【九州連線】【SOLD OUT】
九州名物伴手禮

快閃九州，偶爾需要說走就走的出門透透氣🐾
還是要說愛吃的我們沒有極限......🍴
⚠伴手禮最後認購數量⚠
🍞福砂屋 長崎蛋糕🍞0.6號
大推！！蛋糕體的底部竟日有雙目糖顆粒，太過分💢
福砂屋在日本已經有將近400年的歷史，嚴選雞蛋、砂糖和飴糖製作，不經過機械攪拌，堅持完全靠純熟的手工技藝精製而成✋
老少咸宜，台灣俗稱的蜂蜜蛋糕，但福砂屋在製作的時候並沒有加入蜂蜜，所以不到一歲的baby也可以開心享受雞蛋糕的小確幸💓

🍲一蘭 博多細拉麵🍲5食
博多代表性的細麵，彈牙滑溜，容易入口，而且是味道豐富。味道醇厚的正宗豚骨湯，沒有豚骨的腥味，反而保留豚骨原有的美味👿
在家一樣可以享受到濃郁豐富的拉麵🏠

●訂購後3-7天收到✈
●歡迎《私訊》詢問訂購💌
http://m.me/kamefu.intwjp

【九州連線】
九州名物伴手禮

瞬間移動到九州⚠快速團，10/20收單⚠
沿路上嘴饞吃的還有這個🚗🚗🚗
🍣薯條三兄弟 九州限定明太子口味🍣8袋入
大人小孩都愛的薯條三兄弟在這邊也有限定口味💡
二話不說直接買，微微的辛辣感，越吃越涮嘴…
🍣glico 博多明太子Pocky🍣16袋入
這款口感比較脆明太子味道比較淡，適合想嘗試看看又怕重口味的，完全是為即將到來的11/11日本pocky節準備，一起共襄盛舉吧🎉

🍞福砂屋 長崎蛋糕🍞0.6號/1號
大推！！蛋糕體的底部竟日有雙目糖顆粒，太過分💢
福砂屋在日本已經有將近400年的歷史，嚴選雞蛋、砂糖和飴糖製作，不經過機械攪拌，堅持完全靠純熟的手工技藝精製而成✋
老少咸宜，台灣俗稱的蜂蜜蛋糕，但福砂屋在製作的時候並沒有加入蜂蜜，所以不到一歲的baby也可以開心享受雞蛋糕的小確幸💓

🍲一風堂 白丸赤丸生拉麵🍲1食
來九州就一定要吃拉麵阿！除了大家很瘋的一蘭拉麵外，一風堂也是許多人心中最愛的拉麵！白丸和赤丸兩種不同風味，也是必買的伴手禮之一🎁

🍲一蘭 釜醬汁豚骨拉麵🍲3食
不是普通版的一蘭拉麵❗全日本也只有兩家店能品嚐到的美味👿
這款是一蘭的專屬醬汁師傅長年研究烹調釜煮燒豚肉時留下的湯汁，最終做出的「釜醬汁」
雖然沒有店裡面特別的日式四角重箱的原創麵碗，在家一樣可以享受到濃郁豐富的拉麵🏠

偶爾需要說走就走的出門透透氣🐾
還是要說愛吃的我們沒有極限......🍴
上次北海道伴手禮快閃開團好多人懊悔太慢沒跟到
這次來到九州福岡，有什麼必買的伴手禮呢❔
拜託趕快推薦我，可留言推坑或私訊許願📮
簡單先挑了幾樣必買和只有這邊才買得到的💗
●訂購後7-10天收到✈
●歡迎《私訊》詢問訂購💌

【九州連線】
九州名物伴手禮

瞬間移動到九州⚠快速團，10/20收單⚠
偶爾需要說走就走的出門透透氣🐾
還是要說愛吃的我們沒有極限......🍴
上次北海道伴手禮快閃開團好多人懊悔太慢沒跟到
這次來到九州福岡，有什麼必買的伴手禮呢❔
拜託趕快推薦我，可留言推坑或私訊許願📮
簡單先挑了幾樣必買和只有這邊才買得到的💗

