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《尖沙咀🔸 #煲底 》📝總分：8/10

男友上網搵咗依間餐廳🍴
個名係非常之特別

餐廳環境面積幾大，枱與枱有適當嘅空間，更有幾幅打卡嘅特色牆。

揀我最鍾意食嘅芫荽湯底
一上枱真係已經有好多芫荽🉐
頭頭諗住只係得幾件海鮮，估唔到其實都幾足料
包括左桶蠔、龍蝦、蜆肉、蟹⋯⋯多款海鮮
而且湯底都非常之濃郁，再配埋不少嘅蔬菜吸收湯底嘅精華。

紅酒牛肉
擺盤非常之靚，油花分佈平均，加上埋用紅酒🍷浸住，輕灼幾秒就已經可以食啦。

澳洲黑豚肉
豬肉口感非常之豐盈，偏向厚身有咬口，而且肥瘦均等。

芫荽牛丸
牛丸咬落去非常之彈牙，而且有肉汁，但係略嫌芫荽味俾牛味蓋過咗少少

芫荽蝦餃
其實外貌似係水餃🥟亦偏大隻，蝦肉幾彈牙，無雪味。

芫荽墨魚滑
呢個絕對係芫荽控必點，芫荽味最濃郁之一，而且墨魚滑幾彈牙，亦吃到粒粒墨魚肉。

以下5分為滿分
🏞環境：🌕🌕🌕🌖🌑
💁🏻‍♀️服務：🌕🌕🌕🌘🌑
🗑衛生：🌕🌕🌕🌗🌑
😋美味：🌕🌕🌕🌕🌑
💡整體：🌕🌕🌕🌗🌑
🔊推介度：🔥🔥🔥🔥
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📍 煲底海鮮火鍋料理 (尖沙咀)
尖沙咀金馬倫道38-40號金龍中心3樓

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🍚Open Rice🍚 #kiki527
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【不吐不快】網紅級CAFE 中伏體驗 - Dazzling Cafe 蜜糖吐司 Dazzling Cafe 蜜糖吐司專賣店 Hong Kong

話說我去台灣都食過一次，所以同朋友係香港算第一次食。
餐廳環境OK，食物都唔算好差，但職員服務態度真心同茶記有得FIGHT, 你好唔好意思收人加一服務費????

START :
首先排隊等都無所謂，朋友生日想食陪佢排。
排到我地，門口個帶位女店員，毫無笑容，黑口黑面，語氣敷衍，我嘅感覺係，我入錯左佢屋企咁，佢對個個都係咁，西口西面無水洗面咁，講野連尾音都無。
如果佢係生理期所以身體不適，我會體諒，不過佢點睇都唔係果隻。

唔好比佢影響我地心情，唔緊要，繼續點餐食野，開開心心食生日飯。

我地每人點左一杯飲品。

西柚茶賣相同餐牌一樣，好靚，打卡影相真係唔錯。
不過極甜，我溝左兩次水先入到口，可能我唔受得甜啦，其實少女可能好OK，味道係唔差嘅。

非常之網紅級的爆谷奶昔? 唔記得左咩名了，甜到嘔，不過我朋友覺得好好飲，OK啦，又唔係我飲，係幾靚嘅，女仔最岩。

之後點左個帶子魷魚圈意粉，個意粉少到一個地步係，我3淡就可以成碟食哂。
唔知以為我食緊法國菜，but anyway，網紅CAFE係咁架啦，女仔食用架嘛，所以係貴夾唔飽架啦。

味道係甜豉油炒意粉味，還OK啦，唔覺得好食，只屬合格。

好啦，跟住點左佢地個招牌豬扒三文治，但由於店員話無左薯條，問可唔可以換沙律，其實就唔想架啦，不過佢想食豬扒包就換啦。
黎到，個所謂沙律，少到一個點!!!!!!
好似人地墊底嘅菜咁，數埋我諗得「一片菜」切碎左就算。
嘩，大佬你都好慳皮唧，個薯條已經無左，你換D菜比我都疊高D丫，佢係完全平面，連少少高度都無，真係墊底菜咁然後話你知佢就係個沙律啦。
由於真係接受唔到D菜少到咁，同店員講問佢可唔可以比返多少少菜，講真都唔係要求好多，疊返多一層都好丫，佢話無，平時都係咁多。
我反問: 平時你地唔係用薯條架咩?
佢都係話無，係咁多，跟住我就直接講，我要求加返多少少菜丫唔該，幫我問下。
佢幫我問完，經理再出黎覆我，話廚房唔肯加菜，一係幫我取消左佢啦。
但我朋友又好想食個豬扒包，所以就算，唔加就唔加啦，但我依然係覺得佢地呃秤，無薯條求其攝幾片菜落去HEA D客。

講返個豬扒包，份量都算多，可以話幾乎係兩份三文治份量，夠2個人SHARE食的。
望落都好似好JUICY咁，但咬落去塊豬扒個心好硬，好鞋，完全唔軟滑，好似係未解凍就囉去炸咁，所有肉類大家如果食到外軟內硬，佢一定就係未解凍得哂然後就囉去炸，完全唔好食，成個包都好DRY好乾，如果夾返少少菜片同蕃茄平衡返真係會好好多，不過原本係配薯條，所以一定乾上加乾。

