來鹿港最美的獨立書店，買一本書當伴手禮：九十年老宅的書集喜室​！
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書集喜室落腳在杉行街，是鹿港老街的邊陲地帶，在清朝貿易壯盛之時，專做杉木買賣生意，曾經整條街都是杉木行，因作家李昂的老家就在這條街上，讓這條狹隘的街弄廣為人知，至今依然是條感受濃厚古宅氣息的街弄。​
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書集喜室的經營者花了一年半的心力修復，在沒有申請修繕補助與對外求助下，一步步建築他們理想的藍圖。聚積喜愛的書籍，希望大家踏進這棟屋子，都跟當初的他們感受一樣的喜悅，書集喜室就在兩件喜愛之事的拼湊下誕生了。​
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這棟和洋建築，一樓保有古早的窗板門，是福州杉切割的木板，使用傳統木工榫接技法，沒有任何一顆釘子，每片尺寸皆不一樣，所以必須在上頭寫上編號，才知道排列的順序，主理人黃大哥會根據天氣移動窗板位置，從窗板傾瀉而入的太陽光，每天跟隨天氣的脾氣變換姿態。​
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老房子的典雅，曾讓來拍照打卡的人比買書的人還多，為了克服環境負載過高的困境，書集喜室決定把家屋二進後的空間，改成茶館，接待願意為這間老屋停下腳步，品茗時光荏苒的賓客。​
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但在觀光興盛的鹿港老街旁，他們不願把茶品與甜點訂定成觀光地區的價格，而是銅板價解決，原因很暖心：「這間跟著地方生活的書店，希望在地人路過，可以隨時進來，而不是需要刻意存錢，偶爾進來一趟。」​
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#保留傳統的五進家屋​
一進：一圈口字型的樓井，爬上樓梯，便能全視野享受這座書城，一樓也能感受從二樓吹進的徐徐涼風；這裡沒有冷氣，卻總讓客人傾心許久。​
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二進：過往的孝親房，這裡開始就是茶館的經營空間，入門買本書，點杯有機茶，便能沈溺美好的閱讀時光。​
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三進：以前是廚房，已被改造成客廳，上頭有一扇小窗，抬頭便能望向屋外蓊鬱的樹木。​
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四進：現在是窗明几淨的廚房，大大的茶几，迎接每位驚喜這間老房子的賓客，窗上的垂鈴，帶來風的問候。​
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五進：庭院有個防空洞，黃大哥特別分享：「防空洞上面蓋柴又蓋竹子，問了左右鄰居，他們說過去襲擊鹿港的多是機關槍，砲彈比較少，所以才多是竹子和木頭抵禦。」​
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擁有許多老屋的鹿港，許多屋舍在修復後，囚困在空間使用的方向，但書集喜室的存在，讓當地人看到老屋再利用的願景，他們在寂靜的巷弄中證明，簡簡單單的生活，也是幸福的一種。​
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下次來鹿港，別忘了到訪書集喜室買本書，請黃大哥蓋上專屬的店章，把老房子的書香氣質，當一份伴手禮回家。​
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書集喜室
▪ 地址：彰化縣鹿港鎮杉行街20號​
▪ 營業時間：11:00–17:30，週一、週二公休​
❗圖片皆為今年五月初的採訪，感謝好友阿愷之聲Voice of A-Kai 專業帶路。

嘉義縣 民雄鄉 ⛩大士爺廟⛩
主祀：觀音大士(大士爺)

光緒年間，打貓地方人士簡貴、許國瀾等組成神明會「大士爺會」，分為頂街、下街、小普三個大士爺會，每會員出資銀圓壹圓，當時尚未建廟。
因香火鼎盛，1923年，地方人士許滄明、劉廷輝、蔡麟、何立等人，倡議建廟，以1906年梅山地震倒塌的慶誠宮杉木、石珠、石板、石柱、石獅等唐山建材，鳩工建廟，並將中樂村民劉本房屋買下，拆遷後作為廟宇東側土地。1923年以重建「慈濟寺」之名義建立。完成後將震塌的慶誠宮媽祖、陳聖王廟開漳聖王合祀於殿內。

#嘉義 #民雄 #大士爺廟 #觀音大士

經歷了前些時候的綿綿細雨，這幾日，香港又恢復了陽光普照的晴朗天氣，不僅適合到海邊走走，曬曬太陽並欣賞無敵的維港美景，友人也多選在此時相約餐敘、同時小酌怡情；而位於中環商圈，開幕不久的日式餐廳ODDS所提供之時令佳餚，便讓貓兒的味蕾留下了深刻印象。

集結了頂級壽司、鐵板燒、やきとり（日式燒鳥，Yakitori）、酒吧和咖啡廳於一身的ODDS餐廳，以華麗的時尚料理著稱，頂尖食材經由廚師的創意巧思，呈現出一道道令人驚豔的和風饗宴，貓兒品嚐了幾道經典特色佳餚，包括：

