【N世代學苑】標竿企業實戰班🔎 #學而實戰之

#打造有智慧更有溫度的數位服務
相信許多服務業者都在思考，如何能運用科技降低營運成本、縮短服務流程增加效率👍，N世代學苑團隊努力抱大腿🤣，成功邀請到國立高雄餐旅大學餐旅學院劉秀慧院長，以及專注於推廣數位科技協助觀光產業蛻變新生的趣遊網白志棠總經理，擔任和田大飯店的陪跑教練，將在下半年手把手💪協助和田大飯店導入旅宿業專用的智慧科技，並引入服務設計的概念，打造出有智慧更有溫度的數位服務！
　
#中小企業接班傳承數位成長計畫
團隊陪伴企業先將過去客訴紀錄進行歸納與分析，評估改善主題與目標🎯，再來攤開企業的服務流程，並透過分別專精於數位科技與服務設計的專家，針對可能數位優化的程序進行執行評估及服務流程設計，共同攜手🤝為企業在導入便利的數位科技同時，留住服務溫度與消費者的心！
　
#N世代學苑實戰班企業個案
和田大飯店是澎湖的指標性飯店之一✨✨，目前由家族第二代接班，致力於打造現代化旅宿飯店，並肩負澎湖旅遊共榮共好的使命感，而如何透過智慧又有溫度的服務，以邀請消費者來澎湖欣賞離島特殊且豐富的觀光資源🌵，是和田大飯店今年最關注的重點💎，也期待透過計畫成果，提供服務產業在思考數位導入時的參考思維。

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關於N世代學苑👉https://bit.ly/3meTo2J

【BIO MAUSAH】EE享食三切錠／DD美循清盈錠
「至今日，減過幾次肥呢？」
這題還真難回答，
畢竟我就是標準的熱戀變胖失戀變瘦，
幸福就會肥呀🙀🙀🙀
.
「減肥」，精確地說是「控制體重」
對於注重健康和在意外表的人來說
是件很重要的事情，
畢竟剛好的體重，是體態和健康的基石。
.
向來有外貌焦慮的我，
這一生減肥的次數不下數次。
（沒辦法，熱戀時，我喜歡和愛人吃甜食，約會次數越多吃的機會越高，就…越胖…）
從最胖 55kg到最瘦 44kg，
中間差距了 10kg多，
我確實嘗試了很多維持體態方式，
從最需要意志力的斷食法、
養成運動習慣的重訓或飛輪、
花錢了事的體雕或小腿肉毒、
相信科學的減肥針、
整天收到 Facebook 廣告的代餐、
還有每次都手癢想花錢試試看的減肥藥
（人家其實叫做減肥保健食品）
.
試了這麼多年，
用了這麼多方法，
我只有兩個心得：
1⃣意志力是維持體態的根本
2⃣不能只靠一種方法
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少吃多動肯定是會變瘦，
但單純靠意志力少吃多動，
除非每天有著失戀般的痛苦，
否則在如此容易取得美食的現代，
實在太困難了！！！
.
美食誘惑多，
另一面是解決辦法也很多
市面上有各式號稱能減肥的產品或服務。
對此我抱持著鼓勵的態度，
畢竟確實感受到身體的變化，
才能增強繼續努力維持體態的動力，
而這些產品或服務或多或少都能加速，
有助於維持體態的習慣養成。
.
至於哪個方法最有效？
我覺得沒有標準答案，
只能一一嘗試，
也有可能這時適合你的方法，
過個三五年就不適用了。
.
總是神農嘗百草的我，
試過很多減肥方法，
也吃過很多減肥藥
（好了！人家是減肥保健食品）
這些產品的特性大多分為三類：
1⃣吃了完全無感，什麼事情也沒發生，這種我最生氣啦，根本浪費錢，但也是最容易碰到的。
2⃣讓你拉到沒辦法正常作息，通常肚子會瞬間變很平，但會有點難正常生活，因為進食沒多久就要跑廁所。
3⃣增加排便量，通常吃完沒什麼變瘦的感覺，但我會因此偷偷多吃點，比如說本來只吃兩餐，吃了這類產品就可以多吃半塊蛋糕。
.
今天分享的EE享食三切錠及DD美循清盈錠，
我使用近一個月後，
判斷它們倆應該屬於第三種–增加排便量，
對於從三月底開始嚴格執行飲食控制的我而言，
應該算是小有幫助（可以偷吃兩口蛋糕）
.
不過我本身沒有甚麼便秘問題，
（疫情期間，有線上會議特別容易想上廁所的問題 #求解）
且早在服用前，
我已超過兩個月維持在設定的目標體重47~46kg
因此沒有明顯感受到變瘦或者體重維持。
.
回到前面所說，
我不認為有單一可以減肥的方式，
不存在一個超強通用所有人的產品或服務。
就像談戀愛一樣，
我的紅玫瑰可能是你的蚊子血，
並不是所有人都覺得紅能帶來幸福。
（我就覺得紅玫瑰、白玫瑰，我都要！）
.
EE享食三切錠和 DD美循清盈錠能幫助我增加排便量，
這是我食用近一個月的心得，
給還在觀望或者有需求的人做個參考囉~
.
老樣子幫大家條列重點：
（避免有些我不太需要但你可以需要的功效被忽略了）
🎯 促進新陳代謝，基本上新陳代謝好了，什麼都好，老化也比較不明顯
🎯 專利明星成分（總之就是些厲害的特殊技術）
🎯 全素食成分，想減肥的全素者也可以吃得安心
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@biomausah.tw
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Photo @andrewyehyeh
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#這是從來不說謊的業配文
#biomausah #碧蔓舒 #台灣製造
#餐前兩粒增加飽腹感
#不節食 #提升代謝 #抑制食慾
#告別身材焦慮 #促進新陳代謝
#大餐旅遊運動神隊友 #脫單秘笈
#體態保健 #泡芙女孩 #拯救停滯期
#爆燃 #運動不足 #日夜顛倒
#窈窕身材 #產後爆腫
#專利成分 #終結多餘攝取
#三媽從來不說謊 #samaneverlies

漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人

本集主題：「家庭必備食材刀工刀法全圖解」介紹

訪問作者：高世達

內容簡介：
廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣
五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖，
一圖一鏡，step by step，一本學會大廚不說的料理祕密

　　切菜刀法會影響料理風味嗎？
　　不要懷疑，答案百分之百是YES！
　　食材怎麼切、怎麼分，會影響到咀嚼口感、香氣濃淡、烹調時間和醬料是否入味，
　　切割面積、角度和深淺，都會影響菜餚端上桌時的色香味和美觀。
　　切菜是料理的基本功，基礎打穩，有助於精進廚藝，且可避免操作時受傷。
　
　　廚師精進廚藝，家庭主婦精進手藝，必知‧必學的切菜刀法技巧
　　★由基礎開始，逐步累積料理知識
　　從基礎的刀具介紹、清潔、保養，如何挑選適合自己的刀具，切菜時正確的手勢和站姿開始。
　　★家庭常備食材全收錄
　　介紹家庭中最常見、最易準備的蔬果、肉類、海鮮等40多種食材的各種切法，備料簡易。
　　★刀工刀法技巧全方位
　　包含切絲、切塊、切片、肉類斷筋、除魚鱗、拔魚刺、蝦去沙腸、敲蟹殼等各種切割方式，實用度極高。
　　★大廚不外傳的料理祕訣全公開
　　獨家提供料理長才知道的切割技巧和美味祕訣，網路查不到，值得收藏慢慢學。
　　★一鏡一圖超圖解
　　每個步驟搭配詳細文字解決與圖片，圖文對照教學，一定能學會。
　　★美味料理，即知即煮超有成就感
　　搭配書中介紹的刀法，提供多道美味料理，學會後即可烹飪，體驗廚藝大躍進的成就感。

　　本書是特別針對新手下廚的朋友們所規畫、設計的基礎刀工寶典，從最基礎的刀具介紹、如何握刀、應該怎麼站，到怎麼練習快切的技巧，超過百張的分解步驟照片及50種以上的材料重點處理說明，並附上50多道基礎刀工就可完成的美味佳餚，讓新手入廚房，可以跟著書上的教學，慢慢練習，快速晉升大廚手藝。

