[爆卦]饅頭硬掉怎麼辦是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇饅頭硬掉怎麼辦鄉民發文沒有被收入到精華區:在饅頭硬掉怎麼辦這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 饅頭硬掉怎麼辦產品中有27篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, #法國有機雙認證 平價環保無毒烏烏超愛的 #大地之愛 寶貝呵護組&親子、哺乳呵護膏+優格餅+生機鮮果飲 👉 團購結束,下一次開團11/15 在媽媽界享有盛名的「大地之愛」團購終於來了~我超迫不及待想要把這個好品牌介紹給大家! 認識大地之愛是我在月子中心時深受乳頭流血破皮所苦(記得那時候說烏烏...

饅頭硬掉怎麼辦 在 樂擎 Instagram 的最讚貼文

2020-05-12 05:06:31

發現他是如此的愛我 為了怕影響到我認真上進,求學向上又求知若渴的心 到現在,都還忍著不出現呢 真是個有耐心的男生啊。 _ 台鐵區間車,通勤尖峰時段,人很多,就連走道也都早已人滿為患 我身旁坐了位婆婆,頭髮是烏黑的,但幾綹新生的白髮,透露了染色的秘密 一襲印有鮮紅小花的裙子,若換成菜市場裡...

  • 饅頭硬掉怎麼辦 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-01 01:32:07
    有 264 人按讚

    #法國有機雙認證
    平價環保無毒烏烏超愛的 #大地之愛
    寶貝呵護組&親子、哺乳呵護膏+優格餅+生機鮮果飲
    👉 團購結束,下一次開團11/15

    在媽媽界享有盛名的「大地之愛」團購終於來了~我超迫不及待想要把這個好品牌介紹給大家!

    認識大地之愛是我在月子中心時深受乳頭流血破皮所苦(記得那時候說烏烏是護理師認證吸力超強嗎?),每天擦羊脂膏只覺得很黏很油但每天還是很痛啊(痛到每次哺乳都咬緊牙關那種鑽心痛),
    後來粉絲私訊我他買大地之愛的「哺乳舒緩呵護膏」,晚上擦,通常醒來就好很多,我馬上手刀上網下標,從此羊脂膏就被我丟到陰暗深處了~

    「哺乳呵護膏的修護力真的太好了!!」


    🌟哺乳舒緩呵護膏:
    美國進口
    成分:冷壓初榨橄欖油、*蜂蠟、*乳油木果油、*藥蜀葵、*金盞花

    ✔️全成份天然有機
    ✔️也可以拿來按摩胸部,可以緩解乳房肌膚的緊繃感。
    ✔️植物性 USDA 有機認證
    ✔️低敏感性
    ✔️滋潤、修護、舒緩乳頭肌膚,加強乳頭肌膚耐受度(事前預防+事後修護)
    ✔️好吸收不黏膩
    ✔️嬰兒、孕婦、產婦、全家皆適用(舒緩皮膚搔癢、舒緩乳頭刺痛、預防肌膚乾燥脫
    皮)
    ✔️不進行動物實驗、不含大豆成份、不含防腐劑、不含麩質

    👉如果是孕婦或是正在哺乳水深火熱當中的媽媽(有朋友是也跟他們說!!),拜託你們一定要帶這瓶回去,我用了五種乳頭修護膏,這瓶是「修護力最強」,不用擦掉可以直接哺乳也最安心的。

    雖然肌膚受損處不會到馬上全好,但真的因為修護力太好,痛感直接少一半以上!
    有機成分新生兒用了也安心啊~~~

    ========
    🌟親子呵護膏(花花推薦必買第一名)

    這瓶真的太好用了!!(吶喊)

    烏烏舉凡:被蚊子咬、紅屁屁、蘋果臉、肌膚莫名出現的小顆粒⋯⋯任何皮膚哪裡不舒服,拿來擦都超有效!

    之前烏被蚊子咬我馬上擦,他一小時後直接消掉(他之前被蚊子咬都會引發過敏腫得很誇張你們應該有印象),但這瓶現在是我們母子的心頭好,不能沒有他!
    屁股大便太多次紅紅的、被蚊子咬,擦了修護力都超快~

    烏烏現在也知道到這瓶「香香的,擦了就不會痛痛癢癢」,所以超喜歡,變成每天都吵著要擦==還要各種幫媽媽擦

    ✔️不含類固醇等藥物反應
    ✔️ 脫屑粗糙、蚊蟲侵擾會想抓、紅屁屁、跌倒肌膚受傷、甚至連預防孕期肌膚紋路、腳跟龜裂、硬繭都可以擦!
    ✔️ 「英國土壤協會」高規格有機認證
    等於就是一瓶萬用膏,全家大小都可以用(比澳洲木 x 霜好用很多我覺得)

    ✔️ 環保包裝、不含塑化劑、素食者可用、不做動物實驗、不含人工香精、不含礦物油、不釋放甲醛

    成分:橄欖油*、蜜蠟*、乳油木果油*、金盞花*、月見草油*、橙花*、德國洋甘菊

    👉偷偷說,我現在都拿這瓶擦我的屁股下面&肚子,他可以預防孕期紋路,我擦孕婦
    霜之前都擦這瓶,現在肚子還是很漂亮(我懷烏 20w 就出現妊娠紋了勒)還有孕婦
    肚皮會癢癢我擦一下也好很多!

    ==========

    🌟烏烏御用:三合一泡泡露+舒敏身體乳

    敏感肌寶寶看過來!

