L'art des listes #台所道具 在家料理是件奢侈的事 不僅是空間還有時間 ・ #山本電気，食物調理機 可以拿來打冰沙或者司康麵團， 但我最常做拿來絞肉 有了調理機後就很難接受超市打好的絞肉了 #microplane，刨刀 如果只需要一把刨刀的話那絕對就是microplane了，雖然單價略高，但刨柑橘類的皮以及硬果實類香料都極為輕鬆 #京セラ，刨片器 切工不好的好朋友，但要小心不要刨到自己，儘管他是陶瓷刀片 #鳥部製作所，廚房剪刀 原先認為在廚房內只要有刀子就足夠了，但還在考慮了超過一年，入手後卻極為滿意，很多時候不需要拿出沾板與刀具，剪刀剪一剪就好了，可拆卸的設計對於衛生也極其重要 #SITAKU，磨泥器／磨缽 小泉誠的設計，造型簡約又可堆疊，整體而言非常滿意同款還有榨汁器之類的，考慮到暫時沒有必要性的需要就沒購入了，可以只買自己需要的部分也是我喜歡這系列對理由 #磨泥器 印象中講究一點的話，金屬、陶瓷、塑膠適合的食材與味道都不相同，但我會再購入陶瓷款只是因為金屬的竟然還是會生鏽且不便清洗 #すり鉢 在還有電視的時候很喜歡ＴLC的節目，受到Jamie Oliver的影響總覺得需要一個#磨缽，雖然很想要滿滿東南亞風情的石缽，但實在太不實際了。實際入手後也覺得某些食材經過研磨後的確更能釋放出味道。 #研磨棒 第二根研磨棒，購買左下的磨缽有贈送，但後來發霉了，重新購入的好很多 studioM’ #搾り器 不得不說，除了造型好看以外，叉子好用很多，去留需要再想想 #削皮器 在社團看到很多人推薦，可以同時削皮與刨絲，但後來覺得這類複合功能的產品通常不慎優秀，再後來發現其實用不太到刨絲功能，削片後再切成細絲即可，如果要替換的話後重新購入無印良品的 ・ #室物所盤點 #簡單生活清單 #廚房道具 #器 ・ #簡單生活 #買い物記録 #ひとり暮らし #simplelife #整理 #緩慢但持續進行  #minimal #整理整頓 #使用紀錄 #減物生活 #lessismore #怦然心動的人生整理魔法 #ミニマリストの持ち物 #持たない暮らし

不知道大家有沒有興趣主婦2018年購入的最佳用品們XD，但總之很想跟大家分享這些在廚房跟日常生活中一起工作的好幫手。   ·JAJU的炒菜鏟。這次韓國行的戰利品之一，有follow眾多韓國主婦IG的人應該常常看到她們使用這種尺寸比較小巧的炒菜鏟，通常都是左右開弓兩手各拿一支翻炒，在素有韓國無印良品的JAJU看到後覺得握起來很順手就帶回家試用了，結果，實在太好用了啊，手感超好，翻炒起來也不費力，各種角度都好轉換，就算放在工作檯上也不會直接接觸到桌面，很後悔沒有多買起來囤啊！  ．Hario的調理缽。幾乎每天都放在工作檯上待工，喜歡把即將下鍋的材料先備好，再一一下鍋處理，雖然是標榜烘焙用，但其實大多時候是拿來備料用的，而且也很好收納，跟之前falcon備料組比起來實在輕巧很多！  ．francfranc的胡椒研磨罐。尋覓一陣子研磨罐，先前的研磨罐刀片莫約使用半年開始有點吃力，加上很想要跟其他架上的香料罐、鹽巴罐一樣白色玻璃配色的款式，最後在francfranc找到符合心中理想的模樣，年初服役到目前很順手，刀片依舊犀利。  ．德國製ROR 不鏽鋼奶油刀。莫約半年前開始每天都吃差不多款式的早餐：一片吐司抹上奶油或是Cream Cheese，再放上半顆酪梨，灑點現磨的胡椒跟鹽巴（真的很好吃，大家可以試試看）；這把刀是早上唯一一個廚房工具，刀口鋒利程度可以對切酪梨，切完後再用來抹奶油，後來變成～早上如果沒有看到它跟酪梨我會很驚慌😌    #食事365日 #cookdaily365 #yummy #instayum #delish #foodgram #foodpics #foodie #delicious #tablephoto #flatlay #flatstyle #jaju #hario #francfranc #ror #台所道具 #台所用品 #暮らしの道具