🔥關於降真香🔥
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🔴海南降真香又稱紫藤香、雞骨香，是海南降真香藤所陳結的香料。降真香藤宋代叫吉鉤藤，黎語呼之爲藤總管。

🔴降真香自唐宋以來，在宗教、香文化中佔重要的位置，甚至是人們不可或缺的日常用品，從唐詩的記載來看，唐代的道觀及達官貴人常用降真香。醮星辰用降真香，說明降真香在道教祭祀儀式中起着重要作用。《仙傳》∶“拌和諸香，燒煙直上，感引鶴降。醮星辰，燒此香爲第一，度功力極驗。降真之名以此。”《本草品彙精要》：“燒之能引鶴降，功力極驗，故名降真，宅舍怪異燒之，辟邪。”

🔴海南降真香含有豐富的黃酮類化合物，具有多種生物活性，能鎮痛、止血、抗菌、消炎。《本草綱目》：“辛溫無毒，小兒帶之辟邪惡氣，療折傷、金瘡，止血定痛，消腫生肌。”《本草叢新》： “周崇被海寇刃傷，血出不止。軍士李高，用紫金藤散敷之，血止痛定，明日結痂無斑，會救萬人，紫真藤，即降真香之最佳者也”。

🔴降真香史🔴

🔴海南古名瓊州，地處熱帶北緣，雨量充沛，長夏無冬。亞洲獨有的熱帶季風氣候，令其成爲植物的天堂，目前已發現的植物有4200餘種，其中芳香植物70多種，堪稱中國香島。

🔴降真香就生長在海南的熱帶雨林之中，因其形近花梨，現代人常誤認爲黃花梨。而它的結香方式與沉香相似，皆因傷蘊香。只是沉香出自瑞香科喬木植物，降真香卻是豆科蝶形花科，是一種木質的藤本植物，故降真香又稱紫藤香，雞骨香。

🔴降真香喜潮溼，攀附於岩石樹木生長。當受到外力的創傷，藤體會分泌藤膠，在真菌的作用下逐漸形成降真香。通常一塊自然成香的降真香，至少要50年以上。

圖片

🔴西漢時期，漢武帝派遣使節，遠達埃及亞歷山大港，從而開創了連通中非歐的絲綢之路。繁榮的貿易，爲中國帶來了異邦的香文化。降真香這個舶來的頂級香料，被歷代皇家視爲珍貴的貢品；而隨着唐代航海技術的發展，來自阿拉伯等地的商客，從海上運來更多的異域香料。

🔴1973年，廈門大學歷史系教授莊爲璣在漁民的指引下，在泉州後渚港發現了據今700多年的宋代商船。這是迄今爲止世界上發現年代最早、規模最大的木帆船，船體採取水密隔倉技術，將艙體分成13個獨立艙區。考古人員在一間保存完好的艙室內，發現了多達4300斤的香料，其中就有大量的降真香。

🔴降真香中極品當屬“黃金甲”如同其他的香材一樣，降真香也有等級之分。目前被公認的頂級降真香之一的黃金甲。人們習慣於將在表面附着“黃藥膜”較多的降真香，稱爲黃金甲降真香，這些“黃藥膜”的主要成分其實是黃酮類化合物。這種的降真香並不常見，堆積層厚的則更是稀少罕見。

🔴降真香整根料佈滿着厚厚的黃金甲，切一小片上爐，香味立刻瀰漫開來，濃濃蜜奶花香夾着黃藥膜的涼味，強勁霸氣，具穿透力，辛辣香氣爭相入鼻，上行太陽穴、百會穴，並勾動着每根神經，使人身心愉悅如癡如醉。

🔴“黃金甲”降真香中的極品當屬“龍筋甲”，可謂千萬香中難覓其一。它的特別之處還在於，整個香體除了中間被稱爲“龍筋”的部位之外，全是“黃金甲”，雍容華貴，金黃紫黑，色彩斑斕。“黃金甲”有品種之分，也有老、嫩之別。一

🔴是從外觀特徵看，甲體表層呈金黃色蠟質感足，“黃金甲”甲層厚實，整根香材完整的爲上。二是從香味來表現，通過上爐品香，味道是最終鑑別的標準。頂級“黃金甲”上爐頭香辛涼，5分鐘后辛轉弱，涼味持續、奶香漸起，前十分鐘涼味足，涼氣洶涌澎湃不斷上涌；中香奶香濃郁涼意保持；尾香涼意些許伴有花香淡雅。頂級黃金甲品香香味持久，涼味十足，層次感豐富，整個髮香過程是香甜味底。

