#食香港#摩登粵菜

近期讓我激賞連連的好餐廳，非Lee Ho Ma莫屬，跟我一起到訪的好友也都讚不絕口！

Lee Ho Ma來自香港餐飲集團，店名取自粵語「你好嗎」諧音，簡單好記，朗朗上口。以老香港的味道記憶出發，藉傳統粵菜做法，融入越南當地食材，創作出一道道摩登新粵菜。

巧妙的將中文俚語、創意玩字與流行文化做結合，創造出獨特菜名，Lee Ho Ma帶給顧客的是一種有趣、富有想像力的全新用餐體驗。

推薦下列幾道使人流連忘返回味無窮的好菜！

😋松芝雞
淋上起士炸出金黃酥脆的雞翅，味道嘗起來香香鹹鹹恰到好處，起士味道柔順不搶戲。

😋聖旨駕到
新鮮的蛤蠣及海鮮貝類肉大匯集，淋上重口味獨特醬汁，開大火現炒出這一道香辣風味熱炒，辣得很帶勁！

😋海南百川
滑嫩的雞肉外表油亮光澤，濃郁雞油香氣溢出，肉質細嫩入味，這道菜無疑是餐桌上秒殺料理。

👉更多好菜➙ https://wp.me/p9ioRu-16m

👍疫情光景之下，竟然還有人敢開新店?快來試試，就知道Lee Ho Ma的真功夫了。

🥳加碼好料
位於Lee Ho Ma樓上的「Lee’s」，是一間特色酒吧，富有創意的店家，別出心裁將入口大門化身「圖書館」，想要進去必須先找出解開密碼的藏書。

當自動門展開後，映入眼簾的微黃暖光照映著穿著正裝的調酒師，搖曳手中杯子，等待著您的大駕光臨。(配合防疫，目前不營業)

🎉優惠活動:點特定佳餚28k加購鴛鴦奶茶一杯。

😋Lee Ho Ma(李好嗎)港式餐廳
📍地址:22B Nguyễn Thị Diệu, P, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
📞訂位專線: (028) 3930 8882

【煤氣捐糉原來購自富臨】

煤氣年年捐糉俾區議員，今年的「申請表」鬼鬼祟祟寫由「香港餐飲集團」烹製，今日糉送到同事office，先知原來係幫襯富臨。

呢單唔知算唔算詐騙？但現實的問題是，啲糉仲應唔應該派？要派的話應點樣派？

「倒數九天，第三個代理品牌」

忙碌了大半年，我每天像熱鍋上的螞蟻，東奔西跑，終於將自己的第三個代理品牌準備好，在下個月5/8開記者會跟大家分享。

這次覺得自己好像升了一等級，跟三十年的香港餐飲集團合作，從中學到很多經驗，我整個台灣團隊女孩們也都瘦了一圈，呵呵。

這次的品牌，可以應付任何時段的消費模式，早餐、午餐、下午茶、晚餐、甚至宵夜，是一個很強的全時段餐飲服務，但也是最難的餐飲種類，光是這些時段的不同菜單就是考驗！

#香港人一定吃過的太好味道😋

中央宣布微解封，允許餐廳內用，不過全台灣除了澎湖，其他縣市都不開放，還是維持三級警戒原則。對此台大公衛學者建議，仿效香港實施的「疫苗泡泡」方案，也就是以檢測為標準，如果安排員工定期檢測，可以放寬每桌上限人數，允許延長營業時間。

詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/535265

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#公視新聞 #即時新聞

香港今日社論2021年06月18日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/nomWLWYGheE

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明報社評
美俄峰會，拜登與普京同意恢復互派大使、啟動雙邊戰略穩定對話，為處於歷史低點的美俄關係暫時「止血」，避免進一步惡化，卻談不上帶來重大轉機。中國崛起動搖美國世界一哥地位，拜登訪歐，除了拉攏盟友制華，更欲離間中俄，惟未見普京賣帳。中美爭雄時代，列強各有盤算，對普京而言，壯大後的中國，長遠會否成為地緣政治重大威脅，乃是未知之數，然而美國和北約這些年一直咄咄逼人、意欲握住俄國咽喉，卻是昭昭明甚。後冷戰時代歷史已清楚說明，美俄矛盾是結構性的，華府無視俄羅斯國家安全紅線，得寸進尺，中俄友好某程度是華府逼出來的。

蘋果頭條
港府繼去年8月10日以「港版國安法」拘捕壹傳媒創辦人黎智英及集團多名高層，並大舉搜查《蘋果日報》大樓後，相隔近1年的6月17日，再度以類同罪名拘捕集團5名高層，同時動員比上次更重的警力，企圖再次製造白色恐怖，在7.1前夕將《蘋果》噤聲。去年8.10警察大舉搜《蘋果》後，我們曾帶讀者直擊一份報紙的誕生——由編輯埋版、付印，出車，送到旺角報販手上——報館每日的正常運作程序。沒有人知道，印刷機明快鏗鏘的旋律，往後能否依時響起，但《蘋果》員工仍然無畏無懼，如常出版

東方正論
不要問喪鐘由誰敲響，喪鐘由自己親手敲響。一直以反中亂港、勾結外力奪權變天為職志的壹傳媒及旗下《蘋果日報》，昨日再受致命重擊。警方國安處清晨採取行動，以涉嫌違反國安法第29條串謀「勾結外國或者境外勢力危害國家安全罪」，拘捕5名壹傳媒董事及高層，並進入壹傳媒大樓搜證，保安局更凍結《蘋果日報》等3間公司資產。人又無，錢又無，毒果「收檔」，寫在牆上！

星島社論
警方繼去年八月搜查壹傳媒大樓及拘捕黎智英三父子及壹傳媒高層共八人後，警方國家安全處發現《蘋果日報》前年至今刊載三十多篇呼籲外國制裁中國及香港的文章，昨晨出動五百警力，以涉嫌「勾結外國勢力」拘捕五名高層人員，包括壹傳媒行政總裁張劍虹、集團營運總裁周達權、《蘋果日報》副社長陳沛敏、總編輯羅偉光及蘋果動新聞平台總監張志偉，並首度向法庭申請可檢取新聞材料的手令，進入《蘋果》大樓展開大搜查，又凍結其公司帳戶共一千八百萬元財產。消息稱，警方最快今午落案檢控部分被捕人士，明早提訊。

經濟社評
本港就業市場由谷底反彈，最新失業率連跌3個月，因疫情回落，港府近月放寬控疫措施，飽受重挫餐飲零售業稍作喘息，令就業情況繼續從低點回升。隨着總值360億元的消費券計劃下月開始登記，市民的消費信心、商企的招聘意慾應將維持較好勢頭，但惟有重新通關，經濟、就業始有望真正復常，背後仰賴更多人當即接種疫苗，令社會盡速築起免疫屏障。據統計處公布，3至5月失業率為6%，跌至1年來低位，亦勝過市場預測的6.2%，當中以餐飲服務業的0.8個百分點跌幅最為顯著，反映政府4月底開通疫苗氣泡，放寬食肆、酒吧等的營運限制，穩住了業界。

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