    ❤️三合一泡泡露

    ✔️法國原裝進口
    ✔️ECOCERT、COSMEBIO 有機雙認證
    ✔️洗髮、沐浴、泡澡一次搞定
    ✔️以無患子取代化學起泡劑
    ✔️不流淚配方,成分溫和,不含皂鹼,
    成分:有機洋甘菊、有機菩提花萃取物、及薰衣草精華、蜂蜜,南法普羅旺斯地區傳統的草本植物配方。
    ✔️pH5.5 弱酸性配方

    👉這瓶是我找超久「敏感肌寶寶也能玩泡泡浴的沐浴乳」,其實很多兒科醫師都不建議皮膚敏感的小孩泡泡浴,因為沐浴乳裡的化學物質會引發過敏,不只異膚寶,正常皮膚的寶寶其實都比較薄所以都不是很推薦泡泡浴。

    但這瓶沒有化學起泡劑、雙有機認證,還可以維持寶寶的「健康皮脂膜」!

    我之前在顧烏烏的皮膚的時候,真的非常龜毛,我是完全不給他用沐浴乳的,到現在也是 2-3 天才用一次,而且都是精挑細選的,大地之愛這瓶就是我的愛將之一!

    👉他的泡泡超綿密,只要擠在水龍頭水流出來的地方就會自己起泡超方便,而且一瓶
    不到 500 根本無敵平價~~~根本應該囤十組

    ❤️寶貝舒敏身體乳:
    很多人問我烏烏都用什麼乳液,畢竟敏感肌寶寶能用的乳液不多,有的還很貴!

    我大概買過十種品牌以上烏的乳液不誇張(為了他皮膚媽媽媽媽真的快當博士)

    那時候很苦惱的就是評價幾百元的有凡士林(其實對寶寶皮膚不是這麼好)、單純有機沒有香料的又都破千(我曾經買過一組就要快$3000)

    但是能怎麼辦?
    每天看烏皮膚這樣真的很心疼~
    但這組身體乳是烏持續一直有在用!

    團購價一瓶才$460 !!
    而且

    ✔️法國有機雙認證
    ✔️甘油+木糖醇:保護肌膚表層、維持肌膚健康
    ✔️ 甜杏仁油*、乳油木果油、沒藥醇 :可以加強保濕、舒緩乾燥、在肌膚形成保護膜

    👉他真的是一般皮膚寶寶或問題肌膚寶寶都可以用,烏烏是用到不對的東西皮膚會馬上起反應的小孩,但是現在他晚上睡前都是擦這瓶,都睡得棒棒~皮膚也嫩嫩QQ已經幾乎沒有粗粗乾乾

    而且寶寶的皮膚問題有時候目前看起來正常,其實 3 歲之後才會浮現,現在給他有機沒有添加的乳液,才不會讓他皮膚防禦能力被不好的乳液給破壞掉~

    =========================
    接下來來介紹超好吃的!

    大家應該都知道,我是不給烏吃任何加工食物,所以他的三餐裡面「沒有麵包饅頭麵之類任何加工品」

    他唯一會吃的,就是我們出去時要讓他安靜或坐車,或怕他餓又或是在家時偶爾犒賞他的「小點心」
    但連小點心我都是精挑細選

    ✔️絕對不能有人工色素、防腐劑、其他額外添加
    我才敢讓烏烏吃!

    =======••=

    🌟Kiwigarden 優格餅(寶寶孕婦都超愛吃)

    ✔️不使用任何人工色素和防腐劑(這包裡面有一點點糖分,如果完全不給孩子吃到糖分的要注意唷)

    ✔️FREEZE-DRY 冷凍乾燥技術, 完整保留水果優格的多種益生菌和風味,吃的到水果的營養成分,幫助維持消化道機能。

    ✔️每克至少含有 100 萬的益生菌,
    其中包含 4 種乳酸菌:
    ▲Lactobacillus delbrueckii subspecies bulgaricus
    ▲Streptococcus thermophilus
    ▲Lactobacillus acidophilus
    ▲Bifidobacterium bifidum

    ✔️幫助消化,使排便順暢,防護力 up !UP!
    ✔️水滴狀,小巧入口,微酸甜口感,讓寶寶一口接一口

    ✔️保留優格的多種益生菌活性。
    ✔️選用純淨無汙染國度-紐西蘭天然水果元素,農藥 Out!
    ✔️酥脆的綿密口感與適中的大小,易溶於口,不用擔心寶寶噎到

    這系列真的超好吃,我已經偷吃掉烏烏的兩包了(不要跟他說他一定會跟我生氣),
    我目前還沒有聽過寶寶不愛吃他們家的優格餅!

