#為環境找素 🌴☀️

最近發表最新的氣候變化報告，指全球升温問題極為嚴重。雖然我好鍾意夏天，但我唔想以後香港無冬天😢

改變生活習慣例如自備水樽、唔用膠袋用環保袋、節約用電等等，呢啲已經係基本。近年亦開始嘗試改變埋飲食習慣，例如每星期揀一日素食，同埋每日飲嘅咖啡由牛奶轉成植物奶。

原來全港 400 幾間7Café 現正提供100% 源自植物同不含動物成份嘅Oatly燕麥咖啡，每杯都為地球減少足足 80% 碳足跡 ！只需要簡單將每日一杯嘅咖啡由牛奶轉為燕麥奶, 其實就可以為地球同自己嘅健康踏出一小步!

一人一小步就好大步㗎喇💪🏾❤️
下次等我帶返個私家杯去裝燕麥奶咖啡先得！

#OatlyHK #燕麥即磨咖啡
#為健康找素 #找素無難度
#梗有一間喺左近
#7ElevenHK #HybridHK
@oatly @7ElevenHK @hybridgroupasia

作為兩位濕疹BB嘅媽媽，研究嬰幼兒護膚品已經成為日常生活之一，經過3年反反覆覆嘅大爆發，試過幾十個品牌，而家我只會俾佢哋用純淨天然成分嘅護膏品☘️ 雖然家姐嘅濕疹已經好返9成，但到冬天有時都會乾同痕，最近我哋試咗一個新嘅天然有機嬰幼兒保養品牌VIVAIODAYS，同家姐嘅皮膚都好夾，用咗2個月都冇再發濕疹嘅情況😌
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VIVAIODAYS品牌概念是在創辦人研究及深入討論兒童教育推廣，深入世界各地的旅途中，在婆羅洲孕育誕生。全產品研發自世界各地的傳統天然治療古方，採用最高品質的純淨天然成分及有機配方，所有產品歐洲製造，並符合最高等級的「COSMOS ORGANIC」認證標準。而且全產品堅持無動物實驗，不含人工香料、色素、防腐劑和化學添加物，手繪風塗鴉非常可愛😍 每種動物更是代表成份來源地之一。
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我哋試咗 #有機杏核油紓敏親膚潤膚乳 和 #有機橄欖油修護萬用軟膏 兩款產品。有機杏核油紓敏親膚潤膚乳是靈感啟發自印度「阿育吠陀醫學」的潤膚乳，含有機植物油及萃取物，適合用作嬰孩按摩，並為幼嫩肌膚時刻保持滋潤。有機杏核油有助平衡肌膚水分，對抗皮疹，舒緩輕度過敏肌膚狀況如濕疹。我哋每日沖完涼都會幫晴晴搽，感覺好保濕，如果天氣乾燥或皮膚痕癢時，搽多幾次都得。晴晴仲好鍾意幫細佬搽埋一份😆
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有機橄欖油修護萬用軟膏靈感啟發自希臘，能温和地舒緩肌膚不同的問題，富含希臘有機初榨橄欖油萃取物的軟膏，能為肌膚帶來加倍的滋養與修護，適用於預防尿布疹，改善唇部乾燥，並有效促進傷口癒合，保護容易乾燥受損及易受刺激的幼嫩肌膚。同時蘊含抗氧化成分，如維他命E，有機向日葵及甜杏仁油，提升配方舒緩功效。濕疹BB最令人苦惱嘅就係經常抓傷皮膚，呢支萬用軟膏真係幫咗我唔少，透明嘅軟膏與肌膚水分接觸後，會瞬間轉化成柔滑薄膜，即時舒緩受損肌膚，見到啲傷口癒合得快咗冇再流血，媽媽都好安慰🥺
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VIVAIODAYS
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冬日必備 ❄️ 驅寒滋養♨️
►Joseristine暖薑系列
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踏入12月啦！
氣温急降❄️寒冷乾燥💢
意味著冬日已經來臨，
要好好為肌膚驅寒滋養♨️
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過了中秋以後，?真的感到秋風起了。

以往每年秋季至初冬的時候，在距離我們✈️機程3個多小時的??韓國?，每家每戶都忙著做一項盛事，就是醃製越冬泡菜。這是為了度過漫長且❄️寒冷的冬天作好準備，可讓在大冷天也能吃得到蔬菜。現在比較傳統的家庭也是會自己動手去醃製泡菜，這不但是為了傳統得以繼承，也代表著對家人的愛。❤️

韓國餐桌上的Kimchi種類多不勝數，例如有：芥菜泡菜、蘿蔔泡菜、?小黃瓜泡菜等，其中最機本、最受歡迎的非「大白菜泡菜」莫屬了。酸、辣、爽、脆的口感和那鮮豔奪目的顔色總是吸引著我。

我喜歡用上整棵大白菜去醃製泡菜，不但可保存較長的時間，而且用途亦可以多元化一點，泡菜葉子的大小，也可以隨自己喜好去切割。香港的氣候比較和暖(直接一點就是☀️熱死人的天氣)，但是製作泡菜上來有一點好處，就是發酵的時間很快可以達標。（食譜如下，謝謝??)

「韓國大白菜泡菜」

材料：-
清水.....................5杯
鹽.........................1杯
大白菜.................1棵

醃料：-
白蘿蔔(切絲)........200g
蔥(切段)................180g
韮菜(段)................160g
甘筍(切絲)............130g
韓國水梨(刨蓉).....1/4個
昆布濃湯...............1杯
辣椒粉...................13湯匙
蒜蓉......................4.5湯匙
韓國魚露...............4湯匙
韓國蝦醬(切細).....1湯匙
薑蓉.......................1/4茶匙

做法：-
1. 大白菜清洗淨，用刀於大白菜底部切一刀，然後用手撕半。
2. 將3/4杯鹽和5杯清水混合成鹽水備用；把餘下之1/4杯鹽平均撒在大白菜葉與葉之間，接著把大白菜浸泡在鹽水中5小時，直至軟身。
3. 用清水沖洗已浸泡好之大白菜3-4次，以去除多餘之鹽份，然後把大白菜放在篩上瀝乾1小時。
4. 醃料混合拌勻，然後將醃料平均地塗抹在大白菜葉上，置於室温一天，讓其熟成；然後放於雪櫃內儲存。

小貼士：-
1. 大白菜浸泡在鹽水中之時間，要視乎天氣而定。熱天一般4-5小時；冷天6-7小時。
2. 昆布濃湯制作方法：- 把4片昆布和清水5杯，以中小火去熬制，大約煮至餘下一杯之份量便可。

FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/

嗨嗨嗨！大家~
台湾vlog第四集~
这次是在台北的北投泡温泉
不得不说冬天泡温泉真的很棒！
我们这次去的是加贺屋温泉饭店，觉得很不错~
希望你喜欢今天的视频?

北投民宿是在airbnb订的，位置很方便，房间也很大，不好的地方一是这个房间居然没有烧水壶！不知道是不是忘记放了，第二个是可能所有民宿都会有的问题，就是卫生条件不如酒店，大家感兴趣的话可以看看：https://abnb.me/UVanJUyxeT

微博: BelindaChen_
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Instagram: belindachen0229
Business only: belindachen0229@gmail.com

?Camera: Canon G7x Mark ii + Canon M50
?Editing: Final Cut Pro X

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