雖然這篇香味的字鄉民發文沒有被收入到精華區：在香味的字這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 香味的字產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過9,524的網紅Cut&paste select shop 減貼選物，也在其Facebook貼文中提到， ———————————- 關於寫作.減貼的第一堂課 相信很多人和我一樣，喜歡怡安筆下的日常，那些平凡的日常在她的文字裡.有了畫面.飄出了香氣也聽到了聲音，就像有了魔法，總能把讀者帶進她的時空。 很開心能邀請怡安到台中，在減貼和大家一起，聽聽怡安分享，一起練習如何讓文字產生魔法，當然也聊聊天喝喝茶...
同時也有631部Youtube影片，追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚，也在其Youtube影片中提到，大家好，本期视频和大家分享一道下饭菜“三杯鸡”，所谓三杯是指米酒、酱油、和芝麻油这三种调味料，但切记不能按1：1：1的比例来制作，以免导致鸡肉过咸或者从米酒来的香味不足。其中芝麻油最好选用黑芝麻油，制作此菜最为香浓，当然如果没有黑芝麻油的同学用香油（麻油）代替即可。 本期菜品【三杯鸡】 【主料】 ...
香味的字 在 盧怡安 Instagram 的最佳貼文
2020-07-18 09:16:00
怡安的寫作課，在 @salonflowerstw ! 你一定有過這種經驗 夜深滑手機 好不容易避開了「危險」的照片 卻因為幾行誘人的句子、形容香味的字眼、描述口感的詞彙 被攻擊得口水直流、滿腦食物 哼哼，是時候反擊了！ 這裡有一個俱樂部 由擅長引誘人夜半流口水 經驗滿點、前科累累的飲食作家...
香味的字 在 盧怡安 Instagram 的最佳貼文
2020-05-11 08:02:18
流口水寫作俱樂部 台中開張 許多年前，寫作這個冷門的課，第一次在伊日書房開的時候，有一位優雅的面孔，嫻靜的坐在角落。後來才知道，原來就是我喜歡了很久，@cut_paste_selectshop 的Sylvie。 懶散如我，謝謝Sylvie 不斷鼓勵我，才讓我鼓起勇氣來台中。真心希望吃吃喝喝的寫作...
香味的字 在 減貼選物 Instagram 的最佳貼文
2020-07-09 22:52:21
——————————— 關於寫作.減貼的第一堂課 相信很多人和我一樣，喜歡怡安筆下的日常，那些平凡的日常在她的文字裡.有了畫面.飄出了香氣也聽到了聲音，就像有了魔法，總能把讀者帶進她的時空。 很開心能邀請怡安到台中，在減貼和大家一起，聽聽怡安分享，一起練習如何讓文字產生魔法，當然也聊聊天喝喝茶。...
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香味的字 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的精選貼文
2021-09-29 17:03:35大家好，本期视频和大家分享一道下饭菜“三杯鸡”，所谓三杯是指米酒、酱油、和芝麻油这三种调味料，但切记不能按1：1：1的比例来制作，以免导致鸡肉过咸或者从米酒来的香味不足。其中芝麻油最好选用黑芝麻油，制作此菜最为香浓，当然如果没有黑芝麻油的同学用香油（麻油）代替即可。
本期菜品【三杯鸡】
【主料】
鸡腿（1个）
鸡翅（1个）
【辅料】
芝麻油（适量）
生姜（约20克）
大蒜（约100克）
洋葱（适量）
青椒（适量）
红椒（适量）
小葱（几根）
九层塔叶子（适量）
米酒（约100克）
植物油（适量）
冰糖（30克）
【调味料】
食用盐（适量）
胡椒粉（适量）
生抽酱油（约40克）
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1. 拥有“宽油帮”成长徽章
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！![post-title]()
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香味的字 在 香料老司機 Rex Youtube 的精選貼文
2021-09-28 19:00:44五香、十三香或多種滷包都看得到，它就是用量如此驚人的甜茴香，獨特的甘甜跟甘草一樣是香料裡的和事佬，且甜茴香除了在烹飪跟烘焙能用到，用來泡茶或做精油也十分常見，這集就來讓你一次把甜茴香看透透，忍不住對甜茴香心動的話，別忘了片尾還有抽獎時間唷～😎
0:00 預告
0:23 正片開始
0:56 甜茴香的植株&別稱
1:43 甜茴香的產地&實品
2:06 甜茴香的味道&用法
3:26 甜茴香的名字來源&功效
5:09 甜茴香的烹飪&料理應用
6:25 傳說中的第七種茴香
6:43 甜茴香全身都可以用？
7:00 甜茴香精油的好處
7:25 甜茴香茶可以發奶？
7:41 你們最愛的抽獎時間～
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關於香料、關於品牌或是關於 Rex
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香味的字 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
2021-09-28 19:00:12★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花![post-title]()
香味的字 在 Cut&paste select shop 減貼選物 Facebook 的精選貼文
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關於寫作.減貼的第一堂課
相信很多人和我一樣，喜歡怡安筆下的日常，那些平凡的日常在她的文字裡.有了畫面.飄出了香氣也聽到了聲音，就像有了魔法，總能把讀者帶進她的時空。
很開心能邀請怡安到台中，在減貼和大家一起，聽聽怡安分享，一起練習如何讓文字產生魔法，當然也聊聊天喝喝茶。
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流口水寫作俱樂部 招生
-名為吃吃喝喝的文字鍛鍊
你一定有過這種經驗
夜深滑手機
好不容易避開了「危險」的照片
卻因為幾行誘人的句子、形容香味的字眼、描述口感的詞彙
被攻擊得口水直流、滿腦食物
哼哼，是時候反擊了！
這裡有一個俱樂部
由擅長引誘人夜半流口水
經驗滿點、前科累累的飲食作家盧怡安召集
用她古靈精怪的眼光
挑選許多不同風格的飲食文章
精準的補強你的寫作實力
裝載你描寫美食的火力
讓你下筆和以前不同
可以讓人不爭氣的流口水
在這個俱樂部裡，你可以：
*不宜廢話，坐下先喝怡安為大家準備的茶
*享用Cut &Paste Select Shop減貼選物為大家準備的茶點
*超沒有壓力的一起讀有趣的飲食文選
*讓怡安點出其中好用的幾招秘訣
*針對你的個性，從她的經驗裡掏出來，各種實際的寫作方向及利器
*再喝
*再吃
來吧，來加入我們
祝你此後深夜反攻順利
怡安簡介
生活雜誌記者經歷十餘年，關心生活中美好事物，包含藝術、飲食、旅行。 2010 年起開始習茶，從臺灣烏龍茶道的學習中，漸漸體會器物、滋味、態度與氛圍美感彼此之間的平衡。從文字工作者的身份，慢慢跨出，為不同雜誌擔任過攝影、FOOD STYLIST，或影片拍攝安排。
近期以在家吃飯、在家喝茶的生活意見，集結成新書《秋刀魚一條半》，合作社出版。
生活及攝影：WWW.INSTAGRAM.COM/MILLIOTOTO/
文字與個人意見：盧怡安
課程日期
3/25 (三）14:00-16:00
3/26（四）10:00-12:00 (已額滿.可後補)
費用 /$1600元
場地 /減貼選物
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