    ==========
    🌟皮皮奧斯生機泡芙條

    我覺得他長得很像大一點的乖乖😂
    但是他是

    ✔️義大利進口
    ✔️無添加人工香料、色素、防腐劑、非油炸
    ✔️大小剛好訓練六個月寶寶抓握
    ✔️不含麩質
    ✔️不使用農藥、化學肥料的天然食材做成
    他的草莓、藍莓六個月以上可以吃,起司口味要 8 個月,烏每次跟我們坐車南征北討,帶幾包就可以乖乖讓他在車上五小時(吃玩睡完全不哭鬧)

    ============
    🌟Happy Hours 生機纖果飲、Holle 生機蔬果得來速

    ✔️義大利原裝進口
    ✔️整包水果的維生素、礦物質、膳食纖維,輕鬆補充每日的水果營養!
    ✔️不添加水、糖、保存劑
    ✔️不含麩質、人工糖精、防腐劑

    烏只要出門,沒辦法吃到足夠量的水果我就會給他喝一包纖果飲或生機蔬果~
    他一整包完全沒有添加水跟糖,單純就是水果泥~

    ❤️尤其是我要大推有 demeter 認證的
    Holle 生機蔬果得來速

    ✔️產品原料取自「生物動力自然農法」,也就是不使用農藥、化學肥料、除草劑、殺
    蟲劑的耕作法(按照四季節氣耕作、對自然友善)

    ✔️從農業生產、產品製作、加工、包裝皆符合最高生機程序標準
    ✔️孕育出營養豐富的蔬果及自然穀物

    烏每次看我拿這個出來就會超開心,我大概一週給他 1-2 包,補足可能我們三餐不小心沒有補足到的營養,而且重點媽媽也在喝,一包才 60 卡左右,真的好喝也無負擔(到底是寶寶食物還你的食物🤪)

    大地之愛真的東西平價好用還都是有機認證,寶寶點心好吃又不造成身體負擔!
    團購價更是超好入手~

    真的給寶寶好一點的沐浴乳、身體乳,他們的皮膚會回饋你~(新生兒就可以用)

    👉然後記得親子膏必帶,真的太萬用了!
    如果是孕婦你現在可以擦自己,然後寶寶出生擦寶寶,之後你就會覺得買一組太少!

    對了,花粉團除了團購價!

    ❤️滿$1200 就送👉大地之愛副食品歡樂時光禮盒(有優格餅、泡芙條、有機纖果飲)

    這邊團: 👉 團購結束,下一次開團11/15

    #上次快閃的有機蘆薈潔手液目前大缺貨
    #所以沒有單開賣場只有在禮盒裡才有喔
    #上次就叫你們快下單吧~~~
    #但禮盒也超值每一樣都值得帶回家

  • 饅頭硬掉怎麼辦 在 食物鏈 Facebook 的最讚貼文

    2021-01-10 18:01:48
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    #2021Croissant第二試
    #甜酸種麵團培養的全野酵酸種可頌.
    #licoli酸種液種天然酵母培養知識經驗實作分享
    #奶油分層還能怎麼做?
    #Wiggle_test名詞解釋
    #發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/01/2021-croissant-licoli-wiggle-test.html
    還是要嘮叨一下. 看文比較有概念. 這樣全文轉發沒有辦法穿插影片及圖片...
    自從上一篇文後我就開始收集一些酸種可頌的資料及食譜.

    主要是我真的很想擀麵糰分層. 但是我的工具周末才會寄來. 所以事先準備一個麵糰等著也不錯.
    還有我也很想試試我最近學到的一些酸種使用方式.

    這就要談到我去年加入一個義大利麵包製作社團所學了! 這個社團主要是以一位使用酸種液種( li.co.li.)做Panettone的義大利麵包大師Oscar Pagani 為主要人物來學習的一個社團. 在我之前的想法中大家都在想如何把硬種養得很強壯. 才能做好Panettone....
    於是加入了社團後我當然就尋找了關於養護液種的文來學習.
    其實都是義大利文😅😅😅 我只知道義大利文的早安跟謝謝而怎麼說而已XD 所以我使用的是線上翻譯. 這更增加我的好奇心. 因為翻譯後發現這位大師對於養護li.co.li.及使用的時間點與我平常知道的很不同!

    現在~ 讓我們來一一了解我所讀到的關於液種養護的一些這位大師的想法:

    1. 大師的餵養都是以酸種1: 麵粉1 : 水1 來餵養的. 而且他所建議使用的麵粉強度是260W 義大利型號 0 或 00的麵粉. 也就是約11%~ 12%( 沒有以上) 蛋白質的麵粉. 這對很多目前的一些明星酸種部落客很炫麗的縮時攝影是不一樣的做法. 以他的比例及麵粉強度 在4小時內可以翻一倍 1+1
    但是使用的時機是這樣! 也就是液種開始崩陷降落之前早很多的時機1 + 1/2
    通常你的酸種長大的速度再最後是會比一起始時間跑得快的. 我這個液種到達1+ 1/2 的時間約是略少於3小時 28攝氏度的環境下

    2. 我們一般都是拿一根筷子攪拌餵養. 他使用的方式是用攪拌機或手持攪拌機. 當然因為量少. 只要出動一根攪拌棒就可以.... 為什麼呢? 很顯而易見的. 以這種方式攪拌的麵筋可以鍵結到最好. 混合到最好. 而且也能因此打入一些空氣....雖然酵母可以進行無氧及有氧發酵.但有氧發酵可以產生6份的二氧化碳. 無氧發酵則只有兩份2氧化碳. 不用手動攪拌可以把這個沒混好的疑慮排除並且更容易判斷. 我覺得很有用也更方便! 因為這根攪拌棒子很容易就可以洗乾淨. 每次我用筷子黏住的麵糰比這樣的做法還難洗!

