認清誰是真凶

文：薯伯伯

人很善忘，亦很容易錯怪他人，所以我要提醒各位，這次疫情在香港持續一年多，回想一年前，香港人要求政府封關，醫護罷工來表達香港人的訴求，但收到的回應是冷嘲，是熱諷，還說「不會得逞」。人民要口罩，代表政權的 agent 還說「戴咗都要除番」。

這一年，香港人真的很努力，不少人在餐廳裡，茶水或食物未到都不除罩。本來以香港人的抗疫精神，如果疫情在早期得到阻截，今天我們會跟台灣的情況相若，可以正正常常生活。

正是因為政府的無能，一切以政治行先，無視人民福祉，才導致今天的局面，才要人民受苦受害，才要人民賠上性命。

至於甚麼群組，由最初的火鍋群組，到後來的健身群組，間中看到坊間說得他們犯了彌天大罪一樣，但其實這些感染者就只是想聚會或做運動，是正常不過的活動。回想自己過去一年，跟朋友相聚時已經儘量小心，減少人多活動，勤洗手，勤搓手，在各方面都儘量做到衛生。

但還是要明白一點，我（或我身邊的朋友）至今沒有受感染，多多少少也是帶點僥倖。在疫情下，在陰霾下，儘量做好自己能做的事情，但沒必要怪罪甚麼群組，更應認清真凶是誰。

這種恨，是值得記一世。

圖：nastya_gepp / pixabay

🚥 【 Signal 及虛擬號碼相關文章】 https://www.patreon.com/posts/47057020

🔑 【資訊保安文章整理，超務實長清單】 https://www.patreon.com/posts/46192115

▶️ 請訂閱 Patreon 頻道，支持不受干預的獨立創作及評論 | www.patreon.com/pazu

話說之前同哥哥一齊去餐廳食過黑松露大餐😋家姐知道之後一直都好想試吓下重到究竟係乜嘢味道😆

終於比我哋搵到邊度有得買純正既黑松露菌醬😍我哋今次用嘅係Black Truffle Pate黑松露菌醬 & White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油🌟

Black Truffle Pate黑松露菌醬含12%黑松露成份、加入珍貴的新鮮牛肝菌，令香味更濃郁、有層次！我哋用佢嚟整中式既黑松露蝦仁炒蛋或者係西式嘅黑松露醬意粉一樣咁好味😋做法仲好簡單添！先將三隻雞蛋打均，然後就可以開爐落油，之後倒入蛋漿黑松露醬同埋蝦仁將佢哋炒埋一碟就OK喇😍黑松露醬意粉仲簡單煮好左意粉之後將佢攤凍少少然後加入黑松露醬攪勻咁就OK喇😍黑松露醬本身已經味道好出！所以簡單烹調已經可以散發出濃郁黑松露香氣仲好好味添😛 適合素食人仕都啱食架‼️

另外White Truffle Oil白松露菌味橄欖油清香的特級初榨橄欖油襯托濃郁白松露香味！我哋將個薯仔切好然後落油炸！之後喺啲薯條上面加少量松露油！香味就已經迅間散發😍簡簡單單已經可以品嚐到白松露既滋味🥰

La Rustichella樂其雅牌成立於1986年，創辦人Sergio Brugnoli於意大利中部著名松露產地Umbria開展其事業，挑選優質新鮮松露生產各類型產品！憑著對松露的熱愛、專業及大膽創新，令樂其雅牌成為當地松露業界的領先地位，更暢銷歐美及亞洲等地！專業及嚴格的品質監控，令產品獲得 BRC、IFS、ISO 220000 、素食食品及清真食品認證！樂其雅牌松露產品己扎根香港20年，成功於零售及餐飲界掀起一股熱朝，成為香港人最為熟悉松露品牌😍

💁🏻‍♀️入手點SOGO,Citysuper, Aeon, Olivers, Primo Mart, APITA, Yata, Fusion, Taste, Marketplace By Jason

#LaRustichella #樂其雅牌 #義生洋行 #意大利松露 #黑松露 #白松露 #松露醬 #松露油 #松露專家 #意大利 #truffle #trufflepate #truffleoil #餐桌上的鑽石 #素食食材 #食譜 #意大利食材 #hkfoodie #義生洋行有限公司