🍞福砂屋 長崎蛋糕🍞0.6號/1號
大推！！蛋糕體的底部竟日有雙目糖顆粒，太過分💢
福砂屋在日本已經有將近400年的歷史，嚴選雞蛋、砂糖和飴糖製作，不經過機械攪拌，堅持完全靠純熟的手工技藝精製而成✋
老少咸宜，台灣俗稱的蜂蜜蛋糕，但福砂屋在製作的時候並沒有加入蜂蜜，所以不到一歲的baby也可以開心享受雞蛋糕的小確幸💓

🍲一風堂 白丸赤丸生拉麵🍲1食
來九州就一定要吃拉麵阿！除了大家很瘋的一蘭拉麵外，一風堂也是許多人心中最愛的拉麵！白丸和赤丸兩種不同風味，也是必買的伴手禮之一🎁

🍲一蘭 釜醬汁豚骨拉麵🍲3食
不是普通版的一蘭拉麵❗全日本也只有兩家店能品嚐到的美味👿
這款是一蘭的專屬醬汁師傅長年研究烹調釜煮燒豚肉時留下的湯汁，最終做出的「釜醬汁」
雖然沒有店裡面特別的日式四角重箱的原創麵碗，在家一樣可以享受到濃郁豐富的拉麵🏠

●照片內有說明📌
●訂購後7-10天收到✈
●歡迎《私訊》詢問訂購💌

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はD-matcha株式会社さん（d:matcha Kyoto）の高級抹茶「ごこう」を使用してスイーツを作りました。
以前作った「桜とルビーチョコの水ようかん」のまりもバージョンです。
高級抹茶とホワイトチョコが融合し、水ようかんの瑞々しさでとても美味しかったです。

d:matcha Kyoto
https://www.dmatcha.com/

京都宇治和束 抹茶ごこう 100g
https://dmatcha.jp/collections/wholesale/products/matcha-3-wholesale

[参考] 抹茶の点て方
https://youtu.be/kqCOUjxGINA

[参考:錦玉羹] あずきやど【和菓子職人の秘密の作り方】Japanese sweets さま
https://youtu.be/0cU5VNotU4k

0:00 まりもミュージアムスタート
0:18 抹茶「ごこう」
0:34 まりも（抹茶チョコのガナッシュ）
2:14 錦玉羹
4:55 抹茶とホワイトチョコの水ようかん
8:16 試食
9:35 カカオノート（抹茶の点て方 茶道）

[ 著書 ]チョコレートカカオのレシピ本発売中！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
https://amzn.to/2t4l6Wo

[ SNS ]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/


まりも（抹茶チョコの白あん）
[材料]
白あん：60g
ホワイトチョコ：20g
抹茶パウダー：3g
[作り方]
1.ホワイトチョコを溶かす
2.抹茶を茶漉しでふるい入れて混ぜる
3.白あんと混ぜて冷蔵庫に入れて固める
4.硬くなったら5-10g程を手に取って丸めて抹茶パウダーをまぶして余分な粉を落とす

錦玉羹（きんぎょくかん）
[材料]
糸寒天：5g
水：320g
グラニュー糖：210g
水あめ：22g
[作り方]
1.糸寒天を切って水に浸す
2.糸寒天を加熱しながら完全に溶かす。すごく溶けにくいのでしっかりと溶かす
3.グラニュー糖と水飴を入れてしっかりと溶かす。溶かしたらあまり沸かさない事。弱火で少し煮詰める。
4.セルクル（70x35）にラップを用意して5mmくらいまで流し少し固まるまで待つ
5.さらに流してまりもを入れて残りを流す
6.冷蔵庫で固める

抹茶の水羊羹
[材料]
A - 水：200g
A - 粉寒天：2g
ホワイトチョコレート：80
抹茶パウダー：5g
白あん：160g
塩：1g
[作り方]
1.鍋にAを入れ30分おく
2.ホワイトチョコを溶かして抹茶をすり混ぜる
3.鍋を火にかけてしっかりと寒天を溶かし抹茶チョコを入れて溶かす
4.あんと塩を入れて煮溶かす
5.あんがとけて沸騰したら弱火に落として弱火で5分ほど煮詰める
6.粗熱をとって型に生地を流して冷蔵庫で冷やし固める