    3. 他談到關於判別新鮮健康的液種:
    健康的液種有非常均質的小氣泡. 看起來是象牙色. 吃起來在舌尖有微微的刺激感. pH 應該是4~4.5 吃起來的後味應該是像吃優格一樣的乳酸. 當你的液種長得太快( 請以4小時1+1為標準) 或太慢都不是好事( 以上述餵養方式來當基準)

    上圖為撥開使用一些後. 下圖是還沒動它的表面

    4. 關於酸種液種的保存.
    他對於酸種的使用法是如此的. 當你以1:1:1 的做法去餵養後. 可以將需要使用的量與需要存放的量在開始發酵時分成兩份. 當到達1+1/2 高度時. 要使用的拿去用. 另一罐要存放的. 則放入冰箱中. 這個用意是為了好判斷. 因為放入冰箱裡的液種會繼續生長到兩倍. 很多人不知道液種放入冰箱的時機. 這就是保持酵母活性的最佳時機. 一周餵養2~3次就已經足夠. 如果你將液種從冰箱取出時沒有看到它有長高到1+1 的外觀. 那就要放室溫等它長到1+1( 這也是對於一般冰箱溫度無法 準確去決定的一個好辦法)

    5. 關於醋酸與乳酸的含量不平衡的判斷. 並且談談解救方式
    當一個酸種的醋酸含量高時. 它的麵糊顏色會比較暗呈現灰色. 並且長得比之前說的4小時翻倍還快. 味道是非常刺鼻的. 乳酸高則是顏色比上面的照片還要白一點. 味道上會有一點平常麵包完成的味道. 這要怎麼辦? 首先無論如何. 你要先把它餵養到可以翻倍的樣子. 也就是不管你從甚麼環境( 冰箱或室溫)養出來的不健康酸種. 你都要先養到它翻倍( 沒有在預定的時間裡完成是正常的) 然後做水浴! 你可以取一公升的水加上 2~4 克的糖. 將剛剛翻倍的液種放入. 此時它的麵筋還是有用的. 所以會成一點團狀) 非常酸的會先往下沉. 然後會慢慢浮上水面. 浮上水面這時就可以用小漏勺把酸種撈起( 所以記得要用廣口盆) 以酸種1: 麵粉1: 水0.8 的方式去餵養. 如果還是沒有到一般普通的標準. 則再繼續水浴.

    一般酸種液種的生長通常都是28度是最好的溫度. 所以怎麼調節水浴與麵糊終溫的能力一定要具備) 也就是說夏天. 或是從冰箱取出. 你要加的水是可以調節麵糊溫度的!

    6. 他說. 以它製作大型發酵產品例如Panettone 時. 因為他每天都有使用野酵液種. 所以他並沒有像硬種那樣先餵養三次. 而是直接使用.

    以他的液種Panettone食譜來說. 我當然在去年的Panettone 實驗有做過. 以液種完成的第一麵團需要14~16小時. 但是以硬種的則只需要10~12小時( 第一麵團的發酵溫度大約都是25~26度) , 這是用液種混合的第一麵團放入li.co.li的樣子. 養護方式是把我的硬種分一些養成li.co.li多養一遍後就放入這個第一麵團的

    你可以看到右邊的是硬種第一麵團. 左邊的是液種第一麵團, 長大的速度真的差很多.

    這是成品! 右前是硬種的肉桂葡萄口味. 右後是藍莓巧克力口味. 用的是液種

    這個是大型的切面比較. 大致上來說. 這些所謂大發酵麵包產品裡. 如果有泡過水的葡萄乾. 孔洞都會比較狂野一點點. 但以高度來說. 我覺得是差不多的. 孔洞上如果要有很瘋狂的大洞這個我還在研究. 雖然上次在同一個社團有個社員po出了大孔洞的照片被社員們批評得一無是處以至於關閉留言.... 但我還是覺得要有能力做出那樣的孔洞再來討論好或不好才是有資格的. 也就是跟流行也要懂得為什麼~

    略金黃的是肉桂葡萄( 硬種完成)略乳白色是藍莓白巧克力(液種完成)

    其實這篇文注定是會很長的~ 因為這篇文有兩個很重要的主題!
    接下來要談的是我的可頌第二試
    這次的食譜是來自於 IG Apiece ( apieceofbread) 他在主頁中所連結的食譜 https://www.dropbox.com/sh/vxco897g9qt9o32/AABJ7JjI6Wd24zqCidWVKQsta?dl=0&preview=grAiNZ+2019+Formulas.pdf

    我使用的是那個沒有加蛋. 但是, 是在主麵團中加鮮奶油取代奶油的食譜. 這是我的比例:
    甜酸種液種:
    52 g 260W 麵粉
    52 g 水
    16 g licoli ( 酸種液種1:1餵養)
    15 g 糖

    28攝氏度10 小時餵養後

    主麵團
    1. 425 g Mehl550, 12%蛋白質
    2. 25 g Roggen 997( 裸麥低礦物粉)
    3. 8 g Malz ( 裸麥麥芽精粉)
    4. 上述的甜酸種麵團全部 135 g
    5. 水 136 g
    6. 鮮奶油( 32%脂肪含量) 77g
    7. 白糖 91 g
    8. 鹽 10 g

    麵團終溫在那個食譜的建議是28~30 攝氏度. 但我的室溫真的很低. 再怎麼努力也只能到達27.2攝氏度. 我用手揉. 手揉要均勻可以像我們做饅頭的方式. 也就是混完成團後. 休息30分鐘再來. 我大概重複兩次就可以揉成一個非常光滑的麵團.
    放29度基發6~7小時. 面團其實並沒有長高. 只有高一點點這是我在食譜中沒看到的指示. 但我還是把它包一包放4度冰箱隔夜10小時冷藏發酵.
    以這個食譜來說. 建議使用奶油量是至少要麵團重量的37.5% 奶油. 因為奶油分層要能與麵糰吸收奶油的能力與摺疊的層數相對應. 所以如果你想看正常一點的樣子可以移駕去它的IG 上看.
    我的做法是少了食譜建議量的 12.5% 我用25%奶油! 所以是226g 奶油
    但為了避免在長時間後發時( 依據食譜的後發時間是28度 16~22小時) 所有的奶油被麵糰吸收了. 所以我使用奶油量的10 % 也就是23 g 左右的中筋麵粉. 先與奶油攪打

    再做成長片冷藏. 等待之後的折疊.