作者簡介：高世達
　　現任：景文科技大學　餐飲管理系
　　職稱：助理教授級專業技術人員
　　學歷：康寧大學 休閒管理所 碩士
　　經歷：
　　東方設計大學 餐飲管理系　講師級專業技術人員
　　大臺南市中餐服務人員職業工會　職訓講師
　　國立高雄餐旅大學－中餐廚藝系　兼任教師
　　臺南市南英商工－中餐烹飪實習　兼任教師


出版社： 昶景國際文化
粉絲頁： 和平國際
　　
👇YouTube頻道，可以收看👇
https://goo.gl/IQXvzd

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SoundOn　https://bit.ly/3oXSlmF
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本集主題：「家庭必備食材刀工刀法全圖解」介紹

訪問作者：高世達

內容簡介：
廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣
五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖，
一圖一鏡，step by step，一本學會大廚不說的料理祕密

　　切菜刀法會影響料理風味嗎？
　　不要懷疑，答案百分之百是YES！
　　食材怎麼切、怎麼分，會影響到咀嚼口感、香氣濃淡、烹調時間和醬料是否入味，
　　切割面積、角度和深淺，都會影響菜餚端上桌時的色香味和美觀。
　　切菜是料理的基本功，基礎打穩，有助於精進廚藝，且可避免操作時受傷。
　
　　廚師精進廚藝，家庭主婦精進手藝，必知‧必學的切菜刀法技巧
　　★由基礎開始，逐步累積料理知識
　　從基礎的刀具介紹、清潔、保養，如何挑選適合自己的刀具，切菜時正確的手勢和站姿開始。
　　★家庭常備食材全收錄
　　介紹家庭中最常見、最易準備的蔬果、肉類、海鮮等40多種食材的各種切法，備料簡易。
　　★刀工刀法技巧全方位
　　包含切絲、切塊、切片、肉類斷筋、除魚鱗、拔魚刺、蝦去沙腸、敲蟹殼等各種切割方式，實用度極高。
　　★大廚不外傳的料理祕訣全公開
　　獨家提供料理長才知道的切割技巧和美味祕訣，網路查不到，值得收藏慢慢學。
　　★一鏡一圖超圖解
　　每個步驟搭配詳細文字解決與圖片，圖文對照教學，一定能學會。
　　★美味料理，即知即煮超有成就感
　　搭配書中介紹的刀法，提供多道美味料理，學會後即可烹飪，體驗廚藝大躍進的成就感。

　　本書是特別針對新手下廚的朋友們所規畫、設計的基礎刀工寶典，從最基礎的刀具介紹、如何握刀、應該怎麼站，到怎麼練習快切的技巧，超過百張的分解步驟照片及50種以上的材料重點處理說明，並附上50多道基礎刀工就可完成的美味佳餚，讓新手入廚房，可以跟著書上的教學，慢慢練習，快速晉升大廚手藝。


作者簡介：高世達
　　現任：景文科技大學　餐飲管理系
　　職稱：助理教授級專業技術人員
　　學歷：康寧大學 休閒管理所 碩士
　　經歷：
　　東方設計大學 餐飲管理系　講師級專業技術人員
　　大臺南市中餐服務人員職業工會　職訓講師
　　國立高雄餐旅大學－中餐廚藝系　兼任教師
　　臺南市南英商工－中餐烹飪實習　兼任教師


出版社： 昶景國際文化
粉絲頁： 和平國際



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春節後的就業市場頗為熱絡！目前在勞委會的就業服務網站、有超過25萬個工作機會，而登記找工作的有12萬人，大約一個人分配到兩個工作機會，這是金融海嘯發生以來、對求職者最有利的時候。

打開勞委會官方的就業服務網站，有25.6萬個工作機會在等著找人，比去年增加6萬多個機會。

就業市場進入求才年，變成事求人，而且過完年也是換工作的旺季，上班族想跳槽、企業想搶人，工作最多的前五名產業分別是， 傳統製造業、批發零售業、旅遊餐飲業、電子資訊及一般服務業勞委會打鐵趁熱，也要舉辦就業博覽會，幫忙媒合。

這樣的求才需求，也反映在就業市場上，今年有好幾家新飯店要成立，也有多家餐飲集團，要擴大經營，餐旅業呈現出近年來少見的榮景，職缺相當多。不過，勞委會也發現，現在15-29歲的年輕人失業比率還是偏高，因此職訓局也把促進青年就業，當作今年度的工作重點。"