我城角落，其實棲藏著不同鳥類的家園，當中包括一年一度回歸的燕子們。

「去年，颱風吹爛了燕巢。但兩、三個月前，燕子又飛回鐵架的枝岔位築巢。燕子爸爸媽媽好恩愛，一巢通常生四、五隻幼鳥。」屯門雅都商場的日昇電訊老闆娘笑說。她口中指的，是店舖簷底下架著的小小燕巢。

民間相傳，燕子在屋簷下築巢會帶來福氣。春末夏初，正是家燕千里迢迢來港築巢的季節。每年三月至七月，這批南來過客都會飛徙香港繁殖餵育雛鳥，再遷回東南亞等地過冬。有幸的話，他們也許落戶你我左近，經過舊區唐樓的「騎樓底」，或會發現他們的泥巢黏附在建築簷下或外牆，遮風擋雨及躲避野外天敵。這些翅尾似鐮刀分叉、體型纖細、空中畫圈飛翔的靈巧鳥兒，乍看如麻雀，眼利者才能發現。

落戶香港的除了候鳥家燕，還有留鳥小白腰雨燕。對比有著從頭覆落尾的藍黑羽色，腹羽白色而頸前有黑圈的家燕，小白腰雨燕則屬雨燕目，全身黑羽，唯腰部有白色環帶；與隨季節遷徙的家燕不同，雨燕腳部短小無力而無法著地，終年只可待在特定地點的燕巢群居生活，需用約四至六個月搭建牢固巨大的家。現時香港中文大學圖書館正為全港雨燕數量之最的聚居地，陡峭似岩的牆身攀附著一巢一巢球狀物，每到黃昏時段可見百隻雨燕漫天飛舞的景觀。

雖然有人厭棄滿地鳥糞，或無法適應吱喳燕鳴，但彈丸之地如香港，棲息著與土地不成正比的多樣物種，更有一部分的牠們在鬧市裡與人類密集共存。正如日昇電訊老闆娘從不收起依附燕巢的簷篷，且由得學飛的幼鳥跌進舖頭——不拆毁，不打擾。但隨著舊區重建及樓宇物料翻新，在港燕巢數量年年下跌，這道人鳥共存的風景，更值得好好守護吧。

 #舊區 #騎樓 #屯門 #香港中文大學 #燕巢 #家燕 #小白腰雨燕

再收緊社交距離措施

全文：https://www.post852.com/?p=318422

武漢新型冠狀病毒肺炎在香港的疫情嚴峻，特首林鄭月娥今午召開記者會，指近日新增的個案九成都是本地感染，與4位政府專家會面後，認為疫情有惡化跡象，確診數字會持續攀升，而近日確診的患者很多都「去過好多地方，有好多社交活動，接觸過好多人」，追蹤難度更大，特別提到跳舞群組規模龐大，，至少涉及519宗關聯個案及28個處所。林鄭稱，鑑於情況嚴峻，將進一步收緊社交距離措施，限聚令收緊至2人，並加設熱線供市民舉報違反防疫指引行為。

政府宣布，本週三（12月2日）起，大部分公務員在家工作，另針對市民需要，個別部門會自行處理服務安排；除了之前已勒令停業的酒吧、浴室夜店、夜總會和派對房間，遊戲機中心、麻雀/天九場所、泳池、卡拉OK都要關閉，個別政府表演場所只開放作排練或線上表演用途。健身室和體育處所可繼續開放，但不可多於2人一組活動，運動期間需要戴口罩，美容、按摩院可繼續開放，但要遵守更嚴格限制。兩間主題樂園周三起亦要關閉。

餐廳食肆可繼續開放，但每枱不能多於2名食客，同時要在晚上10時關門，只開放一半座位、枱與枱之間保持距離以及量體溫等措施，都要繼續執行。

在《預防及控制疾病(規定及指示)(業務及處所)規例》中列出，並可繼續開放的處所，都需要張貼「安心出行」二維碼，以協助追蹤個案。

林鄭說，違反限聚令、口罩令、強制檢測令等，定額罰款將會由現時2000元，以倍數增長，稍後會和行政會議商討決定。政府留意到關閉消閒娛樂場所後，市民會到私人地方如遊艇等開派對，指雖然當局無權規管私人地方聚集，但如果活動有公開成分，例如賣廣告，或付錢才可參與活動，當局一定會執法，並會加開熱線，供市民舉報違規活動。

在檢測方面，醫管局轄下47間指定普通門診派發樣本瓶數量，將由現時每日4,000包，增至每日8,000包，鑑於在郵局派發樣本瓶的措施反應熱烈，使用率超過九成，將會增加派發量。政府亦和港鐵公司商討，稍後會安排在主要港鐵站派發樣本收集包。

林鄭亦透露，八鄉少年警訊中心、鯉魚門渡假村、西貢戶外康樂中心將重新啟用作檢疫中心，竹篙灣第三期檢疫單位將會陸續啟用，總數約為1,700個。兩間酒店會用作檢疫用途，可提供800個檢疫單位。

#852郵報 #武漢肺炎 #林鄭月娥 #社交距離

真係唔寫唔得！又係你呀777！

林鄭是一個令人莫名其妙的人!
這十幾天, 香港的武肺病人一下子多了百幾人, 香港的醫療系統已經到了臨界點, 即是說病人數量好快多過醫療系統可以負擔, 而且已經不少個案已經找不了源頭. 林鄭在水深火熱之際, 先推出禁酒, 浪費了幾天時間, 被全香港人笑到” 面黃”之後, 她終於明白新法例的目的是禁止人群眾集而不是飲酒; 於是收回, 再推出禁止四人以上的聚集.
但是禁了所有餐飲, 但又不禁麻雀館, 又不禁karaoke, 這個到底是什麼道理?
根據陳肇始解釋, 在餐飲業界禁止多過四人聚會是因為很多個案都是因為在聚餐時感染, 而karaoke暫時沒有這個問題, 所以可以不禁！

這個就是‪香港特區‬政府的思維模式: 有事才做, 沒事就不做!

