【公開信：與光榮冰室商榷】

得悉有不少人認為「歧視」二字太過敏感，我嘗試在這裡作出一些澄清。我和黎明博士寫的那篇《刺針》文章不是要指著任何人作出道德審判，也不是說我們要譴責這茶餐廳，（我還在我的status說了，其實每個人包括自己也是會對某些人呈一些自然反應的），也不是像葉劉說甚麼不要歧視人吃蝙蝠，或林鄭說甚麼封關就會導致歧視，而是沿用「歧視」廣泛被採用的定義 -- 就是有沒有屬於一個群體的成員因為所屬群體中一些無法或難以改變的特徵（例如：膚色、人種、國家、母語、宗教、階級、性別、性向、年齡等）而得到較差的待遇或被排斥。

《刺針》是一本醫學學術的國際期刊，所以我們會用一些學術界都明白（但可能有時與公眾討論語境下有不同理解）的語言；例如在華人社會的日常談話中，說人歧視可能都帶有指控他人有意圖這樣做或有譴責他人人格的含意，但在學術討論中，大都是採用上面提及過較中性、沒有渲染意圖及人格審判的定義，因為意圖是難以猜透的，更何況很多時我們自己的行為自己也未必完全理解背後的意圖。在公共衛生政策的層面上，學術界經常都會討論的問題包括：究竟公共衛生政策中，是否只是講效用呢？如果一些政策帶有區分某些群體的色彩，就算能夠達到某程度的效用，又是否就能夠正當化呢？在有區分某些群體的色彩的政策當中，究竟怎樣區分才不會構成對那個群體的歧視，傷害到群體中的成員呢？明顯地，在效用與倫理之間，經常也會出現張力，但這只是證明了「究竟不歡迎某些人士入內是否不恰當的公共衛生策略」是可以繼續討論，而不是一個需要即時訴諸被鄙視為離題或不合時宜的題目，更加不是像那些動不動就說這是抹黑但又把整篇文章曲解的KOL們所指控我們那樣要聯同平機會來攪這間餐廳（我甚至懷疑平機會有沒有看過我們篇文）... 如果要反對運動，我太太就不需要為個運動絕食絕到入醫院啦，搵命博喎？咪玩啦！
(https://hk.news.appledaily.com/local/daily/article/20190616/20705425）
我需要重申，我們問的是：有沒有人因為他們所屬群體中無法或難以改變的特徵而得到較差的待遇或被排斥？而如果有，那我們可以做得更好嗎？

我們看到在大部份理性的回應中，大家其實也認為像光榮這種一刀切的公司政策確實是太粗糙，也會傷及無辜。問題是，在資源短缺及公共衛生普遍知識缺乏下，如果不行不歡迎操普通話人士入內的策略，還有沒有別的可以做呢？其實是可以有的。以公共衛生作前題，我需要提出以下幾點：

- 從開始至今，我們一直都說光榮的一刀切政策是源於恐懼，這是完全可以理解的。但因為疫情的日新月異，隨著中國疫區的封關，除了較早期時的武漢輸入個案，以今天的數據顯示 (https://wars.vote4.hk/)，所有香港的個案中，88%為香港本地居民個案。合理的推論是，這些人士大部份都能夠操廣東話，令茶餐廳一刀切的策略出現極大漏洞！

- 當然，我們都知道在香港沒有完全封關的情況下，還是有人每天可以出出入入，往來內地。但根據入境處顯示及不同人士的實地考察，往來內地大部份的都是香港居民 (https://www.immd.gov.hk/hkt/stat_20200217.html)，而且香港居民:內地訪客比率是96:4（今天）！比率亦從一月尾開始持續拉開。

- 如果因為以中國有多個疫區作為不歡迎普通話人士的原因，在現時中國多個疫區已經封關，而大部份往來內地的人士是本地居民的情況下，在香港操廣東話人士的風險其實遠超操普通話人士。而這個漏洞是驅使為何我和太太必須要提出不歡迎普通話人士的策略其實只能夠提供客人一種安全一點的錯覺，但實際上不利於公共衛生及健康。

- 得知平機會警告光榮後，我立即去看了香港《種族歧視條例》，發現法例中的「種族」定義不只是指涉種族而已，而是包括：種族、膚色、世系、民族或人種。我們當然希望光榮在抗疫中不會做出觸犯法例的舉動，所以更希望與光榮商榷。至於所有侍應都不懂普通話，這個是才公佈了兩天的事，不知道是否因為平機會警告後作出的政策改動。但這也是與原來不歡迎操普通話人士內進的政策有不同的；正如你不懂法文也不等於不歡迎操法文人士內進吧。而這個公司政策上的改動其實是樂見的 -- 因為它必然是更少爭議，更加平等。