豬扒都算足料夠大塊，但可惜係唔好食。

呢餐咁就食左三百幾蚊，真心非常唔值，成舊水一碟迷你下午茶份量意粉，大把地方好食又大份過佢。
如果係為左食野，呢度真心唔OK；飲品CP值反而可以接受，真係靚同好飲，都夠大杯。

最後埋單，碌卡，又係果個黑口黑面女職員負責，簽完單就咁比返我，"多謝哂"呢3隻字都慳返，黑口黑面直接擺低就行左去。
其實佢收我加一服務費係FOR乜野? 佢連水都無REFILL過比我，我真係唔明邊度有好服務過我，只可以話佢係一間靚包裝的茶記。
全店最有禮貌已經係男經理。

#中伏 #DazzlingCafe #hkfoodie #foodie #toast #hkfood #tstfood #tst #尖沙咀 #尖沙咀美食 #尖沙咀食店

【#GOtrip快閃12點】 岩岩結束左一星期既忙碌，今日諗住去邊到?可以試下呢個下午茶喎！詳情: https://gotrip.app.link/p1UzvgxBfjb

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由才女梁芷珊經營，並由主理二星餐廳L’Envol的大廚Olivier Elzer主理的外賣即食餸網站O Chef Lab，近來逢節日都推出特別產品如月亮煎堆、滷水鵝盆菜，端午就推出兩款新糭，分別是三色藜麥瑤柱鹹肉糭($108/個)及素食的台灣南糭($48/個)。推薦三色藜麥瑤柱鹹肉糭，糯米加了近年流行的白藜麥、紅藜麥及黑藜麥，四款材料比例剛好，不會突然咬到過硬質感，外層綿滑，餡料有鹹肉、蛋黃、瑤柱、綠豆，煮得鬆化有油香，不會乾硬。


足本訪問： https://bit.ly/2TvQeLp




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香港樽仔奶茶｜80後會計師 賣$42支得獎奶茶 業餘拜師金茶王 贏奶茶比賽亞軍：放工沖茶到凌晨
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「奶茶天天喝，但其實很多時候要喝到一杯好的奶茶，真比尋寶難，為何我們身為香港人，對奶茶總是不太重視，我覺得奶茶文化可以做得更好，而且背後有很多知識，值得探索。」Alex 說道。80後的他，早上是中環上班族，晚上則化身奶茶師傅，經營他的樽仔奶茶品牌「山浪」。

網店︰
山浪專頁： https://bit.ly/30EEw1M
好生活： https://bit.ly/3liZGdK
納雜： https://bit.ly/3lmWhLa

【如何煉成茶膽？】香港人一日飲270萬杯！追蹤奶茶的靈魂 茶膽茶葉原來要是咁溝的
https://bit.ly/35Z8Y9F

據統計，全香港人一年要飲十億杯奶茶，平均一天要飲270萬杯，這個數字超乎想像。一杯對香港人這麼重要的茶，它的靈魂，稱之為茶膽，是怎樣煉成的呢？

【西環老茶記】夥計自願減薪渡難關 成就蓮蓉雞尾包獨步西環
https://bit.ly/3o5HVzz

1967年開業的祥香茶餐廳，一杯奶茶依舊獨步城西。
「沖奶茶邊有秘密！最緊要工多藝熟，同靚茶葉。」老闆周錫豐73歲，40個寒暑就埋首這茶、這店。

祥香茶餐廳
地址：西環堅尼地城卑路乍街107號
電話：2855 7911
詳情： http://bit.ly/2M7aDNx

【老字號重開】配茶師頂手 灣仔65年港式奶茶檔結業3個月後重生 前掌舵人做顧問：我傳授我所有
https://bit.ly/2JMKcBC

今年1月，屹立於灣仔65年的德如茶餐廳，因負責人有感年紀漸大，於是結業退場，其招牌奶茶無奈成絕響。不過3個月後，這間茶餐廳由新店主接手，並且於4月重開，大家又有機會細味其招牌香滑奶茶了。

德如茶餐廳
地址：灣仔光明街2號
電話：2528 0713
營業時間：待定
詳情： https://bit.ly/2v8lTXn

香港女生建立紅茶工房 首創即沖港式奶茶
https://bit.ly/397VoTn

何雅盈(Pandora)創辦的Teaddict(自家茶坊)品牌，兩年前起，便跟斯里蘭卡的茶園合作，在當地調好奶茶膽後，推出家用版奶茶掛耳包，當年已經首創先河。今年再進一步，把廠房搬回香港，每星期從當地進口錫蘭紅茶葉，在自家廠房調配茶膽，顧客購買後，在家中或辦公室重現茶記的奶茶香氣。

Teaddict
網址﹕ https://www.facebook.com/TEADDICT.hk
網上購買點： https://goo.gl/JAXz54
售賣途徑：一田百貨及誠品書店亦有售



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2017年初創業開按摩店的她，今年11月再開了Chillax，雖然只是一間Café，但同時又把小狗、按摩等放鬆的元素放進店內，她自言是一位狗癡，「以前主持旅遊節目，外國有很多地方給人和狗共用，但香港較少，甚至很多公園都不能讓狗進入。」所以令她決定開Pet Friendly的咖啡店。

Chillax
地址：銅鑼灣禮頓道95-97號星輝大廈地舖
電話：2982 1328
營業時間：星期一至五 8:30am-10pm，星期六及日 11am-11pm


足本訪問： https://bit.ly/36QR9ue




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