#何家慶 老師 新潮麵食來了～
來點不一樣的麵醬教妳不一樣的變化，麵著重在於《醬》，如何做道味，開麵館，自售調理包在好不過的課程。
學一次終身受用!!!
課程日期：10/14 (四)
課程時間：10:00～15:00
課程費用：2000元
課程內容：
1.🍜銷魂燃麵
紅油經過各種辛香料提煉，香麻中帶微辣溫潤不燥在搭配獨特醬汁，美味又可口且胃口大開，讓人忍不住一口接著一口好吃到停不下來！
🍝吃到會讓您無法自拔的燃麵！怎麼可以錯過呢？
2.🍜老北京炸醬麵
經典美食炸醬麵，非常受大眾喜愛，該如何做出傳統好滋味？食材、配料比例是很有講究的！
#炸醬麵好不好吃，炸醬很重要！這次老師將教您如何做出營業版的美味炸醬麵！
3.🍜榨菜肉絲麵
清脆爽口的榨菜混合肥瘦參半的豬肉絲、口感清爽不油膩， 在淋入濃郁的高湯，滋味另人懷念
4.🍜鄉村麻醬麵
味道香濃豐厚的麻醬，如何調配味道才不會過頭而膩口？當然老師的實力很重要的！
5.🥢蒜蓉白肉
蒜泥醬味香濃厚、搭配五花肉片肥而不膩，味道一致，讓人食慾大振！
❌照片為教室招生／老師版權所有，不得任意使用。
⭕️報名請私訊或直接留言
🚩臉書社團：https://pse.is/PCQVF
🚩Line社群：https://wifekitchen.pse.is/3ahpjr （工作室訊息發佈）
🚩Tel：0928693341 李小姐
▍匯款
請私訊確認上課時間，即可匯款。可ATM、無摺、Line Pay付款
▍資訊
🔔地點：宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號（羅東國中有付費停車場）google map詳細位置圖：https://wifekitchen.pse.is/3dzszz
🔔備註：請自備保鮮盒，可帶回成品喔！
🔔 外縣市：可搭乘交通工具火車，葛瑪蘭或首都客運，直達羅東站，再通知專人到站接送。
📍請注意：報名請line報名 （ Line@ http://nav.cx/2Xy35LC）

▎西式料理：跟著秘境私廚創作鄉村料理（四道料理）

好不容易跟林大廚喬到時間！終於可以吃到大廚的手藝了！！
這堂是半實作料理，思思念念很久這位Chef的手藝，經歷豐富、創意不斷，在花蓮經營艾斯可菲無菜單料理，以在地食材並與地方青農合作推廣在地農產品，這堂課家常、幸褔為出發點！一起來跟神秘Chef學習吧～
✔️課程時間：10/12（二）10:00~14:00
✔️課程費用：$2500
✔️指導講師：林仁中
✔️課程內容：
🥢學習內容：尼斯燉菜、義式陳醋蘑菇蝦仁、奶油蘑菇燉雞、西班牙海鮮飯

》講師經歷
花蓮艾斯可菲秘境私廚餐飲總監
北東傳愛協會理事
花蓮職訓工會培訓老師
高雄市易牙廚藝學會-易牙美食節評審委員
花蓮高級農業職業學校西餐實習指導業師
花蓮縣專業職能培訓人員職業工會講師
104年花蓮縣農會地方食材創意料理巡迴講師
花蓮藍天麗池飯店主廚
花蓮遠雄悅來飯店副主廚
Grand Hyatt Taipei台北君悅酒店廚師
台北遠東飯店-遠東Café廚師
86年度台北中華美食展金牌
109年度副總統府邸私廚
❌照片為教室招生／老師版權所有，不得任意使用。
⭕️報名請私訊或直接留言
🚩臉書社團：https://pse.is/PCQVF
🚩Line社群：https://wifekitchen.pse.is/3ahpjr （工作室訊息發佈）
🚩Tel：0928693341 李小姐
▍匯款
請私訊確認上課時間，即可匯款。可ATM、無摺、Line Pay付款
▍資訊
🔔地點：宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號（羅東國中有付費停車場）google map詳細位置圖：https://wifekitchen.pse.is/3dzszz
🔔備註：請自備保鮮盒，可帶回成品喔！
🔔 外縣市：可搭乘交通工具火車，葛瑪蘭或首都客運，直達羅東站，再通知專人到站接送。
📍請注意：報名請line報名 （ Line@ http://nav.cx/2Xy35LC）

▎中式麵食：年節限定經典蛋黃酥與咖哩酥（敲碗第二堂）
錯過這堂你絕對會"殘念"，每到節日前後，乃媽咪的蛋黃酥是搶手到一個爆炸！快速上手，細節不馬虎，只有好吃～

✔️課程時間：9/27（一）09:30~13:30
✔️課程費用：$1800
✔️指導講師：張乃分
✔️課程內容：
🥢蛋黃酥（實作）：
蛋黃怎麼挑、怎麼烤、油皮、油酥完美比例與配方絕對是酥的關鍵性!! 想在中秋衝一波？接單接到手軟嗎?
🥢咖哩酥（半實作）：
餡料不馬乎，食材選用與香氣一次到位，成品可冷凍保存，孩子們的最佳點心~

