【#食在好物 行動餐車：遊走在法律邊緣的行動經濟🚐】
#行動餐車 免店租、時間彈性，還能到處趴趴走，成為近年創業新趨勢，商機預估18億元以上！但真的有這麼輕鬆簡單嗎？這5大問題，讓行動餐車產業仍遊走在灰色地帶！

ep27 創業賣pizza餐車-社工魂永在
#podcast

今天訪問了花蓮的社工朋友濛
他曾經跟好友妃妃兩人離職去賣pizza
開著餐車到處走
經歷風吹雨打
完全跟以前社工生活差很多

很多人都想「創業」
很多人也都在「思考人生」

上一集我們講到社工很累
但就讓我們看看怎麼樣一邊賣pizza一邊做社工
只要你願意
無論你在什麼身份上你都可以發揮你的影響力！
別被自己框架了

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＃遠距訪談新體驗
＃朋友很失控剪得我很累
＃難得正經但依然碎念很多
＃請大家多多包容

＃社工 ＃社工魂 ＃pizza餐車 ＃創業

想用 #行動餐車 創業？做出差異化才能脫穎而出(#辛蒂公主)

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#攤販 #漢堡

你是否有考慮開咖啡店，或是推著餐車去創業呢？

如果有一技之長、沒有錢可以選擇做餐車，有點收入後可以選擇做空間小的外帶店，攢到一定的收入後再考慮開咖啡廳也不遲，但更重要的是要有品牌思維、營運策略，以及對市場趨勢的敏銳度。

《 創業筆記重點 》
❶ 新手不懂眉角，成本總是低估，其實看不見得成本最貴
→ 原本預估的成本費用，通常會在裝潢部分忽略掉非常多開銷項目

❷ 隨著生態做調整改變是必須的事
→ 滿街都是咖啡廳，尤其路易莎展店速度快，讓這塊餐飲領域越來越競爭，需要做出對策
→ 原本售價便宜、來客數高達150人以上，但銷量好並不代表能穩定營運，因此選擇轉型

❸ 創造出多元化的咖啡廳
→ 菜單變得多元化，讓咖啡廳不只有咖啡也有酒能微醺
→ 把商標品牌化，可以做相關的周邊產品，提高品牌記憶度

❹ 創業前必須有的認知
→ 創業是一種責任，要把自己放到更高的位置去經營

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各節重點：
00:00 開場
03:58 2坪外帶店起家的資金運用眉角
05:01 看不見得成本最貴
06:06 面對路易莎的挑戰
07:46 轉型後的消費型態
09:35 人事成本的評估
11:34 商標商品化過程
12:48 品牌化的重要性
14:57 新團隊帶來的挫折與改變
17:50 未來期許與規劃
18:56 結論

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連續創業不斷遭遇危機，退出飲料加盟店、前進中國展店後，終於在餐酒館找到商機？
《 Leone餐酒館 x 媽！我創業了 上集》EP 02
https://youtu.be/kSEcUQFWCDw

在疫情期間被他找到省下開銷的秘密？卻又因為一個疏失狂噴160萬，餐飲業到底能不能做？
《Leone餐酒館x媽！我創業了 下集》EP 03
https://youtu.be/HveJGPu_CTs

不離職創業賣水晶，業績高到被蝦皮購物親自找上門！
《 好時好室 x 人物專訪 》EP 04

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GinGin Coffee
地址：100台北市中正區臨沂街27巷9號1
電話：02 2394 0089
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重點提要:

微創第二集
決定好要賣的商品後開始選擇
你要用什麼樣的方式來擺攤?
(移動式攤車)還是(直立式攤車)呢?
讓我們看下去吧~
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#雞蛋仔#微型創業
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很多台灣年輕人想創業！我朋友東風開了一家餐廳 JB BURGER！發現成本很高！胖卡餐車差在哪裡？想帶他比較及體驗胖卡創業人生！

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Kidkanevil 【Nuff_Stickers】

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Director/Producer：Al K Lin 林冠廷導演
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*特別感謝：東隆興業股份有限公司
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