足足一年幾冇得周圍飛，放假都係喺屋企煲韓劇日劇當係去咗旅行，或者食韓國菜日本菜解思「鄉」之情。最近幾次去食韓國菜都去【柞木炭家】，因為除咗有我最愛嘅烤肉，仲有其他韓式美食例如炸雞、石鍋飯、煎餅、豆腐湯、醬油蟹，而且每樣都好高質添。今日忍唔住又去食啦~ 【忌廉鮮奶梳打】【荔枝梳打】兩杯飲品都好colorful～忌廉溝鮮奶係香港特色飲品嚟，細個嗰陣阿媽有時會整忌廉溝鮮奶俾我飲，估唔到食韓國菜會飲到～荔枝梳打嘅荔枝味幾突出，又唔會太甜，不錯。 【泡菜青花魚】日式鯖魚就食得多，韓式第一次食。泡菜嘅酸辣刺激味蕾，令鯖花魚味道更特出。 【壽喜燒和牛西冷】先將壽喜燒醬油燒滾，然後淥熟和牛西冷，再用和牛西冷包住將蘸咗蛋汁嘅小飯團，全整店員處理，我哋負責餵飽相機🤤📷。和牛嘅肉香油香、蛋香同香濃甜醬油混和，真係超滿足。☺️☺️☺️ 【生牛肉石鍋飯】店員將鮮嫩生牛肉同生蛋撈石鍋飯，仲有香脆可口嘅飯焦，食完真係暖笠笠，冬天啱晒。 【是日雪下覓炙‧五款部位】「雪下覓炙」即係指高麗宮廷貴族雪夜下嚐燒肉，五款部位擺喺瓷器般嘅碟上，每一塊都滿佈雪花紋，相當吸引。五款部位，有啲油脂豐富；有啲肉味香濃，各有特色，都係超好食😋。 【雞蛋蛋糕】金黃色蛋糕上面搽咗少少蜜糖，口感鬆軟，味道甜蜜蜜🥰。 #thecharcoalroomhk #koreancuisine #koreanbbq #柞木炭家 #柞木 #韓國菜 #hkrestaurant #hkjetso #hkmarketing #hkfood #hkig #hkiger #lovefood #igfood #hkfoodblog #hkfoodlover #instaeat #instafood #igdaily #fooddiary #foodie #hkfoodie #foodiehk #hkblog #foodblogger #hongkongfood #hkblogger #hkfoodblogger #hkkol #hkmicroinfluencer

台中超級隱藏版的港式料理餐廳，老闆是香港人，曾在香港開茶餐廳四十年，手藝了得，店內招牌主打車仔麵，可以自選麵條、配料和口味的方式就跟香港一模一樣，還有賣鮮蝦豬肉雲吞麵、蜜汁叉燒飯、滷水雞翼...等各種的港式經典小吃，飲品種類也是超豐富，而且竟然還有"好立克"和"可樂煲薑"這種台中幾乎喝不到的香港特色飲品。 餐點口味道地且好吃，價格更是超級親民，幾乎全都在百元以下，一個人來吃點好幾樣也不會很傷荷包 !! 喜歡港式美食尤其是街頭小吃的朋友，這家店一定一定要記下來。 車仔麵 $95 客製化模式可以自己選麵條、配料和口味，麵條我當然是選最有特色的香港全蛋生麵($20)，配料有20幾種，我點了牛腩($45)以及豬大腸($30)兩樣，口味則是乾的原味。 全蛋生麵就是俗稱的撈麵，常吃港式料理的人對它應該不陌生，吃起來類似有口感的泡麵，上面淋了店家特製的醬汁，鹹鹹甜甜的十分夠味，很好吃，我們不一會就吃完了XD。 牛腩還蠻大一塊的，重點是很~~好吃，肉質相當軟嫩，味道也特別，好像有用了啥特製醬汁，總之是讓人回味無窮啊。 豬大腸給的份量不少，很有感，一樣也是好吃，帶嚼勁的口感，整個滷到超入味，推薦。 鮮蝦豬肉雲吞乾麵 $75 雲吞撈麵可以說是香港十分具代表性的平民小吃，也是個人非常喜歡的港式美食之一，有乾的和湯的，我特愛吃乾的。 鮮蝦豬肉雲吞是店家自己包的，看起來雖然不是很大顆，但是裏頭用料十分紮實，咬下去會發現真的是有蝦子在裡面喔，很好吃啊~~，好像也有賣生的喔，有興趣的也可以買回家煮湯。 