【誰說只有1爻人愛研究】

還記得剛開始學習Human Design人類圖的時候，總有一群志同道合的好友，經常聚在一起討論課堂上學到的新知識和生活事。每當聽到友人跟我說「你2爻人就是天生好手呀，真的太幸福了，隨便弄弄就會，不像我們1爻人」，或者說「你這2爻人幹嘛在研究，你這是非自己呀」，我不禁納悶起來。

說我天生好手是在暗示我後天沒努力過嗎？我也很用功的好不好？為甚麼我不能研究？為甚麼只有1爻人會研究？身為2/4人生角色的我，明明就很喜歡到處看東看西的，那怎麼會只有1爻人愛研究？是Human Design人類圖不準嗎？還是我們的理解有所錯誤？

我腦海中不禁浮現一個又一個的疑問。

自小就很喜歡認識歷史的我，大概是受到兒時電腦遊戲《大航海時代》的影響，對這段歷史特別感興趣。尤其生活在香港這樣一個航海與殖民時代的產物，不期然變得更好奇。這種好奇心引發我很想知道海上航線如何走，沿途有哪些重要港口市鎮，對「加勒比海盜」一類主題電影超感興趣，去旅行時也特別愛拜訪殖民地小鎮（瓜地馬拉/危地馬拉、古巴）。

然而，越對這段歷史感興趣，我內心便越感不妥。在學校上課諗歷史，永遠談到歐洲歷史，提及到古希臘羅馬時代結束後，總會輕描淡寫簡單提及一下中世紀是個黑暗時代，然後就直接跳到15世紀末的航海大發現和文藝復興，彷彿那1000年的歷史完全不重要。至於，後來稱霸全球的西葡英法荷是如何從羅馬的廢墟崛起的，彷彿絲毫不重要。

這些問題一直縈繞在我心中，很想理解，很想找出答案。於是，在過去這一年，我就為自己安排了一趟歐洲探索之旅。跟隨著一次又一次的回應，我看了一本又一本的歷史書。

從9世紀的「維京時代」開始，到「十字軍」再到「威尼斯時代」，最後到15世紀末以後西班牙、葡萄牙、荷蘭和英國等殖民帝國陸續堀起，這些看起來毫不相關的歷史碎片，竟然形成了一條鮮明的歷史主軸。這個才是歐洲形成的歷史。

聽過「維京人」這名號的人，大概都會有一種既定概念，覺得他們就是一群沒文化、沒水準、侵略性極高的北歐水上蠻族，有點像中國歷史上經常南下侵略的北方遊牧民族。然而，你能想像，原來英國王室是維京人後裔嗎？你知道英語中的星期二到五，都是分別以不同的維京神明（Týr 提爾、Odin眾神之父奧丁、Thor雷神索爾、Freya/Frigg弗雷亞/弗麗嘉）所名命嗎？維京對歐洲的影響其實比我們所認知的多得很。

沒有真正了解「維京人」的真實面貌，你就無法真正明白為甚麼歐洲會𧗠生出騎士精神和殖民主義，為甚麼英法兩國直至19世紀仍互相敵視對方。更無法理解，「十字軍」為甚麼能夠有這麼強大的動員力，難道真的只靠宗教熱情號召嗎？

沒有「十字軍」的東征，「威尼斯」大概就無法從前者𧗠生出來的大規模商貿利益中獲益而堀起，建立起以「威尼斯」為首的海洋時代。而沒有威尼斯的堀起，或許大航海時代就無法在15世紀末於歐洲出現。

威尼斯為後來的大航海時代奠定了眾多重要的基礎，包括西歐對東方世界商品（包括奴隸）的需求、航海事業的發展、金融業的發展、為海運融資的有限責任合夥制度（colleganza）、從航海業與金融業衍生出來的複式簿記（double-entry bookkeeping）、為了記帳的需要以阿拉伯數字取代羅馬數字等等⋯⋯

威尼斯為歐洲帶來了需求與發展，卻也同時壟斷了利潤豐厚的東方香料貿易，因此促成了西班牙與葡萄牙的大發現，繼而開展了往後的大航海時代。西葡的反壟斷讓威尼斯衰落，卻又因此促成了低地國（荷蘭）與英國的堀起，進一步向海外擴張，成為了真正的環球霸權，為全球歷史打開了新一頁。

