真實感受 🍽饞食坊 📍台北市大安區信義路四段30巷8弄13-1號 ☎️02-2755-5859 ⏳週一～週日 18:00～01:00 ⏳23:00後宵夜菜單 ———————————————————————— . 宵夜文無誤～ . 《豆腐乳鹹酥雞 $230》 《炸一塊豆腐 $90》 《豬五花三味 $240》 《奶油起司櫛瓜 $130》 《麻油雞肉串 $170》 《私房花椒麵 $70》 . 饞食坊躲在大安站的後面靜巷，在精華地段裡居然有著這麼特別的老宅，別有洞天，老式的矮平房開著台式居酒屋，內外裝潢擺設維持原有調性，非常有味道，來吃吃看這個老饕的秘密小店～ . 這裡的食物調味，真的非常厲害，每樣菜都有自己獨特的風味，調合平衡點的拿捏真的令人稱奇，很多道料理都吃不出到底加了什麼，好像有一點這個，又好像有一點那個⋯ . #豆腐乳鹹酥雞 第一道就讓我嚇到吃手手，也太好吃了吧⋯原本想一盤230大洋的‘鹹酥雞’到底是在貴什麼，在咬下第一口的剎那完全覺得值得～每一個鹹酥雞的個頭都頗大，用豆腐乳醃製 去骨，外皮酥脆到很過分，火候控制得宜，又收油收的徹底，完全不油膩，完全鎖住雞肉的口感與雞汁，超刷嘴，連旁邊的生菜絲都不用配就嗑光了 哈哈，生菜上面淋的酸甜醬料，應該有梅子與紫蘇，與這鹹酥雞非常的合拍，吃完很令人懷念。 . #炸一塊豆腐 這個豆腐也是好吃的不科學，很少看到豆腐是這樣炸的，一大塊 直接炸，看他四四方方有菱有角的，就知道外皮非常的舒脆，包覆著豆腐心，柔嫩濕潤，醬料帶溫和的酸香味，上方的香菜意外對味，因為我是不敢吃香菜的，放進這菜裡的每樣調味都有其扮演的角色，缺一不可，厲害厲害👍🏼 . #豬五花三味 #奶油起司櫛瓜 #麻油雞肉串 烤物類也是好吃，不過在強勢表現的炸物下卻變的普通😂，烤豬五花串包含鹽味、桔醬、青醬，豬肉略硬，這三串我比較喜歡青醬口味。 烤櫛瓜還不錯，有點熟生菜的感覺，油醋醬與起司的搭配，吃起來酸甜口感軟脆，下回來記得點個綜合烤蔬菜，罪惡感少一點。 麻油雞肉串 作法特別的創意組合，想像麻油雞拿來烤是什麼感覺，略微收乾的麻油味變得更濃，油潤順口，嚐嚐鮮 還不錯。 . #私房花椒麵 最後這碗麵可是招牌，個人很喜歡這種有蕾絲邊的關廟刀削麵，軟中帶麵芯，波浪的麵型很容易吸附醬汁，微酸，麻而不辣，後勁頗強，舌頭麻感揮之不去，來居酒屋通常都吃不飽，這裡有麵有飯可選也算佛心，不然烤炸物吃到飽荷包腸胃都受不了～ . 這是一間口味特殊又好吃的小店，不只吃巧還能吃飽。如果有喝酒的朋友這裡更是適合，酒單大都是台灣味，酒類多元還有很多小米酒。不過居酒屋食物大多炸烤為主，為了下酒調味也較重，吃的很爽但負擔頗大，但我還是會再來 哈哈。 原本以為吃個居酒屋破千很正常，不過這一頓1000還有找，突然覺得好便宜啊 哈哈哈 . 再訪率 100% . 🔍再訪率不代表好吃的程度，只是綜觀 口味 價值 環境 服務 交通⋯等因素，個人的再訪意願，僅供參考🤤 . #饞食坊 #台式居酒屋 #豆腐乳鹹酥雞 #炸一塊豆腐 #豬五花三味 #奶油起司櫛瓜 #麻油雞肉串 #台北宵夜 #深夜食堂 #吃貨 #台北美食 #相機食先