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【書展 2021】立場博客齊出新書　包羅歷史生活科普題材

／／【科普類】

余海峯《宇——這個天體物理學家不離地》
延續中學生好書龍虎榜的《宙》，余海峯推出同系列新書。該書以個人經歷為主線，訴說他成為天體物理學家的路，以及他對科學的看法，嘗試從理性而又不失人性的角度思考科學和社會問題，一改「科學家離地」的刻板印象。

The Bone Room 存骨房
李衍蒨《屍謎：驗屍檯外的20個謎團》、《骨子裏的話 - 法醫人類學家上的骨頭課》

法醫人類學家李衍蒨相當勤力，今年書展推出兩本新作。《屍謎：驗屍檯外的20個謎團》是繼《屍骨的餘音》之後又一新系列，回應讀者提出有關死亡的問題。《骨子裏的話 - 法醫人類學家上的骨頭課》以屍骨的故事作切入，由死看生，重組生命的價值。

李慧明 Jarvis Tower
李慧明《物理治療師的運動場邊絮語》

東京奧運即將開幕，任職註冊物理治療師、曾任國家隊醫官的李慧明新書，以運動物理治療師的角度出發，分析運動常見的傷患原因及治療原理，並記錄隨隊比賽場邊的見聞，訴說運動員風光背後的辛酸。

史丹福狂想曲
史丹福《血液狂想曲2——血液的抗爭與救贖》

醫生史丹福再說「血的故事」，今次以「血液癌症」為主題，說藥物如何助病人「抗爭」，藥物如何作用換來「救贖 」/該書借音樂引介療法，繼而說明血液對身體運作的功用，最後與讀者探索捐血和輸血背後救人的過程及意義。
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【#EDUCATION】紙仔在課室除了可以傳，亦可以加點創意用來粉飾布置開心學習環境。香港學生於2020年因疫情持續而不斷停課或轉為上實時網課，有小一生甚至連同班同學的樣貎也未能完全認清，印象中就只有一張張戴著口罩的面孔。

幸而隨著疫情緩和，學校終於局部恢復面授課。3M香港和鮮魚行學校合作舉辦「等你哋返嚟」計劃，以紙花藝術把一年級課室布置成大自然繽紛花園一樣，歡迎莘莘學子重返校園，拾回開心笑臉。  
 
#愉快校園概念_鼓勵學生添色彩增投入感 

對於鮮魚行學校被家長們推選為Happy School，校長表示其學校的功課量和其他學校的差不多，學習無疑是辛苦的，校方於是想營造一個愉快的校園環境，引導學生很輕鬆，很放鬆地學習，在艱辛過程中，感受到回校上課其實是充滿歡樂的，這就是他們愉快校園的理念。

校方不會訂立太多規矩，但會教學生明白他們也有自己的責任，如：上課前校長會在校門鼓勵家長讓一二年級學生自己背書包，學會自立。校長總覺得學校並不屬於校方，而是屬於所有學生的。為鼓勵學生積極參與愉快校園概念，校園的外牆、樓梯、走廊、門和椅子都有很多畫作，均由學生參與繪畫。他認為當學生用自己的童真去創作，投入學生心聲，整件事就變得不一樣，學生步入校門就如回到家一樣，這個七彩繽紛的家是個屬於他們的世界。而在愉快的學習過程當中，學生們自然有更大動力做好自己，這就是最大得著。 
 
#稱未來領袖寄予希望_築舞台讓每位學生發光熱 

校長演說時常以「各位老師、各位家長、各位未來領袖們，早晨！」作開場白，目的是給予學生們希望，熏陶他們建立自信，將來成為各行業各的領袖。學校舉辦很多不同類型的活動和獎勵計劃，以提升學生的開心指數。獎勵計劃五花八門，如：「品德之星」和「進步之星」，幫助別人的可獲「導學之星」。學校認為並不只是考獲第一名的學生才叫優越，每位學生都有自己的才能。

校長更語重心長道：「作為基層學校，我們希望讓學生明白，他們回到學校就需清楚自己要做什麼，無論能力如何，讀書成績高或低，這裏就是一個舞台，一個給他們發光發熱的地方，而學校要想想怎樣築好舞台讓他們好好展現自己。」所以學校在頒獎典禮中往往讓大部分學生有機會上台領奬，在疫情未爆發前，校方更邀請家長上台和學生一同分享喜悅。目的除了製造歡樂氣氛，更重要的是讓小朋友在成長過程中學會體諒和包容別人。學校給予的不只是片面的喜悅，更深層次是希望透過連串獎勵計劃，讓學生塑造自己的精采人生。 
 