（歷史大概已經說了太多了。如果大家有興趣，可以滑到最下面找書單）

這一年來的閱讀，讓我認識了一個全新的世界。這讓我感到非常的滿足和興奮，卻也同時讓我更清楚了解到，對自己來說，研究是甚麼一回事，跟1爻的研究又有甚麼不一樣。

我研究歷史，只是單純因為我對這段歷史很感興趣，渴望知道更多。無論看書也好，打電動也好，我的行為大多源自於一份偏執、偏好、偏愛，這就是2爻真正的特質。這份熱情總會讓我走進一種痴迷與瘋狂的狀態。

2爻所謂的「天生好手」其實源自於同一份偏執。因為很喜歡，所以整個人沉浸在其中，其餘一切皆不管不顧。一個星期躲起來不見人，然後下次再見面，我就突然懂了，在他人眼中就認定我是個「天才」（或者怪咖）。其實我們並沒有比誰天生就會，只是大家沒有看見我們背後的「苦功」而已（說苦功也有一點不恰當，因為對我們來說根本一點都不苦）。

雖然同樣會研究，2爻跟1爻的研究有著巨大的差異。#2爻人 的研究往往比較點到即止，因為我們只想看見自己想看見的，證實自己所假設的。在我國中諗歷史的時候，就常常被老師駡我說，怎麼寫篇考試論文，竟然連一個準確的年份和名字都沒寫（我只寫了「於19世紀末當時的中國皇帝」下了一個甚麼甚麼決定）。到了現在也是如此，很多細節我都會自行跳過。當然這跟閘門特性也有關，但2爻的天性也真的傾向只要找到結論就可，有否無懈可擊的論證我不在乎，反正我信了。

相反，#1爻人 的研究往往並非由興趣所驅動，更多時候是源於不安感。因為擔心疫情，所以花時間去研究病毒跟疫苗。因為擔心旅遊中會遇上危機，所以預先上網多看資料。縱使在他人眼中，總覺得1爻人知道得很多，但他們總覺得不夠。1爻人甚至不覺得這是研究，他們只是在找資料，只是想多了解一點，好讓自己安心而已。

同樣道理，3到6爻也同樣會做研究，但是背後的動機自然也不一樣。

#3爻人 做的，與其叫研究，稱作實驗倒更貼切。對他們來說，沒有誰的話一定可信，唯有透過自己實驗看看，他們才會願意相信。

#4爻人 往往渴望找到志同道合的人一起研究。而且唯有當他遇上識貨之人，他才願意把自己研究所得分享給對方聽；相反，就乾脆不讓對方知道自己懂。

#5爻人 投入研究與否，全看這事情的務實面。如果研究是可以帶來實際用途的話，他就作研究；如果分享研究可以帶來實際用途的話，他就作分享。

而對 #6爻人 來說，他只疑惑到研究這些重要嗎？知道這些有用嗎？即使明明在他人眼中是研究，6爻人大概只會覺得他們沒有，他們只是在看看你們在幹甚麼而已，甚至說一句「這些不是大家都應該懂的嗎？那用研究甚麼？」

不同的爻最終都能夠殊途同歸，作出相類近的行為，只是底層的意圖不同而已。但意圖不同，呈現出來的行為樣貌，細看之下，還是會有所不同。

所以要真正理解Human Design人類圖，更需要放下咬文㬭字的習慣，好好去心領神會底層的脈絡，好好去感受裡面想跟你說的是甚麼。否則，Human Design人類圖最終只會變成另一個教條，成為把你二度制約的枷鎖。

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📔📔 歷史書單推介📔📔

#宏觀歷史
西洋中古史 https://www.books.com.tw/products/0010479005
航海、財富與帝國 https://www.books.com.tw/products/0010831476

#維京時代
維京傳奇：來自海上的戰狼 https://www.books.com.tw/products/0010790810
諾曼風雲：從蠻族到王族的三百年 https://www.books.com.tw/products/0010785494

#十字軍
十字軍聖戰 https://www.books.com.tw/products/0010794114
聖殿騎士團 https://www.books.com.tw/products/0010850358

#威尼斯與其海洋霸權
威尼斯共和國 https://www.books.com.tw/products/0010838586
財富之城 https://www.books.com.tw/products/0010745092