喂！而家出事啦！甘點先？！

【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵　堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr

豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食，因價錢平民又飽腹，很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛，香港成為美食天堂，選擇多樣化，各國美食都有，加上現代人注重健康，覺得豬油渣不健康，這等不起眼的小吃幾近淘汰。

老三油渣麵王
地址：土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話：6736 2623
營業時間：12nn-11pm

末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返：做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL

成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作，自小就不怕蛇，邊撕着蛇皮，他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前，每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱，客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉：「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工，啲人都叫負擔得起，而家？五、六百蚊買蛇肉，加埋啲材料，成千蚊一煲湯，唔係個個食得起。」如今，蛇店購入活蛇數量大減，從東南亞購入的蛇肉，都已經是半製成品，用作煮蛇羹。幸而，蛇羹依然有大量的捧場客，成叔估計，冬季時分一天賣上過千碗，勉強補貼了夏天的虧損，「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士，不過而家落後啦，冇人欣賞。」

蛇王業
地址：深水埗南昌街139號地下
電話：2728 8675
營業時間：11:00AM - 10:00PM

地址：旺角廣東道1076號地下
電話：2771 4898 / 2771 4998
營業時間：11am-8pm

是菜是茶？小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆：好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7

就如汕尾海陸豐人的菜茶，就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言，菜茶就如太陽般，自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示，菜茶其實還有別名，就是「開丁茶」，取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜，都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶，就是把多種蔬菜切條，正切着椰菜的棉姐開口道：「咩菜就要睇時令，菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」

粿然好味
地址：太子界限街41C號鋪
電話：2295 0959
營業時間：10:30am-11pm

獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工：退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8

榮興儀記的地爐，屹立至今已逾六十年。踏進工場，內頭共有三個爐，每個直徑五呎，深八呎，由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常，但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例，政府於1986年已停止發牌，地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行，沒有人願意花時間燒柴做豬，店家全都轉行。沒老字號堅持，沒後來者接力，最後只剩一家，全港僅存。今年53歲的李權新，是字號第二代傳人，於火爐前工作了28年。他亦笑言：「行內我應該最後生了。」乾笑聲中，聽出行業如何青黃不接。


榮興儀記
地址：屯門藍地桃源圍1號

季季紅風味酒家
地址：屯門藍地大街1號
電話：2462 7018
網址： http://www.redseasons.com.hk
註：地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬，可到訪他們旗下酒家。

【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持：全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm

流叔1980年代初開始做艇仔粉，他不是水上人，但見親戚做得有聲有色，遂頂手一隻艇試試，就這樣，靠一門小生意，養活了一頭家。一艘艇，麻雀雖小，但五臟俱全，他在此煲湯、淥粉、斬燒味，由早上六時開始準備，忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人，凡事一腳踢，對六旬老人來說，也算辛勞。

流記 香港仔艇仔粉
營業時間：10am-4pm
電話：9140 2628
Facebook：流記 香港仔艇仔粉
註：平日可致電給流叔，約實位置吃艇仔粉






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#彭梓嘉#街頭女皇

2019彭梓嘉秋季聯歡會暨七八九月壽星慶生

查詢號碼 98071798

【彭梓嘉 歌迷秋季聯歡會2019暨秋季之星生日慶祝】

日期: 2019年9月21日 (星期六)
時間: 下午四時半至晚上十一時半 (八時入席)
地點：金御海鮮酒家（Majesty Chinese Restaurant）
尖沙咀彌敦道216-228號恆豐酒店3樓
（佐敦港鐵站E出口）
節目流程:
1. 敬備麻雀耍樂 (四時半至七時)
2.自助卡拉OK (五時半至七時)
3.彭梓嘉表演 (七時半至十一時半)現場樂隊伴奏
購票及票務查詢: (852)9807 1798 (阿惠)
入場費: HK$450(每位)
費用包聚餐及神秘抽獎

門票將於8月4日公開發售，條款請參閱以下內文。

注意事項:
聯歡會將會為七八九月生日的壽星慶祝生日，大會並安排切蛋糕環節，七八九月壽星獲派生日利是。 各位請在報名時說明生日日期以便我們安排。

購票地點:
請於下列時間前往購票:
逢星期三晚上10:00尖沙咀公衆4-6號碼頭
逢星期六晚上8:30中環8號碼頭及香港海事博物館
逢星期日晚上7:30中環8號碼頭及香港海事博物館

學生可於歌唱嘉教室直接購票！

請各位踴躍報名，門票數量有限，售完即止！

謝謝各位！