黃金冒險號
娘炮不止你這家

中國大陸摧殘「花美男」、整肅「小鮮肉」，掃娘打炮，杜絕「畸型審美觀」，抵制下線市場的「不良飯圈文化」，可謂波瀾壯闊、任重道遠，是一項比文革「破四舊」還艱巨的思想改造工程。

五十年代初，知識份子思想改造，對付的只是讀書人。而且「四舊」多涉古典如字畫古蹟，屬於老一代中國人的價值觀。

但全國「掃娘打炮」，改造思想的對象卻以全國青少年與少女人口為主。吳亦凡黃曉明式的肉鮮偶象，背後還有一股龐大的富婆師奶勢力，消費力龐大，平時掃LV、搶Chanel。外國品牌看準了小鮮肉的吸引力，由瑞士名錶到英國Burberry包包，為榨取智商有限的廣大中國消費者，都請小鮮肉做形象代理人，掠奪外匯成功，中國小鮮肉居於中介，個個數以十億巨富之後，順理成章，移居加拿大美國，變成「外國人」。

中國認定：將中國人下一代「娘炮化」是美國中情局多年苦心策劃、中國影視買辦加工經營的結果，不旦無人再學雷鋒，意在裏應外合，閹割中國男性下一代「陽剛氣」，令他們失去性徵；改變下一代女性及其母親的情慾口味，「轉基因」之後的中國綺麗「娘炮男」，原來是外國勢力在大陸部署第五縦隊的一盤大棋。

此一全新論述，引起兩大問題。

第一，美國中情局雖被中方指摘以日本為試點，先「塑造」木村拓哉一類的「日本娘炮」，在日本成功反引入中國、形同推銷毒品。然而，荷李活自己也有「白種娘炮」：哈利波特的丹尼拉克里夫、鮮肉殭屍偶像羅拔柏德遜、飾演丹麥女郎的愛迪雷明（Eddie Redmayne ) ，都是白人影視市場的西方娘炮先鋒。似乎中情局售賣白粉，自己也要先吸幾口上癮、向遠東黃種人市場示範，此品是如何令人飄飄欲仙。

第二，中國自古以來，「娘炮」就是戲劇文化不可分割的一部份。生旦反串的梅蘭芳就是京戲的娘炮始祖。好好的男人不做，偏愛女裝打扮，演貴妃醉酒而成經典，清末民初興起了一股腐朽的欣賞風。

後來「文革」雖然終止娘炮，然而香港的尊龍、張國榮、黎明相繼接班。尊龍在美國經「中情局」加持，獲得賞識，參演黑幫「辱華」片「龍年」：一身白西裝，以柔麗姿態領導紐約唐人街黑社會販毒集團，美醜並列，令西方觀眾驚艷，此一超級亞裔娘炮，反而美化了八十年代紐約加州之華人猥瑣種族形象，令人欣賞。

至於張國榮和黎明，歌藝超卓、舞功優勝，靠的是實力，而不是中國的吳亦凡騷首弄姿的一身細皮白肉。

事實證明，「娘炮」在民國的京滬，「娘炮」在殖民地的香港，不但沒有問題，還一早領導潮流，示範東方文化的魅力，文化多元的奇葩，為何橘越淮而枳，一到了「改革開放」後，通通變成中國式的毒瘤？

由於掃娘打炮運動，動了中國下一代青少年和大媽的奶酪，引起相當民憤；但娘炮的億萬豐厚身家，在凸顯「為什麼六億人平均月入一千元」之下，其「憑什麼」，確實又令中國人嫉妒，紛紛圍觀叫好，大量外圍「肉粉」，可以在輿論引導之下，即刻變成紅衛兵，加入對偶像拳打腳踢吐口水的「肉醬」式批鬥，亦為人類奇觀。

在另一個較為正常的平行時空，「娘炮」也是「中國人民艱辛探索」的百年現代化部份過程，大可由騰訊主催一場網絡論壇，光明正大的全國垮世代討論。不過在這個國家，當然是天方夜譚。