    這個做法其實就是把一般奶油裡的一些水量先吸收. 一般奶油裡的含油量只有82~83%左右. 跟我們中式分層做法裡的油皮是一樣的做法. 但是麵粉量要少很多.
    接下來就是摺疊了!
    這個我想就不需要多敘述可以看上一篇: Crossiant2021第一試 #馬鈴薯帶蓋吐司 #蛋糕捲裝飾 #淺談可頌二三事. 整形. 摺疊麵糰的一些法文德文名詞Détrempe 與 Beurrage 多少層? 裁剪麵糰的影響.

    但有兩個東西要分享.
    第一個是應該很多人都覺得沒有問題但其實問題有點大的第一次摺疊包奶油這件事.

    為什麼要這樣中間放置呢?
    因為當你擀製的時候兩邊邊角是不會有尖角的. 除非你裁剪後冷凍這個麵片*當然也可以放塑膠袋去達到目的因為塑膠袋很容易有邊角.

    所以你可以把奶油放中間層. 這樣把麵團接起來.

    然後在折疊的兩邊用刀子割開(不用割到奶油層)釋放摺疊壓擠的力量

    然後繼續再往下進行.

    我之前提到的工具就是這個.

    看圖說故事應該很簡單! 這就是完成我想要的0.4 公分的辦法. 有的人是用木板. 但矽膠真的比較好清洗保存. 並且不怕斷掉....

    最後要來談一下所謂的Wiggle test.
    Wiggle 是搖晃搖擺的意思. 這個搖擺測試是做可頌時會做的一個入爐指標.

    一個麵糰發酵到何時可以入爐是好成品的關鍵. 這是這種麵包的判斷方式. 當然. 如果是像前一篇那樣的可頌. 是很難" 搖擺" 得起來的. 這一篇的勉強可以😅😅😅 請注意右上角的那顆搖動的樣子...

    下圖中. 那顆比較小的是冷凍面團. 大一點的是可以入爐的麵糰.... 以膨脹大小及搖擺方式來看這個麵糰入爐的時機是一般判定的方式.

    其實我對於這個面團是第一次做. 所以我的入爐時間是後發17小時後. 以我蒐集到的食譜資訊中. 酸種後發要過發不是很容易. 好像還可以再多放一點時間. 不過那時候我們要喝下午茶. 所以我就這麼下去烤了.

    長大的高度大小當然與奶油的水氣也有很大關係. 通常都是前五分鐘長得最多. 所以我的烤溫是預熱225 度. 刷蛋黃跟牛奶的混合液後入爐( 17小時後發時並沒有刷) 並且在入爐後五分鐘調降為180度. 再續烤15分鐘就完成了!

    以加了麵粉的奶油去分層會有一點點像中式酥皮的分層. 帶點粉的感覺.
    橫切面也沒有黏起來的樣子. 分開得很好, 但還是有很大的進步空間.

    整個可頌是甜味的. 縱使冷掉後還是沒有酸味. 而且很香. 由於長久的發酵( 老實說~ 這個麵包花了3天完成😝😝😝) . 這個麵包真的很好吃!
    我女兒沒有加任何的果醬等就吃得很開心.... (她是螞蟻人. 通常她會先咬一口以後決定要怎麼加果醬)
    到目前為止. 我對於酸種液種的一些知識又做了一次更新. 因為這兩次使用液種完成的食物都算是成功的( 雖然沒有非常美. 但純粹是個人練習經驗累積不夠)
    所以今天才會花這麼長的時間在這裡紀錄分享. 如果你對液種的餵養照護不是這樣的方式. 或許也可以試試這麼做. 說不定也會適合你. 條條大路通羅馬! 只要有良好的健康的麵包成品. 都是好的方式!

    ............................................以下是心情分隔線........................

    耶誕期間公公的另一個弟弟跟他老婆去了自己的女兒家過耶誕.
    其實, 那個女兒已經被檢測出COVID-19陽性. 她有說不要去她家. 但是兩老覺得女兒的病況非常輕微. 所以還是堅持要去....
    假期結束後. 叔公進醫院了. 他的太太在家裡也非常地不舒服有可能到最後也得入院... 兩個人的症狀都非常嚴重.... 他的太太一直懊悔自己為什麼堅持要去一起過耶誕. 這兩個八十歲以上老人對於這個傳染病實在太輕忽了!
    這也讓我想到很多之前因為戴口罩還有封城的規定讓很多德國人走上街頭遊行. 覺得侵犯人身自由. 他們或許也是認為這是一個被過於誇大的傳染病. 但最近由我的同學發文中知道有個比我年紀小兩歲的她的同學感染去世. 看起來其實是個比我健康陽光的男性! 真的有點怕!
    我婆婆本來有個小手術得去醫院做. 現在也變成無限延期... 因為疫情在德國還在蔓延. 醫院必須有很多人力用在這個傳染病上...
    這些周遭的"新聞" 對我們來說. 則是一個
    啊~就在我們身邊了! 的驚恐