#歐洲強權的堀起
法蘭西全史 https://www.books.com.tw/products/0010856433
征服者：葡萄牙帝國的崛起 https://www.books.com.tw/products/0010756783
最後的十字軍東征 https://www.books.com.tw/products/0010841222
自由之城 https://www.books.com.tw/products/0010858319
決戰熱蘭遮 https://www.books.com.tw/products/0010773335
風之帝國 https://www.books.com.tw/products/0010882863

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想要了解一個國家的文化，和當地人的飲食習慣，走進當地市場就對了，身為市場控的泰泰😁，不論到哪個國家，市場一定是必排的行程之一，今天要介紹一個離曼谷不遠的百年歷史河岸市場，是泰國人都知道的知名市場，每天營業，推薦給大家👍。

這個百年歷史的市場在網路上已經有許多人介紹過，也相信有不少的人已經前往過，離凱倫泰泰家近，去無數次的泰泰，覺得很接地氣所以介紹給大家，這裡叫做 Wat Don Wai Floating Market ตลาดน้ำดอนหวาย (海椰寺水上市場)✅。

🔻🔻🔻
到了這個市場，就不要錯過附近曾經介紹過的景點:

特色農夫帽咖啡廳 Chata Thammachart: https://reurl.cc/0jz7VM

戶外划船咖啡廳 O2:
https://reurl.cc/1YQDj9
🔺🔺🔺

這裡位於佛統，但是離曼谷市區不遠，其實半日遊是非常合適的，如果不前往其他景點，可以建議海椰寺半天，然後前幾篇介紹個空叻水上市場下半天，這樣一天市場行程滿完美的!

雖然這個市場的中英文名字都叫水上市場，但是其實❌不是大家所想像或去過的水上市場一樣，海椰寺比較屬於是河岸邊的市場，沿著一條大條的Tha Chin河，賣著各式各樣的蔬果和美食，鮮少的的觀光客，因鄰近一間非常有名，又受人民高度尊崇的兩百多年歷史的Wat Rai Khing(萊欽寺)，所以泰國人不論平日或周末都會順便來這個市場採買。

海椰寺會在泰國當地那麼出名除了用有百年歷史之外，這裡也曾經是波羅蜜和柚子貿易的大本營，而佛統出產的就是柚子，來到這個市場絕對不能錯過那多汁又鮮甜的柚子😋，而個人覺得較貴的紅肉柚子值得嚐試!

這個傳統市場主要的賣點是在美食，蔬果，和乾糧，服飾類的比較少，沿著河岸邊可以找到許多泰國當地每天常吃的料理，價格都非常的親民😍，許多乾糧，例如蝶豆花茶，還有泰國的辛香料在這邊也都很容以買取帶回國。

☝️既然是百年歷史的河岸市場，裡面當然就隱藏著幾攤知名老店，例如鴨肉粿條，泰國甜點，還有各式各樣的美食攤位，在圖片裡一一地介紹給各位。

特別的是，如果選擇在河岸邊吃飯，就會有不少載滿水果的小船🛶，划到河岸第一排的桌位販賣他們的水果，還記得小時候最喜歡的時刻，就是一進餐廳就選河岸邊的座位，然後期待著有人划船來賣柚子，每次來幾乎每次都會捧場!

海椰寺市場也有公船可以搭，不像其他市場一樣是小艘的，而是可以讓不少乘客一起搭乘的大艘船，特別的是，他們船上是有桌子可以內用，乘客可以選擇在馬頭買一碗粿條🍜上船吃，或是在市場買到的美食都可以一併帶到船上，有點像邊遊河，邊野餐的概念，真的滿舒適的。

船線共有三條，最短程的是一個小時，從80泰銖到120泰銖都有(☝️價格可能之後會有所變動)，河景可以欣賞許多19世紀所建造出來的老房，到了某個定點，還有人會賣魚飼料，讓乘客餵魚，個人覺得正個搭船的行程很舒適，也很推薦沒有趕時間的遊客搭乘體驗!