最終，原來香港開埠一百五十八年之內，不止李小龍，畢竟出過一個尊龍。雙龍出海，剛柔並濟，西方許為「亞洲第一美男」，內涵豐富，悲情沛溢，之於後九七遍地浮現的太監，由西方加工的此一香港娘炮，品種實優越太多。而這個寂寞而傑出的香港人，雖亦以「無根的浮萍」自許，失去蹤影，如殖民地時代一抹夕陽。

肺炎疫情已經持續一年多，香港經濟差強人意，很多企業及零售店舖倒閉，失業率不斷上升，唯獨樓價就好像沒有怎麼跌過，在新盤售樓處排隊買樓的人，好像不怎麼受到經濟影響的。點解出現這樣的「平行時空」？我如何可以做到「平行時空」上層的人？

要選擇在「平行時空」的上層或下層，就要看你到底是依靠「資產增值」，或是「工資升幅」為主。

對於「平行時空」下層的人，生活主要依靠工資，這方面的數據可參考政府統計處的「名義平均薪金指數」，在2020年第一季的數字是175.7，在2020年第四季是165.9。最慘是這個指數的基準，是1999年第一季為100，代表香港人的平均工資，在二十一年的升幅唔夠七成，每年平均升幅只有2.4%，真係好慘！當然還有「慘上加慘」，是有些行業比平均指數更要跑輸幾條街，當中包括製造、運輸、倉庫、郵政及速遞服務、住宿及膳食服務活動、社會及個人服務等，二十一年的工資升幅只有四成，這是半世人返工的時間。

至於失業率的數據，2019年底的失業率只有3%，失業人數12萬人，但過去一年高企6%至7%，失業人數23萬至26萬人，就業不足率也由2019年底的1%升至目前3%至4%。

當然以上只是「平行時空」下層的景象。從上層的角度來看，瑞信上周發表新一份《全球財富報告》，指出香港成年人均財富391萬元，僅次於瑞士和美國，擁有100萬美元富豪集中度高達8.3%，位列全球第四，與2015年時的5.8%相比，錄得很大的增長幅度；外國情況也是不錯，全球財富總額達到418.3萬億美元，增加金額28.7萬億美元，增長率為7.4%，成人人均財富增長6%。

香港人均財富有391萬元？很多人看了後都會大叫：點解我冇咁多錢嘅？報告是否吹牛？

這就要看你是上層或下層居民。對於「平行時空」上層的人，十個可能有一個依靠打工，但其餘九個都是靠資產增值、做生意或投資，例如在過去一整年的日子，工資升幅可以達到雙位數的人，在市場上可謂絕無僅有，但股票Portfolio達到雙位數的升幅，就很多人都可以做到！而且就算讓你的工資有雙位數升幅，每年額外的錢可能只有幾萬元，但去年股市賺到的金額，特別是參與美股投資的人，就隨時有幾十到幾百萬元，甚至更多。

假設你在2000年開始打工，當時工資中位數約為10,000元，你努力工作21年，捱到今天四十幾歲，每年工資升幅4%，跑贏平均2.4%接近七成，21年唔食唔飲唔住唔玩及仍然未死，到了2021年12月，21年得到的總工資是357萬，就算一毫子都唔用，連人均財富的平均數都做唔到。

但有另一個人，成世都冇得加人工，但在十幾年前買了一層300萬的樓，首期90萬元，銀行貸款210萬元，經過十幾年供樓之後，今天層樓值1,000萬元，銀行貸款100萬，扣除欠款後的身家有900萬元。到了這個時候，他輕鬆地將層樓加按，套取現金400萬，然後比亞仔買多一層樓，感覺也不會太辛苦。

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早排教協做咗個調查，話有4成教師有意離開教育界，於是就有好多人拎住呢個數據黎爭論：認為香港大把教師爭住移民嘅以燒山一邊為代表，佢覺得香港教師咁樣走法，好快就會比大陸教師全面取代；另一邊則係以xxxx為代表，佢認為教師養尊處優高薪厚祿，一定唔會放棄呢份筍工，所以四成教師會離開教育界係尻吹。