- 最後，我想從公共衛生角度提出一些可能的措施；當然，我非常明白這些都是一些不是從事飲食業的人的建議，實際上還是要看可行性，但我認為光榮可以拿來作參考，從這個方向考慮。一些沒有排斥任何群組的策略可以包括：1) 在門口提供酒精潔手液（可能已經正在做？求證），因為如果每個顧客都進入廁所洗洗手，餐廳的人龍應該會長得不得了，也不是一個很實際的做法，但當然最好就是用餐前洗手啦；2) 可以反而針對有病徵人士提出邀請他們帶口罩甚至痊癒後才回來光顧（這樣我不認為是歧視，因為是針對病徵，不是其他與病不太相關的因素，亦不符合上面歧視的廣泛定義）；3) 可考慮以實施客人分流方法來增加社交距離，例如用飛仔或訂位按時段入座，盡量增加人與人之間的距離 -- 我相信支持得光榮的客人是會明白這些安排的。以上種種的方法也可以低廉的方法做到，而且不需觸及有爭議及法例的問題。講真，就算是說普通話的人，去得光榮都應該不會是反對時代革命的人啦！請光榮考慮，不要把支持者誤區分為敵人和病毒。

每個人（無論他是甚麼政見、人種、語言等）都有可能被感染。抗疫最有效的方法始終都是行一些受惠所有人的公共衛生策略。在獅子山下，我們都是面對同樣的挑戰的。共勉之！

敬啟，
鍾一諾博士

光榮飲食 Kwong Wing Catering
Minnie Li - 黎明

【公開信：與光榮冰室商榷】

得悉有不少人認為「歧視」二字太過敏感，我嘗試在這裡作出一些澄清。我和黎明博士寫的那篇《刺針》文章不是要指著任何人作出道德審判，也不是說我們要譴責這茶餐廳，（我還在我的status說了，其實每個人包括自己也是會對某些人呈一些自然反應的），也不是像葉劉說甚麼不要歧視人吃蝙蝠，或林鄭說甚麼封關就會導致歧視，而是沿用「歧視」廣泛被採用的定義 -- 就是有沒有屬於一個群體的成員因為所屬群體中一些無法或難以改變的特徵（例如：膚色、人種、國家、母語、宗教、階級、性別、性向、年齡等）而得到較差的待遇或被排斥。

《刺針》是一本醫學學術的國際期刊，所以我們會用一些學術界都明白（但可能有時與公眾討論語境下有不同理解）的語言；例如在華人社會的日常談話中，說人歧視可能都帶有指控他人有意圖這樣做或有譴責他人人格的含意，但在學術討論中，大都是採用上面提及過較中性、沒有渲染意圖及人格審判的定義，因為意圖是難以猜透的，更何況很多時我們自己的行為自己也未必完全理解背後的意圖。在公共衛生政策的層面上，學術界經常都會討論的問題包括：究竟公共衛生政策中，是否只是講效用呢？如果一些政策帶有區分某些群體的色彩，就算能夠達到某程度的效用，又是否就能夠正當化呢？在有區分某些群體的色彩的政策當中，究竟怎樣區分才不會構成對那個群體的歧視，傷害到群體中的成員呢？明顯地，在效用與倫理之間，經常也會出現張力，但這只是證明了「究竟不歡迎某些人士入內是否不恰當的公共衛生策略」是可以繼續討論，而不是一個需要即時訴諸被鄙視為離題或不合時宜的題目，更加不是像那些動不動就說這是抹黑但又把整篇文章曲解的KOL們所指控我們那樣要聯同平機會來攪這間餐廳（我甚至懷疑平機會有沒有看過我們篇文）... 如果要反對運動，我太太就不需要為個運動絕食絕到入醫院啦，搵命博喎？咪玩啦！
(https://hk.news.appledaily.com/local/daily/article/20190616/20705425）
我需要重申，我們問的是：有沒有人因為他們所屬群體中無法或難以改變的特徵而得到較差的待遇或被排斥？而如果有，那我們可以做得更好嗎？

我們看到在大部份理性的回應中，大家其實也認為像光榮這種一刀切的公司政策確實是太粗糙，也會傷及無辜。問題是，在資源短缺及公共衛生普遍知識缺乏下，如果不行不歡迎操普通話人士入內的策略，還有沒有別的可以做呢？其實是可以有的。以公共衛生作前題，我需要提出以下幾點：