#壞電腦促成參加機械人比賽機會_啟發科研精神創造不可能 

小息往往是這位富親和力的校長和學生溝通的歡樂時光，施校長鼓勵學生小息時給他看功課，然後可選校長室內的任何禮物，他們大都喜歡挑選食物。令校長印象最深刻的一次，是曾經有位學生竟指著壞了的手提電腦問校長可否給他，原來他想拆開來研究，下一次，他又選了雪櫃，找爸爸來搬走。兩年後他升讀六年級，成為該校首位帶領五年級同學們一同參加機械人比賽的學生，雖然最終因賽道突然改動而敗北，但校長非常欣賞他沒有放棄。校長解釋基層學校的學生因未能負擔昂貴的零件，很少有機會參加這類比賽，但這位學生肯踏出這一步，那份科研精神和堅毅，直令校長感動，深深體會到：「原來只要給他們機會，他們或會創造一些不可能，這是件值得鼓舞的事。」校長認為禮物雖大同小異，但這獎勵過程帶出來的背後意義卻是強而有力的。 
 
#疫情造就心智成長_校長寄語 

在疫情下久別重逢，除了體型變大了，變肥了，校長認為學生最大的轉變，是心智成長了，但笑言他們要重新適應已忘掉的習慣。校長寄語學生和老師面對疫境的一句鼓勵：「你哋一定得嘅！只要肯嘗試，就一定得！」 
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2020.11.26 #識揀一定揀最高保護性口罩 #文末送出6盒口罩 🎁
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過多一個星期，彥彥哥哥便要考最後一次升中呈分試！講真我地兩老有D緊張，始終之後他便要於這間學校過他六年中學生涯！學好學壞揀選學校真是好重要！為了減輕大家的壓力（父母都有壓力🤣），早陣子帶3個仔仔一齊出街玩下～希望哥哥可以鬆一鬆～

去人多地方，當然要識得 #保護自己！現在戴口罩先決條件，當然要揀Level 3先至戴仲要戴得舒服 #唔焗無耳痛！而最近深得我❤的口罩絕對是 #香港製造 的Maskology~

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📌多種顏色選擇，岩哂不同要求，分別有雜果冰顏色（粉紅、粉紫、粉綠及粉藍）、型格（淺灰、黃、白）及最新推出可愛路線（Mr Men系列），口罩都可以親子裝👩‍👦👨‍👦‍👦
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📌不同口罩尺寸，配合不同面形
💠123mm幼童
💠142mm學童
💠運動專用的142mm學童納米防汗口罩
💠160mm日系口罩
💠175mm成人口罩

💁‍♀️卡卡戴【日系160mm口罩 】fit到漏～立體剪裁，完全不會壓住鼻孔呼吸位置，就算在海洋公園由朝玩到晚，都唔會覺得焗！有無見到我地戴了雜果冰粉綠色襯返個海洋Feel呢～親子裝就係咁簡單～🤣
🙋‍♂️大哥激讚【運動專用的142mm學童納米防汗口罩】，配合埋「撐住您」口罩支架，成日打籃球的他都讚戴得好舒服～
🧒琋琋2佬戴獨立包裝【123mm口罩】返學，每日都要放5個口罩在書包，獨立包裝絕對是攜帶及使用方便～之前一直都找不到123mm口罩，周圍都缺幼童口罩，幸好給我遇到Maskology🥰就算琋琋每日返學，都不用再怕口罩存貨不足了❤

正當大家以為疫情已受控，怎料肺炎第四波一觸即發！情況更比之前嚴重！一浪接一浪的來....根本還未喘息夠，便要繼續一起齊心抗疫！真是有點身心疲累喔.....不過卡卡知道大家絕不敢鬆懈！Maskology 口罩 BFE/PFE/VFE 99% Lv 3 得到最高驗證！大家值得入貨👍

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「呢度就同屋企無分別，真係喺度土生土長，有好多嘢由無到有，都係呢度畀我，結婚、買車、買樓。」長沙灣熟食市場一熟食檔檔主阿B，在八十年代初出生時，爺爺剛投得檔位，從此他的成長就離不開這熟食市場。

從小幫忙　見證攤檔光輝歲月

「好似軍訓咁，因為阿爺好嚴格，同埋係自己屋企人生意，放學就放低書包，有時飯都唔食幫咗手先，因為嗰時真係好旺。」熟食市場座落在工業區附近，阿B也見證過攤檔以至本港工業的光輝歲月，他也在這些日子學會在餐廳不同的崗位工作。

在阿B二十多歲的時候，就從爺爺手中接管了生意，「壓力一定有嘅，因為嗰時環境開始有變化，好多廠都拆，生意係差咗，嗰陣接手又太後生無咩積蓄，都要靠爺爺支持。」

從不計較　贏得夥計賣力

爺爺對阿B的支持不限於經濟上，他也從爺爺身上學懂做老闆的心得，「要親力親為，唔好懶、唔好遲到，其實只要你做榜樣，所有嘢夥計都睇到，咁佢哋衰極有個譜。」阿B也與夥計們打成一片，「我唔鍾意有階級，因為曾經都打過工，我想老闆點對我，我就點對班夥計。」

就是這樣，阿B因而贏得一班為自己打拚的好員工，其中做了飲食業約廿年的琪姐，跟隨了他約八年，她大讚對方是好老闆，「佢同我哋任何一件事都無計較，甚至人工都唔會計，接觸咗呢啲老闆，你係唔會走啦。」琪姐與阿B也異口同聲說交情已經超越了主僕，彼此更像家人，琪姐更稱呼阿B的媽媽作契媽。　　　　　　　　

