😋終於Cobo House都推出Tea Set了!
揉合地道港式小食及Janice Wong的甜點藝術元素,Tea Set當中的五香鴨肉饅頭、鹹蛋肉鬆泡芙、伽耶雪條都好特別!
最愛是鹹蛋肉鬆泡芙😍咬開薄薄的泡芙皮,內裏的鹹蛋流沙餡立即噴出來!像流沙包一樣,多了肉鬆更好吃!伽耶雪條外層是朱古力脆皮...
😋終於Cobo House都推出Tea Set了!
揉合地道港式小食及Janice Wong的甜點藝術元素,Tea Set當中的五香鴨肉饅頭、鹹蛋肉鬆泡芙、伽耶雪條都好特別!
最愛是鹹蛋肉鬆泡芙😍咬開薄薄的泡芙皮,內裏的鹹蛋流沙餡立即噴出來!像流沙包一樣,多了肉鬆更好吃!伽耶雪條外層是朱古力脆皮,內裏的伽咉味香濃又特別。饅頭軟綿而有韌度都不錯!
頂層是擺得精緻Mushroom Garden,有超慷慨的黑松露,鋪滿在菇蓉、蕃薯脆片上,平日的Tea Set都下會有這種心思吧!?
另一最喜愛的鹹點是豬肉乾立方丸子👍🏻炸丸子內有拉絲芝士,外層炸得酥脆不油膩,上面一片薄薄的蕃茄蟹湯,拍完照還是熱的!
左上有幾件tea set必備的小三文治,不同的是,多士是十分脆的啊!中間是這裡原本就招牌的Popcorn甜品,不過換了lollipop造型奉上更可愛☺️店員還會於tea set上桌時即時灑popcorn。
底層的甜點有朱古力、朱古力棒、檸檬撻、綠茶柚子費南雪,這層整體較甜喔!
當然Tea Set少不了新鮮暖熱Scone啦!Scone好鬆化,配的手工藍莓醬清甜自然,不馬虎喔!
整體性價比高👍🏻用一般的tea set價,吃到不一般的手藝,值得一試!
Artisanal #ChaChaan #茶餐 $508 for 2
Cobo House by 2am:dessertbar
西環石塘咀南里8-12號地下及1樓
#hkfoodtalk西環
#hkfoodtalkhightea
#theartisanalmovement