《新加坡聯合早報》8/2（饅頭丘吉爾雙主播）

* 中國疫情呈現蔓延和擴大的趨勢。南京Delta 變種病毒疫情繼續外溢，北京發現自張家界返京的確診病例，剛遭遇水災的河南鄭州也暴發新一波疫情。

綜合《北京青年報》和中新社等，北京市疾病預防控制中心副主任龐星火說，北京昨日（8月1日）新增兩例與外地關聯的本地確診病例，以及一例無症狀感染者，均是從張家界旅遊返回北京的同一家庭成員。

由於中國正值暑期，是旅遊、出行、聚會的高峰期，人員往來頻繁。在北京發現的確診感染者7月22日前往湖南省張家界，7月24日觀看《張家界千古情》實景演出，之後還到海南三亞旅遊，7月30日返回北京。確診者所居住的小區已進行封控。

北京出現確診病例 中國疫情擴大 https://www.zaobao.com/news/china/story20210802-1176687?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 日本全國知事會星期天（1日）以在線形式召開冠病對策總部會議。

日本共同社：與會者紛紛對傳染性更強的德爾塔變種冠病病毒表達危機感，一致認為中央和地方政府密切配合、迅速控制疫情是當務之急。

日本全國知事會：控制德爾塔毒株傳播是當前急務 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210802-1176815?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 既能接種冠病疫苗又能出國觀光的旅遊產品在韓國一推出就被預訂一空。

韓聯社：韓國一家旅行社週一（2日）表示，7月23日推出美國冠病疫苗旅遊產品，首批出團的50個席位目前已告售罄。

據悉，該產品包括在美國接種冠病疫苗和在當地觀光旅遊兩項內容，分為接種輝瑞-BioNTech冠病疫苗的27天25夜，以及接種強生公司旗下楊森制藥生產冠病疫苗的12天9夜兩個配套。

赴美接種疫苗兼旅遊配套 韓國反應不俗 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210802-1176813?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 美國參議員星期天（1日）終於敲定了一項規模約1兆美元（約1.35兆新元）的基礎設施投資計劃細節，該計劃將投資於美國的道路、橋梁、港口、高速互聯網和其他基礎設施。美國民主黨籍參議院多數黨領袖舒默預計這項法案將在幾天內獲得通過。

美參議員敲定1兆美元基礎設施計劃細節 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210802-1176811?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 為遏制社區感染病例持續上升，澳洲昆士蘭州將首府布里斯班原定週二（3日）晚結束的封鎖令將延長到星期天；澳洲第一大城市雪梨則派數百名軍人上街巡邏。

布里斯班延長封鎖至週末 雪梨派300軍人巡邏 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210802-1176794?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 華盛頓州共和黨籍眾議員紐豪斯是禁止中企購買美國農業用地條款的發起人。他說，禁止中國人購買農田以及獲得農業補助，是「確保美國食品供應鏈安全和獨立的一個步驟」。

根據美國農業部的數據，過去10年，中國企業通過對美國農場和大型農業企業的收購，擴大了他們在美國農業中的存在。美國眾議院撥款委員會日前在審議對農業等相關機構的撥款法案草案時，特別納入了禁止由中國政府部分或全部控制的公司購買美國農業用地的條款。此外，已經擁有美國農業用地的中企將沒有資格申請農業補助。該法案仍有待國會參眾兩院表決通過。

美眾議院擬立法禁中企購買美國農地 https://www.zaobao.com/news/world/story20210802-1176700?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 新加坡能源集團（SP Group）與越南能源公司BCG Energy設立合資企業，投資越南的屋頂太陽能以及探索其他再生能源項目。

新能源在越南設立合資企業 投資屋頂太陽能項目 https://www.zaobao.com/realtime/singapore/story20210802-1176818?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 香港廉政公署今天（2日）起訴歌手黃耀明及立法會前議員區諾軒，官方控告二人涉嫌在2018年立法會補選中有舞弊行為。

香港媒體今早引述消息稱，黃耀明被廉政公署拘捕，疑涉2018年立法會補選，被指違反《選舉(舞弊及非法行為)條例》。據悉，黃耀明到案說明後今早已獲保釋。

廉政公署在網站發文證實，早前接獲投訴指稱有人涉嫌違反《選舉(舞弊及非法行為)條例》而展開調查，在徵詢律政司法律意見後落案起訴區諾軒及黃耀明。兩人同被控一項在選舉中向他人提供娛樂的舞弊行為，違反《選舉(舞弊及非法行為)條例》。二人將於本週四在東區裁判法院答辯。