    無論如何. 還是要繼續遵守規則家裡蹲....
    所以繼續玩麵糰吧!
    這一周陸續下了雪. 這樣的白天把已經收起耶誕裝飾的冷清外觀多添了美麗的顏色. 這是我家後院....
    知足, 滿足很重要, 也是需要時間培養的....
    #德疫誌

  • 饅頭硬掉怎麼辦 在 Facebook 的最佳解答

    2020-12-25 20:18:41
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    【騎士直播中】89讀者對話功能的聖誕特別測試版

    本篇文會隨著大小太陽與讀者的對話內容不斷加長,是即時寫作,請注意留言區御我的留言進行重新整理。

    聖誕節特別測試版,不限頭號粉絲,大家都可玩,但頭粉標籤會特別吸引御我的注意力XD
    ***

    願念:「恭喜玩家拿到七千九百六十元起始資金,請玩家再‧接‧再‧勵,觸發支線任務,聖騎士脫貧的第一個目標是要成為萬元戶,兩名玩家身上的總金額達一萬元,獎勵十分。」

    格里西亞一聽這語氣就知道這金額肯定不算多,但應該還夠買個甜點吧?

    【騎士直播中】89讀者對話功能的聖誕特別測試版

    願念:「偵測到讀者正在過聖誕節,開放讀者對話功能聖誕特別測試版,並開放玩家點讚打賞功能,請玩家多多把握,欲對讀者留言請使用關鍵詞『留言』。」

    什麼聖誕?等等,讀者對話功能要開放了?還有打賞?格里西亞一邊跟夏洛特逛街聊天,一邊聽著願念的播報聲,分心分得都要從胸口掉出來了,為什麼偏偏在今天有這麼多活動!

    「留言。」艾洛試著開口說:「有讀者看見我說的話嗎?」
    聽見艾洛說話後,格里西亞趁著夏洛特轉頭看櫥窗裡的東西時,快速瞄了願念的面板,上頭的格式變得很像他們在做立蛋副本時的模樣,而且也出現艾洛說的話。

    【洪靖縈】
    「有!!!但是我要上課了不能對話嗚嗚嗚,等我趕上下一次啊!!!」
    艾洛看著自己的留言出現後,大約不到三秒鐘的時候,就跳出另一則留言,而且開頭並不是老師的名字,難道這就是讀者嗎?雖然不太明白留言的意思……但真的有讀者!

    【深】
    「艾洛你這樣跟空氣說話別人不會覺得奇怪嗎?」

    艾洛看見這則留言,立刻左右看了看,雖然滿街道都是人,但似乎沒有人在注意他,倒是不少人走過去的時候都會忍不住看老師幾眼,但這也不奇怪,在葉芽城的時候,老師也總是被人盯著看。

    艾洛回應留言:「好像沒有人注意我,可能人太多了。」

    格里西亞不敢開口說話,免得被夏洛特發現他的分心,只能試著在心中默喊留言:「讀者你們是誰?為什麼要看著我和艾洛?」

    格里西亞瞄了面板一眼,見上頭出現自己的問題,他鬆了一口氣,幸好默念也可以,這倒是方便許多。

    【維斯特里亞】回應艾洛:「有哦有哦~嗨嗨嗨~個人建議先拿資金先買隻手機吧,在這個世界手機可是很重要滴~」

    艾洛看著這則留言,默默把買手機這點記起來,雖然他們好像沒拿到很多錢,不知有沒有辦法買到。

    【林芷筠】回應格里西亞:「就真的是讀者,我只想看太陽你❣️喜歡太陽你呀❣️」

    【舞】:「要小心裁決隊!!!」

    【瑆婭】:「格里西亞,你再分心就有可能被夏洛特抓到喔~」

    要小心?艾洛連忙留言:「裁決隊是什麼?」

    格里西亞聽到艾洛說話,特地問「裁決隊」是什麼,他皺了下眉,留言跳得太快,他不能一直盯著看,畢竟夏洛特就算稍微去關注周圍的東西,注意力也總是很快就回到他身上。

    【大小太陽好可愛但暴風騎士更可愛】:「跟你們的名字有關係,看到盡量避開!」

    艾洛注視著那個「大小太陽好可愛但暴風騎士更可愛」,照之前的留言,這應該是讀者的名字,但這個名字似乎不太對勁,為什麼讀者的名字會出現暴風騎士,他們似乎沒有召喚過暴風,不管是老師的,還是他的暴風騎士……

    【玄夜刃】:基本上等於異物的東西,但是沒上個世界的異物那樣軟弱,很可怕遇到還是避開比較好!絕對不能硬碰硬!

    沒來得及想清楚,艾洛的注意力又被別則留言吸引走,默默記下:裁決隊很危險,要避開。

    格里西亞留言:「艾洛,我只能問問題,沒辦法看回答,你注意一點,把讀者的答案都看清楚記下來。」

    艾洛看了看前方的老師,老師正被夏洛特攬著走,連轉頭看一下面板都難。

    他音量略高的喊了聲「好」,這次還引來其他人的注目,幸好艾洛現在是個孩子的模樣,路人只是笑笑,沒有太多反應。

    格里西亞留言:「請問讀者你們知道**********嗎?」

    呃?艾洛看著一串*,一臉錯愕。

    【花瓣菲】:看不到喔,你劇透了,記得要用能量武器,這裡可以補充能量。

    劇透?艾洛不解這兩字,但卻抓到能量武器這四個字,這裡可以補充能量?

