媽媽獨享餐～這幾天一直被大家的小7新品分享文燒到🔥本來想說，去樓下的小7也買杯嚐鮮一下，小7店長拿了荷包蛋糖霜餅乾給我看說：媽咪，這個妳自己就會做了🤣咦～對耶！立馬回家自己動手做😁成品實在是太療癒啦！荷包蛋拿鐵配上美味的小熊曲奇餅乾，超幸福的🥰
食譜：蛋白一個，1滴香草精，3滴檸檬汁，砂糖30g。
做法：將蛋白＋檸檬汁＋香草精先用電動攪拌器稍打發後，加入砂糖（分3次），打至硬性發泡，取一小塊加入一滴黃色食用色素攪拌均勻，烤盤舖上烘焙紙，用湯匙挖白色蛋白霜放在烘焙紙上，然後再挖黃色蛋白霜放上（要求造型完美的可用擠花袋），進烤箱100゜烤70分鐘即完成。
#網美風媽媽獨享餐
#荷包蛋拿鐵
#香港珍妮曲奇小熊餅乾
P.S香港珍妮曲奇小熊餅乾預計9/8開團喔！

連假起於烘焙也結束於烘焙🍪

.

我沒騙你們我真的連假第一晚半夜就加訂了材料，
然後第三天還在公婆的傢俱店裡拿了層架，
我家現在可是有讓我看了很舒心的烘焙專門櫃呢❤️

所以連假的最後一天我再次開爐烤餅乾💪

上次造型美但吃起來口感略有點弱，
這次我照著奶油餅乾食譜比例只有減糖，
但整個餅乾麵團油累累軟趴趴，
放入冷藏再塑型依舊是脫模不容易，
食譜時間寫30分鐘我手笨搞了3小時XD

👃味道很成功
🐻很像香港小熊餅乾那種奶油香味
👦🏻澔哥接連討吃了5個確定好吃

但不知怎麼的圖案很不明顯，
我明明超用力壓模感覺麵糰都在出油了，
但怎麼烤出來線條超級不明顯！
下批再來試試媽麻友推薦刷上蛋黃液加強上色。

#突然覺得季己好上進😳
#我可是晉級有烘焙材料櫃的主廚呢🤩

又，
我下午在忙烘焙大業澔哥也搬出鼓陣開張，
他自組謀請口樂團在狂野發表，
為明天校門打開媽麻內心澎湃做完美詮釋🎆

❤️ 謀請口樂團影片在留言處


♪──── ──── ────♪

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【#香港小熊曲奇餅乾｜食譜分享】
👩‍🍳出不了國自己做 (◕ᴗ◕✿)

因為疫情出不去😭😭😭
好多國外的美食伴手禮都吃不到
嘴饞怎麼辦啊！那就只能自己做囉！！！
雖然不到百分百一樣~但相似度已經很高了囉！！

🍳第一波先來個香港的小熊餅乾
https://hobbitfei.com/2018-07-09-73/

關鍵就是 #金桶牛油~先快快補貨吧各位
然後就可以跟著小妃做出美味的小熊曲奇囉！！

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📣📣📣最近粉專觸及率真的很低
大家如果有看到就幫忙按個讚留個言
這樣才有機會再增加觸及率唷
也讓我有動力再分享下一波嘛😅😅

#哈比小妃的魔法廚房
#敬請期待下回分享
#香港必買伴手禮
#自己做最美味
#國外伴手禮自己搞定

Detailed Recipe 詳細食譜:
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