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餛飩湯怎麼煮才好吃 在 關韶文 關關 Instagram 的最讚貼文
2021-07-05 12:32:37
「身為小吃店，老闆口才也是要很好的！」😏 - 那天外出工作回家的路上，想說好久沒有買東西回家吃了，冷凍庫也都吃膩了，就繞去小吃店買了一大碗我最愛吃的「炸麻雙醬麵」，又同時忍不住點了一大碗「餛飩魚丸蛋包湯」，我最喜歡的組合：） - 「老闆，多少錢？」我急著問。 「等一下哦！還沒好！」 「我好了！」 「...
餛飩湯怎麼煮才好吃 在 Jieni Kao Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 21:19:01
🍴ғᴏᴏᴅɪᴇ 從5月19日宣布全國三級警戒後，也快要一個月了。原先報名的進修課有些延期有些取消有些改為線上課，讓大家都能好好待在原地不要移動。其實也滿慶幸去年第一波的疫情就先影響到原有的工作，接到通知後下班回宿舍先發呆一下，想著接下來怎麼辦哈哈哈，那時候室友們也送出暖暖的關愛。那段期間就是打給男友...
餛飩湯怎麼煮才好吃 在 菲比的小廚房 Instagram 的最佳解答
2021-04-19 21:53:46
突然， 很想吃鹹粥， 就煮了 怎麼吃都吃不膩的⋯ #芋頭鹹粥 #芋頭粥作法底加 https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3726555434077148/?d=n 這次用瘦肉， 一樣好吃❤️🎉。 每每吃到鹹粥， 就會想到媽媽👩。 一個弟...
餛飩湯怎麼煮才好吃 在 Facebook 的最讚貼文
一機搞定攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲！
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💕莎莎醬、馬鈴薯泥、冰沙 直播示範 https://fb.watch/87f-1-1Zgo/
食物處理機和手持攪拌棒（均質機）是美國很普遍的廚房家電，我已經用了20幾年不能沒有它，從一開始只是簡單的切碎食材，到做寶寶副食品，到後來玩烘焙，食物處理機和攪拌棒帶給我很多便利。
這台可以攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲的【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】，推薦給預算有限、家裡空間有限，可是又想一機抵多機的人。
✅#1250ml多功能切絲切片杯碗/500ml切碎杯碗
做莎莎醬用手切會切到看不見盡頭，直接丟進攪碎盆，番茄、洋蔥、香菜、辣椒，不到一分鐘，輕輕鬆鬆就切碎。
連極少量三顆蒜頭都可以幾秒內打成超細蒜末。
用來打魚漿，只要幾分鐘就把歪嘴雞釣回來的黑毛魚打成綿密Q彈的魚漿，打好的魚漿可以用來做甜不辣、魚丸、肉羹，自己打的魚漿真材實料最好吃。
喜歡自己包水餃、餛飩的人，可以用來切碎高麗菜、打蒜末和薑末、最後還可以打絞肉，一條龍作業。
一般這類簡便型食物處理機只會附攪碎的刀頭，沒有切絲和切片的刀片，功能有限，伊萊克斯這組多了兩片切細絲/粗細、厚片/薄片的刀具，讓食物處理機的功能更完整。
✅#手持攪拌棒
也就是烘友們統稱的「#均質機」，均質機的優點是可以直接在杯子或鍋子裡把食材打成泥，還可以快速乳化均質，比如起司蛋糕、南瓜濃湯、沙拉醬...等等。
直接在杯子或鍋中攪打可以省去多洗一個工具的麻煩，直接在鍋子裡把熱湯打成濃湯，也不擔心會因為為高速攪打而產生氣爆的風險。
第一次試用，我直接挑戰打冰沙，因為如果連冰塊都能打成冰沙，那打寶寶粥、南瓜湯、玉米濃湯更是一塊小蛋糕。
拿鐵咖啡裡面丟入冰塊，按幾秒冰塊就打碎了，再按幾秒，綿細的冰沙就打好了，而且還是開低速，連最高的瞬速都不用出動。這著實有讓我驚艷到。