■極上 白こしあん / 500g TOMIZ(富澤商店)
https://amzn.to/3mncyU6

■お茶道具 お抹茶6点セット (星野園製抹茶 抹茶茶碗 茶筅 茶筅くせ直し 茶杓
https://amzn.to/37Y5rZF

■小さな五徳（ガスコンロに置いたもの）
https://amzn.to/2BQokNU

■シリコンホイッパー TOMIZ
https://amzn.to/2DlhfIU

■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
http://amzn.to/2vuv7ZY

■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
http://amzn.to/2gqjBvJ
※上記リンクはアソシエイトリンクを使用しています。

チャンネル内のテキストや画像等のコンテンツは全て無断使用・転載等厳禁です。
このチャンネル内のコンテンツは製菓・飲食関連業者や動画制作者等へレシピを紹介・提供するものではありません。
個人的に観て楽しむものでアート動画作品です。個人的に作る程度にとどめてください。
こちらへの参照無記載・URLリンク無しでの類似内容・類似レシピの動画を出す事、商品として販売する事は絶対におやめください。
違反のものに関してはYouTubeフェアユース違反及び、何らかの処置を併せて取ります。

#Matcha
#抹茶
#水ようかん
#まりも
#チョコレートカカオ
#チョコレート
#chocolateCacao
#chocolate

蜜漬紅豆可以說是和菓子領域中，最重要的一項素材了。好的蜜漬紅豆吃起來清香鬆軟不甜膩，直接單吃就非常美味，十分推薦大家可以嘗試製作看看。


－材料－

紅豆 200g
冷水 600g
日本細砂糖 600g

・日本細砂糖可以使用冰糖代替，但需注意溶解冰糖時蒸發的水量
・建議選用較為新鮮的紅豆（可從有效日期粗略判斷）


－製作方法－

1、將紅豆洗淨後放入冷水中煮沸。
2、加入冷水或冰水降溫至50度以下後再次煮沸，並重複此步驟三次。
3、換上乾淨的水，蓋上鐵網煮至熟透後濾除湯汁。
4、用另一個鍋子，漿600g的水與200g的糖煮到完全溶解。
5、將糖水倒入紅豆中煮到沸騰後關火。
6、於冷藏中靜置8小時以上。
7、將糖水濾出後加入200g的糖煮到溶解。
8、將糖水倒回紅豆鍋中煮到沸騰後關火。
9、於冷藏中靜置8小時以上。
10、再次重複步驟7~9。
11、將浸漬完成的豆子裝入乾淨的容器中保存即完成。

・做好的成品需冷藏保存，或濾除糖漿後冷凍保存。
・如果希望增加黏度，也可以在最後一次煮沸紅豆時加入少許水飴。
・紅豆煮熟後，直到浸漬完成前都盡可能不要翻動。

----------------------------

Instagram：https://www.instagram.com/argyi_wagashi/
Facebook ：https://www.facebook.com/chukuo.wagashi/
掬菓和菓子屋：https://www.argyiwagashi.com/

----------------------------

攝影：Argy
製作：Argyi
後製：Argyi
音樂：At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
To Dream of Better Days(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)

Amazing Skill of Making Soft Peanut Candy in Taiwan / 麥芽花生糖製作大集合 -Taiwanese Street Food
👉 https://reurl.cc/OqE483
Hi, there! I'm Cate 😊 If you enjoy this video, please leave a like and subscribe to see more videos. Please feel free to leave any comments or questions below. Thank you!

I’ll share what I’ve seen and tasted with you, such as street food,fried rice,seafood,night market,cooking skills,asian food,chinese food and so on.
Look forward to bringing you the feast for the senses of palates through every video clip.

🔗Facebook：https://reurl.cc/N6OR4m
🔗Instagram：https://www.instagram.com/cate_food/?
🔗Twitter : https://twitter.com/catefood

#amazing_skill_of_making_soft_peanut_candy #soft_peanut_candy #how_soft_peanut_candy_is made #soft_peanut_candy_making #soft_peanut_candy #peanut_candy #taiwanese_street_food #花生麥芽糖 #花生麥芽糖製作 #麥芽花生糖製作 #花生糖 #花生糖製作 #麥芽花生糖 #台灣街頭美食