去年回到母校 中平國民中學 演講，和學弟妹分享我過去在新聞職涯上的經驗。學校演講的鐘點費不高，但是我還是很堅持要到學校和學生們互動，目前媒體環境很艱鉅，而媒體素養往下紮根更顯重要。我研究所論文談「電視新聞的戲劇化」，第一本著作聊社群媒體的「廢文現象」，從怎樣說好一個故事，到說一個「好故事」，跟分手一樣是需要練習的。（莫名唱起Alin的歌）

歡迎各大專院校、高中職、社團、企業機構邀約演講。

專題講座大綱

1.不只發廢文！讓好工作找上門 (60至90分鐘)

暖身：如何自我介紹？
門面：大頭照、封面
履歷：學、經歷欄位
編輯：做自己的小編
品牌：打造社群風格

離職跳槽超展開
新聞記者到作者
社群媒體大體檢
失業當事業經營

2.讓你三秒鐘變網紅：社群媒體公關行銷 (60至120分鐘)

新聞時事看公共關係
社群媒體的危機處理
個人品牌與網路聲量
社群媒體的形象管理
社群媒體的吸睛心法

A.門面
B.履歷
C.分享
D.風格：《你媽知道你在發廢文嗎》

3.社群媒體與人際互動 (60分鐘至90分鐘)

好想死會：社群與人際關係
社群媒體使用習慣調查
網路直播社群媒介書寫
個人形象整飾
人際互動原則
社群檔案體檢

A.門面
B.履歷
C.分享
D.風格

4.公共關係訊息包裝策略 (60分鐘至120分鐘)

你認識「葉佩雯」嗎？
網路行銷與人工智慧
推播、直播、大數據
社群媒介寫作技巧
社群公關案例分享

5.廣電新聞媒體（專題）寫作 (60分鐘至120分鐘)

一、廣播電視新聞寫作技巧
A.倒金字塔寫作落伍了嗎
B.廢文寫作法與騙人標題
C.新興媒介寫作趨勢實作

二、案例分享：台灣記者智商平均30

數字與科普
常識與知識
A.看圖說故事：稿頭與圖說
B.廣電新聞敘事中的戲劇性元素：CG圖像、配音、方言、STAND、LIVE連線

6.職涯規劃：大眾傳播媒體 (60分鐘至120分鐘)

○菜鳥記者到新聞主播
○校園實習與海外留學：台北電台、教育電台、華視、鳳凰衛視、東森、三立、聯合報、U種子、浸會新報人。
○履歷撰寫
怎樣強化個人特質與專長？
○生涯規劃
我從菜鳥記者、新聞主播到主管的歷程
○就學的我應該做哪些準備？
○面試的我應該做哪些準備？
○職場的我應該做哪些準備？

7.旅遊與新聞採訪工作 (60分鐘)

○旅遊：日本、韓國、菲律賓、馬來西亞
法國、丹麥、瑞典、俄羅斯
○語言學習：英、日、粵、韓
○國際新聞採訪：
A.日本熊本地震
B.法國莫內畫展
C.北歐智慧住宅
D.馬來西亞清真博覽會
E.香港舞火龍
F.上海機器人餐廳

8.聰明提案與自我表達技巧(60分鐘)

口才非與生俱來
演講的排練
了解場地、掌握設備
提案的定調
建立風格
肢體語言
說服技巧
善用QA

｜黎智英x梁家權美食對談精華 至愛庶民小食 全港最好食乾炒牛河 三大零食推介 麻辣花生食到唔停口
肥佬黎出名鍾意食，但不追求星級高檔食府，他曾說：「對我而言，味的最高境界是人情的交流。」曾加入《壹週刊》、被譽為庶民食家的梁家權亦說過：「寫食的，要灑上人情味，才會精采生色。」雖然二人吃遍法國意大利日本的星級餐廳，但最愛的還是記憶中的香港街頭小食，以及隱身於街頭巷尾的特色小店。

足本訪問： https://bit.ly/2KxIEeV



===================================

? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#黎智英 #梁家權 #八寶清湯腩 #旺角富記粥店 #九龍城清真牛肉館
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