🚗🚗如何前往:

網路上很多資訊會寫說可以在曼谷市區搭小巴過去，但是其實小巴是到了某個定點後，還要轉乘計程車或是摩托車，既然捷運延長線已經開通，凱倫泰泰就比較建議各位直接搭MRT線到Lak Song站，往2號出口出來後，直接搭計程車前往比較方便，在不塞車的狀況下，大約半個小時內會到。

🌍🌍Google Map:
https://goo.gl/maps/CsHtrT97iMQWuzBo7

⏰⏰營業時間:

每天早上08.00-17.00 (無公休)

❣️❣️溫馨提醒:

👉如果要前往，建議10點過後在抵達，這樣攤位開得比較多。

👉此篇的照片都是兩年前，疫情前所照的。

👉最後，還沒追蹤凱倫泰泰的IG快點追蹤起來!
www.instagram.com/karen.the.foodie

🟪🟪🟪

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上一期影片我們講到關於葡萄牙來馬六甲的故事
這一期我們來講之後荷蘭來馬六甲的故事
這兩部影片都有一個共同點 就是為了香料而來
可想而知香料對以前大航海時期是多麼重要

#荷蘭 #胡椒 #香料

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葡萄牙人花了60年到印度 100年到東南亞
就只是為了香料 聽起來不可思議吧
當時香料從原產地到歐洲的價差可以到50倍
誰找到了這條路線就可以發大財了

#葡萄牙 #馬六甲 #香料

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本集主題：「蘭船東去：胡椒、渡渡鳥與紅髮人的航海之旅」新書介紹
　　　　　
訪問作者：張焜傑
　　
內容簡介：
§ 荷蘭東印度公司的起源，低地人海上帝國的崛起 §
　　
「我們將啟程尋找，新的、從未見過§的土地。」
Wij nieuwe landen gaen soecken de noyt bevaren sijngeweest
　　
誰也沒想過，一名荷蘭少年的人生志向
竟促成荷蘭東印度公司的崛起，打造出低地人的海上帝國
並牽引東方的一座遙遠邊陲島嶼的歷史命運
就此寫下荷治台灣的壯闊史前史
　　
　　這個故事，肇因於一群人為了爭取信仰的自由，而展開了與宗主國西班牙長達八十年的獨立戰爭；這場漫長的戰爭促成了荷蘭東印度公司的成立，最終永遠改變了亞洲的歷史。
　　
　　十六世紀中葉，一個遙遠的西方低地小國──荷蘭，正面臨棘手的國際形勢：葡萄牙的海上封鎖、英國的船艦挑釁，還有宗主國西班牙的政治與經濟控制。為了捍衛自由信仰，荷蘭人決心展開一場突破重圍的獨立戰爭！
　　
　　1595年，在戰爭中尋求遠東香料貿易機會的荷蘭商人們，派出從葡萄牙偷到航海圖的德郝特曼兄弟，搭上第一次的荷蘭遠東船隊。雖然這次的商隊出海虧損，但德郝特曼兄弟證明了遠東貿易的可行性，也開啟荷蘭商會東征的戰國時代，在各家商會的惡性併購之下，逐漸形成六大商會勢力。
　　
　　與此同時，身為荷蘭獨立戰爭領導者的莫里斯王子，也下定決心要整合六大商會成立新公司，一舉解決獨立戰爭的財政問題。他該如何突破六大商會各自算計的野心，一統紛亂的商業外貿戰場？他又是如何團結荷蘭人於親王旗幟之下，進而打贏獨立戰爭？打開荷蘭遠洋貿易的關鍵角色德郝特曼兄弟，他們最終的命運又將是如何？
　　
　　本書作者張焜傑以輕鬆帶戲劇性的小說筆法，融合史料書寫，描繪荷蘭人如何在強國環伺的局面中，掌握自己的命運，以熱切的冒險精神走出世界，進而影響地球另一端的亞洲政治局勢與台灣的命運。書中收錄多張人物、船隻、建築的精美歷史圖片，引領讀者重返台灣與荷蘭交會前的歷史時刻。
　　
作者簡介：張焜傑 Kim Chang
荷蘭TIAS Business School財務碩士
Rong Seng Labs共同創辦人
荷事生非Oranje Express專欄作者
　　
　　張焜傑為留學荷蘭的年輕創業家，學成歸國後投入經營科技業。平時喜愛音樂與歷史，藉由在荷蘭時蒐集到的資料以及對台灣荷蘭時代歷史的愛好，在「荷事生非Oranje Express」平台上寫出《蘭船東去》的雛型。
　　
　　在《蘭船東去》中，能看見四百年多前荷蘭人為了祖國，如何突破當時的國際困境，勇敢走出自己的道路；也希望同為小國，甚至在歷史上有所淵源的海島台灣，能夠藉由荷蘭的歷史與經驗，反思、學習其冒險精神。