牌沙茶醬。 作法 1. 將牛肚洗淨切大塊，放入滾水中加兩大匙醋和1大匙鹽，少許薑片燉煮15分鐘，去除牛肚上的味道。 2.取出牛肚用水清洗乾淨，蘿蔔去皮切大塊，蔥切斷、薑切片、蒜、辣椒備用。 3.熱油鍋爆香蔥、薑、蒜、八角、辣椒。 4. 加4碗水，醬油、鹽、雞粉、調味。然後取部分湯汁到小鍋中燉煮蘿蔔，至蘿蔔軟爛即可熄火備用。 5.將牛肚放入鍋中開始燉煮至容易咀嚼的口感，約90分鐘。 6.當牛肚燉至喜歡的口感後加入1大匙牛頭牌沙茶醬和2 大匙牛頭牌咖哩炒醬，繼續燉煮15分鐘，即可熄火。 7.將蘿蔔切成小塊鋪墊在盤底，再將牛肚斜切約1.5公分的寬度放置蘿蔔上，淋上牛肚的湯汁就完成啦。 作法上將蘿蔔和牛肚分開燉煮，可以創造出兩種口味，保留蘿蔔的清甜，淋上濃郁的湯汁後又會多一種香氣。 沙茶醬和咖哩炒醬選擇最後15分鐘加入，能讓沙茶咖哩的香味更為明顯，裝好盤後先來上一片濃郁沙茶咖哩的牛肚片，接著來上一塊滷的入味又軟爛的蘿蔔，真的港澳味立馬重現。 用美食快閃了一下想念的地方，不但口裡吃的滿足😋，一個個旅行的場景又回到眼前，果然食物是最安慰人心的! 💕 #露老爸家常料理 #牛頭牌沙茶醬 #牛頭牌咖哩炒醬 #咖哩牛肚 #全聯 #港澳美食 #食譜 #ludaddy_kitchen #lifestyle #cookingathome #hawdii #currytripe #recipe #hongkongfood #macaufood@@

❣️廚神係時候出動喇😍 「本地有機水產低碳烹飪比賽」召集烹飪廚神參賽❣️ 每次聽到比賽都會煩惱唔知煮咩好😩其實唔使諗到咁複雜！好似我咁簡簡單單家常小菜都可以參加比賽㗎喇😍 我今次用既係有機寶石魚🐟含有較高Omega-3多元不飽和脂肪酸！有助保護心血管健康！更可預防與心臟相關疾病💪🏻肉質嫩滑肥美😚簡單烹調已經好好味😋😋 食落肚嘅嘢除咗健康之餘最緊要就係來源吖嘛！買海鮮我會選擇喺本地有機水產買！來源清晰！確保冇化學合成同埋基因改造食得安心又放心💗💗最重要就係可以支持本地可持續有機漁業發展✨✨ 我呢個係超級簡易食譜！紅噹噹酸甜燴有機寶石魚🐟 ❇️材料 有機寶石魚1條 蕃茄一個 有機檸檬1個 蒜頭三粒 有機橄欖油 鹽適量 ❇️做法 首先蕃茄切粒，有機檸檬切片，蒜頭切粒！開鍋落橄欖油，放有機寶石魚，每邊各煎5分鐘至表面金黃色！加入蕃茄切粒，有機檸檬切片，蒜頭切粒及適量水，蓋上燴3分鐘，就OK可以上碟喇 ❣️2021 「本地有機水產低碳烹飪比賽」現正接受報名❣️ 大家發揮創意！設計一個獨一無二本地有機認證水產及農產品食譜！就有機會贏取豐富獎品🎁快d一齊參加啦😍😍 💁🏻‍♀️參賽方法 初賽報名及投稿日期：由即日起至2021年9月27日 參加辦法：參賽者須設計一份以本地有機認證水產及農產品* 為主題的食譜，拍下照片（JPEG檔，檔案不可大於5 MB）並附上中文簡介（包括有機水產食譜名稱、調味料份量及烹調步驟）即可參加！ 💁🏻‍♀️更多比賽詳情請參考 https://bit.ly/3BkUqyr #本地有機水產低碳烹飪比賽2021 #本地有機水產持續發展 #低碳烹調 #無火煮食比賽 #香港有機資源中心 #HKORC @hkorc_hkbu  @leacommunications