台灣，
人口2357萬，
外匯統計至今年3月達5543億美元。全球第4，
遠超新加坡、韓國、香港。
2021年瑞士洛桑管理學院IMD世界競爭力評比
台灣名列全球第8，
亞太國家排名第3，
全球排名在美國、中國之前，
在人口超過2千萬以上的國家中，
台灣的經濟表現高居世界第1。
台灣是全球第5大債權國，
人均所得近期可望突破3萬美元大關。

台灣兵力全世界排名第13。
健康與醫療服務是全世界最好的國家。
醫療技術亞洲第1，世界第3，
醫療制度公認世界第1，
人口平均壽命80.2歲。

台灣是亞洲第一個將同性婚姻合法化的國家，
華文世界的人權燈塔。
尤其，台灣婦女賦權成就非凡。
總統蔡英文是華文世界第一位女性總統，
2020年以史上最高選票連任成功；
本屆立法委員女性佔比達42%，再寫歷史新高，
彰顯性別平等的成就。
根據聯合國開發計畫署（United Nations Development Programme，UNDP）所發布的性別不平等指數估算，
台灣性別平等程度居亞洲首位，
世界第6位，成績斐然。

台灣雖然仍處於華殖狀態，
因使用著已不被承認的舊中國名稱，
無法獲得國際社會的認同，
承認台灣國家的獨立性。
但台灣人持台灣護照，
可以在124個國家免簽証入境。

台灣除了擁有傲人的醫療體系，
豐富地貌使得台灣擁有全球密度最高的6座國家公園，
台灣還擁有全球密度最高的24小時營業便利商店。
豐富美味物美價廉的美食，整潔的環境、
宜人的氣候、優美的景緻以及自由民主的風氣，
台灣人更以捐血率世界第1，
來呈現這個自古被譽為仙島的居民熱情友善博愛的性情。
優質的環境、低廉的生活消費、再加上卓越的治安，
使得擁有400萬外籍白領會員，
德國 InterNations 對全球超過萬名外籍人士的調查中，
台灣榮獲【最友善國家】全球排名第1的殊榮，
更在【最鍾愛工作與生活的首選國度】調查中，
連續第3年位居榜首。

台灣超過3000公尺以上高山有268座，
數量、密度高居世界第1；
台灣擁有特有種及台灣特有變種植物614種；
台灣特有種及台灣特有亞種動物1350種。
台灣的許多動植物包含人類都是從冰河時期存活至今。

根據國家地理雜誌與IBM合作依當代人類細胞粒線體
繪製完成基因遷徙路徑圖的研究報告指出，
智人六萬年前自非洲大陸離開後，
五萬年前抵達台灣落腳，
四萬年前抵達日本，
歷經地球最後一次毀滅性的大洪水後，
一萬年前抵達朝鮮、蒙古，
而後南下，孕育出華夏民族。
人類遷徙地圖明白揭示，
台灣是東亞民族共同的祖先。

7000年前大屯火山群噴發，台灣先民大舉出走，
足跡遍佈中亞、南亞、南太平洋諸島及整個大洋洲。
孕育出如今東起復活節島，
西至非洲馬達加斯加，
南至紐西蘭的龐大南島民族。
台灣是亞洲人的母親之島。

依照哈佛大學對於人類基因的研究，
東南亞民族的存在可追溯至500～7000年前，
而麻省理工學院的研究更指出，
東南亞的民族很可能是台灣的某支原住民族
沿著海路抵達菲律賓、印尼定居後衍生。
哈佛大學教授與麻省理工學院都有研究指出，
台灣人很可能是多數當代智人共同的祖先。

1945年人口僅僅550萬的台灣，
截至1950年初期，
就收容了60幾萬名以貪汙腐敗著稱的中國公務體系人員，
合計高達120幾萬的中國難民。
其後代很多如今都已成為台灣人，
成為撐起新時代產業、社會與家庭的棟樑。
卻仍有一些始終無法認同台灣，
除了公然號召公務員能摸就摸、能混就混，
終日只想著鬥爭、奪權、唱和中共，
處處打壓、作賤、唱衰台灣。
而最令人驚豔的是，
直至今日台灣非但沒被這幫人吃垮搞垮，
還寫下了如此傲人的世界奇蹟。

綜合以上統計，
未來當大家再聽見有人唱衰台灣，言語暴力貶抑台灣時，
可以當面直接回應它，
倘若誠如你所言，那就是多虧有你，
才讓台灣有機會成為你口中的樣子。
就像拿著高官俸祿的中國滯台外交官僚，
卻匿名稱呼台灣為鬼島一樣，
什麼樣的心靈，看見什麼樣的世界。