蜜汁叉燒飯 $80 主菜叉燒份量給得還蠻多的，另外會搭配三樣小菜，小菜就比較簡單了，不過這樣80元我覺得也是不貴。 叉燒表面塗抹上特製蜜汁後再用噴槍烤過，整個散發出油油亮亮的光澤，邊邊處還帶有點焦色，光看就讓人垂涎三尺~~。 肉質緊實中帶點軟嫩，肥肉的部分不會有很油很噁膩的感覺，另外蜜汁的味道也恰到好處，不會過甜，整個綜合起來就是三個字~好吃啊。 冬菇陳皮炆鴨飯 $95 選用香港特有的冬菇和陳皮，加上鴨肉和特製醬汁一起下去火燜製成，味道還蠻特別的，不過建議要趁熱吃，冷掉後鴨肉的口感會變得比較乾。 滷水雞翼 $25/隻 滷水是廣東福建等地的一種調味料，滷水雞翼其實就像是台灣的滷雞翅，這道也是店家的招牌餐點喔，一隻是25元，一次買三隻是70元。 整個雞翅已經滷到入味透徹，肉質也相當的柔嫩，這一定要整隻拿起來啃才過癮 !!甜甜的味道和台灣偏鹹味的滷雞翅有點不同，很好吃 !! 吃完整個讓人吮指回味啊~~。 咖哩四寶 $100 這道咖哩三寶/四寶沒有列在MENU內，也是香港非常有特色的街頭小吃。 咖哩醬汁的味道帶點鹹味，還蠻香蠻夠味的，我點的是四寶，包含有魷魚、蘿蔔、魚蛋和牛柏葉，四樣都不錯吃，其中最特別的應該是牛柏葉，牛柏葉就是牛胃，也就是俗稱的毛肚，口感脆脆的，配上咖哩醬蠻特別的，台灣比較少吃到這樣的搭配。 絲襪奶茶 $55 茶味厚實，奶味也沒少，加上還有那獨特的微苦味，相當道地的絲襪奶茶。 鹹檸七 $55 檸檬茶 $50 兩杯都很好喝，鹹檸七的鹹檸檬味道與雪碧本身檸檬味相互碰撞形成不同層次的酸鹹檸檬味，非常沁涼爽口，檸檬茶也不錯，茶味和檸檬酸味比例剛好，沒有太多的甜味，清爽好喝。 老闆媽媽還特地為我們示範正統的戳檸檬方法，原來是要吸管和湯匙並用邊戳邊壓啊，我以前都只會用吸管戳戳戳而已XD。 經過老闆媽媽的專業戳檸檬後，真的有更好喝耶，感覺檸檬的鮮味香氣都完全被解放出來了，真厲害...我又學了一招了。 地址 : 台中市霧峰區柳豐三街25號 電話 : (04)2330-8614 營業時間 : 11:00-20:00(星期日公休) #米米港式小吃2.0 #米米港式小吃 #台中港式料理 #台中港式小吃 #亞洲大學美食 #霧峰美食 #台中美食 #台中黃店 #美食佳堯

去開中環總要搵d野食 見到有間門口勁打卡able嘅餐廳 忍唔住影左幾張，於是就入左去食 入面嘅裝潢都好有特色 無論牆上燈牌、天花吊扇、係舊香港嘅佈置 一睇個餐牌就畀張相吸引咗 即刻order邪惡鹹蛋黃流心西多! 仲有自家製椰香咖喱雞球配蔥油餅好特別，而且好香滑 鹹鹹辣辣送蔥油餅或者飯都好夾 阿姐介紹皇牌焗豬扒飯，塊豬扒真係幾好食！ 食咁多肉都要食番啲菜，叫個瑤柱上湯浸時菜balance番！ 仲有d香港特色飲品，懷舊紅豆冰 我就叫咗個懷舊雪兔， 好夢幻嘅紫色黃色😍😍😍 配埋上面啲棉花糖，好特別呀！ 不過講真呢度裝修咁有特色，淨係打卡都正啦～ . . . #中環茶記 #特色餐廳 #舊香港 #懷舊 #hkfoodstagram #hkfoodie #hkfood #hkfoodieblogger #food #Foodie #foodiehk #foodphotography #foodlover #食左先講 #美食日記 #美食摄影 #美食推薦 #吃貨 #吃貨女孩 #吃貨人生 #吃貨日記 #hkig #hkiger#hkgirl #美食 #美食推薦 #美食分享 #happybloghk #happybloggerhk #instafood #美豬愛美食