【甚麼是環保海鮮︱有關海鮮的五個冷知識】 想食海鮮你會想到哪裏？流浮山？鯉魚門？還是三聖村？無論甚麼菜式，香港人生活都離不開海鮮，今天就和大家看看5個有關海鮮的冷知識！ 1. 香港人每年吃多少海鮮？ 根據2017年的數字，香港人平均每人每年消耗66.5公斤海鮮，是全球人均食用量的三倍多，超出日本及馬來西亞等國，全球排名第八！可謂相當驚人！ 2. 香港的海鮮從哪裡來？ 本地海鮮只佔少於2成，其餘的海鮮進口自超過170個國家及地區，當中頭四名國家包括： 第一位：中國 50% 第二位：越南 10% 第三位：日本 5% 第四位：挪威和台灣 分別4% 3. 香港人吃海鮮的習慣影響著全世界？ 為了滿足對海鮮的大量需求，全球超過34%的漁業資源已被過度捕撈，人類捕魚的速度比魚的繁殖速度更快。而養殖海鮮若不以可持續的方式養殖，更有機會破壞生態。 原來在不知不覺間已經對生態環境造成影響，那可以怎樣做呢？有沒有聽過環保海鮮呢？ 4. 甚麼是環保海鮮? 不論是野外捕撈還是養殖的海鮮，在不損害海洋生態系統的前提下，既能滿足我們的飲食需求，又能滿足我們的子孫後代。 5. 如何選擇環保海鮮？ 認著「紅﹑黃﹑綠」三隻顏色！ WWF 評估了香港較常食用的海鮮，製訂了WWF海鮮選擇指引： a. 「紅色——避免」 b. 「黃色——想清楚」 c. 「綠色——建議」 在購買海鮮時，大家可以根據海鮮的品種、來源地和生產方法（如養殖或野外捕撈），選擇綠色和黃色類別的海鮮。 下次大家食海鮮之前都可以參考一下指引，選擇環保海鮮，為海洋資源岀一分力。 Link：https://bit.ly/WWFHKSeafoodGuide Sponsor by：WWF世界自然基金會香港分會 ------------------------ ◆ 每日分享冷知識 ◆ 網站：https://www.beginneros.com/ ◆ Facebook：Beginneros ------------------------⠀ #冷知識 #香港 #hongkong #wwfhk #SeafoodGuide #SustainableSeafood #Seafood #海鮮選擇指引 #環保海鮮 #海鮮

【 子華神foodpanda廣告影像拆解 】 _ 代言人，決定了一個廣告的層次。 _ 「相比舊版，今次真係好睇得多！」 _ 這是看過黃子華為網上外賣速遞平台foodpanda日前（21/5）推出的全新廣告「foodpanda點止搵食咁簡單」之後，第一個於腦海中彈出來的反應，然後秒速重播，總覺得有些內容想再睇清楚啲……一睇、再睇、三睇，過去數天大概也反覆看了十數次吧，在習慣看YouTube時「Skip Ad」的今天，主動走去將一個廣告從頭看到尾 ── 截至周一（24/5）晚上十時，累積點擊率為18萬 ── 證明「子華神」吸引力非凡，亦很大程度反映不論年齡和立場，只要見到「子華神」受眾就不會抗拒的事實。 _ 誠然，廣告的吸引力高低，當然也跟曝光多寡有關。自去年《乜代宗師》之後，「子華神」幾乎絕跡幕前，相隔超過一年後失驚無神「復出」，在鏡頭前以大家熟悉的語氣講對白，網民當然拍晒手掌。無可否認，foodpanda選擇找他拍廣告着實聰明，事關「子華神」出道多年，從棟篤笑到拍劇再到拍戲，透過無數經典演出而營造的只此一家的親切感，令他的入屋程度一直高企，今次品牌想到邀請他擔任代言人，既能提升形象，變得更有格調，又能塑造一種包容度高的貼地觀感 ── 產品和服務能夠滿足不同族群的消費模式，凸顯其市場價值，又能夠直接與生活連結，令受眾將對廣告的興趣轉化為實際消費。 _ 然而細心分析下，會發現今次廣告之所以好看，並非單純因為他，而是創作團隊（由廣告公司Curious Few負責，有人誤會是「Mike導」劉諾衡執導，實屬誤會）巧妙地將「搵」這個字，扣連香港人、本土文化和品牌訊息。 _ 「搵」，我們每天起碼會講十幾廿次，絕對是香港人日常社交出現次數最頻密的其中一個字。翻查歷史，「搵」字於宋代《大宋重修廣韻》（簡稱《廣韻》）已出現，有浸入、用手指按住、揩拭與親吻之意，亦可解作撩撥。時空穿梭一千年，今時今日「搵」字最簡單直接的意思就是「尋找」。誠如「子華神」在廣告裏經常說的「搵食啫」，出自1999年他的《拾下拾下十年棟篤笑》最經典的一句台詞「搵食啫，犯法呀？！」，直接刺中香港社會的核心價值，「搵食」並不是外出尋找食物果腹，是為了討活，只是過份看重「搵食」，我們或會失去更多。 _ 參考美國手機保安技術公司KISI發表的《2020年工作與生活平衡城市》（Cities With the Best Work-Life Balance 2020）調查報告，香港在「最佳工作與生活平衡的城市」（Cities With the Best Work-Life Balance）50位之中排名45，而「最過度勞累城市」(Top Overworked Cities in the Ranking）的排名更屬全球榜首，恰巧呼應廣告第一段對白：「香港人搵食世界第一，因為喺香港人的生活中，搵食排名第一！」 _ 香港人平均每周工時中位數為44小時，日復日例牌OT，有開工冇收工，沒有生活，沒有家人，沒有愛情，就算有幸成功「上車」，又有多少時間宅在家中好好享受？這些訊息，透過精煉對白和豐富影像呈現，令廣告能在極短時間內捉緊觀眾心神，繼而傳達品牌核心訊息用App叫外賣能夠節省時間：「foodpanda唔只係一個搵食App，嗌外賣得，嗌超市雜貨零食汽水又得，仲嗌乜都最快廿分鐘送到，畀你更多時間……搵下『搵食』以外嘅人生。」這些對白，透過「子華神」一貫看穿世情的「抵死說教Tone」講出來，尤其是「搵食啫，唔好搵自己笨」一句，份外有親切感有說服力。另一點值得留意的是，我不知道創作團隊是否刻意如此，但個人而言，「點止搵食咁簡單」，其實是向40年前維他奶廣告「點只汽水咁簡單」這句標語和創作者黃霑致敬，正正因為那種熟悉的感覺，對照社會上的離愁別緒，令人格外溫心。 _ 對白固然寫得好，佈景和畫面設計也頗有心思，反映團隊的美學層次。見到開首置於左右兩邊、模仿國際影展的電影得獎標誌嗎？內裏有大量「香港人好鍾意搵食」的訊息；那個不斷出現「搵食」二字的LED顯示版、日漸消失的中式酒樓金箔木雕「大龍鳯」、用舊式膽機電視放映仿製任天堂「孖寶兄弟」（Super Mario Bros.）畫面的「生活」和「搵食」，還有放大N倍的單位圖則（想起電影《人間狗鎮》Dogville的設計），都是見慣見熟的本土文化符號，更包含傳統價值和思想進步（如「搵下愛」一句，畫面拍下一對女同性戀情侶並肩緊抱和微笑），我們固然有感受，相信身在外地的香港人感覺更大，說穿了，那是一種身份認同，所以我們才有共鳴。 _ （25052021） _ #游大東 #游大東影視筆記 #黃子華 #foodpanda #子華神 #搵食啫 #Hongkong #hkig #25052021 #香港 @dayowong_fanpage @dayowong_quotes

//《4 月 9 日約定你 - 滙豐保險 Well+ 全民步兵》 唔講唔知，原來香港人平均每日行6,880步，係全球排名第一！🤩 為左鼓勵大家再行多少少，保持身體健康，我哋4 位造星加星級導師，一齊轉行做步兵，參加滙豐保險Well+《全民步兵》，挑戰每日行夠 9,000 步，賺取Apple Watch或「獎賞錢」WOW! 4 月 9 日晚上9點 ，緊貼HSBCHK Facebook，睇下我地點樣接受挑戰啦！ 了解更多「滙豐保險 Well+」：hsbc.com.hk/wellplus #全民步兵 #滙豐保險 #AppleWatch #獎賞錢 #HSBCLife #RewardCash