- 從開始至今，我們一直都說光榮的一刀切政策是源於恐懼，這是完全可以理解的。但因為疫情的日新月異，隨著中國疫區的封關，除了較早期時的武漢輸入個案，以今天的數據顯示 (https://wars.vote4.hk/)，所有香港的個案中，88%為香港本地居民個案。合理的推論是，這些人士大部份都能夠操廣東話，令茶餐廳一刀切的策略出現極大漏洞！

- 當然，我們都知道在香港沒有完全封關的情況下，還是有人每天可以出出入入，往來內地。但根據入境處顯示及不同人士的實地考察，往來內地大部份的都是香港居民 (https://www.immd.gov.hk/hkt/stat_20200217.html)，而且香港居民:內地訪客比率是96:4（今天）！比率亦從一月尾開始持續拉開。

- 如果因為以中國有多個疫區作為不歡迎普通話人士的原因，在現時中國多個疫區已經封關，而大部份往來內地的人士是本地居民的情況下，在香港操廣東話人士的風險其實遠超操普通話人士。而這個漏洞是驅使為何我和太太必須要提出不歡迎普通話人士的策略其實只能夠提供客人一種安全一點的錯覺，但實際上不利於公共衛生及健康。

- 得知平機會警告光榮後，我立即去看了香港《種族歧視條例》，發現法例中的「種族」定義不只是指涉種族而已，而是包括：種族、膚色、世系、民族或人種。我們當然希望光榮在抗疫中不會做出觸犯法例的舉動，所以更希望與光榮商榷。至於所有侍應都不懂普通話，這個是才公佈了兩天的事，不知道是否因為平機會警告後作出的政策改動。但這也是與原來不歡迎操普通話人士內進的政策有不同的；正如你不懂法文也不等於不歡迎操法文人士內進吧。而這個公司政策上的改動其實是樂見的 -- 因為它必然是更少爭議，更加平等。

- 最後，我想從公共衛生角度提出一些可能的措施；當然，我非常明白這些都是一些不是從事飲食業的人的建議，實際上還是要看可行性，但我認為光榮可以拿來作參考，從這個方向考慮。一些沒有排斥任何群組的策略可以包括：1) 在門口提供酒精潔手液（可能已經正在做？求證），因為如果每個顧客都進入廁所洗洗手，餐廳的人龍應該會長得不得了，也不是一個很實際的做法，但當然最好就是用餐前洗手啦；2) 可以反而針對有病徵人士提出邀請他們帶口罩甚至痊癒後才回來光顧（這樣我不認為是歧視，因為是針對病徵，不是其他與病不太相關的因素，亦不符合上面歧視的廣泛定義）；3) 可考慮以實施客人分流方法來增加社交距離，例如用飛仔或訂位按時段入座，盡量增加人與人之間的距離 -- 我相信支持得光榮的客人是會明白這些安排的。以上種種的方法也可以低廉的方法做到，而且不需觸及有爭議及法例的問題。講真，就算是說普通話的人，去得光榮都應該不會是反對時代革命的人啦！請光榮考慮，不要把支持者誤區分為敵人和病毒。

每個人（無論他是甚麼政見、人種、語言等）都有可能被感染。抗疫最有效的方法始終都是行一些受惠所有人的公共衛生策略。在獅子山下，我們都是面對同樣的挑戰的。共勉之！

敬啟，
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麥高登訪問第一集：人類學 令我保持好奇
youtu.be/MyKgGaXcbR0
麥高登訪問第三集：香港人身份 往哪裡去？
youtu.be/ags2MpzdVJE

#中文大學 人類學系教授 #麥高登 Gordon Mathews，今年二月寫了一則facebook帖文，他說他原本可以今年退休，回日本生活，但最終他決定留在香港，因為他希望可以繼續教授批判思考，以認真和負責任的教學（teaching in a conscientious and responsible way）去捍衛香港日漸收窄的言論自由。

在本集的訪問中，Gordon談到教育的本質，由香港的抗議文化，到為什麼自己的人工比清潔工人高，他想方設法令學生多角度思考，他說：「我們跟與自己觀點不同的人可以文明地對話（talk civilly），這是教育的核心。」

他也分享對於歧視的想法，如何直面自己的偏見和岐視，然後想辦法抵抗它。

00:00 留港的決定 教導批判思維
02:33 教育的核心 對立的人也可對話
04:06 抵抗岐視 把人視為人
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香港今日社論2020年10月20日(100蚊花旦頭)
https://youtu.be/7Lguvwmqoc0