    艾洛留言:「難道這裡和********嗎?」

    艾洛看著自己的留言也變成一串*,突然明白為什麼老師會留下一串*,似乎是有些問題不能提。

    格里西亞留言:「還有********?********?******?」

    老、老師您問的問題太精準了,全是*。艾洛感覺無奈,只好再次高聲提醒:「有些問題不能問。」

    聽到艾洛的話,格里西亞朝著面板瞄了一眼,這才看見一堆*。

    果然沒有漏洞可以鑽。他倒是也不太意外。

    夏洛特突然用力把他扯到身後,回頭對艾洛說:「你在跟太陽騎士說話嗎?」

    又聚集黑暗屬性了!格里西亞臉都要黑了,立刻搭著夏洛特的肩說:「不是,他不是跟我說話,是在跟發任務的人說話。」

    夏洛特半信半疑地問:「真的?」

    「真的。」格里西亞一本正經的說:「從剛剛開始,我根本沒有回應他吧?」

    這倒是真的沒有。但夏洛特還是狐疑的看著太陽騎士,對方的一雙藍眸專注的注視著她……

    「喔,那就算了。」夏洛特低下頭,臉上有些發熱。

    格里西亞微笑,心中無奈的留言:「那艾洛你看著問吧,試試能不能問出有關*****。」

    「……」艾洛突然明白讀者看見一串*的心情了。

    沒有老師的提問,艾洛只能試著自己提問:「有關****……」
    明白了,主線任務不能問。

    「還有*****」

    好的,關於願念的事情也不能問。

    「那麼******」

    艾洛覺得要崩潰,關鍵問題全都不能問,他還能問什麼?

    他無奈的留言:「讀者你們有想問我們的問題嗎?」

    【小妖】:艾洛你們比較喜歡去和你們世界相似的世界還是完全不一樣的世界?

    看見這個問題,艾洛認真想了想,回答:「相似的世界比較好完成任務,但如果有機會,也想去朝索和小阿夜所在的世界,尤其是小阿夜在的地方,我想去救出他。」

    【楊雅蓁】:艾洛的身高、體重和三圍!可以當我的一日男友嗎?包吃,包住,還給薪!!!!陪我聊天,逛街就好。

    看到這問題,艾洛一怔,臉色微紅的回答:「身高是一百八十八公分,我不知道體重多少,三圍是什麼?我不認識妳,不能當男友,就算包、包吃住也不行!但可以陪妳聊天和逛街,只是我不知道妳在哪裡。」

    【饅頭包子媽咪】:「不用急著回去的話,你們會想去看看一代聖騎士們或和他們聊聊聖騎士心得嗎?😂」

    艾洛驚訝到脫口:「一代聖騎士們?難道是指最初的十二聖聖騎士,我們能夠見到他們嗎?」

    【翎艾】:「有可能可以,你們現在用的化名跟其中一位有關,但看到本人可能會直接氣到吐血也說不定。」

    艾洛看著這則回答,震驚得幾乎說不出口,他們有可能看見初代十二聖騎士?現在用的化名和其中一位有關?

    尤瑞亞‧奈特?

    不知道是跟哪一位有關,他們居然有機會看見初代十二聖騎士!

    艾洛深呼吸強迫自己冷靜,還有很多留言要記下來,沒時間激動了,但他還是忍不住想起讀者說看到本人會氣吐血,這是為什麼呢?是哪一位的個性很差嗎?

    但這也不奇怪,初代審判的性格據說冷酷無情且殘忍,莫非尤瑞亞‧奈特是初代審判騎士的本姓?

    【姿靜陳】:「注意看電視📺,會出現對你們很重要的關鍵人物!」

    艾洛看著這則留言,默默記下來,要多看電視。

    【鄧舞】:「那....在服裝店也許能找到打工的機會。」

    服裝店可以打工。艾洛覺得這也很重要,這個世界似乎很需要錢,連支線任務都是要他們賺到一萬元。

    想到這,艾洛想到有什麼可以問了,「請問一萬元很多嗎?在這裡吃一頓飯大概要多少錢?」

    【楊雅蓁】:「以聖騎士的食量 三四百元 應該夠一人吃飽?」

    【艾洛好可愛】:「去吃吃到飽吧你們。」

    艾洛又看見古怪的名字,臉紅都到耳朵尖了,他有點明白這些名字是怎麼回事了。

    大約三四百元夠一人吃飽,可以去吃「吃到飽」,等等──艾洛算了算,臉色立刻就變了,七千多元只夠他和老師吃十天!

    任務時間是三個月啊!艾洛覺得似乎不管在哪個世界,老師和他都非常缺錢……喔,除了在末日世界不缺。

    艾洛抬頭想看看老師,有種衝動想提醒他別買太貴的點心,卻發現剛剛還走在前方的老師不見了,方才他的注意力都放在讀者的留言上,根本沒注意到老師什麼時候不見了。

    滿街都是人,而他還是小孩體型,身高不夠,被人群擋著根本看不遠!