✅打蛋器
幾秒就可以打冰沙了，打蛋器配件更不要擔心了，打發鮮奶油或蛋白也是幾分鐘的事情而已。
✅#磨泥棒
要跟大家推薦磨泥棒！！
我先承認我是鄉巴佬，用了20幾年攪拌棒，人生第一次看見磨泥棒這個東東。
一開始收到樣品時端詳半天後去問廠商這個東西到底要幹嘛？ 已經有食物處理機和均質機，幹嘛還需要什麼壓泥機，脫褲子放屁嗎？
結果一試用，真是驚人的好用，我道歉，我井底蛙，我狗眼看人低（對，我屬狗）。
蒸好的紫薯，趁熱加入奶油和砂糖，用磨泥棒壓幾下，一眼瞬間紫薯泥就做好了！
煮熟的馬鈴薯，趁熱加入奶油、鹽、黑胡椒、蒜末、一點點高湯（或牛奶），用磨泥棒壓幾下，一條條泥就從無數小洞洞鑽出了，幾秒鐘時間一大盆馬鈴薯泥就做好了，我的媽，也太療愈了！
怎麼會有效率如此好，又如此療愈的工具？
有在做芋泥、南瓜泥、紅蘿蔔泥，whatever泥的人，務必買來試試看。
不過雖然壓泥器好用又療愈，但唯一的缺點是速度太快，才壓幾下，一大盆馬鈴薯就壓成泥，療愈時間太短了啦！！
✅700ml量杯
用來打少量鮮奶油、醬料非常實用，底部的防滑片還可以用來當做蓋子，很貼心的設計。
我常常拿這種量杯來套擠花袋，開口寬、高度剛好、底部又穩，推薦給大家試看看。
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餛飩湯怎麼煮才好吃 在 艾唯的育兒生活 Facebook 的最佳解答
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不是唬你的！全品項無雷
每一款都超好吃的
我自己喜歡拌麵勝過於泡麵
煮起來比較像現煮的
而且也能自己加配料吃
雖然東西好不好吃真的是看個人
但我也算是堵上個人信譽
才敢下這個「全品項無雷」的標題😆
一包拌麵內有5包
拌麵共有5種口味
最推薦綜合包！每一款口味都吃得到
最佳下鍋時間是7分鐘
喜歡更軟爛的口感可以再煮久一點
另外每包拌麵還有附贈海帶芽湯粉包
加個蛋花就能煮成海帶芽蛋花湯
有麵、有湯 讓你吃的好滿足👏🏻
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【經典口味】
#古都紅蔥
帶有古早香氣的經典紅蔥酥，最能吃出拌麵最經典的美好，簡單搭配一碗熱湯，吃完好滿足！
#麻油老薑
是裡面我最喜歡的一款！吃完身體還會暖呼呼的，淡淡的麻油香氣很開胃，這款還能搭配肉片、高麗菜煮成湯麵喔！冬天吃一碗超舒爽！
#胡同麻醬
若不想吃太重口味，來點胡麻醬準沒錯！濃郁的芝麻醬搭配鹹香醬汁，非常爽口！我自己會煮點餛飩當配料，也非常適合。
#眷村炸醬
說的拌麵怎麼能少得了炸醬呢？誰叫它實在太經典了！我喜歡的炸醬是有豆瓣香氣，最好能更濃郁一點，吃起來鹹甜適中，非常涮嘴🤤
#天府椒麻
愛吃辣的人請注意！這款一定要買！這款的辣度非常剛好，可以一直吃不會太刺激那種，取而代之的是花椒的香氣，非常開胃！
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餛飩湯怎麼煮才好吃 在 Ginacooking Facebook 的最佳貼文
昨天晚上煮了一鍋餛飩湯來配螺絲餅，好一陣子沒吃市場賣的現包餛飩，兒子吃了一口說，以前媽媽有煮過這個，我沒想太多，也沒回他，他不死心又說以前媽媽帶我去買的啊！我突然想到以前買餛飩都是帶著他去市場排隊，他那時候才兩歲，沒想到他記得這麼清楚。
深深覺得食物的味道在記憶裡面佔了很重要的一部分，就像我現在也還記得兒時奶奶手撕排骨肉餵我的味道❤️
回到餛飩上，現包的餛飩吃起來真的很鮮美，通常都會附一包油蔥、芹菜末。水滾把餛飩和配料丟進去，加點鹽巴煮滾就好了。有時候我會再另外煮麵條，加一點小白菜，做成餛飩麵也好吃。最主要是很方便，10分鐘就可以端上桌，可以吃的很飽，唏哩呼嚕的也不太怎麼咬，像老人小孩牙口不太好的都很愛。
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