熟客天天見　攤檔人情味洋溢

除了員工之間，攤檔在阿B的領導下也與客人建立了一份難得的情誼，「日日做都係嗰二、三百個客，八、九成都係日日見，有啲食咗十幾年仲食緊，大家有講有笑，我諗佢哋都有返屋企食飯嘅感覺。」阿B也坦言十分享受這種感覺，「你會覺得啲人食飯都拎個心同你傾偈咁。」

排檔內，人情味也使人與人之間有更多信任。琪姐指繁忙的時候沒空收錢，客人就會自己在櫃檯留下金錢。而有光顧的中學生更指，曾試過帶不夠錢，但攤檔容許他「賒數」，雖然只是吃了一年多，但因為濃厚的人情味而喜歡這地方。

三十年攤檔結束　嘆政府無情

可惜，政府已經決定在本月底關閉市場，意味阿B要遷出生活了三十多年的地方。雖然他認為地方殘舊，需要再發展是無可厚非，但對政府每檔只是賠償廿萬元的措施感到失望，「廿萬真係無意思，我出去頂間舖，投資真係唔止廿萬，真係要四倍、五倍，我覺得政府無為我哋去諗。」

除了廿萬元的恩恤金，他認為政府沒有其他有用的協助，「可唔可以有額外幫助，好似中小企貸款，幫我哋再創一番事業呢？其實係完全無提過，只是畀條死線你，你要就要，唔要就咩都無，我覺得有啲脅迫，三十幾年就咁走有啲無奈。」

有不少食客對市場快將結束亦感到可惜，指香港傳統特式排檔買少見少，阿B也認為拆遷並不是這裏唯一的出路，指若果可以重新選擇，自己未必輕易答應政府如此收回市場，而會爭取活化，例如改善設施與配套，「唔一定要趕我哋走嘅。」可是市場結束已成事實，阿B也在區內找到地方繼續經營，「梗係困難，真係要重新努力，喺第二度再由零開始過。」

今集《港。故》用7分鐘，帶大家到阿B的大排檔裏，感受香港買少見少的排檔風味與人情味。

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《港。故》：東網每周專題習作，講故事、講香港人的故事。
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「校服已經一模一樣，如果連書包都唔有型，點得呀？」每年開學，除了買新書新文具，各位走在潮流尖端的中學生，最緊張的當然是書包。本地時裝設計師陳刀，在港讀勻大學、中學、小學，你的書包年代，跟他又一樣嗎？

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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

"醉曖(最愛)番學"為Boyz Reborn 2016年製作香港學生三部曲的第二部曲，歌詞內容根據在網上收集到的中學生意見所撰寫，內容表達現時青少年面對各種校規的心聲，也描述了他們對校園生活、學業等方面的部份想法和感受。我們嘗試推動社會更重視青少年的聲音，不如試下由校規做起，多聽同學仔的意見！番學番得開心ｄ，自然動力都大ｄ!

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更多歌曲: https://www.youtube.com/playlist?list...
Boyz Reborn on iTunes: https://itunes.apple.com/hk/artist/bo...

(特別鳴謝 Just Cafe 場地提供)

歌詞:
點解滴水不可過耳珠 點解剪髮要剪咁鬼薯 點解一年甚少有黑雨　班會最鐘意赤柱（唉又要去果度旅行）
點解師長知我冇帶書　中一不准出去買飯住 上英文經常被指竊竊私語　最後又去訓導處

頸喉鈕　為什麼迫我扣 純色厚褸　其實我想著街褸

我最怕要補課（要補課）　 其實我覺得不妥（係要補課）
尤其是假日不可去玩　自修室進餐　讀書報告太麻煩
我最怕多功課（功課）　欠交我被記小過（點收科）
難食也要訂公司菜單　冇得俾你揀　十分鐘的午餐　點解咁慘

(唉都話係你唔岩囉... 又係我唔岩?)


點解 著校服唔可以係街食野　點解 放左學唔可以聽歌等車
點解 我被分配入左黃綠社 番學 點解要孭背囊唔俾斜孭
其實 唔係想GEL一個好誇張既頭 不過 唔GEL頭髮會一舊舊
同學 儀容唔適宜太緊貼潮流 究竟 邊個界定入流定係保守？
書包有價錢限制 LOGO有大小限制 鞋底有高度限制 閱讀既數量有最低消費
面對五花八門既校規 有時我地真心係喊出來 希望有人聽下我地既故仔 尊重我地既聲音雖然年紀細

我最怕要補課（要補課）　 其實我覺得不妥（係要補課）
尤其是假日不可去玩　自修室進餐　讀書報告太麻煩
我最怕多功課（功課）　欠交我被記小過（點收科）
難食也要訂公司菜單　冇得俾你揀　十分鐘的午餐


我最怕係專制 (太專制) 其實你都算封閉 (太封閉)
分數低話佢終生墊底　實衰俾你睇 冇得搶救的爛泥
我最愛是Sports Day (有得玩~) 我最愛是Music Day(有得唱~)
上學也可以輕鬆往返　學都鐘意番　自然減少偷懶散　lalala... lalala.. lala...