❗️❗️疫情規範注意事項：
學員入場必需全程佩帶口罩，場地提供全新面罩，需實名制掃QRCode、量體溫、手部消毒。

⭕️報名請私訊或直接留言
🚩臉書社團：https://pse.is/PCQVF
🚩Line社群：https://wifekitchen.pse.is/3ahpjr （互動式群組）
🚩Tel：0928693341 李小姐

▍匯款
請私訊確認上課時間，即可匯款。可ATM、無摺、Line Pay付款
▍資訊
🔔地點：宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號（羅東國中有付費停車場）
google map詳細位置圖：https://wifekitchen.pse.is/3dzszz
🔔備註：請自備保鮮盒，可帶回成品喔！
🔔外縣市：搭乘交通工具火車，葛瑪蘭或首都客運，直達羅東站，可通知專人到站接送。
📍請注意：報名請line報名 （ Line@ http://nav.cx/2Xy35LC）

[回台Vlog]
宜蘭一日遊真的可以！
吃好吃滿😁

1.北門綠豆沙牛奶
地址：台灣宜蘭縣宜蘭市中山路三段208號
營業時間：週3.4.5.6 10am-5pm
（提早賣完會提早收攤喔～）

2.文昌廟阿南米粉羹
地址：台灣宜蘭縣宜蘭市文昌路66號
營業時間：7am-5pm
（每週三公休）

*殘念沒吃到的-游家麻糬米糕
地址：台灣宜蘭縣宜蘭市新民路104號
營業時間：8am-2pm(賣完為止)
電話：+886 918 503 069（可先電話預約）


3.正常鮮肉小籠包
地址：台灣宜蘭縣宜蘭市宜興路一段102號
營業時間：6am-1:30pm
（每週六公休）

4.柯氏蔥油餅
地址：台灣宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
營業時間：9am-6:15pm
（無公休）

5.頭城八角瞭望台
地址：台灣宜蘭縣頭城鎮

6.ca:san烘焙坊
地址：台灣宜蘭縣羅東鎮愛國路186號
營業時間：12pm-7pm
（六日一公休）

7. Reverse咖啡廳
地址：台灣宜蘭縣羅東鎮羅莊街445號
營業時間：11am-6pm

8.羅東夜市
地址：台灣宜蘭縣羅東鎮興東路與民權路口

#宜蘭Vlog
#在地人吃宜蘭
如果你喜歡這個影片
也不要吝嗇地幫我按讚及分享唷～
同時也可以訂閱我的頻道
不定期會更新Evita在新加坡的工作日記

也歡迎大家在底下留言一起討論～
-----------------------------------------------------
合作/授權：evitatripstudio@gmail.com
Facebook：https://www.facebook.com/travelerevita/
instagram：https://www.instagram.com/traveler_evita/

立法院交通委員會今(3)日邀請交通部部長毛治國就「春節連續假期海陸空交通疏運計畫」進行專案報告，民進黨立委蕭美琴首先質詢蘇花公路115.8K段搶修工程進度，除要求交通部務必在春節前完工，開放雙向通車，她也希望各界給予辛苦的搶修人員肯定與鼓勵。對此，毛治國則是承諾春節前新的改道工程完工，蘇花公路全面恢復正常通車。至於在春節疏運方面，蕭美琴認為羅東轉運站完工後，客運因票價便宜，旅客需求量增加，都藉此再轉搭火車至花蓮，如首都客運等，幾乎班班客滿，她也要求交通部研議台北至宜蘭客運在春節期間增加運量的可行性，同時加強宣導這條交通運輸選項。對此，毛治國表示，交通部會落實鐵公路複合運輸接駁，強化銜接性。

此外，蕭美琴手持蘇花公路搶修路段的空拍圖質詢毛治國有關工程進步問題，就工程人員以吊掛方式日夜進行搶修相當辛苦，她認為交通部應該給予肯定。至於協助疏運一事，蕭美琴認為藍色公路可以扮演這種角色，交通部應盡快投入運行。

另對於花蓮自強國中學生自行研製無人載具飛機協助拍攝蘇花公路中斷空拍圖，蕭美琴認為，政府應該進一步落實官學合作，藉此鼓勵學生科學研發，學以致用，像這樣以低成本的方式投入蘇花公路監控，她希望公路總局能夠與學校直接合作，這是非常具體且有用的。對此，毛治國表示會給予鼓勵。

最後，有關交通部補貼偏遠地區，要求老人及殘障乘客必須使用電子卡票證，蕭美琴指出，有些縣市政府編不出預算製作這些電子卡票證，導致民眾從2013年1月1日開始，無法以再以紙本搭乘；對一個縣政府而言，財力狀況與施政重點不同，影響民眾權益，對此，蕭美琴要求檢討改善。