    跑了幾個方向都沒找到人,艾洛只能拼命留言:「老師!老師你在哪裡?我看不到你了!」

    格里西亞:「艾洛,你怎麼沒跟上來?算了,你那邊應該沒有危險吧?我先跟夏洛特把甜點吃完,就引著她散步沿原路回去找你,你在原地等我,別亂跑。」

    看見老師的留言,艾洛徹底冷靜下來了,他剛才著急地跑來跑去是在做什麼呢?不過就是暫時沒看見老師而已,他們現在有留言功能可以聯絡,而且街道上人來人往,也沒有任何危險。

    果然孩子的身體會影響情緒吧?艾洛想到之前老師當孩子的時候,餓不得又耐不住睏,還忍不住哭了。

    這可不行,孩子的身體已經是弱勢了,他不能再失去冷靜。
    艾洛留言:「好。」

    他左右看看,找了個台階坐下來,想著可以趁這個時間繼續看留言。

    【翎艾愛太陽】:「啊,記住一些重要資訊:斜陽市有四大英雄,遇難可以等等看救援;能量武器謹慎使用;看到非人不要隨便出手,頂樓沒事不要去;感知認人真的很好用(不要因為現在能用眼睛看到就捨棄這個好用能力啊啊啊!),還有最重要的,我愛你們😘」

    努力不要太在意古怪的名字和那句「愛你們」,艾洛紅著耳朵尖認真回應:「老師跟我說過,他現在的感知沒有之前好,可能是回到二十三歲的關係,而且不同世界的屬性有些不同,沒有那麼好判斷,除非對方的某些屬性特別高。」

    艾洛正想問問四大英雄會比他或者比老師的魔法更強嗎,卻有人站在他的面前,影子將他完全壟罩住。

    艾洛立刻站起來往後退,手搭在腰後的能量武器上。

    「小朋友,你怎麼一個人在這裡?」
    一個穿著黑色衣服的中年男子關心的詢問。

    大概是艾洛的神色太過警戒,對方立刻澄清:「我不是壞人,你看看我的衣服,我是附近教會的神父,你可以叫我岳神父。」

    教會的神父?

    艾洛看著這個自稱神父的人,對方笑容滿面,看起來也沒有帶武器,而且他口中的教會難道就是主線任務說要去報到的教會?

    這該怎麼辦?老師不在,主線任務卻找上門了。艾洛皺著小眉頭,有點不知該不該自己先行動。

    「你是不是跟父母走失了?」岳神父關心的問:「我帶你去找爸爸媽媽好不好?」

    艾洛拿不定主意,突然靈光一閃,對了,說不定可以問問讀者!

    艾洛留言:「讀者,請問你們看見我面前的人了嗎?他真的是神父嗎?我跟他探聽消息會有危險嗎?」

    【告白十二聖騎士】:「沒問題,他是好神父。」

    再次看見古怪的名字,艾洛覺得……有點習慣了,總之,讀者好像是很喜歡他們的人!

    【林如憶】:「是個可以跟他聊光明神的好人,當然也可以跟他聊聊兒子的朋友們。」

    得到很多是好人的回覆,艾洛放心了,只是為什麼要聊兒子的朋友們?帶著疑惑記下來,艾洛抬頭回答:「我在這里等哥哥,他去……打工了。」

    聽到這回答,岳神父皺眉,不管是什麼理由都不該把一個八歲的孩子丟在街上,斜陽市可不是什麼治安良好的地方,況且就算是再好的治安也不能把八歲孩子扔著不管!

    既然遇上了,岳神父也不能袖手旁觀,問:「小朋友,你一個人在這裡等太危險了,我帶你去別的地方等好不好?」

    艾洛思考了一下,雖然是好人,但他也不能就這麼跟著走了,老師會找不到他。

    「你要帶我去哪裡?」就算要走也得先跟老師留言要去的地方。

    岳神父正想說話,肩膀卻被人一拍。

    一個女人莫名地問:「你在跟誰說話?餐廳說位置整理好,可以進去了。」

    岳神父立刻回頭,滿面笑容地說:「老婆!這裡有個獨自等哥哥的孩子,我放心不下,把他一起帶進餐廳邊吃邊等吧?」

    女人偏頭看神父後方的小孩,臉色立刻變了,皺眉問:「是這個孩子?這麼小卻自己一個人在這裡等哥哥?」

    岳神父也是不滿的說:「就是說啊,不知道是怎麼回事,但實在讓人放心不下。」

    女人一句話都沒多說,兩手一伸就直接抱起艾洛。

    「跟阿姨走,吃飽再來陪你等哥哥。」

    艾洛有點不知所措,怎麼就這麼把他抱走了?但讀者說這是好人……

    岳神父笑著安撫:「小朋友不怕,餐廳就在旁邊而已,而且叔叔的兒子可是警察喔!我們是好人!」

    餐廳果然只在旁邊,相距都不到一百公尺,艾洛放心了些,進去前看了一眼餐廳的名稱。

    盤盤一百燒烤店。

    艾洛留言:「老師,我遇到教會的神父,讀者說他是好人,我先去探聽一下消息,他們要帶我去附近的餐廳,餐廳名字是盤盤一百燒烤店。」

    老師沒回應,大概是沒辦法分心吧。

    一坐下來,艾洛就被塞了一副碗筷。

    岳神父揉揉孩子的頭,「多吃點,不然會長不高喔!」

    他會長到一百八十八。

    (聖誕活動結束)

    ***
    打賞功能:對格里西亞和艾洛的留言點讚,一讚十塊錢,本日晚上十二點結算。
    讀者可以留下想要給大小太陽看見的讀者暱稱,例如:
    我愛大小太陽:「看見了看見了我愛大小太陽!」

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