以下我會講下教育界移民嘅睇法，但先旨聲明部份推論都只係我個人主觀，無客觀資料支持。

首先呢個調查結果我地當然唔可以照單全收：做得教協問卷嘅，我地都可以推論多數都係黃絲，所以「4成教師」應該改成「4成支持民主教師」，拉番開就應該係有兩成左右嘅教師想走：而且想走唔代表最尾真係會走，所以七除八扣後大概有5–10%嘅中小學教師計劃移民。

而依我身邊幾個教書朋友同我講嘅情況，每間學校平均都有大概一至三個老師公開表示搞緊移民，將會響下年辭職，咁當然會有更多無公開靜靜到搞，到時到候以每間學校大概有50–60位老師計，上面條數應該唔會距離現實太遠。

好勒，中小學教師年度流失率以5%為參考，究竟係多定少呢？其實響我讀書年代，當時教書相比起蓬勃嘅香港經濟黎講並唔算係一份絕對筍工，所以計埋退休每年流失率都係維持住5–10%左右，拎呢個數黎比其實唔係差好遠，對教學影響亦唔會好大；

問題係自從金融風暴、911同沙士後，香港人普遍對未來經濟發展抱持保守心態，再加上坊間薪資追唔上教師酬增幅（又跳pt又加通漲邊夠你玩…），又有Perm位，所以教書慢慢成為好多人心目中嘅鐵飯碗，流失率就開始大幅下降。撇除啲特別麻煩嘅學校／校長唔計，有啲學校甚至乎可以跌到0流失率，除咗退休之外係完全無人走。

所以由極低流失率，突然可能回復到去10%流失率，呢個當然對教育界中人黎講當然係一個大衝擊啦，但要吹到香港中小學出現嚴重人材流失，我就覺得吹大咗。

第二個問題係，響高薪厚祿下，點解啲教師又會捨得走呢？其實就正正因為高薪厚祿，唔少老師響呢十幾廿年間經已儲咗一大筆錢，加埋連樓都供斷埋，分分鐘係有過千萬身家，佢地其實就係最有條件移民果班──我身邊聽倒最多選擇辭職唔撈嘅，就正正係呢班四十幾歲嘅中產教師。

另外由於收入穩定，教師教得耐幾乎都無可避免一定結婚生仔，咁先唔好講乜嘢洗腦教育丫，佢地自己作為香港教育界一份子，當然最清楚香港中小學教育出咗乜嘢問題，比佢地揀當然都一定係送仔女去外國讀書啦：以前就話搞移民麻撚煩，但而家多得班抗爭義士付出血汗令移民門檻大大降低，響人血饅頭有食唔食、罪大惡極之下，當然係順勢成家走人。

至於你話高薪厚祿，但呢個係同香港嘅生活指數相對嘅，如果你移民外國生活指數壓低三份一甚至一半，對於呢班儲咗堆錢嘅教師黎講，響果邊平平地買間樓，做下Part time過日晨慢慢搣，其實經已係好好駛。所以一味以為人工高貪份糧教師就死都唔會走果啲KOL，只能夠講你唔識中產點計數。

之但係老師「移民潮」係咪會令香港教育界人材真空、令政府有藉口大量引入大陸教師填補空缺？呢個同樣係外行人先會得出嘅錯誤結論，我亦只可以話老燒係諗多咗。事實上香港教師流失率低，但教育局仲年年容許教育大學以外各間大學開設一大堆教育學位同文憑課程，簡單黎講就係製造咗一個嚴重嘅過度供應問題。

直到今日為止，每次中小學有教席空缺，必然都係有排山倒海嘅求職信湧至，因為唔止每年畢業嘅教育學位／文憑學生，仲要包埋過去十年廿年積壓住搵唔倒工被迫轉行嘅準教師，所以「一人辭官歸故里、百人漏夜趕科場」。雖然已聽聞有部份大陸學生攻讀香港教學文憑打算畢業後響香港搵工，但絕大部份都只係以普通話科為主，而且數量不多。

