為什麼這篇餓 霸 早餐鄉民發文收入到精華區：因為在餓 霸 早餐這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者pipitie (沙小郭)看板Hsinchu標題[美食] [竹北]"餓霸"創意手...
餓 霸 早餐 在 任常聿 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 16:26:20
2021917-918阿里山眠月線 第一次的過夜行程， 第一次的搭帳篷， 第一次的睡睡袋， 第一次在山上喝咖啡（和酒）， 第一次的背重裝（跟嚮導們比好像不算啥） 第一次的和不熟悉的人們一同出遊， 第一次在山上認識到一大群志同道合 卻來自各地的山友， 有無數無數的第一次都是從「試試看」開始， 有在...
店名:餓霸BRUNCH手作蛋餅
地址：新竹縣竹北市科大一路222號
營業時間：07:00-14:00，周一公休
電話：03-657-2557
價位範圍(每人)：60元左右
用餐日期:107年1月
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圖文詳細版: http://ayg3104.pixnet.net/blog/post/345983104
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圖文簡易版：
https://i.imgur.com/oCK4l98.jpg
一個下著雨的周末，在小郭與安妮睡飽之後，討論我們的早午餐要吃什麼，想起深埋口袋
裡的名單─餓霸ＢＲＵＮＣＨ，有著好像很厲害的蛋餅，就跟著我們一探究竟吧！
在寧靜的住宅區大廈裡，找到了餓霸，附近很多的停車格，停車很方便唷！
很可愛的一間小店，一推開門就聽到有朝氣的招呼聲：「菜單在櫃台」，自取菜單並選取
自己喜歡的座位。
https://i.imgur.com/sA6BaTo.jpg
店裡的空間很明亮，也擺設了許多公仔，許多童年回憶似乎都湧上了！
覺得店裡很大的特色就是那一大面手繪牆
https://i.imgur.com/CQHWdaV.jpg
https://i.imgur.com/ehd0h49.jpg
https://i.imgur.com/q0ujNax.jpg
店裡用餐環境。
https://i.imgur.com/m6Zdo6a.jpg
介紹這麼多來看重頭戲菜單吧！菜單擷取自餓霸粉絲團。販賣的品項很簡單，分為四類，
蛋餅、厚片、俗胖(吐司)、飲料。
https://i.imgur.com/qlmwTjI.jpg
先上桌的是我們點的飲料，這裡每張桌子都是手繪卡通塗鴉唷
！
紅茶($15元)是來自新竹峨嵋的茶葉，無糖的紅茶才能襯托出茶葉的香氣，老闆娘說他們
飲料是不額外加冰塊，這樣味道才不會變淡。
安妮覺得早餐店能有這麼好品質的紅茶很不容易，喝起來不會苦澀。
餓霸的豆漿很香醇濃郁。
https://i.imgur.com/1H9ZZbc.jpg
首先上桌的是義式香料咕咕雞蛋餅($50元)，標榜的手做蛋餅，份量好大一個。
義式香料咕咕雞的香料香氣很濃郁，還有加入生菜很健康。
只是對於不常吃義式料理的小郭來說，是有點不習慣的香料味道。
https://i.imgur.com/Ob7dSfR.jpg
皮蛋蔥肉鬆蛋餅($50元)，肉鬆蛋餅常常吃，倒是第一次看到皮蛋也加入蛋餅裡，皮蛋和
肉鬆本來就是很搭的組合，再加上蔥來增加香氣。
皮蛋外皮吃起來QQ的，內裡吃起來糊糊的，再加上蛋餅皮將整體口感巧妙的融合，是我們
一致喜歡的口味。
https://i.imgur.com/kwfYyzg.jpg
酸瓜瓜肉片蛋吐司($45元)，酸瓜瓜聽起來就很可愛，酸黃瓜搭配肉片解油膩。
實在太好吃了，所以隔周周末我們又二訪。
這次要點個不一樣的口味拉！
https://i.imgur.com/cZSJf1p.jpg
微微嗆蟹棒鳳梨蛋餅($50元)，剛入口有嚇到，咦這不是芥末的味道嗎？原來是撒了
芥末椒鹽，難怪叫微微嗆呀！
蛋餅本身不辣，但有芥末香氣，加入鳳梨很開胃，小郭覺得真的是一道創意料理，出乎意
料的搭配口味吃起來很新鮮。
上次來訪老闆娘提到泡菜是自己製作，礙於上次蛋餅份量好多太飽足
。
https://i.imgur.com/Spc0sc0.jpg
所以這次一定要點手作黃金泡菜豬蛋餅($55元)，菜單上的辣椒應該是黃金泡菜的辣豆腐
乳味。
黃金泡菜口味還不錯吃，口味中規中矩。
https://i.imgur.com/eRNzulp.jpg
德式香腸蛋吐司($45元)，香腸吃起來脆脆的，加了一點生菜與酸黃瓜，增加口感好吃。
這次也有點鮮奶茶($35元)，不會太甜，很喜歡。
https://i.imgur.com/MjgaQtN.jpg
老闆娘特別介紹自製的辣椒。
喜歡吃辣的朋友，一定要來試試餓霸的特製辣椒。
整體而言這是一間口味很有創意得店，讓人想要每一樣都點來嘗試
https://i.imgur.com/zG5xu4e.jpg
店裡也有提供兒童座椅，可以感受到這裡有許多附近的居民都是常客，也有許多父母帶著
小朋友來用餐的，老闆娘也會特別注意小朋友吃的料理，真的很貼心。
目前店裡只有早餐為主，沒有蛋包飯、飯
類的產品，不過我們覺得餓霸的蛋餅餡料
都包得滿滿的，即使是早午餐時段來吃也很飽足。
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安妮與沙小郭的旅行札記
http://ayg3104.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.66.181
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1516969252.A.0B8.html
※ 編輯: pipitie (114.44.66.181), 01/26/2018 20:22:08
推 kgh : 好吃01/26 21:17
→ love1231blue: 吃過一次 ....超級推！！特地開車去吃01/26 22:03
推 hender43125 : 酸瓜瓜跟皮蛋肉鬆大推，另外...老闆長的真的像惡霸X01/27 00:58
→ hender43125 : D01/27 00:58
推 jasmine0902 : 肉鬆皮蛋蛋餅好吃，老闆娘親切！01/27 01:09
→ baobaocat : 隔沒幾句就一直重覆「小郭跟安妮」真的有點煩，不01/27 06:27
→ baobaocat : 能好好寫「我們」就好嗎 01/27 06:27
很感謝大大把文章看完，我以為只有food板有這樣的規定，下次會改進※ 編輯: pipitie (114.137.57.8), 01/27/2018 07:10:36
※ 編輯: pipitie (114.137.57.8), 01/27/2018 07:18:07
※ 編輯: pipitie (122.118.192.243), 01/27/2018 07:30:11
→ fbtg : 二個人點了四份蛋餅二份吐司，嗯，不是業配那蠻會吃 01/27 11:58
哈哈誤會啦!絕對沒有業配,PTT內沒有打出來,網誌內有寫到是二訪唷!※ 編輯: pipitie (114.44.66.181), 01/27/2018 22:39:29
推 youhou : 雖然不知道是不是業配，看了很想吃 01/30 09:10
→ youhou : 今天特地從湖口騎過去....週二也休 01/30 09:10
推 jean0914 : 泡菜豬蛋餅加起司超好吃 一定要沾他們的辣醬 05/06 19:00