非洲豬瘟的奇幻旅程

劉培柏／獸醫師（新北市）

防範非洲豬瘟疫情升級，金門機場貼出警告標語，提醒遊客不要攜帶違法肉品。記者鄭清元／攝影

為因應彼岸的非洲豬瘟疫情，農委會防疫單位嚴查重罰入境旅客携帶的肉品。不過台灣大規模養豬場密集，台諺語「雞蛋密密嘛有縫」，該病毒侵台的途徑可能有百百種，單靠海關嚴查肉品入境的防疫，真能阻隔該病於境外嗎？

非洲肯亞在一九一○年出現全球首例的非洲豬瘟病例，遲至一九五七至一九六○年間，西班牙和葡萄牙才有病例出現，法國於一九六四至一九七四年間，而義大利於一九六七至一九八三年間，發生多次疫情。中南美則在一九七一年至一九七八年間，有很多國家爆發疫情。隨後二、三十年來，世界動物衛生組織（ＯＩＥ）偶有歐洲和中南美零星病例通報。幾年前，俄羅斯、波蘭、烏克蘭等國仍有疫情發生。這些國家都藉由迅速的全面撲殺手段而撲滅，但追溯源頭，除了葡萄牙（一九五七）和巴西（一九七八）等確認是因機場附近養豬場，餵食航機上汙染病毒的殘羹造成外，大部分國家都無法追踪到其國內爆發疫情的原因。

本病病毒在自然界存在於健康的非洲野豬，和某些鳥類或家豬的壁蝨體內。家豬感染會發病，甚至死亡，而在發病豬的內臟、血液、體液、精液和排泄尿糞中，病毒大量存在，藉由人工配種，工作人員、農具、飼料、車輛等汙染傳播，因病毒顆粒大且在豬體內增殖部位特殊，主要靠接觸或食入汙染物而感染，飛沫傳播機率頗低，因此傳播速度比口蹄疫緩慢多了。

現已知非洲病型的非洲豬瘟在家豬的死亡率幾乎百分百，而歐洲型非洲豬瘟則較溫和，家豬感染呈亞急性或慢性病程，若無其他疾病混合感染，死亡率可能不到十％，但病毒會存活於感染豬體內達十個月以上，成為帶毒傳染源。國外已有研究發現，在感染初期豬隻尚未呈顯臨床症狀時，其肌肉內已存有大量的病毒。因此，從疫區帶回所謂健康屠宰的豬肉或其未熟製品，當有危險性。

日前中國農業農村部官員表示，大陸目前每年屠宰豬出欄量近七億頭，而這波疫情雖已有廿三省市有病例發生，但撲殺數量有限，僅占零點零八七％，而認為元旦春節肉市供應無虞。據聞最近在廣東珠海發現的病豬，為在屠宰場待宰的豬隻，顯然大陸這波疫情應屬致死率不高的歐洲型病毒造成的吧？

據知中國最先陳報疫情的是黑龍江省某屠宰場的獸醫人員，隨後才追蹤至養殖場，再推測病原可能為由俄羅斯進口的豬肉傳入。雖然目前ＯＩＥ尚未建立完整的非洲豬瘟基因族譜，但由地緣、ＯＩＥ登錄的各國疫情病例、肉品貿易資訊等，不難推斷其緣起，傳播途徑、病毒病原性的改變，以及未來可能入侵國家的旅程。

幾十年前，非洲豬瘟就由非洲傳至歐洲、中南美洲，數年前才傳入俄羅斯等國，如今也才傳至中國，就惡性傳染病而言，其旅程遙遠又緩慢，當然都和這些國家養豬產業興盛有關。日本和韓國都以豬為主要肉食來源，又與中國貿易和旅遊頻繁，淪為疫區是遲早的事；至於號稱養豬王國的台灣，恐怕也難倖免。