《煙燻吞拿魚腩佐日本四國產曉蛋香醬油》端上桌的煙燻秀帶來視覺與嗅覺震撼，肥美濃郁的鮪魚腩，入口滑嫩，油花彷彿融化散開，沾上自製松前漬的四國曉蛋黃，更是有種海陸完美結合。

《吞拿魚腩黑毛和牛他他佐魚子醬》將和牛肉與鮪魚腩切細再拌勻之後，以魚子醬、⻘森蒜及金箔點綴，放在店家自製的罐頭裡，搭配鬆脆的鱈魚薄片，入口鹹香夠味，是一道精彩的佐酒開胃小點。

《粟米慕絲、日本精選海膽、鰹魚高湯啫喱》造型彷彿小甜筒的這道料理，是將日本玉米打成慕絲狀，佐以鰹魚高湯做成的果凍，最後再放上日本時令海膽，口感香濃滑嫩，層次多元豐富。

《鵝肝富有柿蓉最中餅》先以自製雞湯低溫慢煮法國鵝肝製成鵝肝醬，再加入處理過的日本富有柿乾及威士忌，做為餅的餡料，嚐來外鬆脆、內軟綿，令人齒頰留香。

《杉板燒赤鯥》選用四國德島原條赤鯥，先抹上少量天然珠洲鹽，然後以杉板燒烤，這種傳統京都式烹法，除了能保持魚的鮮嫩肉質，更令杉木的香氣滲入魚肉之中。

《和牛海膽釜飯》這道靈感源自香港人喜歡的煲仔飯；首先將新潟越光米放入煲內煮至半熟，再加上煎過的飛驒A5和牛（亦或宮崎A4和牛），上桌前再置入海膽，絕妙的組合，每一口都好滋好味。

定位為高端時尚路線的ODDS餐廳，菜餚表現令人驚艷之餘，摩登亮麗的橢圓形酒吧也吸引了眾人目光；用餐區的兩側則為壽司吧和鐵板燒區，也是廚師們在客人面前大顯身手的絕佳位置。此外，餐廳上層還設有一間可容納12人的多用途包廂（這回貓兒便是在包廂享用佳餚，環境舒適且不受打擾）；對於喜愛日式料理，暫時又還無法前往日本旅遊的朋友們，不妨前來中環ODDS，展開一場舌尖上的東京之旅。

附上貓兒品嚐的本次菜色：

AMUSE BOUCHE
雲丹脆筒 Avocado Uni in Cone

前菜 Starters
煙燻吞拿魚腩佐日本四國產曉蛋香醬油 Smoked Fatty Tuna w/ Shikoku Egg‧Soy Sauce
吞拿魚腩黑毛和牛他他佐魚子醬 Fatty Tuna and Wagyu Tartare w/ Caviar

刺身/壽司 Sashimi/Sushi
生拆毛蟹土佐醋
磯煮昆布蒸鮑魚（澳洲鮑魚/ 日本青森黑鮑）Abalone with Salt and Seaweed
磯邊卷

鵝肝醬富有柿蓉最中餅 Pate & Persimmon Monaka

鐵板燒 Teppanyaki
鐵板甘鯛魚 Amadai
清酒煮日本蠔 Japanese Seasonal Oysters Soaked in Sake

吸物 Soup
愛女魚清湯 Fat Greenling Fish Soup

雞串燒 Yakitori
6款特別部位（其中包括雞冠、氣管、掌心、七里香）
Rare parts of local chicken Yakitori (e.g. Chicken Comb, Chicken Esophagus, Chicken Palm, Chicken Tail

和食 Washoku
杉板燒赤鯥 Cedarwood Grilled Seaperch
煮青森大根佐鮟鱇魚肝 Aomori Radish Oden w/ Monkfish Liver

和牛海膽釜飯 Wagyu Beef, Sea Urchin Rice in Pot

甘味 Dessert
時令果物 Seasonal Fruit

他口中的五叔，全名楊永忠，Amigo創辦人。楊永忠是大米進口商後人，排行第五，人人喚他五叔。從小到大五叔都喜愛藝術，尤其愛設計和收藏古董。1967年，五叔先在銅鑼灣波斯富街開設Café d Amigo，自此愛上餐飲業。1975年，他買下跑馬地黃泥涌道現址開設Amigo，整棟建築找來何善衡兒子何子棟作設計，五叔專注內部裝修，餐廳採用西班牙式設計風格，以杉木作基調。五叔做事認真，對美感有一份執着，將整間Amigo佈置得像博物館一樣。大門口鋪了南歐花磚，配一個紐約拍賣買回來的古董木櫃。瑞士勞力士時鐘、Sir William Russell Flint的水彩畫都低調地點綴環境，高貴而不失氣派。五叔很重視細節，餐廳天花板的杉木，每根都要用火燒出裂紋，再人手打磨，始有美感。客人座椅雙面雕花，是特別找工匠製作的，目的是讓客人從不同角度都可看到木雕。餐具選購見盡心思，用上名貴的Christofle純銀出品。洗手間更是全港最佳，美得像劇場化妝間一樣。


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