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明報社評
政府「因應最新經濟情况」，考慮暫停一手樓空置稅立法，發展商當然高興，可是當局就此讓立法無疾而終，做法是否恰當，值得商榷。疫情打擊經濟是不爭事實，然而樓市並未出現顯著下調，樓價比起歷史高位僅下跌約5％，疫下環球低息，本港房屋需求強烈，供應卻持續緊張，根據官方數字，一手私樓空置單位過去兩年持續增加，當中除了豪宅，亦有針對中產市場的一般單位，發展商看好疫後樓市，「惜售」情况有可能變本加厲。政府最初推出空置稅，為的是打擊囤積居奇、增加房屋供應，目標不應有變。本港樓價高企，主因是土地房屋供應不足，部分發展商眼見樓價「長升長有」，即使新樓落成，也不願大舉出售單位。

蘋果頭條
關係全球局勢及中美關係、被形容為有史以來最重要選戰的美國總統大選，尚有半個月便正式進行投票，現任總統特朗普與對手拜登的選戰越趨白熱化。《蘋果》記者抵達武漢肺炎仍然肆虐的美國多個城市，包括關鍵搖擺州份等直擊當地拉票活動、聽聽選民心聲，及當地香港人、華人對大選的取態，今日起作多日報道，首站將直擊「黑人的命也是命」(Black Lives Matter)運動發源地明尼蘇達州，了解運動對當地民意的影響。過去近半年示威不斷的明尼蘇達州最大城市明尼亞波利斯，至今抗爭尚未功，採訪當日該市便有大型集會向政府表達不滿。有當地抗警暴組織形容，不少運動支持者或會支持拜登，因認為特朗普在處理黑人運動上表現太差，但拜登以往有種族歧視前科，故即使他上場亦不期望帶來太大改變。

東方正論
政府強推明日大嶼人工島填海工程，不但投資龐大，掏空庫房，而且落成之期遙遙，肯定遠水不能救近火，這項目拋出來才兩年多，應該從長計議，但高官卻急不及待，極之想短期內拍板動工。這種基建工程，一等一大事絕對急不來，有些小項目可以先發展，政府卻不屑一顧，像水上的士服務，一拖十九年，仍然未能面世，如此進度，教人怎能相信政府辦事效率？港府在二○○一年初次提出設立水上的士，連繫維港內的景點，作為吸引旅客的特色交通工具。

星島社論
為協助公屋居民置業，房委會近年推出綠置居計畫，鼓勵他們遷出原有單位。惟本報發現，每年從新近落成公屋單位撥出的「綠置居」，銷情慘淡，於今年推出柴灣蝶翠苑及青衣青富苑，涉及近四千伙，「去貨」異常緩慢，揀樓三個半月，已邀請八成家庭客揀樓，惟截至昨日僅售出約四成單位，尚餘二千多伙未售，全屬中小型單位。身兼房委會委員的公屋聯會總幹事招國偉預料，今年的銷售進度受到疫情及經濟下行等因素衝擊，料家庭客以至單身人士均不足以購入全部單位，造成滯銷的情況，貨尾很大機會需要首次留待翌年再售。立法會議員尹兆堅指出，明年還有新一批單位應市，擔心未來累積大量單位落成後仍未獲買家購入，而成為空置單位，直接拖長市民輪候公屋的時間。

經濟社評
港府本周五再次力爭立法會批出撥款，開展明日大嶼的前期研究，牽一髮可動全身。若此大型填海項目能夠上馬，不僅可確保長遠土地供應和發展規劃，亦能增加官方跟發展商丶擁有土地等機構的洽談籌碼，甚至有可能倒逼對方加快釋出部分閒置土地，有利中短期樓宇供應，回應市民置業需求。據土地供應專責小組報告估算，本港2026年的房屋供應缺口將達至少108公頃，2046年更會倍增至230公頃。明日大嶼規模達1,000公頃，若能按原初進度2025年開始填海，最多可建26萬個住宅單位的交椅洲首期，2032年便可開始入伙。前房協主席鄔滿海早前指出，港府難以控制私人發展商的營商或推地策略，故此更應該靠填海，又或土地改劃，自主增加供應。

香港今日社論2020年08月31日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/mzDZORHCV7s

