【有政府會辯護 丁怡銘爽洗白】

前行政院發言人丁怡銘，去(2020)年11月記者會後為反駁台北市長柯文哲提出之萊豬爭議，指稱北市牛肉麵節冠軍皇家傳承牛肉麵店使用萊牛，而後店家出示未檢出萊克多巴胺之證明文件，表示其進口牛肉皆經國家萊克多巴胺標準檢驗為陰性，後丁怡銘為表歉意向店家購買100碗牛肉麵，又被發現發票上打有行政院統編，令人質疑花人民納稅錢洗白，最後因一連串失言風波請辭，卻在隔五個月後被爆料，同時經證實蘇貞昌3/1已聘丁怡銘擔任月薪11萬元的13職等機要顧問，從中即見民進黨政府對丁怡銘特殊待遇、多有維護。

現針對民眾檢舉丁怡銘涉「食品安全衛生管理法」，竟也獲不起訴，理由為檢方認為皇家傳承牛肉麵店所用之牛肉，供應商在飼養時使用含萊克多巴胺飼料，因以為此認定丁怡銘當時表示「萊克多巴胺的美牛」、「萊劑美牛」等用詞不屬謠言與不實訊息。但民進黨於2012年透過癱瘓議事、夜宿議場強調「瘦肉精零檢出」，或於去(2020)年蔡英文總統第二任期就職滿三個月即宣布2021年開放含萊克多巴胺的全豬，與30月齡以上美國牛肉進口，皆是以肉品進口當下檢驗含萊克多巴胺指數為認證標準，非以生產履歷形式規範自養殖至屠宰標準。

光自萊豬進口議題，在野黨要求民進黨政府新增萊豬貨品分類號列，就被經濟部長王美花反駁徒增貿易障礙，可知民進黨政府必對養殖期間更漠不關心，僅是為幫丁怡銘洗白轉彎特別找此藉口模糊焦點。試想消費者於購買時，已參考商家通過國家檢驗標準的認證標章，同時相信該標章即是政府把關、符合未有萊克多巴胺規範的證明，豈會知道肉品飼養時使用何種飼料，且民眾對萊牛的認知皆以通過認證與否為標準，因此若民進黨政府要以此幫丁怡銘脫罪，那請明訂「認證標準」的界定，甚至詳細規範飼養過程，明訂飼料內含物需載於包裝上，否則不要大玩文字遊戲，僅為幫愛將脫罪洗白。

#有政府會辯護
#幫愛將好棒棒
#沒了發言人換個機要顧問職位

林為洲服務團隊

想要了解一個國家的文化，和當地人的飲食習慣，走進當地市場就對了，身為市場控的泰泰😁，不論到哪個國家，市場一定是必排的行程之一，今天要介紹一個離曼谷不遠的百年歷史河岸市場，是泰國人都知道的知名市場，每天營業，推薦給大家👍。

這個百年歷史的市場在網路上已經有許多人介紹過，也相信有不少的人已經前往過，離凱倫泰泰家近，去無數次的泰泰，覺得很接地氣所以介紹給大家，這裡叫做 Wat Don Wai Floating Market ตลาดน้ำดอนหวาย (海椰寺水上市場)✅。

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到了這個市場，就不要錯過附近曾經介紹過的景點:

特色農夫帽咖啡廳 Chata Thammachart: https://reurl.cc/0jz7VM

戶外划船咖啡廳 O2:
https://reurl.cc/1YQDj9
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這裡位於佛統，但是離曼谷市區不遠，其實半日遊是非常合適的，如果不前往其他景點，可以建議海椰寺半天，然後前幾篇介紹個空叻水上市場下半天，這樣一天市場行程滿完美的!

雖然這個市場的中英文名字都叫水上市場，但是其實❌不是大家所想像或去過的水上市場一樣，海椰寺比較屬於是河岸邊的市場，沿著一條大條的Tha Chin河，賣著各式各樣的蔬果和美食，鮮少的的觀光客，因鄰近一間非常有名，又受人民高度尊崇的兩百多年歷史的Wat Rai Khing(萊欽寺)，所以泰國人不論平日或周末都會順便來這個市場採買。

海椰寺會在泰國當地那麼出名除了用有百年歷史之外，這裡也曾經是波羅蜜和柚子貿易的大本營，而佛統出產的就是柚子，來到這個市場絕對不能錯過那多汁又鮮甜的柚子😋，而個人覺得較貴的紅肉柚子值得嚐試!

這個傳統市場主要的賣點是在美食，蔬果，和乾糧，服飾類的比較少，沿著河岸邊可以找到許多泰國當地每天常吃的料理，價格都非常的親民😍，許多乾糧，例如蝶豆花茶，還有泰國的辛香料在這邊也都很容以買取帶回國。

☝️既然是百年歷史的河岸市場，裡面當然就隱藏著幾攤知名老店，例如鴨肉粿條，泰國甜點，還有各式各樣的美食攤位，在圖片裡一一地介紹給各位。

特別的是，如果選擇在河岸邊吃飯，就會有不少載滿水果的小船🛶，划到河岸第一排的桌位販賣他們的水果，還記得小時候最喜歡的時刻，就是一進餐廳就選河岸邊的座位，然後期待著有人划船來賣柚子，每次來幾乎每次都會捧場!

海椰寺市場也有公船可以搭，不像其他市場一樣是小艘的，而是可以讓不少乘客一起搭乘的大艘船，特別的是，他們船上是有桌子可以內用，乘客可以選擇在馬頭買一碗粿條🍜上船吃，或是在市場買到的美食都可以一併帶到船上，有點像邊遊河，邊野餐的概念，真的滿舒適的。

船線共有三條，最短程的是一個小時，從80泰銖到120泰銖都有(☝️價格可能之後會有所變動)，河景可以欣賞許多19世紀所建造出來的老房，到了某個定點，還有人會賣魚飼料，讓乘客餵魚，個人覺得正個搭船的行程很舒適，也很推薦沒有趕時間的遊客搭乘體驗!

