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[寧靜海影談] 香水 Perfume: The Story of a Murderer （含劇情討論）


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　　剛看完「香水」，步出電影院時，意外地發現所有觀眾都同樣沉
默。

　　走在前面的一個女生對著男友說道：「早知道就去看『砍頭氣』
了。」

　　那男生笑著回應說：「對啊！這是什麼電影？」


　　想來那女生是看了結局傻眼，才會這麼說；而其他多數人跟她男
友恐怕都有相同的疑惑：「這是一部什麼樣的電影？」


電影簡介

　　一個從出生身上就沒有味道的男子葛奴乙，卻是個嗅覺天才，他
能製造出全世界最獨一無二的傑出香水，這些香水的製作方式和一般
的並無不同，唯一差別之處，是他所使用原料－處女的體香，只要是
葛奴乙挑選中的女子，他便不計一切代價將她殺害，將新鮮的屍體身
上的香味用來做成香水的材料，讓這個香水永遠只專屬他一個人。


　　看完電影簡介，的確如電影標題「Perfume: The story of a
murderer」所言，這是一部紀錄謀殺者故事的電影，但意涵只是如此
單純嗎？


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對氣味有獨特天份的葛奴乙


　　葛奴乙從小對於物體的味道有獨特的覺察與偏好，他希望能夠收
集全世界各種物體的味道，直到他碰到一個紅髮女子，遇見了她身上
獨特的香氣，他想永遠保有這股氣味，卻不小心錯手殺了女子；從此
，他踏上一條香水師追求傳說中的香水的不歸路－成為連續殺害處女
的殺人魔。


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遇上帶有香氣的紅髮女子，是悲劇的開始


　　回到問題：「這是一部什麼電影？」電影之中給了我們許多提示
，我在此分享我個人的見解。

　　我認為「味道」在這部電影裡象徵個體的「存在」。所有世間萬
物，乃至於石頭、銅鐵、玻璃，以及包含所有人類、動物在內，都有
味道，味道證明他們在這個世界上的存在，即使有些味道只有葛奴乙
獨特的嗅覺才聞得出來。

　　從這個角度切入，你會發現，葛奴乙在山洞中意外地發現自己身
上並沒有氣味，這意味他找不到自己的存在，或者，換句話說，他沒
有存在的意義。這對葛奴乙來說是重大的打擊，世界萬物都有味道（
存在），而他竟然沒有味道（不存在）。

　　於是他轉換目標，決心製造出傳說中的香水，讓全世界的人願意
注視他，正視它的存在。


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葛奴乙決定尋找處女香氣來製造獨一無二的香水

　
　　然而，存在的意義從何而來？僅止於注視、意識甚至臣服嗎？


　　我認為電影透露的答案是：「愛」。


　　這裡的「愛」並非單純的男女之愛，而是包含所有的愛：人的存
在因別人愛自己而存在。所以當葛奴乙終於製造出傳說中的香水，並
讓眾人陷入香水味道而無法自拔之際，他卻發現到仍然沒有人愛著他
。

　　即使台下原本張揚著要殺他的民眾受到香水迷惑而開始瘋狂做愛
，即使高高在上的主教也受不了香水誘惑而犯下性慾誡規，甚至恨他
殺害自己女兒切骨的父親也臣服於其面前，葛奴乙迷惑了，因為他依
然感受不到自己的存在。


　　他想起當他第一次碰見帶有獨特香味的紅髮女子時，他忽然醒覺
，原來他想要的並不是保有那女子的香味；他可能只是希望那女子看
著他，注視著他，甚至去愛他，讓他可以感受到自己真實地存在於世
界上。


　　甚至，我們可以這麼揣測，葛奴乙把女子身上的香氣與自己第一
次產生希望被愛的感覺混淆了，他希望永遠保存當時感受到自己存在
的感覺，卻錯把保有香氣作為手段，存在的焦慮意外地使他成為連續
殺人者，而一切僅止於尋找自己存在價值的誤會。


　　這並不是一部喜劇，即使過程多麼戲謔、千人雜交派對多麼瘋狂
，乃至於葛奴乙被吃掉的結局多麼荒謬，在我眼裡，這不是喜劇，而
是一部探討「存在焦慮」的深刻電影。


　　說到結局的荒謬，我想這是讓許多人步出電影院時沉默的主因之
一（笑）：葛奴乙回到自己誕生的魚肉市場，他把香水淋到自己頭上
，香水散發出致命的誘惑力，吸引所有人圍上來開始分食他，最後，
葛奴乙從他誕生的地方消失，化為眾人肚裡的一塊肉。

　　另一種解讀是葛奴乙找不到自己存在的意義，最後他回到自己誕
生時，充滿骯髒臭味的魚市場，他看見許多人圍著火烤火取暖，這些
人餓得發慌，兩眼茫然無神，彷彿活在世上都嫌多餘，就像自己一樣
，也許葛奴乙是這麼想的。於是他打開香水，淋在自己頭上，讓眾人
開始瓜分他，撕裂他，最後他成為眾人肚裡的盤中飧，那一刻，或許
他感受到了自己的存在，儘管時間很短暫。


　　「香水」這部電影以戲謔、詼諧、黑色幽默的手法，詮釋人類存
在焦慮的深切哲學議題，我給予高度的評價。它是一部關於殺人者的
故事，也是一部凡人尋找自我存在價值的電影。葛奴乙就像一張白紙
，他獨特的嗅覺天份為他帶來多采多姿的世界，卻未能為他的心靈填
滿一絲空白。這是一部詼諧的喜劇，卻也是一部沉重的悲劇。
　　

　　ps. 那曾經生他、收養他、照顧他的人在他離開後都意外而死，
這是怎麼回事？仔細想想，這些人雖然都曾經照顧過他，但卻沒有一
個人是真正愛他，或許這是上天的處罰吧！（笑）




香水
Perfume: The Story of a Murderer

12/5（五）上映



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