#蓬萊仙境 #看見台灣 #身為台灣人我驕傲

《資料來源》
台灣特有種植物列表 https://bre.is/8P8zKrVb
台灣特有種動物列表 https://bre.is/J8goxRqm
戰後初期台灣人口變化統計 https://bre.is/kkrsBofw
人類從非洲到亞洲的擴張 https://bre.is/dr7WmABm
台灣族人依舊在，只是忘了我是誰 https://bre.is/W87Mw4Jv

尖沙咀新開了一間高質日式居酒屋「天滿宮 御神牛」，餐廳以日本神社天滿宮命名，裝潢都參照日本傳統居酒屋的設計，讓各位食客感受到地道日本居酒屋的氛圍，感覺悠如去了一趟小日本。
店鋪座位寬敞，座位之間都有屏風可以拉下來，變成私隱度高的卡位。餐廳使用的食具都很有心思，使用日本能面小碟子和陶瓷筷子托，可愛又有特色。
選用優質時令食材，提供多款日式美食，包括刺身、串燒、壽喜燒等等，食物水準亦相當高。

三點漬
唐揚池魚苗 $68
賣相相當吸引，唐揚池魚苗小小一條，炸得酥脆，入口鬆化，很惹味
柚漬鮟鱇魚肝 $48
柚漬鮟鱇魚肝口感柔嫩順滑不膩，細緻香滑，柚漬清新突顯魚肝的鮮美
明太子沙律 $48
明太子沙律，將明太子製成正方粒狀，加上芥末沙律醬，帶一點點辣，清新爽口又甘香
三款小食各有特色，作為開胃菜一流

清酒生蠔 $48/位
生蠔和清酒是最佳配搭，吃時把生蠔倒在盛載著清酒的小杯裡，一口把生蠔連酒一起吃下，這樣生蠔的肉質更顯鮮味，香醇清酒有提鮮作用，但並不是每一款清酒都適合配搭生蠔，要使用無濾過的生原酒才適合，蠔肉肥美，清甜爽口，鮮美可口

原條章紅魚刺身 $588/條 (二食)
師傅即場從餐廳裡自設的魚缸撈出來的魚即劏，非常生猛，新鮮無比。師傅刀功精湛，每片刺身粉嫩剔透，擺盤精美，吃下食味爽鮮，口感柔滑又富咬口，入口細膩鮮甜，餘韻香氣持久不散

岩鹽燒頭骨較
章紅魚魚身做刺身，魚頭和魚尾就燒熟來吃，頭大肉多，燒得很香口，簡單用岩鹽調味已很足夠，魚肉多汁又嫩滑，加上檸檬汁吃更有風味

大魷魚一夜干 $68/份
用鹽水浸泡後風乾一夜，燒過後魷魚味更濃郁更香口，魷魚切得幼身，不韌又容易咀嚼，吃得出魷魚的焦甜香，吃到停不下來，沾上蛋黃醬吃更滋味，當佐酒小吃也很適合

濱燒大海老 $88/隻
一上桌已蝦香氣撲鼻，海老很大隻，燒得表面微焦，肉質札實爽口彈牙，很厚肉，鮮甜美味

殿堂級A5和牛盛合 - 壽喜燒200g $288
日本傳統的料理，這裡壽喜燒醬汁是由百多年前承傳下來，非常正宗
用上A5和牛，和牛上油花細緻，口感軟嫩，入口即溶，牛肉配上壽喜燒汁的鹹甜滋味，溫潤的牛肉肉汁在口中擴散，令人回味無窮
鍋裡放滿娃娃菜、豆腐、金菇、本菇、冬菇、大蔥、蘿蔔，蔬菜都吸收滿壽喜燒汁的味道，清香湯甜，這種濃厚滋味實在太滿足

冷泡茶 $18/枝
白桃烏龍、四季春、高山翠綠
白桃烏龍口味甘冽清澈，桃香濃郁
四季春入口回甘，滿口留香
高山翠綠清甜香醇

這裡更有日本清酒唎酒師駐場，會根據你吃的菜式，推介你喝不同種類的日本清酒，這裡能夠喝到sake times日本清酒排名上榜的酒，美食再配上美酒小酌一番，真是一件賞心樂事。

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來一口氣講講這幾年住下來應該有兩百間旅館的景觀數一數二...數十的十間旅館吧！同旅館照片有放在一起，但是旅館順序沒有特別排名過。旅館有一間香港的旅館、一間台灣旅館、一間美國旅館、一間澳洲旅館、一間義大利、五間日本旅館，大概是因為我住過的旅館以日本最多吧！
　
但這幾間旅館第一次住最感動的就莫非是香港的Ritz-Carlton，那是第一次用點數換那麼貴的房型，大家都知道香港旅館空間通常比較小，但是這間住進去的空間是那時候攝影旅者住過數一數二的，傍晚看著日落、晚上看著都市夜景，好像從台灣認證的窮人變成了有錢人一般（但其實只是旅館點數換的免費住宿 XD）
　
每間旅館都有自己不同的特色，有些可以俯瞰都市最高點、有些有很美麗的日落、有些可以看浪漫的港灣、有些可以看高山星空、有些就在都是精神象徵建築旁邊、有些可以世界三大夜景。大家可以翻翻照片看看攝影旅者介紹和對應的部落格資訊及遊記。
　
＊攝影旅者親身旅館體驗 http://bit.ly/2vUz0ZM
＊東京鐵塔景旅館親身體驗 http://bit.ly/2Fm7CrZ
#旅館 #酒店 #飯店 #住宿 #Hotels #Resorts #攝影旅者 #PhotoTrekker #自助旅行 #Trip #Travel #很多都美國信用卡點數換的 #還有一些是狠下心訂的QQ #但有些是超便宜的 #希望大家喜歡

