［Raw x 水晶］

2020終於過去，就來喝點香檳吧！

這次的主題是水晶喝到飽（笑），感謝友人拿出為了自己出嫁/婚禮備好的生日年份水晶！老年份老檳有著濃烈梅子、蜂蜜的香氣，83年味道相較82略淡雅一些，多了點礦石的尾韻；非常幸運的是，資深水晶與本次以「漢方」為主題的raw菜單，異常契合，老香檳略帶有黃酒韻味，與以中菜作為基底的雞湯、姫松茸吐司等，起了相輔相成的效果。

相較老年份水晶，也有一把年紀96的Dom Oenotheque就讓人感覺年輕而氣泡強勁；而這次的菜刀讓人想到多年前初訪raw時所攜的菜刀clos de vougeot，只怪當初不懂得欣賞，應該要多買一些的；而在意大利酒中，我最喜愛的酒莊Bartolo Mascarello，近年價格瘋漲，2010年喝起來還是太年輕，看來要等十年後再拿出下一瓶2010了。

因為不吃生食哥不太吃Raw（可能名字是生的🤣），已許久不曾再訪。

「這次有喜歡嗎？」

「有啊，蠻台味的。」

席間，一直聽到友格味道鬼故事的聲音，但抬頭又覺得不太像；到底味道鬼故事有來還是沒來呢？🤣

#最後感謝人稱101小霸王的女神天堂姊準備了蛋糕界愛瑪士AmamotoBros的草莓蛋糕為敞人慶生實在太感動了愛妳💖

#樂活生技 讓你喝出不一樣～
如果你還在喝雞精🐔
真的可以考慮試試看
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讓我們一天一包吧！！

近期更換主廚的晶華軒
吊燒脆皮雞用的是玉米雞 以淮鹽醃過
火候令人感到有點驚豔 雞胸尤其甘甜多汁（整體有略勝雅閣脆皮雞的感覺）
港點三道 也相當不錯 中午單純來吃點心應該很ok
兩樣燒味則就好吃 不壞 但以價格來講沒那麼值
#脆皮雞
#xo醬香檳茸炒帶子
#燒臘雙拼
#鮮菌千絲繡球
#紅裳脆皮蝦腸粉
#晶華軒 @ 晶華飯店-晶華軒

主持人：阮慕驊
來賓：籌碼專家、財經作家 阿斯匹靈
主題：趨勢盤當道 摸底摸頭都危險！
節目時間：週一至週五 5:00pm-7:00pm
本集播出日期：2021.04.23

#籌碼分析 #阿斯匹靈
【財經一路發】專屬Podcast：https://www.himalaya.com/98money168


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