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2021-03-07 08:41:11
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2020-05-09 05:02:29
#slums #貧民窟 【嚤囉山.寮屋屯門舊墟】木屋,鐵皮屋統稱“寮屋”非法佔地而建的臨時居所。 . 寮屋是香港廉租屋的前身：四十年代末國共爆發內戰?大量難民湧入香港,臨時搭建棲身的居所…目前分佈全港各處?還有25萬間,約8萬常住人口 . 寮屋現在也不算貧民窟了？香港地價高居全球第一？奮鬥終身也...
香港客家人分佈 在 知史 Facebook 的最佳解答
#鴉片戰爭日誌 林維喜案事件簿
時間：1839年3月6日
地點：韶關府城（今韶關市）
人物：林則徐、隨行者
事件：
林則徐一行人淩晨四五時左右已出發繼續航行，由湞江過韶關府城（今韶關市）後轉入北江水道；北江水道狀況優於湞江，遂換大船，船速加快。這天航行了二百里（註1）。
註1：林則徐全集編輯委員會編：《林則徐全集：第九冊日記卷》（福建：海峽文藝出版社，2002年），頁381 / 4573。
#知史討論：
韶關歷史悠久、文化底蘊深厚，自古就是連接海陸絲綢之路的交通要道，中原文化、嶺南文化以及外來文化在此交匯融合和創新發展，在歷史長河中，以石峽文化為開端，包含了珠璣姓氏遷徙文化、禪宗文化、工礦文化、客家文化、瑤族文化等具有地方特點的「韶文化」。
韶關不僅是客家人聚集區之一，其千年歷史的南雄珠璣古巷更是廣府人的起源地，古代南來北往的必經之地，也是海外千百萬華僑的祖居。
韶關地形以山地丘陵為主，河谷盆地分佈其中，平原、臺地面積約占20%。地勢北高南低，海拔1902米的石坑崆為廣東第一高峰，無怪乎水利狀況大好。
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（本文由「國史教育中心（香港）」授權「知史」發佈，特此鳴謝。）
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國史教育中心（香港）（https://www.cnhe-hk.org/）是民間慈善團體，冀望本「香港心、中國情、世界觀」理念，凝聚社會各界共識，向年青一代、老師及公眾人士，傳承中華文化精萃。
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【老店今貌】醉瓊樓
醉瓊樓，全名為九龍醉瓊樓飯店，屹立於西貢街已五十多年，是香港著名的客家菜老字號。姚劍成是第三任主理人，是客家梅縣人，於1975年來到香港，於1998年投資醉瓊樓。
香港最早期的客家人可追溯至公元1685年，淸政府頒令「復界」後由內地遷徙而至的工人。於1971年，香港客家人口約為60萬人。
最早期的客家菜主要是家庭菜，如客家盤菜。於40年代末至50年代初，客家菜才出現於香港的菜館中。由於不少客家人聚居於石硤尾附近，區內的客家人開辦飯店提供廉價的客家菜，到60年代開始，客家飯店紛紛出現，最高峰時有多達80間菜館，而最知名的有本文的醉瓊樓和泉章居。醉瓊樓曾經有46間，分佈於香港各區，每間有不同老闆，大多沒有關鏈。由姚氏主理的九龍醉瓊樓是最早開業的一間，堅持提供最正宗客家菜的味道，保留「鹹香肥美」特色，菜色五十年不變。牆上掛着用毛筆手寫的菜牌，就是最好的見證，更新的只是菜牌上的價錢。
地址：佐敦西貢街7號地下
相片：Lai Ty
文字：Jancy Leung
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【老店名冊】你填資料，我地影相、寫文章－
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