控罪指區諾軒和黃耀明涉嫌2018年3月3日在2018年立法會補選香港島地方選區中作出舞弊行為，即為另一人提供娛樂以誘使對方在該選舉中投票予區諾軒，有關娛樂為歌唱表演。

廉署表示，自2018年2月底起，區諾軒在其社交平台專頁發佈多則貼文，宣佈他將在同年3月3日傍晚在中環愛丁堡廣場舉辦兩小時集會。集會前數小時，區諾軒在社交平台專頁再次發文宣佈黃耀明將在集會上表演。集會期間黃耀明在台上演唱兩首歌，並在表演尾聲呼籲出席集會的人士在選舉中投票給區諾軒。

官方指涉選舉舞弊 知名歌手黃耀明及區諾軒被起訴 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210802-1176804?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 印度理工學院研究人員預測，印度的冠病感染率預計將會再次上升，並在10月份達到峰值，儘管增幅比第二波疫情來得低。

來自海得拉巴和坎普爾的研究員維迪亞斯加（Mathukumalli Vidyasagar）和阿格拉瓦爾（Manindra Agrawal），此前準確預測了印度今年早前暴發的致命性疫情。

他們說，根據一個數學模型，印度的疫情最快會在本月出現惡化。

研究員預測印度很快會出現新一波疫情 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210802-1176791?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 在美國所有符合冠病疫苗接種資格的年齡層中，年輕群體的接種率最低。為提高冠病疫苗接種率以抗擊傳染性更強的變種冠病病毒，美國白宮招募了超過50名社交媒體名人，通過他們遊說其龐大的在線觀眾接種冠病疫苗。

《紐約時報》：這批網紅「大軍」包括活躍於Twitch流媒體、YouTube短視頻、抖音TikTok的網紅，以及18歲流行歌手奧利維亞·羅德里戈（Olivia Rodrigo）等。

美國政府招募網紅遊說龐大粉絲接種冠病疫苗 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210802-1176781?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 巴西衛生部說，過去24小時該國新增冠病確診病例2萬零503起，死亡病例則增加464起。

巴西感染冠病總數逼近2000萬但死例趨緩 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210802-1176773?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 美國衛生官員對Delta 德爾塔變種冠病病毒病例和呼吸道合胞病毒病例同時激增表達擔憂。

呼吸道合胞病毒（Respiratory syncytial virus，簡稱RSV）是一種類似流感的高度傳染性疾病，感染者多為：兒童和老年人。

美國感染呼吸道病毒和德爾塔冠病毒病例同時上升 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210802-1176770?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 英國政府宣布第三針開打！英國政府將從9月起為3200萬名英國人提供冠病疫苗加強劑。

這項計劃最快將在9月6日啓動，若一切進展順利，可在12月初就完成施打工作。

電訊報：英國擬9月為3200萬人提供冠病疫苗加強劑 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210802-1176767?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

非洲納米比亞概覽與旅行須知｜ Namibia
納米比亞位在非洲大陸的西南隅，是一個相對年輕的國家，1990年才從南非獨立。或許因為如此，許多國人對納米比亞不甚了解，甚至根本不知道這個國家。然而，納米比亞有著豐富且多樣的人文與風景，除了有一般人常與非洲聯想在一起的諸多野生動物外，還有獨特的原民文化、史前遺跡，令人讚嘆的地景如巨石、沙海相連與世上最古老的沙漠，以及絢麗的夜空。而對攝影及旅行愛好者來說，主題如此橫跨動物、人文、風景與夜空的國家，無疑是絕佳的目的地。


▌納米比亞主要景點與建議天數


由於長飛行時數與較高的簽證費，相信大多數人來都希望能把納米比亞的主要景點一次看完。納米比亞主要的景點如下:
1. 埃托沙國家公園 Etosha National Park
2. 達瑪拉蘭 Damaraland
3. 尖帽山 Spitzkoppe
4. 骷髏海岸、十字舺 Skeleton Coast, Cape Cross
5. 鯨灣與三明治灣 Walvis Bay, Sandwich Harbour
6. 南迴歸線＆Solitaire小鎮
7. 死亡谷與沙丘 Deadvlei & Dunes
8. 箭袋樹森林 Quiver tree forest
9. 鬼鎮 Kolmanskop*
10. 魚河谷 Fish River Canyon *
各個景點的簡單介紹我就放在圖片敘述，幾個主要的點之後也會有專文介紹，所以下面我就把造訪納米比亞的幾個要點與感想列出：