⇊實用資料⇊
◆高山北陸JR Pass注意事項
與日本其他地區的JR Pass不同，高山北陸的JR Pass不能在日本購買
需要出發前網上訂購/經旅行社購買
到達名古屋後，拿著MCO憑證和護照到指定窗口兌換即可
▸這次的購買方法是KKday網上訂購：
https://www.kkday.com/zh-hk/product/1...

◆名古屋地下鐵優惠攻略
如果會使用地下鐵的話，可以考慮購買地下鐵一日券
▸價錢為600日元，若會乘坐4次左右，購買一日券會比較划算

◆名古屋港水族館門票優惠攻略
前往當日若購買了地下鐵一日券的話
可以享有水族館門票折扣優惠
▸大人和學生可以享有200元折扣優惠，而幼兒則享有100元折扣優惠

⇊景點資料⇊
▸名古屋港水族館
交通資訊：位於地下鐵「名古屋港」站，步行約10分鐘即可到達

▸長島Outlet
地址：三重縣桑名市長島町浦安368
交通資訊：
．乘坐近鐵特急到「桑名」站，車程約16分鐘，單程950日元，再轉乘三重巴士到「長島溫泉」站，車程約20分鐘，單程530日元
．從名古屋站的名鐵巴士中心乘坐三重交通或名鐵巴士到「長島溫泉」站，車程約50分鐘，單程1090日元/來回1900日元
營業時間：10:00 - 20:00

▸名古屋城
交通資訊：由地下鐵「市役所」站步行約5分鐘

▸熱田神宮
交通資訊：
．由JR東海道本線「熱田」站步行約8分鐘
．由名古屋鐵道「神宮前」站步行約3分鐘
．由名古屋市營地鐵「神宮西」/「傳馬町」站步行約7分鐘

⇊住宿資料⇊
▸HOTEL MYSTAYS 名古屋榮‎
地址：愛知県名古屋市中区東桜2-23-22
交通資訊：由地下鐵「榮」站步行約10分鐘

⇊餐廳資料⇊
▸世界的山將 (世界の山ちゃん手羽先)．名古屋榮店
地址︰名古屋市中区栄4-9-6
交通資訊：地下鐵「榮」站13號出口步行約5分鐘
營業時間︰
．平日17:30 - 00:45
．日祝17:00 - 23:15

▸一蘭拉麵．名古屋榮店
地址：日本愛知県名古屋市中区栄3-12-22
交通資訊：地下鐵「榮」站8號出口步行約6分鐘
營業時間：10:00 - 隔日6:00

▸矢場味噌豬排 (矢場とん)．名古屋榮LACHIC店
地址：名古屋市中区栄3-6-1LACHIC7階
交通資訊：地下鐵「榮」站16號出口步行約1分鐘
營業時間：11:00 - 23:00

▸幸福鬆餅 (幸せのパンケーキ)．名古屋榮店
地址：名古屋市中区栄3-15-33 栄ガスビル B1F
交通資訊：地下鐵「榮」站8號出口步行約6分鐘

▸九州小町
地址：名古屋市中区錦 3-14-25
交通資訊：地下鐵「榮」站1號出口步行約2分鐘
營業時間：14:00 - 1:00

⇊背景音樂⇊
chocolatre「laughin' monster」

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Facebook | Derrrrr仔
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#名古屋
#飲食之旅

About the restaurants:日本美食推介大合集 經常更新 [東京/京都/名古屋]
為了方便大家閱讀參考，小妹為大家整合了一個「一目了然表」，將我吃過的餐廳重新整理，讓大家可以根據地區與我的私家排名找吃。以下列表將會不定期更新，歡迎按以上連結進行各仔細內容及不專業食評。
https://www.mshya.com/2018/05/Japanese-food-cuisine-gourmet.html

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日本中部四步曲:
名古屋 - 金澤 - 白川鄉 - 高山

Thanks for waiting! I am going to publish 6-7 episodes about my trip in Chubu region in Japan. The first destination will be Nagoya.
Nagoya - Kanazawa - Shirakawago - Takayama
Stay tuned and subscribe!

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Watch before you travel :-)

Music: Otis McDonald - Magic Part 2

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