你知道什麼是「虛擬廚房」嗎？🤓
這個同業眼中的「雜牌軍」，竟然攪動了數千年歷史的餐飲業？！
#虛擬廚房 #雲端廚房 #餐飲科技

這是關於深夜的想吃無極限系列🤣

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一直以來都是葡萄乾的愛好者
剛好看到冰箱剩一些葡萄乾
加上想吃手工餅乾
於是上網搜尋關於「葡萄餅乾系列」的食譜
經過一個晚上 把所有食材喇喇ㄟ
眼前這盤就出現了🙈🙈

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以前覺得不管下廚還是做烘焙是一件麻煩事
（只是不知道為什麼還可以讀了七年的餐飲科）
自從兩個月前的靈機一動 開始想要自己動手做之後 • • •
就直接回不去了🤣

尤其那種 臨時想吃什麼自己都有辦法變出來的感覺
就是兩個字 療癒！

#每週都要療癒一下自己
#為無聊的疫情日常填個色彩
#大家覺得下次要做什麼？
#給點意見我參考😆

爸爸真的是一個很奇特的生物…..

早上安安先起床，
我們一起吃早餐開啟了兩人對話，
安：媽媽以前你們班有人帶刀嗎？
（我心想我們班我沒印象，但以前高職學校的確會有那種鬧事帶刀、傢伙的，我還因爲發現ㄧ堆傢伙，跟老師一起在畢業前一刻藏了起來，避免有人要打架）。

我：有啊！
（因為想想餐飲科本來就會帶刀上課）。
我：妳為什麼這要問？
安：爸爸的肚子那有洞，說高中被人刺了
兩刀！
我：喔…對啊！（此刻已快翻白眼🤣）
安：真的假的….
我：真的啊！刺他的人反而救了他一命！
安：為什麼？
我：而且那個人成為了醫生。
安：那個人後來去當醫生喔！
我：開始笑（已經不知道如何接話）。
安：為什麼啦…快跟我說啦！
我：你爸爸肚子痛很多天，好像是腹膜炎
差點死掉，醫生刺的啦！

王爸爸可以不要一直製造孩子奇怪的為什麼來考驗我嗎？🤣🤣🤣

#爸爸真的是奇特的生物
#安加奶油的貓頭鷹養成

台灣創業風氣興盛，不敗首選總是餐飲業。
不過個性保守的小資族總是望之卻步，難道沒有預算、不敢貸款、不願合夥就不能開店嗎？

老實說創業能不能成功，取決於運氣，但是運氣是可以控制的，如果失敗後仍能重新開始而非傾家蕩產，就能證明你懂得如何控制運氣，不是來碰碰運氣！

《 創業筆記重點 》
❶ 做決定前都先計算需要多久的時間回本
→ 初期在支出前都先確認「有必要購買這個東西嗎？」
→ 用最低成本實現計畫，再隨經營狀況慢慢調整

❷ 不選擇高人力產業
→ 人力是固定支出，還需要投勞健保
→ 淡季減少營收時，仍然要承擔
→ 找人才、培訓、溝通需要花費很多時間和心力

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各節重點：
00:00 本集預告
01:20 個性保守卻想創業的理由？
03:30 開店需要規劃的事！
06:07 如何評估產業是否賺錢？
07:50 成為老闆之後的大小事！
14:15 總結

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你絕對不想錯過的精選影片 ↓↓↓

如何順勢利用疫情降低創業成本？ 提高營收的思維是什麼？餐飲業創業必須知道的小事！
《 壹玖玖貳 x 人物專訪 》EP08

創業前最該知道的三個禁忌，否則不要輕易開始，踩到雷就會倒很快？
《 執行長 TALK系列 》 EP04
https://youtu.be/Qq5kdeAEV9I

你各位有看過黑暗料理收汁法嗎？地獄級廚藝崩壞廚房勒！
《 辦公室日常ｘ地獄廚藝挑戰賽 》 EP08
https://youtu.be/LdCEq4b_wHk
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香司相思熱壓吐司
地址：235新北市中和區景新街75號
電話：02 2247 7770
#創業 #餐飲業 #開店 #香司相思熱壓吐司 #早餐店

打給饒炸！
居家防疫後我就開始在思考能給自己什麼事情做
某天洗澡的時候突然想到我可以挑戰自己一天煮一道菜！
平常我是個 完 全 不 煮 飯 的人XDD
以前煮過幾次都超失敗（而且還是餐飲科畢業??）
所以我覺得這個挑戰在適合我不過了🤣🤣

這支影片集結了一週7天
所以是長影片唷～
如果大家有什麼想看的主題
都可以在下方留言讓我知道！

究竟 我有沒有辦法離開暗黑料理界呢？
讓我們繼續看下去（盛竹如口氣）

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Music by Mr. Jello - Wild Willow - https://thmatc.co/?l=A7AC8D74
Music by The Millennial Club - complicated/overrated - https://thmatc.co/?l=AEB8B299

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