至於講到乜嘢「請大陸教師黎香港進行洗腦」，我覺得就過慮了。唔係話唔會進行洗腦教育，但一來要洗腦當然係搵同聲同氣嘅香港人比較有效；二來你地實在太睇高香港教師嘅抗爭意志：真係肯挺身而出抗爭嘅教師其實只係極少數，大部份其實都係偏向淺黃淺藍之間；就算係自稱深黃好多都只係投票有投比飯民，平時Share下蘋果話自己好嬲好嬲就以為自己「盡左社會責任」。

而家大難臨頭，啲「深黃教師」咪爭相移民，仲要屌番留響香港嘅人唔走係食人血饅頭囉。香港走唔甩班學生會點？關我地班移民教師尻事咩──我地而家響英國個個搵倒工響度嘆世界添呀！當自稱「深黃教師」都係咁，你奢望新一班入去嘅準教師響簽哂效忠聲明後仲會同政府搞對抗，而唔係好好協助洗腦教育嘅推行？會唔會天真咗啲？

所以我覺得某個移民教師KOL都講得幾啱：你走唔走，都一樣可以對場抗爭無貢獻；但我要補充一句卻係，你唔走，萬一香港發生咩事你都仲可以落街參與，你走，成場抗爭你就再無作用

Frank Striegl，爸爸是美國人，媽媽是菲律賓人，卻在東京出世。三十多年來練就了一個拉麵巨肚，保守統計，10年內吃了3,500碗拉麵，平均一日一碗。幾年前開始將這門興趣專業化，在東京策劃拉麵團，讓來自世界各地的食客跟他一起在東京街頭巷尾穿梭，目的當然只有一個，就是吃拉麵。

沾麵對於香港人來講已經不是新鮮事，但羊肉沾麵相信大家都未吃過。東京文京區一間MENSHO TOKYO就有一款羊肉沾麵，沾汁以羊肉和豬骨熬製而成，極之濃厚，表面還有一層羊油，還加了孜然，增添香味。

麵是沾麵常用的粗麵，口感富有韌性，配料除了叉燒還有羊肉，分成羊肉片和羊肉丁，讓你試兩種口感。亦會附上一片檸檬，可以擠在麵上，酸度會中和沾汁的肥膩，令羊肉沾汁更易入口。

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「回收業是個最古老的行業，即收買佬。我們覺得，這行其實可以做更多的事。」據衞生署統計，2017年香港人丟了2.9萬噸紙包飲品盒，即是26億個250毫升紙包盒，平均每人每日丟一個，夠填滿4,360個香港大球場，叠高可直奔384,400公里外的月球，或者來回香港及東京48次。但香港卻一直都沒有紙包盒回收的設備與行動，而是統統丟到堆填區。

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武肺襲全球，世人的生活模式改變了，香港人也不倖免，政府上月底開始實施晚六朝五禁堂食令，結果人人都要食外賣。禁令生效超過一個月，有環保團體估計，香港每日棄置5,000萬件即棄塑膠餐具，較之前每日平均數量增加超過一倍，再計一計，即是一個月產生15億件即棄餐具，簡直是環保災難。

絕大部份餐廳包外賣，最常用發泡膠盒，或百折膠（PP膠）外賣盒，前者不能完全生物降解，會留在世上100萬年，如果發泡膠粒流入海洋，被魚或者海龜吃下肚，牽連甚廣，大家還記得2018年颱風山竹襲港後，杏花邨海傍的樣貌嗎？那就是人類過度使用發泡膠盒的惡果。近年比較多餐廳使用的PP膠透明外賣盒，雖然可以回收，但都是塑膠來的，都至少要500年分解，即至少影響你幾代。你可能會說，將外賣盒重用多幾次，應該也算響應環保吧？是的，但都不建議重用太多次，因為大部份塑膠不斷重用都會釋出雌激素激活劑（Estrogenic Activator）。

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