區區要懲罰：重慶大廈派水同港人connected 地膽帶你懲罰小店食咖喱用樹枝刷牙

2019年10月的下午，仍然悶熱。反送中運動仍然熾熱，民間人權陣線召集人岑子杰遇襲後，疑有南亞人涉案。網上隨即傳出有人要「裝修」尖沙嘴重慶大廈及清真寺報復。當晚，印度裔註冊社工Jeffrey Andrews的電話響個不停，重慶大廈街坊紛紛問他：「我們要關門嗎？」在重慶大廈長大的Jeffrey從未看過街坊如此有戒心。他漏夜打電話給巴基斯坦裔好朋友KK，說要挺身而出「做啲嘢」。最後，他們化危為機，造就重慶大廈派水一幕，成功將港人及少數族裔connected。
「我哋唔係想派水㗎，係冇錢先咁咋！」甫入重慶，巴基斯坦裔的KK看到我們跟Jeffrey做訪問，鬼馬地回答我們。他和Jeffrey能操流利廣東話，兩人是幼稚園同學，在重慶長大。Jeffrey做社工、辦公室在重慶大廈；KK則在重慶開電訊設備舖頭，生活同樣離不開這裏。鬼馬的KK說，由出世那一刻開始，他和Jeffrey已經注定是香港人。

果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

相關影片:
【港版國安法】續領英國BNO懶人包加疑難解答 持BNO入唔到日本境因印錯國籍 (https://youtu.be/44aJ_QjXzB0)
【逃走他鄉】BNO移民英國$12,000租三層獨立屋 銀行中層變餐廳侍應 居英權二代：要接受由低做起！(https://youtu.be/FLFGdaKUtPo)
【逃走他鄉】居英港人移民自白：BNO平權千年一見，蘇州過後冇艇搭 (果籽) (https://youtu.be/qMufEfTaJWY)
【街市尋寶】旺角明星海鮮檔 罕見有證蘇眉＋當造黃油蟹＋刺身 仲有上門煮海鮮服務！(飲食男女)(https://youtu.be/9YEBSQJPdPU)
【元朗消夜王者】神級鑊氣炒飯檔重開 日賣70盒 $50/盒即叫即炒 老闆炒到手骹移位：冇理由因為賺多啲而一次過炒 (https://youtu.be/-DjDZdrM1o4)

#區區要懲罰 #重慶大廈 #小店 #食咖喱 #樹枝刷牙
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

阿拉伯文字給予別人的印象總是「蛇仔文」，「鬼畫符」，香港地，我們大抵只會在清真寺或餐廳店舖見到阿拉伯語。其實阿拉伯語是全球20多個國家，超過四億人使用的語言，當中包括大量穆斯林，而「穆斯林」一詞正正來自阿拉伯語，有「順從者」的意思。記者邀請中東學社的Alicia教導阿拉伯語，同時了解背後文化。

阿拉伯文歷史悠長，因移民而令文化分化。阿拉伯語分「標準阿拉伯語」和「方言」。標準阿拉伯語是書面語，書面文件及傳媒會使用，有些國家更定為必修課，「但正如我們學習文言文一樣，學習過後也未必十分明白。」Alicia指出。所以，倘若以標準阿拉伯語來跟當地人溝通的話，對方也未必聽得懂，情況大概就如我們以廣東話「很久不見」問候朋友，而非「好耐冇見」。

果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

相關影片:
【港版國安法】續領英國BNO懶人包加疑難解答 持BNO入唔到日本境因印錯國籍 (https://youtu.be/44aJ_QjXzB0)
【逃走他鄉】BNO移民英國$12,000租三層獨立屋 銀行中層變餐廳侍應 居英權二代：要接受由低做起！(https://youtu.be/FLFGdaKUtPo)
【逃走他鄉】居英港人移民自白：BNO平權千年一見，蘇州過後冇艇搭 (果籽) (https://youtu.be/qMufEfTaJWY)
【街市尋寶】旺角明星海鮮檔 罕見有證蘇眉＋當造黃油蟹＋刺身 仲有上門煮海鮮服務！(飲食男女)(https://youtu.be/9YEBSQJPdPU)
【元朗消夜王者】神級鑊氣炒飯檔重開 日賣70盒 $50/盒即叫即炒 老闆炒到手骹移位：冇理由因為賺多啲而一次過炒 (https://youtu.be/-DjDZdrM1o4)

#最難學語言 #阿拉伯語 #粗口
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家