▌建議天數


我自己這趟安排了兩週的時間，除了魚河谷因為實在太遠和沒有太大興趣，及鬼鎮因為前面行程強碰當地長週末而延誤沒有去到外，其他都造訪了。如果要上述地點全數走訪的話，我會建議安排16~17天比較夠用。


▌最佳旅遊季節


單純以旅行的角度來看，納米比亞分成兩個季節，即乾季與雨季。乾季為5-10月，即當地的冬季與部分春季。由於降雨少，動物會聚集在少數的水坑，容易追蹤外，也因為此時的氣候比較涼爽，造訪沙漠也比較不至於高溫難耐。


我自己也是選在八月造訪，白天溫度不會突破攝氏30度，算是乾燥舒適，但晚上溫度則會陡降，不可忽略保暖措施，特別是越往南越能感受氣溫的降低。此外，這時的納米比亞多是萬里無雲的晴朗天氣，很容易因太陽直射與乾燥氣候曬傷。因此還是要有適當的防曬與保濕措施。


雨季則是11-4月，型態大致與乾季相反。除了降雨導致水坑廣布、動物分散飲水較難追蹤外，沙漠的氣溫也高，造訪時或許較為不舒適。


▌跟團 vs 自駕 vs 私人客製行及花費


台灣雖有旅行社在經營納米比亞旅遊，但除了行程沒有彈性外，天數與我行程類似的就要價高達17~20萬台幣，高出我的實際花費許多。因此許多人，包含我身邊的友人，多選擇自行或透過當地旅行社代訂車輛與住宿來進行自駕遊。


而比較專注在攝影的人，我會建議和我一樣，透過當地旅行社客製化自己的拍攝行程，並雇用一名專業嚮導，讓我可以把心力全部用在拍攝上，而不必分出體力心力開車、煮食、採買等等。我這次就是透過網路上評價很高的變色龍旅行 Chameleon Safaris Namibia 來協助行程安排與預訂，結果也非常滿意，很推薦給大家。


▌前往納米比亞方式與簽證


從台灣前往納米比亞都需要經過第三地轉機，比較常見的飛法是先經香港再經南非約翰尼斯堡/ 開普敦前往納米比亞首都溫吐克 Windhoek，總飛行時數約15小時。


台灣人前往納米比亞必須辦理簽證，而台灣沒有納米比亞的大使館或代表處，只能前往第三國或者經由代辦申請。但其實如果願意花錢找代辦的話，申請過程比免費的南非簽證好申請 (不必準備一堆文件及親送)。


▌物價與飲食


納米比亞的物價其實與台灣相近。雖飲食比較西化，以肉類為主食，但還不至於會有無法適應的問題。加上我們的嚮導也會觀察我們飲食的喜好來調整每天的菜單，其實我們每天吃的都蠻開心的，覺得他的手藝可以直接開間餐廳。


▌電壓與插座


納米比亞的插座是比較特殊的南非三圓孔規格，一般的萬用轉接頭通常沒有附這樣的規格。雖說部份的住宿點的插座已經轉接成歐規，但我是有買納米比亞的轉接頭以防萬一。電壓則是220V~230V。


▌未來活動通知！

我推出電子報服務了！未來不論線上或實體的活動，像是旅行或攝影相關的講座與課程、Photowalk外拍和抽獎等活動資訊，以及免費下載資源，都會用電子報來進行通知。有興趣者可以加入訂閱噢。訂閱網址：https://www.wilhelmchang.com/newsletter

【緊急煞停】未開始已「破裂」的旅遊氣泡
https://bit.ly/2JI6HrA

已肆虐接近一年的新冠疫情令全球跨國旅遊停擺，雖然部份國土遼闊的國家已逐漸恢復國內航線、推廣本地旅遊，但對依賴國際航線和海外旅客的香港和新加坡而言，旅遊業復甦相對困難。因此兩地積極推動「旅遊氣泡」，期望可為旅遊業帶來一線生機。