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明報社評
美國在3月個月內連續發生兩宗懷疑警察因歧視黑人的施暴事件，造成一死一傷，給在新冠疫情下的今年總統大選平添了火藥味。連月來，抗議種族歧視和警暴的示威浪潮幾乎遍佈美國東西兩岸大城小鎮，而本月最新的這宗警暴事件，更引發NBA的黑人球員一度罷賽表態。另一方面，部分城市的打砸搶掠，又引出白人民兵持槍上街，甚至發生白人少年開槍擊斃兩人事件，令美國社會的撕裂狀况有向內戰邊緣發展的危險。對這場風暴，美國兩大政黨都束手無策，而持續的混亂騷動，會否令高舉「法律與秩序」的特朗普獲利，後來居上成功連任，已成為外界關注的焦點。5月25日，明尼蘇達州明尼阿波利斯市一名警察在制服黑人男子弗洛伊德時，跪壓其頸部致其死亡，引發全美大規模反種族歧視和警方暴力執法抗議示威，很多地方的示威活動持續達3個月之久。

蘋果頭條
明天就是8.31事件一周年，當日警方衝入港鐵太子站車廂無差別攻擊市民，受襲者在車廂內抱頭痛哭，記者亦被趕離場，引發市民深信警方「8.31打死人」。被網民流傳名為「韓寶生」的青年，昨日（29日）在YouTube上載影片，指自己過去一年一直被流傳已失蹤，但事實上他被警方控告8宗罪，於今年7月17日上庭前夕，流亡到英國尋求政治庇護，日後會透過facebook專頁和其他社交媒體分享其經歷和在英生活。「韓寶生」昨日於YouTube上載一條「倖存者流亡聲明」影片，他指自己在網絡上一直被流傳失蹤，惟事實上自己於8.31事件發生後直至等待起訴期留港期間，因有案件在身，由最初因非法集結被捕到最終被控8宗罪，包括暴動、普通襲擊和刑事毀壞等。為了保障個人身份和家人朋友安危，「韓寶生」一直未有澄清自己失蹤的傳聞，並配合警方每月到警署報到；直至今年7月17日上庭前夕，他離開了香港、流亡到英國尋求政治庇護，現時以「亡人」Facebook專頁身份於網絡發佈訊息。

東方正論
數年前，聯合國已點名香港淪為國際毒品中轉站和販毒天堂，當時港府矢口否認，惟不認不認還須認，隨着本港毒品案掃之不盡，愈破愈有，單是今年已有四宗上億元特大毒品案，香港淪為毒港已是不爭的事實。昨日警方公布跨國販毒集團以「魚目混珠」方式將上億元毒品運入本港，當中更見南亞假難民參與其中，販毒集團與治安毒瘤同流合污，揭開特區毒禍橫流、臭不可聞的冰山一角。這宗市值達一億七千萬元的特大毒品案由警方偵破，也是警方今年破獲最大宗的跨國販毒案。

星島社論
普及社區檢測計畫將於明日展開，本報得悉，截至昨晚十時已有四十五萬六千名市民登記，料至午夜前數字將會增加。而一百四十一個檢測中心，八十個即逾半地點首日預約已「爆滿」，更有五個中心七日預約全部額滿，分別位於觀塘、油塘、將軍澳及馬鞍山。但亦有部分選址尚餘較多選擇時段，如香港公園體育館，市民仍可選擇明日採樣。食衞局局長陳肇始表示，當局會視乎情況研究是否需要延長計畫多七日。政府亦收到八宗懷疑涉及盜用他人資料預約的投訴，其中三宗個案交由警方網絡安全及科技罪案調查科處理，有關預約亦已被取消，呼籲市民切勿以身試法。政府於全港十八區設一百四十一個檢測中心，於二十二日開放網上登記預約。

經濟社評
美國疫情未受控，但美股三大指數上周五卻齊破頂，正正反映美股以至經濟呈K形復甦格局。疫爆重創經濟，K形左邊直豎恰好反映股價急插，而拉動美股破頂的幾家科網巨擘，K形右側上揚部分正好是其寫照，至於航空、旅遊、零售業則繼續尋底，K形右側下滑部分最能反映有關情況。資金追逐高盈利增長的科網股，惟中美科技戰不斷升級，疊加大選結果難料，或為美股帶來調整壓力。道指（反映傳統工業）上周創歷史新高，而標指（反映美國各大行業）和納指（反映高科技產業）亦再破頂。道指和標指相對3月低位，累升逾54%，但納指卻飈升逾70%。科網股氣勢如虹，在股價飈升下，據美銀統計指，科網股總市值達9.1萬億美元，比歐洲股市總市值還要多2,000億美元，而單是Facebook、Apple、Amazon、Microsoft和Google（FAAMG）這5隻龍頭股的市值便高達7.5萬億美元。