🚗🚗如何前往:

網路上很多資訊會寫說可以在曼谷市區搭小巴過去，但是其實小巴是到了某個定點後，還要轉乘計程車或是摩托車，既然捷運延長線已經開通，凱倫泰泰就比較建議各位直接搭MRT線到Lak Song站，往2號出口出來後，直接搭計程車前往比較方便，在不塞車的狀況下，大約半個小時內會到。

🌍🌍Google Map:
https://goo.gl/maps/CsHtrT97iMQWuzBo7

⏰⏰營業時間:

每天早上08.00-17.00 (無公休)

❣️❣️溫馨提醒:

👉如果要前往，建議10點過後在抵達，這樣攤位開得比較多。

👉此篇的照片都是兩年前，疫情前所照的。

👉最後，還沒追蹤凱倫泰泰的IG快點追蹤起來!
www.instagram.com/karen.the.foodie

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美豬美牛搞什麼​
關注議題一次看​
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蔡英文總統08月28日在國際經貿情勢發表談話中，鬆綁限制，開放美豬、美牛進口，並特別強調已完成充分評估。認為此次進一步的開放美豬美牛是促進整體國家利益、戰略發展及促進台美關係且是符合食品衛生安全標準、保證台灣豬農權益不受影響。​
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#先說結論:​
美豬美牛的在2021年1月開放鬆綁，已成既定事實。​
如果你未來吃到合法含有萊克多巴胺的美豬美牛，請不用擔心此舉會造成身體危害，若還是不想吃到美豬美牛，文章後面的篇幅讓你在選購上更有方向。​
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甚麼是萊克多巴胺，它是添加於動物飼料中可以增加家畜家禽的瘦肉比例，降低飼料的用量、提高養殖效率，能讓商品提早上市；並在研究中表示，使用萊克多巴胺的肉品上與未使用的肉品在品質無顯著差異。根據日本、澳洲及JECFA評估科學論證訂定了萊克多巴胺的每日安全容許量(在這個量裡面，怎麼吃都沒事)，換句話說，如果消費者每天都吃含有萊克多巴胺的豬肉(而且每份都是法規最高上限的量)，​
#一天要吃到30塊美豬大排骨或150碗肉燥飯才有可能有相關病徵。​
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如果你仍不想吃到美豬美牛，可以留意商家、產品上的標示，現今的法規都有規定商家、工廠 ​
#須將肉品原產地標示。若還是不放心，請購買前向工作人員再確認一次原產地；不要忘記，消費者手上拿著鈔票仍可以選擇自己偏好的商品，但若是商家詐欺、攙偽假冒就不在這次討論範圍，執意犯法的商家會受到其他更嚴厲的懲罰。食品安全所有的議題都要政府把關、生產者自律、消費者精準選擇消費下，得以更加進步。​
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此次政府在風險溝通上做的並不是很完善，平台上雖有資訊，卻不是很容易取得且零散。現在我們汲取時事的第一手資訊常是各大媒體，媒體會用聳動的內容抓住民眾眼光，加上台灣歷年所發生的食安事件，民眾對於食品議題有恐懼、未知、對政府不信任，一旦有新的風險議題，在情緒上關切負面資訊大於專業科學資訊，可能會影響對風險的判斷與行為反應。有個說法很棒，騎機車、汽車有車禍傷害甚至死亡的風險，但我們不會因為這個風險而全面停產與進口汽機車。​
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最後，麥可同樣提醒大家，面對聳動的消息時，請不要恐慌，冷靜下來找尋一些相關資料來對照，不要讓自己長期處於壓力狀態，不然心理創傷可能遠大於瘦肉精帶來的生理傷害喔。​
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#美豬 #美牛 #瘦肉精 #萊克多巴胺 #時事 #台灣新聞 #新聞 #知識型 #知識分享 #食品科學 #食品安全 #食安 #魯肉飯 #肉燥飯 #滷肉飯 #排骨飯 #豬腳 #滷味 #控肉飯 #豬肉 #牛肉​
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【狗寶貝本週吃什麼？】（第二週）

今天馬爾濟斯小可愛與約克夏旺旺不吃狗狗飼料，馬麻要親手下廚DIY，那這一週馬麻要幫毛小孩做什麼一週鮮食便當呢？

第二週寵物狗狗鮮食便當：
工具：電鍋、玻璃保鮮盒
材料：牛肉，紅蘿蔔，白蘿蔔，馬鈴薯，蘋果，青江菜，地瓜

看完影片後，是不是覺得...狗狗鮮食製作原來這麼簡單啊？！

喜歡偶們的頻道嗎？歡迎訂閱 ➡ http://bit.ly/2aaG3DP

0:09 開始把牛肉放入電鍋去蒸
0:26 把蔬果切丁，並放入小碗中
0:31 牛肉蒸熟後，把牛肉放置盤中
0:47 將切丁的蔬果放入電鍋中
1:14 將最後的青江菜放入電鍋中
1:29 牛肉切塊並放入玻璃便當盒中
1:35 將電鍋中的蔬果，放入牛肉便當盒中
1:49 牛肉鮮食放涼後，就可以給寵物狗狗吃了


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歡迎收看
【第一週寵物狗狗鮮食便當】雞胸雞腿蔬菜煮
https://youtu.be/DkNq9l0Xgks

【第三週寵物狗狗鮮食便當】五色鮮蔬牛肉丸
https://youtu.be/33ZVtB7Ip38

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