「旅遊氣泡」一名源於英文「Travel Bubble」，解作有限制的旅遊運作，又稱「旅遊走廊」（Travel Corridor）。在「旅遊氣泡」協議下，疫情已大致受控制的國家或地區可重新開放邊境，令旅客在不用檢疫的前提下恢復往來。然而，香港在11月22日「旅遊氣泡」正式推出之前，突然爆發第四波疫情，最終令氣泡急煞停，令不少人大失所望，已預訂行程的旅客和旅行社亦因此大失預算。「旅遊氣泡」到底能否成為重振航空旅遊業的必勝良方？在全世界疫情再度爆發、疫苗仍未推出市面之際，現在推出「旅遊氣泡」是否為時尚早？

事實上，即使旅遊氣泡如期進行，香港的旅行社未必能受惠。香港旅行社縱橫遊在政府宣布落實「旅遊氣泡」翌日馬上推出新加坡4天及5天團，但定價比疫情前升近一倍。以4日3夜團為例，團費由4千多港元增至約1萬港元。縱橫遊常務董事袁振寧表示，價格比預測高很多，原本以為新加坡酒店和航班不會加價，但實際開放後需求增加，酒店大幅加價之餘，機票比以往旅行團機位貴了三、四倍，旅遊巴人數限制亦增加成本，導致旅行社不得不加價。

袁振寧說，「旅遊氣泡」對旅行社或從業員的幫助並未如當初想像般大。他認為有關當局的政策很「離地」，「他們以為放寬（本地遊）到30人，又給你去新加坡，業界就應該可以自救。」事實上受惠的卻只有航空公司。袁振寧表示，「旅遊氣泡」改名叫「航空氣泡」更貼切，因為只要有名額制，業界或從業員都無法受惠：「就算之後開韓國、日本都一樣，只要有名額制，機票就會加價幾倍。」――區倩怡

#旅遊氣泡 #新加坡 #香港 #航空 #旅行社

（本文選自《彭博商業周刊∕中文版》第209期，如欲查閱更多其他深度報導，歡迎訂閱）
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雜貨網店｜「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰：他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7

任香港社會再深明大義，犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈（Rizzy Pennelli）5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案，串謀製造炸藥和管有炸藥罪成，判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員，連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升，更遑論成為專業人士，鐵窗下努力籌謀，為自僱做好準備，練得健美身材之餘，亦萌生做食品小生意的念頭。

Rizzy Italia
網站：https://bit.ly/3cDRdi6

【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌：不做會很可惜
https://bit.ly/3gpO8X6

港式西餐，又作「豉油西餐」，是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前，香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主，一般華人負擔不起。戰後，部份餐廳開始調整製法，用本地食材和調味料，豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等，做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店，便是那時代的產物。一盤家庭式生意，至今跨過68年，捱過倒閉，撐過回歸，傳承三代，幾許風雨，仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事，卻落筆在風雨飄搖時。對於老店，對香港來說，今宵多珍重。

皇后飯店（灣仔分店）
地址：灣仔茂蘿街1-11號1樓
詳情： https://bit.ly/3fwJFOp

【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳：爸爸真係好叻！
https://bit.ly/2O4xSeG

臨近海濱的山城，是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰，彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而，如詩如畫般的地貌，在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部，半山區及中上環接壤處，西營盤便是一座山城，見證了香港的發展歷史，展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。

森美餐廳
地址：西營盤皇后大道西204-206號
電話：2548 8400
營業時間：11am-11pm
詳情： https://bit.ly/32Qdxib

旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL：他是叻仔
https://bit.ly/3naOphW

旺角很多茶飲店，其中一間位於彌敦道的「走杯」，不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利（Jerry C），他間中也會到舖頭幫手，沖茶、收錢之餘，也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星，而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前，他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持，周遊列國，行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作，一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺，因此這類旅遊體驗機會接踵而來，不過他卻説：「我也想是旅行社太子爺。」

【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人：始終大家都有感情
https://bit.ly/3tyeZUo

掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色，更遑論遠近馳名的經典菜式，不過，東南亞地區是調味香料的世界，可能由於地處熱帶氣候炎熱，居民喜為食物加上富有刺激性的調味料，佐料的豐富多采是其共性，更是其精髓所在。而且，老撾菜式亦類近泰國，兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味，亦多用椰奶和鮮黃薑來調味，因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜，前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌；後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡，常以鹹、酸、辣為主，而帶着一點鮮甜，洪哥分享：「泰國香料同越南香料都係差唔多，嚟嚟去去都係咁樣，泰國菜就比較着重酸味同辣味，不過我哋主要做越南菜比較多，相比泰國菜嚟講，越南菜嘅味道就無咁濃。」

永珍越南菜館
地址：九龍城獅子石道18號新安大廈地下
電話：2382 1051
營業時間：11am-12mn
詳情： https://bit.ly/2xXCNcT

灣仔美食｜64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔：生意差都唔放棄
https://bit.ly/2P8HxoG

手藝傳承不易，自己一手調教的徒弟常被高薪挖角或自立門戶，曾德祥顯得很無奈。即使如此，戴德仍舊強調對年輕一代的培養，他寄望子女能夠一直傳承傳統上海菜，免致失傳。戴德自中風復元後，雖然走路有些跛腳，但他以一貫「知足常樂」的心態去應對，這並未影響他堅持每天到店舖巡視，樂在其中，反而賺錢不是重點，「我唔鍾意價錢賣得太貴，我同仔女都係咁諗，唔使賺太多錢，都有需要回饋社會。再多嘅錢亦都帶唔走，人生在世係一種過程，瀟瀟灑灑走一回。」

上海三六九菜館
地址：灣仔柯布連道30-32號地下
電話：25278611，25272343
營業時間：11am-4am


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｜淋巴癌｜香港工時長 90後捱到患癌 慘歷化療電療拒再逐名利
香港人每周平均工作42小時，工時之長是全球第7高。有人為供樓養家，有人為名成利就，對現年26歲的王汶青（青青）而言，兩者均曾是她日做十多小時、日夜顛倒所追求。兩年多前，即使身體響起連串警號，青青仍只埋首工作，僅於上班期間擠出少許時間求診，結果確診淋巴癌。確診一刻，她並無第一時間四出求醫，反而覺得終有「出口」喘喘氣，她說：「我病了，可以跟上司講我需要休息。」

2018年末至2019年初，青青開始出現持續低燒、經常覺得疲累等症狀，她靠服用止痛退燒藥紓緩，但情況仍十分反覆，持續近四個月。青青說：「當時因為工作壓力頗大，所以純粹覺得自己休息不足所致。」當年青青在旅行社工作，負責為客人度身訂造私人旅行團，有時早上7時便去開會，然後回公司繼續工作，經常OT。當時工作幾乎無時無刻都日夜顛倒，「如果有美國團，便要等美國報價，跟外國時差工作，回到家也要繼續工作。」

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｜疫境求生荔枝角小店暫停門市轉攻外賣真空飯生意激增4倍 舞台佈置界冇飯開揹30磅大床做上門推拿 導遊月薪兩萬變幾千「轉戰派口罩幫人」
這段日子，大家留在家中時間大增，個個升呢做廚神；但食店生意大減，惟有出招自救。在荔枝角的王孖記，平日專賣芒果糯米糍和飯盒，在疫情下老闆決定暫停門市，連糯米糍也不賣，只攻外賣真空飯。
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疫市下人人愁雲慘霧，不少公司紛紛裁員或放無薪假，當中不幸被炒的人只好積極求職，就算在職的打工仔，也害怕加入失業大軍，人人自危。39歲的Abe Kwok是自僱人士，從事舞台佈置行業的他，商場活動因疫情嚴重而取消，在收入冇着落的情況下，他惟有積極轉型，由於他懂推拿這技能，便索性提供上門推拿服務，期望能在疫市下求生。當中最特別的，是他自備私家按摩床，連人帶床到客人家裏進行推拿。疫市求生，原來可以去到咁盡。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200410/2EJDQXXZGY3SHBPIAEFHJOLXSA/

旅遊業寒冬有多寒？先看數字。根據香港入境處數字，2020年香港人出境人數（包括所有關口）1月有677.7萬，相較2019年同期774萬，下跌12%。未夠寒？除了旺角十室九空，我們走到屯門旅行社集中地華都商場，3樓的旅行社十室九空，連賣海外電話卡的小店都說生意下跌，平日報團人龍排到隔籬舖的情境不復見。此刻，自己生意自己救，旅遊業也是。
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